Lessons in Chemistry

อุ๊ย มานั่นแล้ว

สวัสดีครับคุณผู้หญิง เสียใจด้วย วันนี้ที่นั่งในห้องส่งเต็มแล้ว

กลับมาใหม่พรุ่งนี้นะ

- ถาดอบ - อันซ้ายเก็บความร้อนได้มากกว่า

อีกสองนาทีเริ่ม คุณต้องไปแต่งหน้า

ได้โซเดียมคลอไรด์ที่ขอไหม

- แน่นอนครับ - มะเขือเทศโรมาหรือซานมาร์ซาโน

โรมา ขอบคุณค่ะเจมส์

คุณไม่ตอบผมเลย

เรื่องที่เพรสโตอยากเป็นผู้สนับสนุนรายการ ผมรู้ว่าคุณรู้สึกยังไงกับ...

ฉันจะพูดตอนเริ่มรายการเลย วอลเตอร์

จริงเหรอ ไม่ใช่แค่พูดเอาใจกันใช่ไหม

ขอบคุณพระเจ้า ขอบคุณ

วางกระป๋องไว้บนโต๊ะแล้ว

อย่าลืมยิ้มบ้างเป็นระยะๆ ขอให้รายการราบรื่นนะ บาย

- เธออยากได้เกลือแบบไหน - แบบไม่ใส่ไอโอดีน โคเชอร์ได้ก็ดี

งานนี้เพอร์เฟกต์แน่ พลิกฉลากออก

บทอยู่ในคิวแล้วนะ

- ไม่ต้องห่วงค่ะ วอลเตอร์ - เธอรู้งานแล้ว

ยินดีต้อนรับครับ คุณผู้หญิง เรากําลังจะเริ่มรายการ

ยิ้มกว้างๆ กระตือรือร้น มีความสุข

กระตือรือร้น ยิ้มกว้างๆ ทุกคนเลย

แล้ว เดินกล้อง

ออกอากาศใน ห้า, สี่, สาม...

ยินดีต้อนรับท่านผู้ชม

ฉันคือเอลิซาเบธ ซอตต์ นี่คือรายการ "มื้อค่ําหกโมงเย็น"

เห็นนี่ไหมคะ

ซุปเพรสโต สุกไวทันใจ อิ่มได้ด้วยเพรสโต

- ผมคิดเอง - ช่วยประหยัดเวลาได้จริงๆ

เพราะมันเต็มไปด้วยสารเคมี ไม่ใช่เคมีที่ดีด้วย

ของน่าประหลาดใจจริงๆ

เพราะถ้าทําให้คนที่รักกินมากๆ เขาอาจจะตายไปเอง

ทําให้เราประหยัดเวลาได้อีกเยอะ

เพราะไม่ต้องทําอาหารให้เขาอีก

วันนี้ เราจะทําจานโปรดของทุกคน ลาซานญา

แต่เราจะทดสอบตัวแปะใหม่กันด้วย

การดูแลคนที่รักต้องใช้ความพยายาม

พยายามหนักด้วย

ใครก็ตามที่พูดเป็นอื่นไม่เคยทํามื้อค่ํา

ให้ครอบครัวห้าคนทานกันทุกคืน

ดังนั้นมาทําอาหารที่ดีต่อใจ มาทําอะไรอร่อยๆ กัน

มาทําจานที่จะหล่อเลี้ยงครอบครัวเรา ให้อยู่กันได้ต่อไป

และให้เหลือของกินไปตลอดสัปดาห์ด้วย

มาเริ่มกันเลยดีไหมคะ

(นางสาวเฮสติ้งส์ เชิญเสนอชื่อสาวงามที่เหมาะสม!)

คุณซอตต์คะ คุณซอตต์

อรุณสวัสดิ์ค่ะ คุณแฟรสค์

หวังว่าคุณจะลงชื่อร่วมประกวด นางสาวเฮสติ้งส์

แล็บของคุณยังหาเลขานุการใหม่ไม่ได้

แล้วพวกผู้ชายอยากได้คนเข้าประกวดสักคน

ฉันไม่ใช่เลขานุการ

เจ้าหน้าที่เทคนิคของแล็บก็เข้าประกวดได้ค่ะ

เจ้าหน้าที่หญิงฝ่ายสนับสนุนประกวดได้หมด

ขอบคุณค่ะ แต่การประกวดนางงาม ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคิดว่าจะสนุก

อ้าว งั้นอะไรสนุก

ช่วงหลังนี้ฉันสนใจอาร์เคียแบคทีเรีย

ซึ่งเยื่อหุ้มเซลล์เป็นลิพิดเสริมพันธะอีเธอร์ แตกต่างจากแบคทีเรีย

ซึ่งเยื่อหุ้มเซลล์เป็นลิพิดเสริมพันธะเอสเทอร์

ฉันชอบทําอาหารด้วย

ถ้าเปลี่ยนใจบอกฉันก็แล้วกัน

ไม่เปลี่ยนหรอก แต่ขอบคุณค่ะ

ถ้าไม่ว่าอะไร

ฉันต้องเก็บกวาดอีกเยอะก่อนพวกนักเคมีจะมา

ฉันจะจดไว้ว่าคุณ "อาจจะลง" แล้วกัน

บอกว่าไม่ให้รบกวน!

ดร.เอวานส์ ผมดร.โดนาตี้

สักครู่

คุณแต่งตัวไม่เรียบร้อย

ในบางวัฒนธรรม แบบนี้ถือว่าแต่งเยอะเกินไปแล้วด้วยซ้ํา

คุณไม่เข้าประชุมกรรมการภาค ประจําเดือนอีกแล้ว

เพราะผมมุ่งทําวิจัยอยู่

ทุกคนคอยผลงานวิจัยของคุณอย่างระทึก

แล้วทุกคนก็ต้องรอต่อไป

คุณจะพร้อมยื่นโครงการวิจัย...

ให้ทันขอทุนมูลนิธิเรมเซนใช่ไหม

เพราะทุนนั้นเป็นเงินจ่ายค่าน้ําค่าไฟ

ผมว่าค่าน้ําค่าไฟบางส่วนไม่ต้องจ่ายก็อาจจะดี

ทีนี้ ช่วยยกตัวและเท้าออกไปที

คุณเข้าใจใช่ไหมว่าผมเป็นเจ้านายคุณ

ไล่ผมออกสิ

หนูจ๊ะ เอานี่ไปล้างให้หน่อย

แล้วเอาบีกเกอร์ที่ขอไว้มาด้วย

อ้อ ยาหยี กาแฟอีกแก้วด้วยก็ดี

หลังจากทําตรงนั้นเสร็จ

คงอีกสักพักเลยนะคะ คุณไปที่โรงอาหารเองจะเร็วกว่า

แต่จะไม่ใช่กาแฟพิเศษ ต้มจากบีกเกอร์ของคุณน่ะสิ

- ซอตต์ - คะ ดร.พาวเวอร์ส

ผมทดลองมาสามรอบแล้ว พลาดตรงไหน

คุณไม่เห็นหมู่คาร์บอนิลเปลี่ยนเป็นหมู่ไอมีน

ใช่ ผม...

คุณลืมใส่กรดเร่งปฏิกิริยา

ขอบคุณมาก เข้าใจแล้ว

พวกเรา ไม่อยากจะเชื่อเลยไหม

ไม่เข้าใจ

เอวานส์มีอะไรที่พวกเราไม่มี

เขาเป็นตัวเต็งที่จะได้โนเบล

คนก็ให้ค่ารางวัลโนเบลมากไป

เขียนว่า "คาลวิน เอวานส์เป็นเหมือน ริชาร์ด ไฟน์แมนแห่งวงการเคมี"

นั่นก็ไม่ใช่ข้ออ้างที่จะกักทรัพยากรพวกเราไปตุน

คนเราจะต้องใช้ไรโบสมากแค่ไหนกัน

แต่เอวานส์ก็ควรระวังตัวไว้เถอะ

เพราะปีนี้พ่อหนุ่มโบริวิตซ์จะมาชิงทุนไปจากเขา

ขอให้โชคดีนะเพื่อน

ดูเหมือนลอกมาจากงานวิจัยของวอคลิน

- ผมก็ใช้งานของเขาเป็นฐาน - ผลงานบูชาครู

จากปี 1806

บอกได้เลย ยังมีโอกาสชนะมากกว่า

ถ้าลงประกวดนางสาวเฮสติ้งส์

- แหง - เว้นแต่ว่า

- ซอตต์ว่าจะลงสมัคร ใช่ไหมพวกเรา - ลงสิจ๊ะ คนสวย

ผมพูดอะไรผิดเหรอ

- ฉันเลยบอกโรเบิร์ต... - แฟรนเรียกเขาโรเบิร์ตแล้ว

ฉันบอกดร.โดนาตี้ไปน่ะ

การประกวดครั้งนี้ต้องดูดีมีชาติสกุล ต้องยกระดับ ต้องเด่นประดับดาว

ต้องมีบาร์ฟรีทั้งคืนเถอะ

- ฉันเสกปาฏิหาริย์ไม่ได้นะ - ได้สิ

แหม คิดอีกที อาจจะได้

เพราะอยากจะบอกมากเลยว่าเขาเห็นด้วย

กับการประกวดรอบชุดราตรี

ก่อนประกวดความสามารถและชุดว่ายน้ํา และให้รางวัลเป็นเงินสด

ทุกวันเลย ดร.เอวานส์กินแต่ถั่ว

คนเราจะกินอยู่อย่างเดียวได้ยังไง

แล้วเขาก็วิ่ง

วิ่งไปไหน

แค่วิ่งเพื่อให้ได้วิ่ง เป็นคนประหลาดมาก

เขาไม่เคยคุยกับใครเลยด้วย

โดนาตี้ห้ามทุกคนทําโอที อย่าอยู่ดึก ไม่งั้นฉันจะเดือดร้อน

- ฉันจะกลับอยู่แล้วค่ะ - โอเค

เวร

คุณซอตต์ ผมดูแลนักเคมีชั้นเลิศที่สุดของประเทศ เกินหนึ่งร้อยคน

ซึ่งพวกเขาก็ทําผลงานที่น่าทึ่ง

พวกเขาใช้อุปกรณ์มูลค่าหลายพันเหรียญ เพื่อสร้างผลงานวิจัยเหล่านั้น

ดังนั้นเมื่อทราบว่ามีจนท.เทคนิคมาใช้อุปกรณ์เรา

หลังเวลางานโดยไม่มีผู้ดูแล ผมจึงต้องชะงัก

ฉันอธิบายได้นะคะ ฉันได้ปริญญาโทสาขาเคมีจากยูซีแอลเอ

เน้นการศึกษาระบบเมตาโบลิซึมระดับเซลล์ ของกรดนิวคลีอิก

ถึงจะอย่างนั้น ฉันก็ทําวิจัยนอกเวลางาน ไม่เคยทําขณะยังปฏิบัติงานอยู่

ทําวิจัยส่วนตัวเรื่อง การกําเนิดชีวิตจากสิ่งไม่มีชีวิต

ฉันทํางานสังเคราะห์โมเลกุลสารประกอบง่ายๆ ขึ้นมาเป็นนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิก

งานวิจัยของฉันมีแนวโน้มจะได้ผลดีมาก ฉันจึงตั้งใจจะยื่นขอทุนเรมเซน

สาวน้อย ไม่นับเรื่องที่คุณใช้อุปกรณ์ของหน่วยงาน

โดยไม่มีการดูแลจากนักเคมี...

แต่ฉันเป็นนักเคมี

นักเคมีของเราล้วนจบปริญญาเอก

ผมไม่อาจให้ชื่อเฮสติ้งส์ไปแปดเปื้อน รวมกับผลงานวิจัยของเจ้าหน้าที่เทคนิค

ที่กล้าเอาแค่ปริญญาโทจากยูซีแอลเอมาอวด

- ฉันจบเป็นที่หนึ่งของรุ่น... - คุณซอตต์...

และเชื่อว่าผลการวิจัยจะทําให้เห็นเอง

คุณก็แค่ยังไม่ฉลาดพอ

คุณซอตต์ ผมยังพูดไม่จบ

ทําไมผมถึงต้องได้ยินเรื่องที่คุณไม่ยอมเข้าร่วม

ประกวดนางสาวเฮสติ้งส์

ฉันไม่ทราบว่านั่นเป็นกิจกรรมภาคบังคับ

ไม่ใช่กิจกรรมภาคบังคับ

แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมองค์กรที่นี่

ผมว่าคุณควรจะต้องพยายาม

มีจิตวิญญาณเฮสติ้งส์ให้มากกว่านี้

ถ้ายังอยากทํางานที่นี่อยู่

ไปได้แล้ว

หัดยิ้มเสียบ้างคงไม่ถึงกับตาย

คุณซอตต์

คุณซอตต์

ได้ยินว่าคุณยอมเข้าร่วมการประกวดแล้ว

- คุณไปรู้... - ดีใจจังที่คุณเปลี่ยนใจ

ฉันไม่แน่ใจว่าคุณได้ข่าวหรือยัง

แต่ปีนี้มีประกวดรอบชุดราตรีด้วย

และชุดว่ายน้ําไม่จําเป็นต้องเป็นบิกินี่

อยากใส่ชุดว่ายน้ําเต็มตัวก็ได้ ถ้าสะดวกแบบนั้น

ขอถ่ายรูปตอนนี้เลย สะดวกไหมคะ

ยิ้มหน่อย

อ้อ มานั่นแล้ว นางแมวขโมย

ว่าอะไรนะคะ

ผมไปหาตามทุกแผนก สอบสวนนักเคมีหลายสิบคน

รวมทั้งคนหนึ่งในแล็บนี้

เขาบอกว่าคุณน่ะ คุณซอตต์ มีประวัติชอบกวนโมโหชาวบ้าน

และเรื่องที่ยิ่งกว่านั้น

คือมีนิสัยเย่อหยิ่งจองหอง สําคัญตัวผิด

พูดออกมา ฟังตัวเองบ้างไหม

แสดงว่าคุณไม่ปฏิเสธ

เลขานุการจะเอาไรโบสไปทําอะไร

นอกจากเอาไปขายในตลาดมืด

- ฉันเป็นนักเคมี - ขี้ขโมยแล้วยังขี้โกหก

ใช่สิ เพราะตลาดมืดมีความต้องการ น้ําตาลโมเลกุลเดี่ยวมากนักแหละ

แบบนี้น่าผิดหวังมาก ผมผิดหวังมาก!

ข้อแรก เมื่อคืนห้องแล็บของผมถูกแงะ

ผมอยากให้มีคนไปบอกภารโรง หากลอนประตูใหม่มาเปลี่ยน

ข้อสอง ผมคํานวณราคาของไรโบสที่หายไปแล้ว

ขอพูดให้ชัดๆ นะ ห้ามตัดงบจํานวนนั้นออกจากงบของผม

ข้อสาม ผมอยากให้ฆ่าเชื้อที่ทํางานทั้งชั้น

มีคนเข้ามาโดยไม่ได้รับอนุญาตอย่างน้อยหนึ่งคน

ด้วยโรคภูมิแพ้ของผม จะเสี่ยงให้มีการปนเปื้อนไม่ได้ เข้าใจใช่ไหม

ฉันจัดการให้ค่ะ ดร.เอวานส์

ข้อสุดท้าย ผมอยากให้เลขานุการ ที่กระทําการนั้นต้องรับผิดชอบ

ฉันจะไล่ออกให้ค่ะ

เอ่อ แค่ตักเตือนอย่างเป็นทางการก็พอ

ที่จริงฉันตกใจมากที่เป็นกลุ่มเลขานุการของฉัน

คุณบอกว่าเอามาจากแล็บอะมิโน

เลขาคือแมรี่ แอนน์ โรเจอร์ส

ไม่ใช่ๆ

หล่อนชื่อเอลิซาเบธ ซอตต์