Ramen Samurai (ラーメン侍)

خیابان بازار

رامنِ گلوله

بفرمایید

ساموراییِ رامن

رئیس فقط غر میزنه خیلی سختگیره

چرا ما باید تحملش کنیم؟

اصلا منطقی نیست

ایده هاش خیلی قدیمی هستن

قطعا همینطوره

!برو کنار چی شده؟

ببین آبگوشت رو خراب کردی

نمیتونی بوش رو بفهمی؟

زیرش سوخته

اونوقت خودتونُ آشپز رامن میدونید

حتی نمیتونید تشخیص بدید که غذا داره میسوزه

هر دوتون بی عرضه هستید

از بین رفته و شما حتی متوجه نشدید

موکای

شب رو باید تعطیل کنیم

من نباید بهتون بگم که کارتونُ چجوری انجام بدید

این آبگوشت قدیمی هست دستورش مال پدرمه

این قلب رامن ما هست . شما کشتینش

دوباره شروع کنید احمقا

مشتری ها میگن که این با مال پدرش فرق داره

انقدر بهش طعنه نزن میدونی که داره تمام تلاشش رو میکنه

و ما هم همینطور

داره سعی میکنه بهتون یاد بده که درست انجامش بدین

مشکلی هست؟

ما واقعا سعی کردیم که ازت حمایت کنیم

اما تو فقط این مکان رو به ارث بردی

اینا وسایل پدرت ، مشتری هاش ، و اینم رستوران اون بود

و اونوقت تو داری به ما میگی که از کجا شروع کنیم؟

من فقط میخوام بهترین باشید

اگه خوشت نمیاد برو

معلومه که میرم تا دلت بخواد کار ریخته

موکای ، نکن

ولشون کن

زود برگشتی

سلام ، مامان

شنیدم که آشپزهات رفتن

من 6 ساله که از توکیو برگشتم

تمام تلاشم رو توی قسمت نودل انجام دادم

همیشه میگن که من رامنی که مخصوص خودم باشه ندارم

این چیزیه که همه میگن

پدر هیچوقت زمان نذاشت که کامل بهم آموزش بده

بنابراین شاید اونا درست میگن

اگه کاری هست که میخواستی انجام بدی

برو و انجامش بده

باید کاری رو که دلت میخواد انجام بدی

برگرد سر کار طراحی

رستورانُ ببند

این دختر توی بار خیلی بامزه ست

واقعا؟

باید سینه های یوکا رو ببینی

کِیکو واقعا صدای قوی ای داره

مشروب زیاد

هیکارو ، ناهار باید چی بخوریم؟

تازه ساعت 10:30 هست

تمپورا با برنج؟

یا شاید هم مارماهی؟

مراقب باش

ممکنه رئیس بشنوه

منم از کباب کره ای بدم نمیاد

ببین

تو ناهار آوردی؟

میخوای؟

همسرت درست کرده؟

تا وقتی که خالی ببرمش خونه، اون خوشحاله

اینطوری عشقمُ نشون میدم

این عشق نیست انگار داری سرش کلاه میذاری

تو هر شب میری بیرون با دخترای بار مشروب میخوری

اون صبح زود بیدار میشه تا برات ناهار درست کنه

اصلا بهش توجه میکنی؟

چرا انقدر هیجان زده میشی؟ تو هیچی درباره ی زندگی نمیدونی

تو هیچی نمیدونی

صداتُ بیار پایین

رامنِ گلوله

بفرمایید دوستان

میتونی در هاکاتا قطار سریع السیر توکیو رو سوار بشی

!هیکارو

مامان

اگه داری خونه رو ترک میکنی حداقل باید کفش بپوشی

من نمیخوام که آشپز رامن باشم

من کار میکنم و میرم به مدرسه ی شبانه

یه طراح گرافیک میشم

میفهمم

آدمِ خودت باش ، هر کاری میخوای انجام بده

دلمه ی سرخ شده و تخم مرغ پیچیده غذاهای مورد علاقه ت

تخم مرغ رو زیاد شیرین کردم

راه بیافت ، برو پسر

مراقب باش

!تمام تلاشتُ بکن

: ترجمه و زیرنویس علی مری

همین الان اومد داخل لطفا صبر کنید

یه تماس برای شماست

الو؟

مامان؟

چی؟ پدر صدمه دیده؟

تعطیل به علت مرگ در خانواده

...پدر

رامنِ گلوله

سلام

برمیگردی به کیوشو ، همینطوره؟

بله

اجاره نامه ـم رو تموم کردم وسایلم رو فرستادم

پس همینطوره؟

ناهار همسرت؟

گاهی اوقات میخورمش

البته نه به خاطر حرفایی که تو زدی

بابت تمام راهنمایی هات ممنونم

ببخشید

میتونی زندگیتُ با درست کردن تبلیغات و آگهی بگذرونی

اما انسان های کمی از کاری که تو انجام میدی لذت میبرن

مهم نیست که کارت چقدر خوب باشه

...اما باید بگم که

واقعا کار خوبی انجام دادی

همیشه حس میکردم که تلاش میکنی رشد کنی

اما ، هی

با چرخوندن مغازه ی نودل پدرت هم میتونی این روحیه رو نگه داری

...منظورم اینه که، حتی با رشته های رامن هم

میتونی یک هنرمند باشی

مردمی که میان و برای نودل هات پول میدن

میتونن از کاری که داری میکنی لذت ببرن

...پس ، تو میتونی ...یعنی

تمام تلاشت رو بکن

برای همه چیز متشکرم

شهر کورومه

به اینجا خوش آمدید

در اعماق وجودم ، همیشه میدونستم که آخرش برمیگردم اینجا و اینکارُ میکنم

مهم نیست که کجا برم آخرش مغازه ی نودل پدرُ اداره میکنم

اجتناب ناپذیر بود

هیکارو ، واسه چی زانوی غم بغل کردی؟

رشته ی اضافه

توی کورومه ما رشته ی اضافی نداریم

گوش کن ، پسر

زندگی مثل یه کاسه ی رامن میمونه

وقتی که گرمه ازش استفاده کن

زودباش و تصمیمت رو بگیر

!هی من رشته ی اضافه خواستم

انقدر بهم گیر نده

ما اینجا داریم درباره ی مرگ و زندگی صحبت میکنیم

اینم رشته های کوفتی که میخواستی

برای اجاره

چیز هیجان انگیزی داره اتفاق میفته؟

من دوست پسرمُ از دست دادم

عشق از دست رفته؟ غم انگیزه

باشه ، من برات یه آهنگ غمگین میخونم

الو؟ مامان؟

زود بیا بیرون بیا یه نوشیدنی بخوریم

رامن آبگوشت خوک تاسیس 1937

چند سال میشد که توی غرفه ی یاتای ننشسته بودم

منم همینطور

بیشتر غرفه های شهر تعطیل شدن

این خیابون قدیما پر از غرفه های یاتای بود

شما اهل همینورا هستید؟

پدرم یه غرفه اینجا داشت

من اینجا بزرگ شدم

پدرت کی بود؟ رامنِ گلوله

اوه ، همون گلوله ی معروف

رامن آبگوشت خوک از همینجا رونق نگرفت؟

شما یکی از اولین ها بودین

یاتای بخشی از میراث فرهنگی کورومه هست

توی سال گذشته ، سه تاشون تعطیل شدن

پلیس میگه که غرفه های جدید نمیتونن شروع به کار کنن

مجوز فقط میتونه به شخصی از همون خانواده منتقل بشه

که اینطور

اما ، توی این دور و زمونه ، هیچ جوونی نمیخواد که اینکارُ به عهده بگیره

غرفه های معروف یاتای در کورومه دیگه وجود نخواهند داشت

عصر بخیر

خوش اومدید بچه ها

دو نفریم

سرده ، مگه نه؟

یاتای و شهر هردوشون دارن میمیرن

نباید بذاریم این اتفاق بیفته

مامان

من شغلم به عنوان یک طراح رو کنار گذاشتم

میخوام پا جای پاهای پدر بذارم

پدر یک هنر در زمینه رشته های رامن بوجود آورد

این همون چیزیه که زندگی رو به کورومه آورده

ما بدجوری فقیر بودیم

فقیرترین حالت ممکن

اما خیلی جالب بود

هیچ راهی برای رفتن به جز بالا نبود

ما چیزی برای از دست دادن نداشتیم

اون زمان ها کورومه شهر شلوغ و پر تکاپویی بود

رشته هایی که پدرت درست میکرد یه بخشی از اون هیجان بودن

همینه

من میخوام کاری رو که پدر میکرد انجام بدم

میخوام با رامن خوب و باکیفیت زندگی مردمُ روشن کنم

میخوام مزه ی خاصی رو که اون خلق کرد دوباره زنده کنم

اما ، مهم تر از اون

میخوام رامن مخصوص و اصیل خودم رو خلق کنم

شاید حتی مثل اینجا، یاتای شخصی خودم رو درست کنم

جدی میگی؟

من مُحق به ارث بردن مجوز پدر هستم این حق طبیعی منه

علاوه بر این ، چه چیزی توریست ها رو به ابنجا میکشونه؟ غرفه های معروف یاتای ما

پس برای چی همشون دارن تعطیل میشن؟

همشون این بهونه رو میارن که زمونه سخت شده

اما اونا فقط روحیه مبارزه کردن رو ندارن

من رامن خاص خودم رو بوجود میارم