Uncorked

‪"NETFLIX 제공"

‪16번 주문!

‪립팁 샌드위치 세 개에 코울슬로! ‪콜라드는 다 됐어?

‪거의, 별로 안 깨끗하더라

‪나가면 장작 좀 더 넣어 ‪아휴, 땀 냄새야

‪- 해럴드? ‪- 네?

‪소갈비는 포장 뜯었어?

‪네, 해놨죠

‪확실해? 이슬람교도 손님들이 ‪풀드 포크를 보고

‪내가 자기들에게 돼지고기를 ‪먹인다고 생각하면 골치 아파

‪일라이자는?

‪바비큐 식당에 ‪다른 여자랑 있는 걸 딱 들킨 거지

‪바람피운 게 여덟 번째야

‪그런데도 왜 못 헤어지는 걸까?

‪바보니까 그렇지

‪맞네

‪그런데 거기가...

‪- 장난이 아니야 ‪- 아, 그만!

‪너 진짜 한잔해야겠다

‪- 알겠지? ‪- 그래, 그러자

‪농담이야

‪실례합니다 ‪화이트 와인은 어디에 있죠?

‪건너편 통로에 있어요

‪특별히 찾는 와인이 있나요?

‪좋은 와인요

‪웃으면 어떡해요 ‪잘 모른단 말이에요

‪좋아요

‪따라오시죠

‪그럼

‪혹시...

‪힙합 좋아해요?

‪네

‪그래요, 그럼

‪샤르도네를 먼저 소개할게요

‪샤르도네는 와인의 ‪큰 형님이라고 보면 돼요

‪여러 용도로 쓰이고 부드러워서 ‪어떤 음식과도 잘 어울려요

‪비유를 하자면

‪와인계의 제이지 같죠

‪- 그렇군요 ‪- 느낌 오죠?

‪자, 다음으로 피노 그리조를 ‪알려드릴게요

‪피노 그리조는 ‪향이 비교적 센 화이트 와인이죠

‪'화이트 와인이라고 우습게 봤지? ‪취하게 만들어줄게'

‪카녜이 웨스트 느낌이에요

‪피노 그리조도 노예 제도가 ‪선택이었다고 말할까요?

‪아니었나요?

‪자, 이쪽에는 ‪리슬링이 진열돼 있어요

‪리슬링은 청량감이 있고 ‪깔끔하고 단맛이 특징이죠

‪드레이크랑 비슷하네요?

‪네, 리슬링이 그런 느낌이 있죠

‪그래요

‪잘 아시네요, 고마워요

‪- 잘 '하시는' 거 아니고? ‪- 조용히 해

‪드레이크 와인 한 병 주세요

‪네, 토머스가 ‪계산을 도와줄 거예요

‪네

‪나도 드레이크한테 안 꿀려

‪"멤피스 01"

‪"소믈리에 자격증, 레일런 잭슨"

‪아, 씨!

‪모닝콜 필요하니?

‪- 아니면 수탉이라도 사주랴? ‪- 일정을 헷갈렸어요

‪립 다 익은 건 어떻게 알아? ‪방금 왔잖아

‪- 왜 그러세요? ‪- 왜 그러시냐니

‪설익었는데 자르면 ‪매상이 줄어들 거고

‪매상이 줄어들면 네 엄마에게 ‪라스베이거스 공연을 못 보여줘

‪네가 엄마한테 블루맨 그룹 ‪공연 못 간다고 말할 거니?

‪난 안 할 거야

‪아빠, 2살 때부터 가르치셨잖아요 ‪다 익었는지는 보면 알아요

‪말싸움할 때 아닐 텐데?

‪점심시간이라 주문도 밀리고 ‪피칸 케이크도 다 나갔어

‪화장실에 어떤 아기가 ‪토를 해놨고

‪푸드 스탬프로 ‪결제해달라는 사람도 있어

‪이것만 해도 충분히 힘들어

‪일라이자가 고기를 제대로 못 썰어 ‪베이거스 보내주기 싫은가 봐

‪- 그런 거 아니에요 ‪- 그렇겠지, 이거 내가도 돼?

‪가져가

‪손님, 많이 기다리셨죠?

‪요즘 할머니는 어떻게 지내요? ‪붓기 안 빠졌어요?

‪기도하고 있다고 전해줘요

‪- 손톱에 레몬 그림이에요? ‪- 네

‪- 어디 봐요 ‪- 오늘 밤에 비욘세 콘서트 가요

‪좋겠네!

‪그래요

‪아, 깜짝이야

‪- 얘! ‪- 어, 엄마

‪어머, 내 새끼들!

‪어서 와

‪늦어서 죄송해요

‪예방주사 맞히고 오느라고요

‪부작용으로 자폐가 생길까 봐 ‪할지 말지 고민하다가

‪결국 하기로 했는데

‪오는 길에 차에서 케빈이 ‪맥도날드를 세더라고요

‪보이는 건 전부요 ‪열다섯 개였어요

‪케빈은 괜찮을 거야, 알겠니?

‪애가 머리가 크긴 하지만 ‪그건 바꿀 수도 없잖니?

‪애들 데리고 뒤로 가

‪닭고기 잘게 자르는 거 ‪배워볼래, 얘들아?

‪가자

‪왔네

‪가족이 식당을 하는데 ‪요리도 하나 못 하냐?

‪그런 네 수염은 ‪대체 왜 듬성듬성 나?

‪그만!

‪이거 새로 산 재킷이야

‪그만해라!

‪계산 누가 해줄 거니?

‪그러니까 말이야, 일라이자 ‪가서 계산하라고!

‪- 야! ‪- 일라이자, 그거 주워

‪주우라잖아

‪우리 줄 서야 해?

‪자기야, 우리 친척 가게야

‪가족들이 죽고 나면 다 내 거지

‪안녕, 일라이자?

‪있잖아

‪줄이 너무 긴데 ‪내 거 먼저 만들어줄 수 있어?

‪제이티, 이제 새치기는 안 된댔지?

‪루이스 삼촌, 너무해요! ‪왜 저한테 그래요? 안 그랬잖아요!

‪신경 쓰지 마

‪죽여

‪죽여

‪- 죽여 ‪- 언제까지 하려고?

‪일라이자, 나 따라와

‪립팁도 줘, 콩도 더 주문할까?

‪그래, 그래야겠지

‪숯은 됐고...

‪- 장작 두 코드 필요해 ‪- 알았어

‪지난주에 가져간 체리우드도 ‪좀 더 필요해

‪- 그걸로 하니까 잘 구워지더라고 ‪- 알았어

‪오리나무도 있는데 그건...

‪날 무슨 바보로 아나 ‪그걸로 누가 요리를 해

‪아직 아들은 배우는 중이야?

‪언젠가는 쓸 만해지겠지

‪내일은 아빠랑 같이 ‪신규 고기 거래처에 가자

‪안 돼요

‪왜?

‪와인 클럽 배송 준비를 ‪해야 해서요

‪어떻게 일을 가르치려 할 때마다

‪안 된다는 변명뿐이니?

‪지난달에는 훈연 업체에 ‪같이 가자고 했는데

‪다른 와인 일로 못 간다고 했었지

‪할아버지께서 우리 가족에게 ‪이 식당을 물려주시려고

‪- 얼마나 애쓰셨는지 알잖니? ‪- 네, 아버지

‪이 마을에 우리 식당이 ‪갖는 의미도 크고 말이야

‪역사적인 곳이지, 프랭키 베벌리가 ‪뇌졸중으로 쓰러진 데잖아

‪네가 언젠가는 ‪이 식당을 이어받아야 해

‪운영 방식을 알아야지

‪핑계 대는 게 아니라 ‪내일은 시간이 정말 안 돼요

‪알았다

‪다음에는...

‪뺄 수 없을 거다

‪정말 반응이 뜨거웠어요

‪한 번 드려볼까요?

‪- 아뇨, 전 괜찮아요 ‪- 이미 따랐어요

‪이어서 말씀드리면

‪전 세계적으로 이 와인은 ‪큰 호평을 받았어요

‪저희도 자랑스럽게 생각하죠

‪- 맛있네요, 고마워요 ‪- 별말씀을요

‪그 샤블리 어때요?

‪2017년 빈티지인데 ‪흠잡을 데가 없죠

‪분명히 리슬링의 단맛이 필요해요

‪마셔본 샤르도네 중 최고예요

‪- 설마 ‪- 정말이에요

‪앤티카 테라라는 와인을 ‪시음회에서 마셨는데...

‪- 알아, 오리건주 와인, 좋지? ‪- 장난 아니에요

‪알베르 비쇼도 있었는데 ‪2016년 코르통 그랑 크뤼였어요

‪바닐라 맛이 나면서 ‪과실 향이 풍부했어요

‪와, 끝내줬어요

‪- 사은품은? ‪- 목 베개 받았어요

‪- 그게 끝내주네 ‪- 그렇죠

‪특별히 행사를 위해 ‪다양한 와인을 동원한 듯했어요

‪우리도 와인 클럽을 ‪그렇게 하면 좋을 것 같아요

‪그러니까... 제 말은요

‪바롤로를 여러 종류 보내는 게 ‪어떨까요?

‪지나칠까요?

‪멤피스에서?

‪- 당연하지 ‪- 늘 똑같이 하잖아요

‪항상 레드 와인, 화이트 와인을 ‪잔뜩 보내죠

‪새로운 걸 해보자고요

‪부탁이에요

‪와인 행사 개최한 곳이 ‪졸업하신 학교 아니에요?

‪맞아, 좋았지

‪수업은 따라가기 어려웠어요?

‪그랬지, 애도 키워야 했거든

‪부모 참관 수업에 ‪메를로 냄새를 풍기며 갔지

‪솔직히 나만 그런 건 아니더라

‪지원해볼 생각이라도 있어?

‪아직은 모르겠어요 ‪안 할 것 같아요

‪왜?

‪아내도 아이도 없으니 ‪시간은 많잖아

‪그렇긴 한데 아버지가 ‪식당을 물려받으라고 하셔서요

‪모르겠어요, 단지 저는...

‪제 길을 찾고 싶어요

‪확신이 서면 도전해

‪난 시험만 세 번 봤어

‪그건 참...

‪그래

‪네

‪그렇군요

‪와인 클럽 준비할 거 ‪더 알아볼게요

‪"조의 와인과 주류"

‪- 안녕하세요 ‪- 어서 오세요