Nailed It!

‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"

‫أهلاً بكم في "نيلد إت".

‫برنامج الخبز المبني على ظاهرة الإنترنت،

‫حيث يحاول الأشخاص العاديون ‫خبز كعكات رائعة.

‫ولكنهم لا ينجحون دائماً.

‫أنا "نيكول باير"، ‫ومعي سيد الشوكولاتة "جاك توريس"،

‫وضيفتنا الخاصة اليوم، ملكة كعكات الزفاف،

‫"سيلفيا واينستوك".

‫سيخبز 3 خبازين منزليين اليوم

‫حلويات ملحمية ورائعة في مسابقة من جولتين.

‫سيرحل أحدهم بـ10 آلاف دولار.

‫لنقابل الخبازين.

‫نحن نبدأ!

‫أدعى "هيذر كريكمور"، ‫وأنا من "فورني"، "تكساس".

‫حان الوقت لأرى شكل هذه الكعكات.

‫لدي 4 أطفال، يُشعرني الخبز أنني أم.

‫إنه شيء تفعله الأمهات.

‫ربما يوجد ما يمكن إنقاذه فيها.

‫أحب مشاهدة برامج الخبز.

‫يجعلون الأمر يبدو سهلاً جداً على التلفاز.

‫مؤكد أنني سأفعله جيداً أيضاً.

‫أدعى "مايكل مارشيسان".

‫لدي شركة دروس خصوصية صغيرة ‫في "سانتا كلاريتا"، "كاليفورنيا".

‫أود أن أعتبر نفسي نوعاً ما ‫رجل المهام المختلفة.

‫أهتم بكثير من المجالات في الحياة.

‫أود أن أجيدها حقاً.

‫عندما يعزم على شيء أو يهتم بشيء،

‫لا يحبه فحسب، بل يجيده.

‫ولكنه لا يستطيع الخبز.

‫مؤكد أنني إذا قضيت وقتاً أكثر في الخبز،

‫سأتحسن فيه.

‫أدعى "إلينا تيمان"، ‫وأنا من "بربانك"، "كاليفورنيا".

‫عندما أكون متوترة، أو قضيت يوم عمل شاق

‫أحب أن أعود إلى المنزل ‫وأفتح زجاجة نبيذ وأخرج عتاد الخبز

‫وأخبز وأشرب فحسب.

‫رغم أنني لست أفضل خبازة، لا أستسلم.

‫أنا ذات القدرات البسيطة ‫التي يمكنها النجاح.

‫- هل أنت مستعدون للخبز؟ ‫- نعم.

‫سنحتفل اليوم بكل أشياء الحب.

‫معي كالعادة، ورئيس القضاة،

‫أسميه "جاكولاتة".

‫- أيعجبك اللقب؟ ‫- "نيكول"، أحبك.

‫مرحباً يا خبازين، مرحباً.

‫والقاضية الضيفة اليوم، لقد صممت كعكات زفاف

‫بدءاً من "كيم كردشيان" ‫وصولاً إلى "ليزا ويذ إي زي".

‫إنها فتاة الكعكات الأصلية ‫من مدينة "نيويورك".

‫"سيلفيا واينستوك".

‫تشرفت بمعرفتكم سيداتي وسادتي.

‫- مرحباً. ‫- فكروا بإيجابية.

‫دعوا الفشل خارج الاعتبار.

‫ثمة جائزة خاصة للفائز بهذه الجولة.

‫اختيار الخباز.

‫خلف الباب الأول، ثمة 3 حلويات مثيرة.

‫ستختارون أية واحدة تريدون خبزها.

‫إذا حاولتم إثارة أحد في أول مواعدة ‫أو فعل شيء حتى،

‫فلا شيء يبدأ الحفلة كهذه.

‫مصاصات كعكات غارقة بالفودكا.

‫عجباً!

‫3 مصاصات كعكات متناسقة تماماً

‫وبداخلها كريمة زبدة الفودكا.

‫بدءاً بهذه القبلة الأولى.

‫يبدو هذا عدوانياً قليلاً، ولكن لا بأس.

‫ثم ننتقل إلى طلب الزواج،

‫وأخيراً الطلاق.

‫مع هذا القلب المفطور.

‫لكل مصاصتين

‫تفاصيل معقدة عليكم خبزها.

‫فتساهلوا مع محبي الفودكا.

‫أشرب الفودكا.

‫تجعل يومي رائعاً.

‫أجل، لنشرب كوكتيل مارتيني.

‫إنها جولة اختيار الخباز يا رفاق، ‫اذهبوا واختاروا المصاصتين المثيرتين.

‫هل أخذتها؟

‫لدى "إلينا" هذان الكعبان.

‫لقد حصلت على ما كانت تريده.

‫القلب المفطور.

‫حسناً يا "هيذر"، ‫لم اخترت هاتين المصاصتين؟

‫بصراحة، لأنني حسبتهما الأسهل.

‫- هذه استراتيجية جيدة. ‫- هذه صراحة.

‫هل هذا الإصبع يناسب هذا الخاتم؟

‫لا أدري، لنر.

‫إنه يناسبه.

‫هل الماسة كبيرة كفاية؟

‫لا أعتقد أنها كذلك أبداً، صحيح؟

‫- هذا صحيح. ‫- هذه الإجابة الصحيحة.

‫سنقدم لكم بعض المساعدة في هذه الجولة، ‫نعطيكم الكعكة.

‫والباقي على عاتقكم.

‫أمامكم ساعة.

‫ابدؤوا الخبز.

‫أنا خائفة بعض الشيء.

‫أحتاج إلى كرات وعصى وبعض الهراء.

‫حسناً.

‫هذا الحذاء غير مناسب.

‫"جاك"، أطلعنا على كيفية خبز مصاصة كعكة.

‫مصاصات الكعكات المثالية

‫هي مزيج من الكعكات الإسفنجية ‫وقليل من كريمة الزبدة

‫ومع المكونات السرية، الفودكا.

‫تحصل على الكثافة التي تريدها، وتشكلها.

‫ويجب أن تغمرها في شوكولاتة

‫ثم تبدأ التزيين.

‫كوبان من السكر الناعم.

‫سأبدأ بوضع سكر الزينة أولاً وأحقق ذلك.

‫اخترت مصاصتا كعكة القلب المفطور ‫لأنني أم عزباء،

‫وأعمل في "تندر"، فتعلمون أنني ألوح لليسار ‫ولليمين خلال حياتي.

‫أنا هنا لأنني أريد أن أحظى ‫بشريك خبز في المطبخ.

‫وإذا تعلمت كيفية الخبز أفضل، ‫لعلها تكون بداية الطريق.

‫لا يمكنني نسيان الفودكا، يا للهول.

‫يا إلهي، انظرا إلى حاوية الفودكا، ‫إنها كبيرة.

‫هذا كوب كبير قديم.

‫"سيلفيا"، كيف لم يرشينا أحدهم ‫بالفودكا بعد؟

‫إنهم مجموعة متصنعين وبخيلون.

‫- جشعون. ‫- جشعون ووضيعون.

‫كنت أتدرب على فنون القتال ‫طوال حياتي تقريباً.

‫سأجعل المطبخ مكان تدريبي وسأهيمن.

‫كعكات براوني، وكعكات محلاة، وكعكات مكوبة.

‫يعجبني هذا.

‫سنرى كيف تتفتت الكعكة المحلاة هنا.

‫أعتقد أن "هيذر" ‫تبدأ خليطها من الكعكة وكريمة الزبدة.

‫يداي مغطتان بالكعك ‫لدرجة أنني بالكاد أمسك هذا.

‫مؤكد أنه ليس الخليط الأفضل هنا،

‫ولكن أحياناً عليك التكيف مع الصعوبات.

‫يبدو أنه يستخدم الكثير من كريمة الزبدة.

‫هذا لزج جداً.

‫كريمة الزبدة ما تجعل الكعكة رطبة ولينة.

‫ولكن إذا وضعت الكثير، ستكون لينة جداً.

‫يا إلهي، سيحب تلاميذي هذه.

‫ليت لدينا قطاعة كعكات محلاة.

‫سأصنع قلباً كاملاً أولاً، ‫ثم بمجرد أن يبرد، سأقطعه.

‫أعتقد أنه ضخم.

‫أعتقد أنني سأجرب أحجام مختلفة وأرى أي منها

‫قوية كفاية لتكون الحجم المناسب.

‫صنعت "هيذر" كرة كبيرة، لا تحتاج إليها.

‫لديها 12 تقريباً على الطبق.

‫سينفد منها الوقت لتصنع الشفتين.

‫سأضع عصا في كل من هذه.

‫وآمل ألا أضيع الكثير من الوقت.

‫أحاول صنع إصبع صغير هنا.

‫تحول إلى ما يشبه الوحل.

‫قطع كعكات تشبه جذور الأشجار.

‫يتبقى 10 دقائق تقريباً.

‫ينبغي لكم بحلول الآن ‫بدء وضع الشوكولاتة في المصاصات.

‫كيف أجعلها جميلة؟ هنا تكمن المشكلة.

‫ثمة من يغمس في الشوكولاتة هنا.

‫هيا يا عزيزتي.

‫حسناً، ما عليها فعله هو تثبيت المصاصة

‫وإمساك ملعقة كبيرة ووضع الشوكولاتة هكذا.

‫لأنه بالغمس، عندما تعيدها أحياناً،

‫تسقط على الوعاء وتقع في مشكلة.

‫يا إلهي، سأصبها.

‫سأضعها في المبرد الفوري ثم أقلبها.

‫لو ليست شهادة بأنني لم أصنع مصاصة كعكة قط، ‫فلا أدري ماذا تكون.

‫حسناً، انتهيت من هذه.

‫سأبدأ بالتزيينات، الخواتم واللآلئ.

‫حسناً.

‫لم آت إلى هذه المسابقة خالي الوفاض.

‫يحتاج أي حرفي إلى أدواته، ‫يحتاج الساموراي إلى سيفه.

‫لقد أحضر "مايكل" سكاكينه اليابانية.

‫السكاكين اليابانية رائعة.

‫ولكن المرء لا يحتاج إلى سكين حام ‫مع المعجنات والمخبوزات.

‫سأضع هذه هكذا إذن.

‫ما زال علي صنع الظفر.

‫يا إلهي.

‫انظروا إلى هذا، إنه ظفري.

‫يتبقى 3 دقائق يا رفاق، ‫ينبغي لكم وضع اللمسات الأخيرة.

‫يا إلهي.

‫رائع.

‫أجل، يبدو أن مصاصة لصقت بالطبق.

‫وضعتها في الثلاجة فوق رف التبريد.

‫أصبحت الشوكولاتة صلبة على السطح السفلي ‫وعليها الآن قطعها.

‫سأكسوها ثانية.

‫لدي لسانان وشاربان.

‫أحتاج إلى شفاه فاتحة اللون وشفاه لامعة.

‫ولا أدري ما إذا كانت ستصبح ‫أي من هذه الأشياء صلبة في الوقت المناسب.

‫كان علي عدم الانجذاب لهاتين المصاصتين.

‫أحاول العمل على واحدة أخرى هنا.

‫يتبقى دقيقة.

‫يا إلهي.

‫يبدو وكأنها رغوة على الفم.

‫أعتقد أنني أنهيت هذه.

‫يتبقى 20 ثانية.

‫محال.

‫تلال قوس قزح.

‫5، 4، 3، 2، 1.

‫انتهى الوقت!

‫- كان هذا فظيعاً. ‫- أين الفودكا؟

‫حسناً يا "هيذر"، للتذكير فقط، ‫هذه ما كنت تحاولين خبزها.

‫لنر ما فعلته.

‫نجحت!

‫أكان يفترض أن يكون شارباً على اليمين؟

‫الشفاه على الكعكة ‫التي كنت تحاولين خبزها

‫مشبعة ولزجة، مثل شفاه "أنجلينا جولي".

‫ولكنك صنعت شفاه حزينة، ‫ومحقونة بطريقة سيئة.

‫هل ثمة لسان؟

‫لم أعلم كيف أدخله بالداخل، ‫لقد كان ثقيلاً قليلاً.

‫أحتاج إلى اللسان والشفاه، ‫كان هذا اللسان رائعاً.

‫أعني...

‫تحتاجين إلى لسان للتذوق.

‫سنتذوق هذه يا "هيذر".

‫- رائعة. ‫- يجب أن تتناوليها يا "سيلفيا".

‫تباً للحمية الغذائية إذن.