Off The Menu

Alih Bahasa oleh TZ17

KARAWANG, 31 AGUSTUS 2018

Pagi sayang.

Wow.

Ya, meningkatkan segalanya. Iron Man dalam tiga bulan.

Kau terlihat seperti bocah usia 8 tahun,

berganti dari hobi ke hobi.

Aku berharap kau akan memusatkan perhatianmu

pada sesuatu yang lain.

Seperti karirmu.

Joel, kotor!

Dimana kopinya?

Dimana mesin kopiku?

Ew!

Itu tak baik untukmu.

Dan kau terlalu gelisah saat kau meminumnya.

Apa? Saat itulah aku tidak minum kopi!

Selain itu, tak cocok dengan dapur.

Itulah estetika.

Sarapan! Aku kelaparan!

Apa kau mempelajari ejaanmu?

Albuquerque.

A-L-B-U...

Kue?

Ayo, Ibu! Ibu tak menjadi lebih muda!

Itulah yang dikatakan abuelita.

Ya, ya, abuelita itu gila.

Ini dia!

Ok, cobalah sekarang.

Lihat, anakku mungkin tak tahu cara mengeja,

Tapi dia yakin rasanya enak.

Ingat bagaimana kau dulu tidak suka ubi?

Dan kubis? Dan buah bit?

Ayo, Ibu!

Kau menyukainya, bukan? Kau menyukainya.

Aku menyukainya.

Lihat? Makanan adalah cinta, chiquita.

Apa yang kau dapatkan dari semua jus dan pelatihan ini?

Aku tak tahu. Tujuan?

Makanan adalah bahan bakar.

Begitu juga kafein.

Kita punya hal-hal besar yang dimasak disini di Tortilla Hut.

Dan siapapun yang mengatakan ukuran bukanlah masalah,

jelas tidak pernah mencoba beef burrito besar kami.

Tortilla Hut,

dimana semuanya lebih besar dan lebih baik.

Sayang, apa kau lihat itu?

Maaf, bos.

Hanya saja bocah kecil itu mengacaukanku.

Aku benci mengatakannya, tapi anak-anakku juga makan disana.

Maksudku, dimana lagi kau bisa mendapatkan 5 taco seharga $ 0,99?

Tidak mungkin. Dan itu harusnya menjadi intinya.

Kau menginginkan kualitas, kau perlu membayarnya.

Lanjutkan, bekerja.

Lebih baik.

Dimana krim cabai poblano-nya?

Kita tak bisa membuat krim cabai poblano

tanpa cabai.

Chin, aku lupa!

Apa kau yakin tak perlu

sebuah tangan ekstra di ladang Cabaimu?

Jangan khawatir, rahasiamu aman bersamaku.

Jika ada yang bertanya,

Aku pergi ke kota untuk persediaan, oke?

- Matikan, Gonzalo. - Baik.

Matikan, aku bisa mendengarnya!

Yah, secara pribadi,

Kupikir kita harus membuat Tortilla Hut lebih modern,

naik kasta ke era Milenium.

Ya, tidak, aku menyebutnya TH. Apa kau suka itu?

Melakukan hubungan seks dengan ayahku lagi?

Kau tahu, Tuan Flanagan,

anakmu sebenarnya baru saja masuk.

Ya, tidak, ini dia.

Hai ayah.

Ya!

Aha, aha.

Ayah tahu...

ya, berbicara tentang apa yang harus aku lakukan dengan hidupku,

Aku benar-benar harus kembali bekerja,

karena ada pertemuan produk baru.

Baru saja dipaksa ke jam 10 pagi.

Ya, Aaron baru saja memberitahuku.

Ya, aku tak sabar untuk pergi.

Ya, tidak, ini akan menjadi bagian terbaik dari hariku.

Ok, mencintaimu, sampai jumpa.

Terima kasih, Aaron.

Hei sobat.

Dia akan terlambat untuk rapat produk.

Oh...

Ya.

Kau tahu aku hanya mengambil asisten ini karena aku pikir

dia hampir tidak disini dan aku akan memiliki kesempatan promosi.

Aku mendengar keluarganya memberi tekanan padanya,

tapi aku yakin dia akan terus melakukannya

minimal yang dia lakukan, jadi...

Ya, tapi bagaimana jika dia mulai benar-benar...

Kau tahu, bekerja?

- Pinjam jaketmu, ayolah. - Serius?

- Lakukanlah, ayo. - Kau bercanda!

Aku akan membawanya kembali.

Apa itu tadi?

Aku takkan khawatir tentang itu.

Selamat pagi semuanya.

Oh! Lihatlah siapa yang datang.

Jangan terlalu bersemangat, kak.

Aku hanya tidak ingin berbicara dengan ayah kami.

Jadi, aku yakin semua orang sudah melihat berita utama.

Benarkah?

Oh, ayah takkan suka itu!

Tidak. Kita harus menghadapi fakta.

Selera berkembang.

Pelanggan kita menginginkan makanan modern

dan pengalaman otentik.

Kecanggihan datang ke Kota Kecil, Amerika.

Dan kita perlu berevolusi bersama.

Jadi, itu hanya berarti satu hal untuk Tortilla Hut...

keanekaragaman menu.

Kita sudah beroperasi terlalu lama,

kita harus keluar dari sana di lapangan,

dan lihat apa yang sedang dimasak.

Jadi Brian,

Aku ingin kau mengambil alih Pantai Timur.

- Ya. - Dan Megan,

ada beberapa hal hebat terjadi di Chicago

dan di Barat Laut.

Dan Joel, aku berbicara pada ayah tentang hal ini,

dan dia ingin kau menangani wilayah Barat.

Tidak masalah.

Yang berarti kau akan bepergian ke Barat Daya

dan menangani semua penelitian dan pengembangan.

Aku ingin kau blusukan.

Di setiap lubang di dinding, setiap permata tersembunyi,

sampling sebanyak makanan regional yang diperlukan,

sampai kita menemukan produk besar kita berikutnya.

Apa?

Tidak mungkin! Ini seperti...

Kerja. Itu seperti, kerja nyata.

Kirim dia!

Gina sedang cuti hamil

mulai minggu depan, jadi...

Aku berlatih untuk triathlon, seperti memiliki bayi,

kecuali itu sebenarnya bagus untukmu.

Stacey, kenapa kau tak membiarkanku mengambil alih wilayah itu?

Maksudku, ini adalah wilayah yang sangat aktif,

dan, "juga, aku berbicara banyak bahasa spanyol."

Ya, biarkan dia melakukannya. Biarkan orang ini...

Brian.

Terserah.

Joel,

Aku ingin kau menangani ini.

Dan aku pikir kakek

ingin kau kembali ke asalmu.

Asal?

Asal apa?

Aku dari Laguna Niguel.

Aku sedang makan bersih sekarang.

Aku tak bisa makan sampah.

Yah, itu bagus,

karena aku ingin kau fokus pada masakan New Meksiko.

Aku tak bisa makan keju! Aku tak bisa makan lemak,

Aku bahkan tak bisa makan lemak baik.

Aku tak ingat kapan terakhir kali aku makan alpukat.

Dan mari kita hadapi itu... Aku benci makanan Meksiko.

Dan itu bukan salahku, karena aku memiliki perut orang Yahudi.

Yang aneh, karena kita orang Irlandia.

Tidak pernah mengatakan itu masuk akal.

Baiklah, ada pertanyaan?

- Kenapa kau tak sekolah? - Aku sudah sekolah setengah hari, ingat?

Benar.

Kau tahu, aku bisa membantu jika ibu mau.

Kau tidak bisa membantu memanggang cabai, chiquita.

Apa masalahnya? Itu hanya cabai!

- Hanya cabai? - Ya.

Mungkin sudah saatnya kau belajar tentang warisanmu.

Baiklah.

Warisanmu.

Warisan adalah sesuatu yang istimewa yang ada di keluargamu.

Itu adalah bagian dirimu, dan tidak semua orang memilikinya.

- Jadi itu khusus untuk kita? - Oh ya.

Ini adalah rahasia keluarga kita.

Paham?

- Kau tak bisa memberitahu siapa pun. - Aku berani bersumpah.

Janji jari kelingking? Aku mempercayaimu.

Baiklah.

Jadi, seperti ini.

Sudah lama sekali,

kakek buyutmu...

membuat taruhan.

Dengan pria yang sangat bijaksana.

Namanya adalah Fabian Garcia.

Dan dia akan dikenal...

sebagai penemu cabai hijau New Mexico.

Keren.

Tapi saat itu,

Tuan Garcia hanyalah seorang petani yang tidak punya uang.

Dia tidak punya uang untuk diberikan.

Itu tidak benar.

Tapi dia punya sesuatu yang lebih baik, chiquita.

Dia punya benih.