Hindsight (푸른소금) (푸른소금)

-=| الإدارك المتأخر |=- ------------------------

لقد غادر (يون) منذ وقت طويل

لا تخبره بشأن ما حدث لـ الزعيم

بعد أن صدمته سياره

تُرك فى الشارع لفتره طويله

.. (يون)

.. (يون دو هيون)

يون دو-هيون) ؟)

ـ اللعنه ـ لقد غادر "شيل كاك" منذ فتره طويله

هانجانج يون) يعتقد أنه تقاعد)

لقد فعل

أحضره لى

.. (يون دو هيون)

إهدأ

ترجمــــــــــــه " Dr . HossaM "

إنتبهوا

يقول الناس , أنك تطهى بقلبك وروحك

هذا كله هراء

الطهى هو نوع من العلم

(سيد (يون

نعم

ما هو الشىء الأكثر أهمية فى الطهى؟

المهاره ؟ مهاره إستخدام السكين ؟

!النظافة

سيده (تشو) أنتِ جديده ارتدى مريلتك

لينتبه الجميع

"سوف نطهو سمك الـ "كيمشى نظفوا السمك جيداً و لنبدأ الطهو

لماذا لا تتبع التعليمات ؟ يجب أن تكون رأس السمكه على الجانب الآخر

ماذا ؟ الجانب الآخر

الجانب الآخر

اللعنة , كنت أتساءل من أيضاً أتى بصحبتك ؟

كان يجب أن تتصل بى

لا شك أن مريلة المطبخ المصنوعه فى ألمانيا هى الأفضل

"هل تُحبون دنيس البحر ، "سمك الدنيس

أتعرف عندما تُنظف سمك الدنيس

من المهم أن تضعها فى الاتجاه المعاكس

تُمسك الرأس بهذا الشكل

هكذا فى الاتجاه المعاكس

هل أساعدك ؟

لا أعتقد أنك تستطيع

فقط إسترح

هل هذا صالح للأكل ؟

"هذه هى "شعيريه الدنيس

يبدو أنك أصبحت تحب الطبخ

الدنيس قليل الدهون عالى البروتين

انه جيد للضعفاء

وكذلك للسيدات الحوامل

أبله

لا تغادر المستشفى وأخبرنى بالمستجدات كل ساعه

مثلما يحدث فى أفلام العصابات الأجنبية

الرئيس دائماً يمتلك مطعم

و عندما تجتمع العصابه معاً الرئيس هو من يقوم بالطهى

يبدو أنك جاد

كيف حال الزعيم (مانجيل) ؟

ألم تتحدث معه مؤخراً ؟

أشعر بالخجل من رؤيته الآن

ولكننى عندما أفتتح مطعمى فسوف أدعوه

كيف حالك ؟

الأمور صعبه بدونك

لدى شىء واحد يُفضلنى عليك

لدى أنت هنا بجانبى

ما هذا ؟

حظ سعيد مع شهاده الطهو

...إناء و سكين

"كنت سأصنع شوربه "سمك البلوق

سمك البلوق غنى بالأحماض الأمينيه "و الحبوب غنيه بحمض "السبارتك

و كلاهما عنصر ضرورى للجسم

أرأيتِ كيف فعلتها ؟ هكذا و إلا فلا

إن الطهى هو علم كبير

توقف عن التنفس

ماذا ؟

رائحه الكحول تفوح منك

لقد إعتقدت أنك تشرب الجعه "لكن رائحتك تبدو مثل رائحه "السوجو

كيف عرفتِ ؟

.. هل كُنت بمفردك

أو كان معك شخص آخر ؟

لقد شَربت بمفردى

لماذا تواصل النظر إلى وجهى ؟

لم أكن أنظر إليكِ

.. إن شعركِ

لا تُبالى

هذا جيد

ماذا عن حسائى ؟

.....انه

جيد , أليس كذلك ؟

ليس جيداً

لقد وزنت كل شىء تماما كما قُلتِ

لا يمكن للمرء أن يكون جيدا فى الرياضيات لمجرد فقط أن معه آلة حاسبة

ولكنك قلت , أن الطهى هو علم

والآن يجب أن أكون جيدا فى الرياضيات أيضاً

أربعة سكاكين , و طبقين إذن المجموع ستة

هل يُعجبك ؟

.. واو ، هذا

هل يوجد أى أرز ؟

هل ستذهب مباشرهً إلى المنزل ؟

ماذا ؟

نعم

إذهب مباشرة الى المنزل

.. هذا

حسنا ، سأذهب الى المنزل

بإستثناء أيام جلسات تعليم الطهو يجلس كل يوم على الشاطىء

يجلس على الشاطىء طوال اليوم

تقرير المُراقبه الأسبوعى

إرحلى الآن

(واصلى مُراقبه (يون

! (سى بن)

رسوم الخدمات

الزعيم (شو) سمح لكِ بالعيش هنا

يجب أن تحترمى النصف الخاص بكِ من الإتفاق

ماذا ؟

ألن ترحمونى من هذا ؟

نعم , سنرحمكِ

غبى

هذا سجن ألا تستطيع أن ترى ؟

هذا بسبب ديونكِ

! (إين جانح) ! ، (إين جانج)

آسفه

الماء بارد

إغسليها جيداً

الثَوم غنى بالقلويات "والتى تُدمر "فيتامين سى

لذا لا يجب خَلطه مع غيره من الخضراوات

الثوم يبقى ملعوناً بمفرده

و ماذا عن ثوم "الكيمشى" ؟

انه يُخلط مع أى شىء

ألا ينبغى أن يُخلطوا معاً ليكن هناك تنوع فى المذاق ؟

حساء "الكيمشى" هذا ممتاز

ـ هل أستطيع أن أُجرب ؟ ـ تفضل

.. "هذا "الكيمشى

كان يجب أن أُبقى على واحده

"مرحباً ، أيها "العين الوحده

سيدى ، الزعيم (مان جيل) قد وافته المنيه

هل سمعتنى ؟

كيف ؟

.. لقد صدمته سياره ، لكن

على حد علمى , إنه قد رحل

يجب أن نعثر عليه

(سوف تقول (يون دو هيون

ماذا نستطيع أن نفعل معه؟ لقد تركنا بإختياره

من الشخص الذى يمتلك الكفاءه ليصبح زعيماً لكهذا التحالف ؟

هكذا جرت العاده

يبدو أن الأمر مُعقداً

و لم يظهر (يون) حتى الآن

ما رأيكم جميعاً ؟

اذا انقسمنا كما كنا من قبل سوف تكون هناك حرب

(مرحبا سيده (كانج

كم مرة قُدتَ من قبل ؟

معذره ؟

لماذا يجب أن أقود قاربكِ ؟

فقط مره واحده

؟ "M-24" هل تستطيع الحصول على * سلاح القناصه *

لدى أعمال مهمه

.. قد يكون هذا

نعم , أستطيع

"M-24" إذا إستطعت العثور على

ستنتهى مشاكلنا الماديه

الملاعين فى "هيونداى" أقرضوكِ 10.000 دولار و يريدون أن ترديها لهم 70.000 دولار

بعض الأشخاص لديهم توقيت مثالى عندما يتعلق الأمر بالمال

إنظرى إلى كَم الهواتف المحموله الآن

الناس جميعهم إستبدلوا الهواتف العاديه بـ الهواتف المحموله فى لمح البصر

لكن التحول من السيوف الى البنادق

قد يبدو سهلاً ، لكنه ليس كذلك على الإطلاق

نحن لسنا فى العصور الوُسطى نحن لسنا فى حاجة الى السيوف

أعطنى هذا

أيها المُعلم

من فضلك لا تشرب كثيراً

آسف

أنا لست معلماً أنا مجرد مدرب بنادق

لو لم أشرب ثم أقود السياره فى تلك الليله

لكنتِ الآن فى المنتخب الوطنى

و تحملي رقم قياسى عالمى

كنتِ لتكونى الأفضل

أنا محظوظه أنى أستطيع السير

.. أنتِ

! تمسكى جيداً

! إخرسى

لم تُتابعى , صحيح ؟

.. أتُخبريننى أنـ

يون) يذهب الى مدرسه الطهى) و يجلس على الشاطىء طوال اليوم

والأسطوره (جان جستر) لا تفعل أى شىء ؟

الأسطوره ؟

ألست مُخطىءً ، إنه مجرد رجل عَتيق

هو فقط يبدو كذلك

كلاكما يجب أن يأتى للعمل فى الحانه

يمكنكم الشرب و الرقص و كسب المال

بأجسامكم هذه ، يمكنكم كسب 70.000 دولار بسهوله

.. أنت

سوف أقتلك بنفسى يوما ما

هذا هو ما أتمناه

سوف أبيعكِ بعيداً عن هنا فى جزيره معزوله ، أيتها العاهره

ضعى (يون) نُصب عينيكِ

لا تُفكرى فى إقتراض المال من مكان آخر

ماذا يجب أن أفعل إذن ؟

اذا ذهبت للشرب و الرقص

كـ مُضيفه فى الحانه

سأستطيع بسهولة تسديد سبعون ألف دولار ، ماذا عن هذا ؟

! (إين جانج)

! (إين جانج)

بعد يومٍ طويل فى الخارج

تعود إلى المنزل لتتناول حساء الحبوب الذى صنعته والدنك

هل تتذكرون هذا ؟