Next Level Chef

آنچه گذشت در «سرآشپز مرحله بعد»

برای اولین بار در طول مسابقه

همه‌تون تیمی آشپزی می‌کنین

توی کار تیمی «من» نداریم، ولی من می‌خوام خودمو نشون بدم

بدو، بدو، بدو، بدو

نبرد داوود و جالوت، همینه

غذایی که باعث می‌شه بفرستمت خونه

مرغ و وافله که با ران درست شده

وان. وای خدای من

و امشب

از اینجا به بعد، همه‌تون انفرادی مسابقه می‌دین

الان وقتشه که سنگ تموم بذارین

من معمولاً آدم خونسردی هستم

اوه

ولی امروز اصلاً این‌طور نیست

تصمیم گرفتیم یه سرآشپز دیگه هم به اون مرحله حذفی اضافه بشه

نفر سوم کیه؟

بیرون از اینجا چیزی ندارم که بهش برگردم

این مسابقه همه چیز منه. نمی‌خوام برگردم خونه

خوش اومدین! ایول

چه خبر سرآشپز؟ اوضاع چطوره؟

حالتون چطوره؟

آخیش، هفت نفر. آره

هفت دلاور. بله سرآشپز

بله سرآشپز

بیشتر از نیمی از شرکت‌کننده‌ها

حذف شدن و رفتن

حالا دیگه رقابت تیمی تموم شده

از اینجا به بعد، همه‌تون به صورت انفرادی آشپزی می‌کنین

منتظر شروع همین چالش‌های انفرادی

بودم

دیگه واقعاً کار تیمی بس بود

فقط می‌خوام خودمو نشون بدم و کار خودمو بکنم

تو این مرحله حتی سنجاق طلایی هم نمی‌تونه نجاتتون بده

زک، باید سنجاق مصونیت رو پس بدی

یالا بچه‌ها

امیدوارم باعث افتخارت شده باشم. کارت عالی بود

آفرین. مجبور نشدی ازش استفاده کنی

ایول. قسمت جالبش هم همینه

می‌خوای ازش به عنوان سنجاق سر استفاده کنی یا حالت خوبه؟

می‌تونم ازش استفاده کنم

فکر کنم سرآشپز رمزی به موهای من حسودیش می‌شه، می‌دونی که

بعضی وقتا موهای بافته‌م می‌ریزه، واسه همین نگهشون می‌دارم

و برای دوستام پست می‌کنم

پس ممکنه یه روز سرآشپز رمزی هم یه چیزی تو پست دریافت کنه

از این به بعد، جابه‌جایی‌تون بین طبقه‌ها بر اساس

آشپزی انفرادی‌تونه

آه، یه چیز دیگه، آشپزخونه طبقه بالا بسته است

پس برای اینکه تصمیم بگیریم کی

تو طبقه وسط و کی

تو زیرزمین آشپزی کنه، تمام غذاهایی که تا حالا پختین رو بررسی کردیم

و تمام نقاط قوت

و ضعفتون رو در نظر گرفتیم

کسایی که امروز تو طبقه وسط آشپزی می‌کنن

عبارتند از:

گبی

زک

کریستینا

چی؟

و

ایزایا

پسر، حس خیلی خوبیه که

می‌دونم منو به عنوان یکی از کله‌گنده‌های این مسابقه می‌بینن

وقتشه که بهشون ثابت کنم اشتباه نکردن

خب، یعنی مادا، نیکول و جردن

همه‌تون باید برید تو زیرزمین آشپزی کنین

من یه جورایی عاشق این فشارم

می‌خوام به این منتورها نشون بدم که اشتباه کردن

مادا یکی از بهترین سرآشپزهای اینجاست

در طول این مسابقه، ما

مجبورتون کردیم تکنیک‌هاتون رو اصلاح کنین

طعم‌های قوی خلق کنین و چیدمان غذاتون رو ارتقا بدین

بله سرآشپز. اوهوم

پس برای اولین چالش انفرادی

باید چیزی درست کنین که هر سه مورد رو لازم داشته باشه

یک بنتو باکس ژاپنی معرکه

بنتو باکس

هر بنتو باکس امروز باید شامل یه رول سوشی باشه

اوم

یه پروتئین پخته شده و یه آیتم تمپورا

متوجه شدین؟ عالیه سرآشپز

بله سرآشپز. بله سرآشپز

خب، یه چیز دیگه هم هست

برای اینکه امروز انگیزه‌تون بیشتر بشه، همه‌تون برای بردن

یکی از این‌ها رقابت می‌کنین: «توکن زمان»

کسی که این توکن رو بگیره، این اختیار رو داره که

ثانیه زودتر برداشتن مواد از روی پلتفرم رو شروع کنه ۱۰

اما اگه نخواستین از اون ۱۰ ثانیه برای خودتون استفاده کنین

می‌تونین اونو از زمان

سرسخت‌ترین رقیبتون کم کنین

اوه، ای خدا

خب، گبی، زک، کریستینا و ایزایا

برید سمت آسانسور

من و نایشا به زودی می‌بینیمتون

موفق باشین بچه‌ها. یالا

موفق باشین

بریم

ایول

یالا دیگه

آره ایول! دمت گرم

من اینو برمی‌دارم. برو

این مال منه

وای بچه‌ها، من هنوز فرصت نکردم با هیچ‌کدوم از

شما کار کنم، واسه همین می‌دونم که

آره، چقدر هیجان‌انگیز

بزن بریم

بسیار خب

نیکول و پسرا

وو-هو

همه امروز تو فاز مسابقه‌ان

وقت نداریم لفتش بدیم

وقت نداریم وقت‌تلفی کنیم

گپ و گفت ممنوع. باید سریع دست به کار بشیم

موفق باشین

خب، آره قراره عالی پیش بریم

بریم که بترکونیم

یالا، بریم. خب، بریم

سلام. خب، بزن بریم

بسیار خب. بترکونین

سریع اینجا صف بکشین

وقت زیادی با هم نداریم

ولی من عاشق این زیرزمینم

اینجا همون‌جاییه که قصه‌ها ساخته می‌شه

ما درباره سابقه شما حرف زدیم، اما

درباره سابقه منتورها چیزی نگفتیم

سابقه من تو این زیرزمین واقعاً، واقعاً عالیه

راست می‌گه

خب، می‌دونیم که اینجا پروتئین‌های عالی گیرمون نمی‌آد

نه

با هر چی که داریم می‌سازیم

و از این زیرزمین می‌زنیم بیرون، مگه نه؟

دقیقاً. درسته

یالا، یالا، یالا. آره، حالتون خوبه؟

هی! هی

آره

ایول

حس اعتمادبه‌نفس دارم

منتورم اینجا پیشمه

می‌خوام باعث افتخارش بشم، چون

منو تایید کرده و امروز تو آشپزخونه طبقه وسط گذاشته

بلیس، اون پایین بهت خوش می‌گذره؟

آره، می‌خوای تو هم بیای پایین گوردون؟

نه نه نه، اونجا آشپزخونه خودته پسر، آشپزخونه خودت

شما اون بالا دارین چیکار می‌کنین؟

داریم جادو می‌کنیم

خب بچه‌ها، پلتفرم داره حرکت می‌کنه

آماده، به پیش، حرکت

بجنبین بچه‌ها. یالا

اون پروتئین‌ها رو ببین: لابستر، ماهی کاد سیاه

خرچنگ تقلبی؟

وای خدای من

گوشت خرچنگ مصنوعی حال‌بهم‌زنه

بعدش این تن‌ماهی زیبا رو می‌بینم

قبل از اینکه بقیه بتونن، رو هوا می‌زنمش

چون دیگه هم‌تیمی نیستیم

برنج بردارین بچه‌ها

لوبیای سبز هم برای تمپورا عالیه، نه؟

سینه مرغ یا کتلت گوشت می‌خواستم

و فیله‌های مرغ درست جلوی چشممه

فقط چند ثانیه مونده بچه‌ها. چند ثانیه

یه برنج، یه پروتئین

باریک‌الله. خوبه بچه‌ها، خوبه

مراقب باش. عالیه

وقتی چراغ سبز رو دیدین، وقت حرکته

روشن شد. بزن بریم

بسیار خب، حواستون باشه پروتئین بردارین

حواستون باشه برنج بردارین

به طعمش فکر کنین

اولین چیزی که می‌بینم خیلی براقه

قرمزه. با خودم می‌گم این چیه؟

تا برمی‌دارمش، می‌فهمم وای خدای من، خرچنگ مصنوعیه

سس یاکیتوری اینجاست

وای خدای من، باز هم میگو قرمز؟

با کمال میل برمی‌دارم

این چیه؟

ازش استفاده کن، پونزو، پونزو، پونزو، پونزو

ماهی کاد سیاه برداشتم

برنجم رو هم گرفتم. کلی هم سبزیجات برداشتم

اون‌قدر چیز میز تو دستمه که نمی‌تونم همه‌شون رو نگه دارم

باریک‌الله رفیق

اون بازوهای گنده بالاخره به یه دردی خوردن، نه؟

آره

اوه، چه جای تعجبی که میگو برداشتی

میگوها عاشق منن

آره، یا اونا عاشقتن یا تو عاشق میگویی

بسیار خب، شروع می‌کنیم

چالش ۳۰ دقیقه‌ای بنتو باکس از همین الان شروع می‌شه

یالا

خب نیکول، داریم چیکار می‌کنیم؟

دارم ماهی کاد سیاهم رو مرینیت می‌کنم

کاد سیاه

یه جوری شد که یه ماده غذایی طبقه بالا

به زیرزمین رسید

اوه، عالیه

تا حالا با ماهی کاد سیاه کار کردی؟

نه، نکردم

تا حالا رستوران «نوبو» رفتی؟

نه، نرفتم. من اون‌قدرها باکلاس نیستم

ای بابا، باشه

پول این چیزا رو ندارم