The Menu (導火新聞線)

A SEARCHLIGHT PICTURES

napi ajánlata

a MENÜ

Bébi!

Kérlek, ne! Így agyoncsapod az élményt.

Legalább boldog halált hal.

Hé!

Margot, óriási lesz ez az este.

Nagyon össze vannak rakva az ízprofilok.

Ne cigizz!

- Így nem tudod értékelni. - Ne már!

Kérlek!

Jó. Jézus!

Köszönöm!

Hála az égnek!

Erre mind felférünk?

Simán. Csak 12 vendég lesz.

Egész este?

Miből élnek meg?

Fejenként 1250-be kerül.

Ugye csak viccelsz?

Egy Rolexet eszünk meg?

Ne rugózzunk az árán!

Csak élvezzük!

Varázslatos lesz.

Hát, te fizetsz.

- Nem rossz! - Köszi!

Megérdemled.

Betty imádni fogja.

A könyvelés agyfaszt kap ettől.

Nem is ügyfélvacsi.

De suttyók vagyunk!

Remek! A pöcsméregetők.

Tajt részegek lesznek.

- Cső! - Hajóval.

Mégis hogy jutnánk át...?

A magas sarkú necces.

Baszki!

Azt a kurva élet!

Lillian Bloom! Te jó ég!

Ki az a Lillian Bloom?

Menő ételkritikus.

Ő fedezte fel Slowikot.

Most már biztos.

A mai este beszarás lesz.

Beszállás! Indulunk a szigetre!

Beszállás! Indul a hajó!

Azta!

Foglaljanak helyet,

hamarosan indulunk a szigetre.

- Köszönjük! - Cimborák!

Szeli a hullámokat

ez a rozoga bárka?

Az biztos.

Hajós poén.

- Ja. - Aha, hajós.

Egy hajón vagyunk.

Híresség a fedélzeten!

Egy igazi celeb!

Már eljárt felette az idő.

Attól még híres ember.

Jóságos ég! Odanézz!

Nem azon kéne lenned,

hogy senki se zavarjon?

Nem is zavartak.

Az összes filmjét láttam.

- Figyelj csak! - Nagy gourmet.

Vagy annak akar látszani.

Séf köszönti önöket.

Nyers osztriga mignonette-emulzióban,

citromkaviárral és osztrigafűvel.

- Csodás! - Köszönjük!

Egy klasszikus.

A citromgyöngyöket algináttal készítik.

Az alginát, az...?

Algákból nyerik ki.

Aha.

Abból a trutyiból?

De fincsi!

Te jó ég!

Röhejes!

Ez valami röhejesen finom.

Jó volt.

De csak az osztriga miatt.

Azt imádom.

Nem. Itt az egyensúly a lényeg.

Érezd a mignonette zamatát!

Ne mondj ilyet!

Már késő. Zamat.

Helló!

Köszönjük!

Ez olyan, mint a sulibál.

Igen? Én azt kihagytam.

Tényleg? Miért?

A jó csajok, mint te, nem jöttek el velem.

Szegénykém!

Mind bekaphatják.

- Bryce! - Üdvözlöm!

Üdvözlöm, Mr. Lorimer!

- Jó estét! Felicity Lynn. - Jó estét!

- Damien Garcia. - George Diaz.

- Mr. Diaz! - Muszáj volt?

Mit titkolózol?

És a lesifotósok?

Egy szigeten nem lesznek.

Köszöntöm önöket!

Mr. Ledford és Miss Westervelt?

Nem.

Nem. Volt egy kis...

Ő nem Miss... Változott a terv. Miss Westervelt...

Ő itt Miss...

Margot vagyok.

Helló! Örvendek!

Margot, üdvözlöm!

Mindent el fogunk követni, hogy élvezze a vacsorát.

- Szuper! - Erre!

Köszönjük!

Jaj, ne haragudj!

Irtó kínos volt. Bocsi!

Nem gáz. Nyugi!

Semmi baj.

Sajnálom!

Mr. Leibrandt!

Mrs. Leibrandt!

Mi egyből mennénk az étterembe.

- Már csomószor voltunk a körbevezetésen. - Igen, valóban.

Tisztelt vendégeink, fáradjanak velem, miközben beszélgetnek!

Köszönöm! Jöjjenek utánam!

Most min dolgozol?

Kösz a kérdést!

Még felismernek.

Most egy kicsit háttérbe húzódom.

Magamra koncentrálok.

A sziget közel öt hektáron terül el, tele erdőkkel és mezőkkel.

Körbevesz minket a tenger minden kincse.

Az biztos.

A kollégám most is kagylókra halászik, amiket este felszolgálunk.

- Ilyen nincs! Bakker! - Aha.

Hé!

Fogjál is valamit, tesó!

Éhesek vagyunk!

Istenem!

Tetszik, hogy ez az egész a kulináris gondolatok biomja.

Afféle epikuroszi ligetnek is beillik.

A biom jobban tetszik.

Az jobban leírja. Igaz.

Ezek ketten csúcsra járatják a kamugenerátort.

Eszem megáll!

Szagold meg!

Éhesek leszünk.

Imádom a finom kajákat.

Meg az ilyeneket.

És a séf személyes jó barátom.

Nagymenő.

A füstölőházzal skandináv hagyományt követünk.

Kizárólag fejőstehenek húsát használjuk.

A húst 152 napig érleljük, hogy fellazuljanak a rostszálak.

- Ez az! - Bekukkanthatunk?

Olvastam ilyenről.

Igen? Benézhetünk?

- Laza! - Hogyne.

Óvatosan! Még folyik az érlelés.

Mi van, ha a 153. napon tálalják fel a husit?

Elszabadul a pokol?

Ilyen esetben a baktériumok bejutnának

a kedves vendég vérébe, majd az agyhártyáiba is,

amitől az illető mozgásképtelenné válna,

és nem sokkal később elhalálozna.

Szóval elszabadulna a pokol.

De mi profik vagyunk.

Para lehet itt.

Faja!

Itt lakunk.

Tényleg itt laknak? Mindnyájan?

Mindnyájan.

Kivéve Séf.

Nahát...

Az összetartás. Igaz?

Nem, Mr. Feldman.

Ez sokkal többről szól.

Egy család vagyunk.

Mindennap 6-kor kelünk, és indul is a munka.

Szüretelünk, fermentálunk,

levágunk, pácolunk,

cseppfolyósítunk, szferifikálunk,

zselésítünk.

- Micsoda? - Hát...

Zselésítünk!

A vacsora hossza 4 óra 25 perc,

és hajnali 2 után ér véget,

így jó, ha mind itt élünk.

Nem szoktak kiégni vagy...?

- Kiégni? - Bocsánat!

Nem fáradnak bele, hogy mindig ugyanazt csinálják?

Séf a tökéletességre törekszik, akárcsak mi.

Ha valami ki- vagy megég, az direkt van.

Mert úgy finom.

Na ki éhes?

Kaját is kapunk?

Mindent itt termelnek.