The Menu

تـرجـمـة || أحمد سمير ||

"سيرش لايت بيكتشرز"

"تدعوكم لتجربة"

"القائمة"

.حبيبتي

.رجاءً لا تدخني. سيقتل حاسة التذوق لديك

.ستموت سعيدة إذًا

.اسمعي

.(الليلة مهمة يا (مارغو

.مستشعرات التذوق شديدة الحساسية

،حينما تدخنين .تدمرين قدرتك على إدراك النكهة

!بربك

.أرجوك

.حسنًا. يا ويحي

.شكرًا

.حمدًا للرب

هل ستسع الجميع؟

.نعم، نحن 12 عميلًا

في الليلة؟

وكيف يكسبون؟

.يدفع الشخص 1250 دولار. هكذا يكسبون

أتمازحني؟

هل نأكل ساعات "رولكس"؟

.دعينا لا نفسد اللحظة بالحديث عن السعر

.عيشي اللحظة. استمتعي بالتجربة

.أنت من سيدفع

!ليس سيئًا - .شكرًا -

.أنت تستحق هذا

!(أتعرف من سيحب هذا؟ (بيتي

.سحقًا للحسابات

.ليس بعشاء عملاء حتى

.تبًا، يا لنا من سفلة

.عظيم. ذوّاقة من أصحاب النفوذ

.سيثملون قبل طبق التسلية

.مرحبًا - .إلى القارب -

.سحقًا

.تبًا

.ليليان بلوم). رباه)

ومن تكون (ليليان بلوم)؟

."ناقدة طعام لمجلة "سافور

."هي من اكتشفت "سلويك

.حسنًا، لقد تأكدت

.ستكون الليلة جنونية

!"ليصعد كل المتجهين إلى "هاوثورن

!"ليصعد كل المتجهين إلى "هاوثورن

سيداتي وسادتي، يُرجى الاسترخاء ."خلال رحلتنا القصيرة إلى جزيرة "هاوثورن

.شكرًا لكم

!تماسكوا يا أعزائي

.عسى أن يكون صالحًا للإبحار

.أجل يا سيد

.نكات القارب

.أجل، نكات القارب

.نحن على متن قارب - .أجل، نحن على متن قارب -

.يا رباه. انظر

ألا يفترض بك تجنيبي المشاكل والحرص على ألا يضايقني أحد؟

.كلانا نعرف أنك لم تتضايق

.شاهدت كل أفلامه في صغري

.يبدو أنه من عشاق الطعام. هذا ما أراه

(يرحّب بكم الشيف (سلويك ،بمحار نيء مع صلصة مينيونيت

.وليمون كافيار مقدم في صدفة محار .وجبة هنيئة

.جميل. شكرًا - .شكرًا -

.إنه أحد أطباقه التقليدية

.الليمون كافيار مصنوع من حمض الألجينيك

...حمض الألجنيك مثل

.مثل الطحالب

.حسنًا

.طحالب مستنقعية - ...ليست -

.هذا شهي

.رباه

.يثير رغبتي في الضحك

.يثير رغبتي في الضحك من فرط لذّته

.إنه لذيذ

.أعجبني المحار أكثر، فأنا أحب المحار

.لا، إنه توازن المكونات

.تحتاجين إلى مذاق المينيونيت

."رجاءً لا تقل "مذاق

."تأخرت. "مذاق

.مرحبًا

.شكرًا

.يشبه هذا حفلات التخرج

.حقًا؟ لم أحضر حفلة تخرج قط

ولمَ لا؟

.لأنه لم تقبل أية فتاة مثلك بمرافقتي

.يا لك من مسكين

.سحقًا لأولئك السافلات

.(برايس) - .مرحبًا -

.(مرحبًا يا سيد (لوريمر

.(مرحبًا. (فليسيتي لين - .مرحبًا -

.(و(داميان غاريسا - .(والسيد (جورج دياز -

.(مرحبًا يا سيد (دياز - أأعطيتهم اسمي الحقيقي؟ -

.بالتأكيد أعطيتهم الحقيقي

ماذا عن المصورين؟ - .شرف لنا زيارتك لنا -

.مصورون؟ نحن في جزيرة .قطعًا أعطيتهم اسمك الحقيقي

."مرحبًا بكما في "هاوثورن

السيد (لدفورد) والآنسة (وسترفلت)؟

...لا

...لا. كان ذلك

...(ليست... لم تستطع الآنسة (وسترفلت ...هذه الآنسة

.(أنا (مارغو

.مرحبًا، سررت بلقائك

.مارغو)، مرحبًا بك)

سنسعى جاهدين .لجعل أمسيتك ممتعة قدر الإمكان

.شكرًا - .تفضلا -

.شكرًا

.أنا آسف

.كان ذلك محرجًا. أنا آسف - .لا، لا عليك -

.لا تشغل بالك بالأمر

.أنا آسف

.السيد والسيدة (ليبرانت)، مرحبًا بكما

.سنتوجه مباشرة إلى المطعم، لو لا مانع لديك

.قمنا بالجولة كثيرًا من المرات - .أجل -

هلا أكمل ضيوفي الكرام كلامهم من هنا؟

.شكرًا لكم. رجاءً اتبعوني

ما الذي تعمل عليه حاليًا؟

.أشكرك على السؤال .أترين؟ لا يزال الناس يعرفونني

ها أنا أنتقل إلى مرحلة .تقديم الندوات في مسيرتي المهنية

تضم جزيرة "هاوثورن" 12 فدانًا

.من الغابات والمراعي

.يحيط بنا البحر السخي

.حسنًا

هناك، نصطاد محارًا حاليًا .والذي ستأكلونه ليلًا

أنت تكذبين، صحيح؟ - !تبًا -

!يا أنت

!حصادًا مثمرًا يا رجل

!نحن نتضور جوعًا

.رباه

أحب استلهام أفكار وجبات .من المناطق الطبيعية

.صحيح، مثل المذهب الأبيقوري

.أظن أنني أفضل المناطق الطبيعية

.الطبيعة أفضل، أجل

.لقد وصلنا إلى قمة العبث. هذا جنوني

.اشتمّيها

.سنجوع هكذا

.أجل، أنا أعشق الطعام

.أحب هذا النوع من الأطباق

.وأنا صديق مقرب من الشيف

.حسنًا

.مدخّن طعامنا على الطراز الشمالي

،لا نستخدم إلا لحم الأبقار الحلوب

.والذي ندخنه لـ152 يومًا فقط كي يكون طريًا

.حسنًا - أيمكننا الدخول؟ -

.قرأت عن أحد هذه المعامل على الإنترنت - حقًا؟ أيمكنني الدخول؟ -

.إنه شواء كوري - .نعم -

،لكن أرجوكم ألا تلمسوا اللحم .فهو غير ناضج بعد

ماذا إن قدمتم اللحم في اليوم الـ153؟

هل تحدث كارثة ما؟

أظن أن البكتريا ستدخل مجرى دم متناولها وتنتشر في أغشية حبله الشوكي

.ويصاب وقتها بالعجز ويموت بعدها بوقت قصير

.فأجل، تحدث كارثة

من الجيد أننا محترفون، أليس كذلك؟

.هذا سكننا

حقًا؟ أتعيشون هنا جميعكم؟

.جميعنا

.عدا الشيف

...حسنًا

روح الجماعة، أليس كذلك؟

بل ما يفوق روح الجماعة بكثير .(يا سيد (فلدمان

.نحن عائلة هنا

،يبدأ كل يوم من السادسة صباحًا .ونحضّر الطعام في خمس ساعات

نحصد ونخمّر

،نذبح ونتبّل

،نفرم ونكوّر

.ونجمّد

يجمّدون اللحم؟ - .نعم -

.نجمّد اللحم

عادة ما يستغرق العشاء .أربع ساعات و 25 دقيقة

.ينتهي كل يوم بالثانية صباحًا

.فنعم، أفضل خيار أن نعيش هنا جميعنا

...هل شعرتم بالإرهاق قط أو

إرهاق"؟" - .أجل، أعذريني -

هل تعبتم من فعل نفس الشيء مرارًا وتكرارًا؟

.يلتزم الشيف بأعلى المعايير، وكذلك نحن

نحن لا نحرق شيئًا أبدًا إلا عن قصد .ليكون لذيذًا

والآن، من جوعان؟

سنأكل في النهاية، أليس كذلك؟

.(إلسا)

.معذرة

.(مرحبًا يا (إلسا

من يعيش هناك؟

.الشيف

أيمكننا الذهاب؟

حتى نحن غير مسموح لنا بدخول كوخ الشيف .(يا سيد (لدفورد

.هيا

.يجب ألّا نزعج رب لقمتنا وإمبراطور قوتنا

.حسنًا

.مرحبًا مجددًا

.انظر

أتريد التقاط صورة؟

إلى أين نذهب يا شيف؟

.بدلي مقعدك معي

...آنسة - .(ميلز) -

،)يا آنسة (ميلز .(ستجلسين مكان الآنسة (وستفلت

!شكرًا

.وقتًا سعيدًا

.لا تترددوا في مشاهدة الطهاة وهم يبدعون

.لكن رجاءً لا تصوروا

فالشيف يرى أن جمال إبداعاته .يكمن في طبيعتها سريعة الزوال

.تعالي، لا يمكننا تفويت هذا

هل تهرسها بـ"باكوجيت"؟

.تمامًا يا سيدي