نخستین 200 خط.
سوشي، الأكلة اليابانية المعروفة حول العالم
يبدو مظهرها أنها ليست سوى أرز مخلل وسمك نيء
لكن صنعها عملية دقيقة
طزاجة السمك، وطريقة تقطيعه...
ومقدار الضغط على الأرز...
يتطلب الأمر 3 سنوات لتعلم صنع الأرز و 8 سنوات لطريقة الضغط الصحيحة
هذا قدر لا يُستوعب من التدريب
في عالم الصناع المهرة الذي يتسم بالشدة...
يُثنى على سوشي أبي بأنه عمل فني
أنا أتفق مع ذلك
أعتقد أن السمك التي تولد من جديد على يد أبي راضية حقاً
أنا؟ لست بارعة
يدّعي أبي أن هناك تشابه بين صنع السوشي والفنون القتالية
رغبة منه في تخليصي من أنوثتي، كان يدربني يوماً بعد يوم
ابقي متيقظة...
وعند صنع السوشي، ضعي نفسك مكان السمك
حسناً
آسف
قمامة! قمامة! قمامة!
أبي
أبي!
رائحتك مثل رائحة امرأة...
وهذا فقط يضيف على رائحة السمك
لن تكوني أبداً طاهية سوشي
الأمر ليس بيدي
لقد حاولت دائماً أن أبلغ مستوى آمالك
لا أستطيع تغيير الشكل الذي ولدت عليه
وهكذا، هربت من المنزل
صادفني في الطريق منتجع
قبلت بالعمل هناك
صينية واحدة لا تكفي إطلاقاً
عذراً
عليك بحمل 5 على الأقل
ما رأيك بحمل صينياتنا؟
صينياتكم؟
وأنا أيضاً
هذا ليس جيداً...
مستحيل!
- يمكنك ذلك! - مستحيل!
سينسكب الحساء
لا أستطيع...
أنا مغطاة بالطعام
روحك رياضية!
لقد وصل الضيوف أفراد الشركة
لنذهب
زبائن...
أوه، لا
شكراً على سفركم وقطع كل هذه المسافة
لابد أنكم مرهقون
أهلاً بأفراد "كوماتسو لصناعة للأدوية"
أنا مضيفتكم، يومي هاناماكي
تفضلوا بإراحة تعب سفركم عبر مأكولاتنا الطيبة والإسترخاء في ينابيعنا الساخنة
تصرفوا بكل راحتكم
أرى أن نسائكم من الدرجة الأولى
إذا كان السوشي كذلك، فليس لدي شيء أعترض عليه
أيها الرئيس...
السوشي الخاص بهم يشيد به خبراء الطعام
ضع مخاوفك جانباً، فقد تحققت بنفسي
تجتهدين لإستحقاق مرتبك كسكرتيرة، هاه يا آنسة إنوموتو؟
كل ما قمت به أنك وجدت نزلاً
ما خطبك؟
توقفي أنت وهو
أعلم أنهم سيعتبرونك غريبة، ولكن...
عذراً على مظهري
أهلاً بكم في فندقنا
لقد تأخرت. انظري لنفسك!
اعتقدت أن هذا أفضل من عدم المجيء
أنت!
تهذبي عندما تتحدثين مع زوجتي
أنا آسف جداً
هذا المنظر المشين لا يغتفر
آسفون للغاية
سيتم توبيخها
نحن آسفون للغاية
أنا أعتذر
سنتحدث إليها
نحن في غاية الأسف
النزل موجود منذ 100 عام
نتدبر أمرنا بشق الأنفس بفضل الزبائن الذين يأتون من أجل السوشي الخاص بنا
لدينا مشاكل مالية
فهمت؟
نريد للنزل أن يدوم
يغضبني جداً إعتبارك أن هذه لعبة
يا للوقاحة
أنا استلمت النزل من والديّ ببساطة
أما هي فقد عانت لتصبح مضيفة
أعتذر
توقفي عن العبث
سامحوني!
لا يزال على كتفك طعام. إستخدمي هذه.
شكراً لك
سيد سوادا، صحيح؟
نعم
عذراً على المتاعب
ماذا؟
لا تكرري نفس الأخطاء فقط
ليس كل وظيفة تناسب كل شخص
جربي وظائف مختلفة ثم اختاري أفضل وظيفة تناسبك
أنت محق
لقد عملت هنا لمدة 20 عام
العمل الذي يناسبني؟
زراعة الحدائق، بإعتقادي
أنت في وضع أفضل مني
اعذرني على الضحك!
كيكو، صحيح؟
يديك رائعة
هذه أصابع مناسبة للتعامل مع السمك
ما الذي يجعلك تقول هذا؟
مجرد حدس
لنعد للعمل
هذا مثير جداً!
سنذهب للينابيع الساخنة، ثم نأكل
لا أستطيع الانتظار... مع أنني متعبة
ها هو!
إنه هنا حقاً!
لم تقولي أنها مسافة 20 دقيقة مشياً من المحطة
هناك عقوبة على ذلك
عقوبة؟
العقوبة هي...
قبلة!
هذا صريح للغاية!
إنك أحمق
نحن نتواعد، أليس كذلك؟
كيف نكون صديق وصديقة إن كنا لا نقبل بعض؟
أحب العلاقة الأفلاطونية
هذا لا يفيد في 2012
يا للقرف! هذا المتشرد ينظر إلينا
أيها العجوز! ماذا تأكل؟
هاه؟ هذا؟
سوشي؟
لديه صحن حتى
هل من الخطأ أن يأكل رجل مثلي سوشي؟
كان مهدراً في القمامة، لذا تناولته
سآكل روبياني
وأنتم استمروا بما كنتم تفعلون
سأضربك!
متشرد غريب!
وغد
يوجي، توقف! لا!
ستؤذيه. لنذهب.
لقد أفسدت السوشي خاصتي
أنا لا أكترث لحياتي
لكني لا أغفر لرجل يهدر الطعام
أنين السمك الميت يرن في أذنيّ
هناك شيء يتحرك
ماذا؟
مستحيل!
انطلق!
اهربي!
من هنا!
هل أنت بخير؟
مستمتع بالقبلة؟
أنا آسف بأني وضعتك على حافة الموت بسبب هؤلاء التافهين
ستحصل على السمك الأكبر قريباً جداً
تسوتشيدا
مجموعة اليوم متطلبون للغاية
"مزيد من السوشي"
"قدموا وقت العشاء"
هل يمكنك ذلك؟
لا تقلقي
سأقدم لهم سوشي جاهز الصنع
هذا سيحل موضوع العشاء
ولكن يا تسوتشيدا، اختصاصنا هو...
أيتها المضيفة
لا يبدو أنهم يمتلكون فطنة الذوق
أهذا... صحيح؟
لكن زوجي...
هذا خطأ...
افسح الطريق من فضلك!
إذا تسرعت، ما حدث سابقاً سيحدث مجدداً
تم تقديم وقت العشاء!
لا تبالي بالزبائن الأنانيين
هذا مستحيل!
هل تعتقد أن هناك علاقة رومانسية بين الرئيس والآنسة إنوموتو؟
لو أن هذان الثديان بين يدي لمت سعيداً
تباً! لنذهب إلى غرفتي ونلتهم الكثير من السوشي!
كل شيء جاهز
كفاية! كفاية!
جيد!
شكراً جزيلاً لك
لست أمدحك
أوه، صح. تناول المزيد.
هذا يكفي
ماذا تفعل...؟
مجرد لمسة على الساق وتصرخين كرجل
نادلة عديمة الخبرة
اللعنة...
لو لم يكن زبوناً لصفعته
يا للإحباط!
ماذا؟ ما الأمر؟
مرحباً بكم في نزلنا
أنا معلم السوشي تسوتشيدا
سأعرض الآن فن تحضير السوشي
جيد! لقد كنا ننتظر
رئيسنا ذوقه مميز في السوشي
لو كان السوشي الخاص بك رديء، ستدفع الثمن
سوف تعاني
لا تقلقوا
اسمحوا لي أن أبدأ
مصطادة حديثاً من بحر سيتو الداخلي
No comments yet. Be the first to leave one.