نخستین 155 خط.
بونجورنو يا جماعة!
أنا هونما تشوسكي! لقد انتقلت للتو إلى هنا من قسم الأطعمة المستوردة!
بياتشيري!
أهلًا بك يا هونما-كن.
مرحبًا. أنا كانزاكي من قسم المبيعات الأول.
إذًا أنت هو!
بونجورنو سيد كانزاكي!
ومن عساها تكون هذه الشابة؟
أنا شينوهارا ميابي، مستشارة.
يا لكِ من شابة جميلة!
مـ-ماذا تفعل؟
ما هذا يا ترى؟
نحن نبحث عن أشياء قد تكون جيدة للاستيراد.
لا نعرف الكثير عن النبيذ بعد.
شينوهارا-سان وجدتها لنا.
دعني أرى.
رائع!
فانتاستيكو!
هونما-سان، ماذا تفعل؟
أتخلص من هذه الأخرى.
لا تستحق الشرب.
هل هي سيئة إلى هذه الدرجة فعلًا؟
لا تقلقي يا آنسة.
كانزاكي-كن، أنا واثق أنك من دفعها إلى هذا.
أنا أعرف بشأن والدك.
على أي حال، أيتها الشابة!
رقم 16 ورقم 20 من النبيذ اللذين اخترتهما قد أسعداني جدًا!
ما مشكلته؟
سألكمه مباشرة في وجهه!
دعونا لا نلجأ إلى العنف.
شيزوكو-سان! انظر إلى بطاقة تقييمه!
لقد منح صفراً كبيراً لكل شيء عدا الرقمين 16 و20؟
ليس هذا!
هذا هنا يوضح بلد المنشأ للمنتج المعين وعتاقته.
فرنسا
إيطاليا
النوعان اللذان اختارهما كانا نبيذين إيطاليين...
أيمكن أنه استطاع تمييز الفرق بالرائحة فقط؟
إن كان الأمر كذلك فعلًا،
فأراهن أنه شرب من النبيذ من أنحاء العالم أكثر مما يمكننا حتى تخيله!
يا ريدي-تشان الجميلة!
أين أنتِ يا ريدي-تشان؟
وأنتِ يا ترينورو-تشان!
ما الذي يجعلكِ تبتسمين بهذا الإشراق؟
لكن يا باليو-تشان، إن شغفك هو ما أريده الليلة!
أنتنّ تفهمن، أليس كذلك يا سيداتي؟
أرجو أن تفهمن، يا ريدي-تشان، يا ترينورو-تشان!
هذه الحسناء وُلدت في عام 2000. إنها تنال...
ملاحظات هونما
نقاط هونما
هذه درجة الحرارة المثالية لهؤلاء السيدات، لكنها باردة قليلًا بالنسبة إليّ.
حان وقت النوم.
بونا نوتي! تصبحن على خير يا حبيباتي!
وهكذا...
في قسم النبيذ الخاص بي في تايو بير، سنتعامل حصريًا مع النبيذ الإيطالي!
انصرفوا!
انتظر... تمهل لحظة يا هونما-سان!
هل لديك مشكلة؟
هذه أول مغامرة لنا في بيع النبيذ. من الجنون استبعاد فرنسا.
أتظن أن النبيذ فرنسي في الغالب؟
هو كذلك، صحيح؟
سترونزو!
أحمق!
النبيذ في الأصل شيء إيطالي في الأساس!
بدأت ثقافة النبيذ في إيطاليا خلال الإمبراطورية الرومانية.
إنها أقدم بكثير من فرنسا!
التاريخ لا يجعله إيطاليًا في الأساس!
أتريد أن أبرحك ضربًا؟!
جرّب فقط!
كفاكما!
العنف خطأ، اتفقنا؟
هذا يكفي!
أنتما أكبر سنًا من هذا بكثير.
إن كنتما تتجادلان بشأن النبيذ، فلِمَ لا تحسمانه بالنبيذ؟
فهمت.
إذًا ما رأيكما بهذا؟
سنجري مسابقة تذوق، إيطاليا ضد فرنسا.
إنه يظن أن إيطاليا أفضل. لن يقيّمها بعدل.
أنت تحب الأشياء الفرنسية،
لذلك لن تفهم أبدًا العمق الحقيقي للنبيذ الإيطالي.
حسنًا، إذًا لمَ لا ندع بقية المكتب يقومون بالتذوق؟
يمكننا أن نستضيفه في الردهة عند نهاية يوم العمل،
ويمكنهم التصويت على ما يعجبهم.
ما رأيكما؟ هذا عادل، أليس كذلك؟
موافق.
لنجعلها مسابقة من ثلاث جولات
ونلتزم بفئات سعرية يستطيع المستهلك العادي تحملها.
لنقل في نطاقات ألف وألفين وثلاثة آلاف ين.
فكرة جيدة.
إن كنا سنستورد، فهذه هي الفئات السعرية الآمنة للاستهداف.
يبدو هذا مثاليًا.
المعركة محسومة عمليًا.
سأمنحك أسبوعًا.
ابحث في كل مكان وفتّش كما تشاء!
سترى كم أن هذا ميؤوس منه.
لقد منحني أسبوعًا، لكنني لا أعرف من أين أبدأ.
تبًا...
هذا الهراء!
ما الذي تفعله؟!
كان ما فاميّ مشهورًا هنا بمطبخه الفرنسي الجنوبي.
كنا دائمًا محجوزين بالكامل.
إذًا ماذا حدث؟
كان ذلك في مثل هذا الوقت من العام الماضي تقريبًا...
طلب أحد الزبائن الوجبة الكاملة،
مع كأس نبيذ مع كل طبق. يبدأ بالأبيض.
بعد شهر...
هذا سيئ!
انظر إلى هذا المقال!
كانت مراجعته سيئة للغاية.
الطعام جيد، لكن تشكيلة النبيذ سيئة جدًا.
عدم الانسجام هذا لا يمكن إلّا أن يعني أن المالك
يسيء فهم الطبخ الفرنسي بشكل أساسي.
بعد ثلاثة أيام، يوم الاثنين...
لديه حجز آخر.
كنت أنوي أن أتخلص من كل النبيذ الموجود في المكان مسبقًا
وأخبره أنه نفد.
هل تسمح لي أن أساعدك بدلًا من ذلك؟
إن كان هذا الرجل سيعود إلى مطعمك،
فسأجد له نبيذًا لا يمكنه أن يشتكي منه إطلاقًا!
لم أعرّف بنفسي.
هذه بطاقتي الشخصية.
قسم النبيذ في تايو بير؟
أنا في الواقع أبحث عن أنواع نبيذ فرنسية لذيذة أيضًا.
ما زلت أتعلم ولا أعرف الكثير عن صناعة النبيذ،
لكن حاستي التذوق والشم لدي جيدتان جدًا، على ما أظن.
في هذه الحالة...
حسنًا، ليست لدي أي أفكار أخرى.
لا أستطيع شرب قطرة من الكحول، كما ترى.
كانت زوجتي تتولى أمر النبيذ كله قبل أن تتوفى.
بذلتم جهدًا كبيرًا فعلًا.
قسم النبيذ جديد.
هذه فرصتنا لنثبت أنفسنا أمام الجميع.
حان الوقت أخيرًا يا شيزوكو-سان.
أجل.
لقد بذلت قصارى جهدي.
لن نخسر!
انتهى وقت العمل.
حسنًا، لنبدأ!
لا مانع لديّ!
أولًا، في فئة الألف ين!
نحن من قسم النبيذ.
يسعدنا لو انضممت إلى اختبار التذوق الخاص بنا.
إيطاليا ضد فرنسا؟
أريد بعضًا منه!
سارا-تشان!
انظروا! تلك سارا العارضة!
التي على الملصق؟
هل يمكنني الحصول على المزيد؟
والآن خذ رشفة من النبيذ الذي اخترته.
لا...
إذًا انتبهت أخيرًا، أليس كذلك؟
ذلك النبيذ يكون في أفضل حالاته بعد مرور نصف ساعة على فتحه.
نبيذ الفرنسي يتطلب من شاربيه أن يكونوا على دراية.
لكن النبيذ الإيطالي لذيذ مباشرة من الزجاجة!
لن يخسر أبدًا في اختبار تذوق!
No comments yet. Be the first to leave one.