Die ersten 200 Zeilen.
كينوكوني، هل ما زلت قادرة بالفعل
على الاستمتاع بالطّبخ وأنت في "المركز"؟
...إيشّيكي
...المعذرة
نعم؟ كيف لي أن أساعدك يا تسوكاسا-سينباي؟
لا شيء يا إيشّيكي، كنت أفكّر .فقط في أنّك أعدد حساءً رائعًا
.مذهل كعادتك
،لكن عندما أفوز بهذه المباراة
هلاّ وافقتَ على الانضمام لـ"المركز" وتصبح من أتباعي؟
.سأطلب منهم إعادة التّفكير في طردك
أنت مذهل بالفعل عندما يتعلّق ،الأمر بالمطبخ اليابانيّ
.لذلك أعتقد أنّك ستكون مساعدًا مذهلاً
من قد يحاول تجنيد شخص في وضع كهذا؟
فيم يفكّر؟
لا يوجد ما قد يغيّر من تصرّفاتك .يا تسوكاسا-سان
حسنًا، فكّر في الأمر فقط .إلى أن ينتهوا من تذوّق طبقي
.حسنًا. بهذا ينتهي طبقي
.استمتعوا بأكله رجاءً
قدّم إيشّيكي ساتوشي من فريق .المتمرّدين حساء وانمونو قويًّا للغاية
فما الّذي سيقدّمه تسوكاسا إيشي من النّخبة العشرة؟
لييفر ألا روايال"، بمعنى "أرنب برّيّ" ."مقدّم على الطّريقة الملكيّة
قيل أنّه طبق أيقونيّ أحبّه .لويس الرّابع عشر
وحد من أكثر أطباق لحوم الصّيد .التّقليديّة للسّلالة الملكيّة الفرنسيّة
...عبق عطريّ كثيف
.لا شكّ أنّ هذا طبق ذو جودة عالية
كيف أضاف نكهته الخاصّة لطبق كلاسيكيّ كهذا؟
قطّع اللّحم من القوائم الأماميّة ،والخلفيّة ومن حول العنق
.ثمّ لفّها بشكل دائريّ على أنبوب
،ثمّ قام بقليها في مقلاة
،ليكبح الرّائحة المميّزة للّحم .مع الحرص على إبقاء عصارته
أمّا الصّلصة فهي نبيذ أحمر مركّز بأساس ،حساء عظام الأرنب البرّيّ واللّحم
ثمّ أضاف كبد البطّ والشّكولاطة .ودم الأرنب نفسه. إنّه مثاليّ
هذا وبلا أدنى شكّ طبق ...من الدّرجة الأولى
لكنّ طبق السّيّد إيشّيكي الّذي امتلأ بالمرح والمفاجأة
.ما زال أفضل منه
!لا... ليس بعد
مهلاً، ماذا يحدث؟
.إنّها تتلوّى
...تحت الصّلصة
ماذا؟
طبقة غامضة أخرى مخبّأة تحد الصّلصة؟
أهذا... "روايال"؟
!يملأ عبق فطر البورتشيني فمي
.ملمسه الحريريّ يذوب على لساني
ألا تعني "روايال" أنّه أعدّ بالطّريق الملكيّة؟
نعم، لكن يُسمّى كاسترد البيض بحشوات .مختلفة أخرى بـ"روايال" أيضًا
يمكن القول أنّه النّسخة .الفرنسيّة لتشاوانموشي
"إذًا فكلاهما نوعان من "روايال
بما أنّها طريقة ملكيّة لتقديم طبق .وتشاوانموشي بأسلوب غربيّ
ذلك ليس الشّيء الوحيد .المخبّأ في الأسفل
...بيوري التّين والتّفّاح وكونفي الكستناء
نكهات "روايال" الخفيفة
،تتناسب مع حموضة وحلاوة الفاكهة
وذلك يجعل مذاق الأرنب البرّيّ .خفيفًا ويمكن أكله في الحال
كلّ ذلك بينما كان يحرص .على عدم فقدان التّأثير الأوّليّ
كيف له أن يفكّر في كلّ ذلك؟
حتّى إن استطاع طاهٍ عاديّ ،التّفكير في هذه الفكرة
واثقة أنّ محاولة تنفيذها .ستكون صعبة للغاية
،عبقريّ، إنّه عبقريّ بمعنى الكلمة
.وبينه وبين الجنون خطّ رفيع
.حسنًا، يمكنك رسم ما تحبّون اليوم
يمكن مزج الألوان المائيّة .للحصول على لونكم الخاصّ
.نجحت! يا له من لون جميل
!أخذ إيشي-كُن لوني
!إيشي-كُن! لا تفعل ذلك
ماذا؟ لكنّني اعتقدتُ أنّ رسمتي .ستبدو أفضل بكثير بذلك اللّون
.واجهت حالات مشابهة مرّات عدّة
لكن ما الخيار الّذي كان لديّ؟
.كان ذلك للحرص على أن يتألّق طبقي
!فاز تسوكاسا إيشي
.إنّه قويّ جدًّا
.إنّه لا يُقهر
.لا أصدّق أنّ إيشيكي-سينباي قد خسر
إيشيكي، هل فكّرت في الأمر؟
إن واصلتَ الوقوف في صفّ .المتمرّدين، فستُطرد
ستكون تلك خسارة كبيرة، أليس كذلك؟
.لا، أرفض بكلّ تواضع
حتّى وإن أصبحت عاريًا ،ولا أرتدي سوى الفوندوشي
.فأنا أرفض التّخلّي عن الاستمتاع أثناء الطّبخ
.توقّعتُ ذلك
.رفض يوكيهيرا قبلك أيضًا
أعتقد أنّني حقًّا لستُ أهلاً .لأتميّز على البقيّة
أنا واثق تمامًا أنّ أيّ شخص كان .ليرفض تحت تلك الظّروف
...إيشّيكي
ماذا؟ هل ستقومين بتشجيعي؟
ما
كلاّ! كنتُ سأخبرك فقط أنّه كان .من المستحيل أن تفوز
.تعرف ذلك أفضل من غيرك
.هذا هو تسوكاسا-سينباي
الشّيء الوحيد الّذي يدور في باله .هو تحسين طبخه
.لذلك هو الأفضل. إنّه لا يُقهر
أهذا رأيك؟
حسنًا... أعتقد أنّ كلّ ما علينا .هو ترك البقيّة لهذين الاثنين
.بهذا تنتهي مباريات اليوم
...وفي شوكوغيكي الفٍرق غدًا
.بقي اثنان فقط من كلّ فريق
إن بقي طاهٍ واحد فقط من كلّ ...فريق، فسنعقد جولة سادسة
!كلاّ
ستكون المعركة القادمة في الجولة الخامسة .المباراة الأخيرة في شوكوغيكي الفِرق
!ستكون الجولة الأخيرة
جدّي؟
ما الّذي يعنيه؟
المباراة التّالية ستكون الأخيرة؟
.سنغيّر شكل التّنافس
.سيقدّم كِلا الطّاهيين من الفريقين طبقًا واحدًا
سيقدّمون أطباقهم على .شكل وجبة من طبقين
،سيحضّر أحدهما فاتح الشّهيّة
.وسيحضّر الثّاني الطّبق الرّئيسيّ
...سنقدّم وجبة
من طبقين؟
.ماذا؟ سنحكم على الطّبقين كواحد
.يبدو هذا ممتعًا
.نعم
،بإمكانكم استعمال أيّ مكوّنات تريدون لكنّ الموضوع العامّ سيكون
."وجبة ذوّاقة حقيقيّة متعدّدة الأطباق"
هل من اعتراضات أيّها المدير؟
.كلاّ، أعتقد أنّها فكرة ممتازة
مسرحيّة موسيقيّة للذّوّاقة من ...إعداد تسوكاسا وكوباياشي
.سيكون امتيازًا أن نتذوّق ذلك في منافسة
،فقبل كلّ شيء
تتضمّن النّخبة العشرة الحاليّة طهاةً .يجسّدون المعنى المثاليّ للذّوّاقة
لكن في مستواها الحاليّ، لن تكون إرينا .قادرة على تقديم طعام ذوّاقة حقيقيّ
.أعرف ذلك أفضل من غيري
.أتساءل بشأن صحّة ذلك
.أعتقد أنّني تغيّرتُ قليلاً
واثقة أنّ طبقي لن يكون شيئًا .كان بمقدوري إعداده سابقًا
صغيرتك إرينا قد أصبحت فتاة .جانحة قد هربت من المنزل
.لم أعد صغيرتك المطيعة يا والدي
!ناكيري-سان
.أحسنتِ القول
التّمرّد في سنّ المراهقة .أمر طبيعيّ تمامًا
.أنا أقبل هذه الحقيقة بصفتي والدك
..."وسأرحّب بك في "المركز
.بعد أن أقوم بتطهيرك
.ذلك ضروريّ تمامًا يا إرينا
أنت هي المفتاح لقيادة الطّهاة .نحو الطّريق الصّحيح
.لنجتمع هنا ثانية غدًا
!سيقرّر المنتصرات مستقبل أكاديميّة توتسكي
!قدّموا أفضل ما لديكم أيّها الطّهاة اليافعين
نعم... قد يتمكّن هذان الاثنان .من الفوز بالفعل
كلّ من يوكيهيرا-كُن وناكيري-سان .قد نضجا كطاهيين
واثقة من قدرتهما على إعداد طبقين قادرين ...على هزيمة صاحبَي الرّتبتين الأولى والثّانية
!بقوّتهما الحاليّة
.كوباياشي-سينباي
هلّي أن أطرح عليك سؤالاً؟
ماذا؟
ماذا تريد يا ألديني؟
.أعتذر إن كنتُ مخطئًا تمامًا بشأن هذا
لكنّني أردتُ أن أسألك عن لحظة قلقك
.الّتي شعرتُ بها أثناء مباراتنا الأخيرة
ممّاذا أنت خائفة يا كوباياشي-سينباي؟
!غبيّ! من الّتي تصفها بالخائفة؟
!لا فكرة لديّ عمّ تتحدّث
!يا إلهي، من تظنّ نفسك؟ !شقيّ غبيّ
مهلاً، ما كان ذلك؟
هل أغضبتَ ريندو-سينباي؟
...لا
.غدًا سينتهي شوكوغيكي الفِرق .سيتمّ تقرير كلّ شيء
.أشعر بعدم الرّاحة
.من المستحيل أن أستطيع النّوم اللّيلة
ألا يوجد ما نستطيع فعله؟
إنّ يوكيهيرا وإرينا يقاتلان من أجل .إبطال قرار طردنا قبل كلّ شيء
ربّما بإمكاننا المساعدة .بالتّحضير للمباراة أو ما شابه
.لا، لا
،كلّما تدخّل المزيد في الأمر .فسيضيّعون وقتًا أكثر
...لكنّ عدم القيام بأيّ شيء قد
.أعتقد أنّه من واجبنا أن نؤمن بهما فحسب
!إضافة إلى أنّ النّوم متأخّرًا يؤذي بشرتي
!اذهبوا للنّوم في الحال، أسمعتموني؟
...أكيد
.لنراجع هذا ثانية
،سأقوم بهذا هكذا وأقدّم الطّبق الرّئيسيّ .وبذلك سأفوز بهذا لشّيء هكذا
أعدّي فاتح شهيّة يتماشى معه .فحسب، لا أكثر ولا أقلّ
!لماذا لا تفكّر في الأمور مليًّا أبدًا؟
سأعطيك محاضرة قيّمة !عن الوجبات الأنيقة بحقّ
...صراخ، صراخ، صراخ
.من النّادر رؤية هذين الاثنين مختلفين هكذا
.ليس لدينا الكثير من الوقت ما الّذي سنفعله؟
...الجوّ بارد
.بهذا ستكتمل الوجبة الّتي سنقدّمها غدًا
أتسمعني يا تسوكاسا؟
.آسف. نعم، سيكون ذلك جيّدًا
طبق سُمّان محشوّ بالرّيزوتّو والبيض !بأسلوب يوكيهيرا محسّن وجديد
!معكرونة العدّ العكسيّ بكاري المابو !بشكل جديد ومحسّن
!كلاهما من اختصاصي
.ليسا عميقين كفاية ليكونا طبقًا رئيسيًّا
لم يُستعملا كأطباق رئيسيّة في مطعم شينوز، صحيح؟
.هذا كفيل بإقناعك
من الصّعب جدًّا تقديم معكرونة .مابو كطبق رئيسيّ
واضح تمامًا أنّك لم تفكّر مليًّا في أيّ طبق آخر
في هذه الوجبة بهذين الطّبقين .السّخيفين. عرضك مرفوض
إلى اللّقاء. احرص على .أن ترتاح جيّدًا يا تسوكاسا
.وأنت أيضًا يا ريندو
.تصبحين على خير
.كوباياشي
ميغيشيما؟
.آسف لأنّني لم أستطع هزيمتك
ميغيشيما، لماذا أنت
الأمر واضح لي. إنّ أكثر المنزعجين .بشوكوغيكي الفِرق هذا هو أنت
.لا أقول هذا وكأنّه أمر شخصيّ .هذه استراتيجيّة
No comments yet. Be the first to leave one.