Die ersten 200 Zeilen.
תיבול צמוד -
מייגן פייהי -
לוק מקפרלן -
בוורלי צ'דוויק -
יש לי כוסברה טרייה .במיוחד בשבילך
.ליבי החסיר פעימה
.זו כוסברה, קרלי, לא ורדים
.אני מעדיפה את עשבי התיבול
.אז את תשתגעי על הבזיליקום
.בבקשה
תשמרי לי קצת ממה שאת .מכינה. -אין בעיה
YesGuy הכתוביות הובאו ע"י
.היי. -היי
הפרעצל הכי טוב .בניו יורק. -נכון
אי אפשר להיות הכי טוב .בלי לדעת את זה
אבל אף פעם לא מזיק .לקבל תזכורת
.תודה, טוני
.איחרת
.גם אתה. -אבל לא כמוך
איך אתה יכול להיות אבירי ?ותחרותי בו זמנית
.מה אפשר לומר? אני בחור מורכב
המצנפת, אקדמיה לקולינריה -
תסריטאית: קארן ברגר
במאי: טרי אינגרם -
?הוספת מנטה לבויאבז? באמת
,אני לא נאמנה כמוך למתכון .אני מבשלת לפי החוש
'כמו הברווז אה לאוראנז ?שהפך לברווז אה לה קרלי
עדיף מהשעמום ברוטב תפוזים .שאתה תומך בו
לא כל מנה חייבת להיגמר .בקרב שנינות
אולי נעשה הפסקת אש ?עד המנה הבאה
את מעלה את הוספת המרכיבים .לפי העין לרמה אחרת
.לכן הבישול הוא אוֹמנות .ויותר מדי שמן-
אף אחד לא הגיע לכוכב מישלן .במדידות
.תוודא שהציר לא סמיך מדי
.אוי, יכול להיות שתצטרך לאלתר
.בויאבז לא הכי מחמיא לך
.נראה שהפסקת האש נגמרה
.הכנו בויאבז היום
צריך לחתוך את השאלוט .דק כמו נייר
מצטער, קרלי, אנחנו עמוסים .הלילה, אין לי הרבה זמן
?את צריכה להגיד לי משהו
כן, אני מועמדת להתלמדות .אצל פרנסין דוראן בפריז
.איזה יופי, חמודה
.תוכלי ללמוד ממנה הרבה
.כן, אני ממש מתלהבת
,אנחנו חברים ותיקים ...אוכל להגיד לה משהו
לא, לא, לא, אני רוצה .לעשות את זה בכוחות עצמי
.תודה
.איך שאת רוצה
.אתה מטיל צל גדול
?אולי אוכל לתת לך עצה קטנה
.כן, שף
פרנסין מנהלת מטבח .ממש קפדני ונוקשה
.אל תהיי הרפתקנית מדי
,קודם שתבחר בי
.אחר כך תתחיל בהטפות, אבא
.מקובל עליי
,טוב, אנשים
.היום נכין קוקי סן ז'ק
.ברכות על פריז
.תודה
כן, פרנסין דוראן .היא האלילה הקולינרית שלי
?סליחה, איפה ג'ייסון
אני חוששת שהוא לא יחזור .לשיעורים
?אני לא מבינה, למה הוא עזב
.כן, ובלי להגיד שלום
.מעניין מה קרה
.אני בדרך לשדה התעופה עכשיו
אתה באמת לא צריך .לעשות את זה
.אני תמיד אעזור לך, אבא
.נתראה כשתגיע לשיקגו .בסדר, ביי-
.היי
.לשדה התעופה
שיקגו -
כעבור שלוש שנים -
מעולה, תוסיף .קצת בזיליקום לפסטו
תדאגי שהבלילה .לא תציף את השרימפס
.היי
הטורטליני פרימוורה .טובים במיוחד הערב
.הם אותו דבר כל ערב
.אותו מתכון, אותם מרכיבים
.ככה זה ברשת
חשוב שיישאר הטעם המוכר .בדיוק כמו שחשוב שיהיה טעים
אני מנהלת את המסעדה המון זמן
.ומעולם לא היה לנו שף טוב כמוך
.תודה
.אני מבינה את התסכול שלך
לפעמים אני רוצה להתפרע
ולהכין פרימוורה בלתי צפוי, בלתי רגיל
מחוץ לקופסה. -אני אעלה .את זה בפני ההנהלה
?"צפית אתמול ב"קרב מטבחים
זו תחרות הבישול .הכי טובה בטלוויזיה
.המנצח יפתח מסעדה משלו
הם באים לשיקגו והם מחפשים .את השפים הכי טובים מכאן
.אני יודעת
,טעמתי את הבישולים שלך .אני בטוחה שיש לך סיכוי
תזמיני עוד .משמן הזית הסיציליאני
.הוא עשיר להפליא
.ויקר להפליא
.קנט
תשומת הלב לפרטים .היא שעושה את המנה
הקפדת כל כך על ההמבורגר ?והצ'יפס במזללה
,מזללות הן נהדרות .במיוחד של אבא שלי
,אולי עבדתי שם על הגריל
.אבל למדתי הרבה. -בסדר
,עבדתי אצל הרבה שפים ,ולכולם יש דבר אחד במשותף
המרכיבים הכי טובים .שאפשר לקנות בכסף
אני אביא את רואה החשבון שלי .שיעשה מבחן טעימה
קנט היה משתמש בשימורים .ובצלחות חד פעמיות אם היה יכול
כדאי לך להשתתף ,"ב"קרב מטבחים
לפתוח מסעדה משלך .ולקחת אותי איתך
.אני לא צוחקת
אני אצטרך להתחרות .בכמה מהשפים הגדולים בעיר
.אין לי מספיק ניסיון
תחלץ אותנו מכאן .לפני שקנט ילך על צלחות חד"פ
.את יכולה לעבוד בכל מטבח שתרצי
אני מעדיפה לחתוך פרודוקטים .לשף שאני מאמינה בו
.תירשם לתוכנית
?מה כבר יכול להיות
"קרב מטבחים" -
.טוב
.הרשמת שפים מקצועיים - - !ההרשמה נשלחה. בהצלחה
בגלל זה אני שמחה כל כך .שאנחנו שכנות
אני לא יכולה .לצפות בטלוויזיה בלי זה
"טוב, "קרב מטבחים .מגיעים לשיקגו, ונרשמתי
אם אנצח בתחרות ואקבל מסעדה משלי
זה יוריד לי שנים .מתוכנית המטרה שלי
?מה זו תוכנית מטרה
תוכנית לקראת משהו .שרוצים שיקרה
כשקרלי ואני היינו בתיכון .ידענו מה אנחנו רוצות להיות
.נכון
אימא שלך רצתה להיות אדריכלית .ואני רציתי להיות שף
.ובינתיים אנחנו במצב לא רע
,יש לי תוכנית מטרה .אני רוצה כלב
.זה לא בדיוק אותו דבר
.אז אני רוצה כלב בכל מקרה
.היא מדברת רק על זה
.זה חלק מתוכנית המטרה שלה
.אני חושבת שזה עובד
.אני עומדת להיכנע
ברוכים הבאים .ל"קרב מטבחים" ניו יורק
אנחנו נוסעים ברחבי הארץ .בחיפוש השפים הכי טובים
המנצח מכל עיר יקבל מימון .לפתיחת מסעדה
זה פרס גדול, והתחרות .עלולה להיות קשה מאוד
.אני חושבת שתנצחי
את רק צריכה להכין .את הפופקורן הזה
את מבקרת המסעדות .האהובה עליי
.היי
.אה. כן. מעולה
.בטח
.בסדר. נתראה אז
.ביי
.אני מניחה שזה לא מהתוכנית
.זה אבא שלי
הוא בא העירה ורוצה .להיפגש לארוחת צוהריים
?כמה זמן עבר מאז שהתראיתם
.חצי שנה
בת כמה אני צריכה להיות ?כדי שלא אצטרך את האישור שלו
.רק עוד מאה שנה
?אבל את אוהבת אותו, כן
.מכל הלב
.אז את צריכה לשמוח
.הנימוק שלה טוב
.נכון
.בואו נלך לצפות בתוכנית
?אז מה שלום אימא שלך
.היא אוהבת לגור בוונקובר
.היא והנרי קנו עכשיו יכטה
?מה מביא אותך לשיקגו
אני יועץ לחברה שרוצה .למתג מחדש את המסעדות שלה
,המטה שלה כאן .אז את תראי אותי יותר
זוכר את המשחק שהיינו משחקים
שבו אני צריכה לזהות ?את המרכיב הסודי שברוטב
.כאילו זה היה אתמול
כל הזיכרונות שיש לי ממך .מהילדות הוא מהמטבח
,האמת
לא ידעתי מה לעשות .כשבאת לבקר
.ונראה שזה מצא חן בעינייך
.אהבתי את זה. -נכון מאוד
.עד גיל הנעורים המרדני שלך
.ניסיתי לחפש את הייחוד שלי
.זה מה שזה היה? -כן
,לפי מה שאני זוכר ,שמת אנשובי בפריטטה
.וזה מרדני בעיניי
מה שילדה לא תעשה כדי לזכות .בתשומת לב מאבא שלה
?אז מה קורה בחיים שלך
...טוב, אני
נרשמתי להשתתף ."ב"קרב מטבחים
?צפית בה
.אין לי ממש זמן
?"זו מילת צופן ל"אני לא מסכים
קרלי, את מבשלת .כדי לשמח ולענג
.לא בשביל הפרסום
.כן
זה רק קיצור דרך .לפתיחת מסעדה משלי
.זה ג'ינג'ר
.הוא נותן חריפות לרוטב
.אני מרגיש גם קורט ליים
,בואי נעשה מזה מנהג
אני באמת מקווה לחזור לכאן .לעיתים קרובות
No comments yet. Be the first to leave one.