Spaghetti House

Signor Domenico, qualcun altro vuole il ristorante.

- Devo dargli una risposta. - Purtroppo non decido solo io.

Ci sono troppi galli a cantare. Come si dice in Cina?

"Facile aprire un negozio, difficile tenerlo aperto".

- E' di Confucio? - No, è una stupidaggine che dice mia nonna.

Però 15.000 sterline solo per la licenza e senza alcolici

non sono una stupidaggine. Può fare uno sconto?

Così le darei una risposta al più presto.

- Domani, va bene? - Domani è domenica. Dopodomani.

- Allora dopodomani. - Se non è un proverbio, è un ultimatum!

- Cin cin? - Grazie.

Non mi farà male?

Alla salute.

Buono! Leggermente dolce.

Ognuno di noi deve riempire un assegno non trasferibile

di 3.000 sterline ciascuno. Tre per cinque fa 15.000!

La cinese non fa sconti. D'accordo?

Ehi! Vi siete ammutoliti?

Se vogliamo metterci in proprio, bisogna fare un sacrifico.

Vogliamo restare qui tutta la vita a fare i camerieri?

Biagio! Il locale non è caro, ma vuole i soldi entro lunedì.

Riconosco che mi avete dato l'occasione più bella della mia vita.

Vi ringrazio di cuore. Ne sono entusiasta.

Ma vi comunico che non ci sto.

- In che senso? - Non tirerò fuori una lira.

- Perché hai cambiato idea? - A causa della mia cattiva salute.

Io voglio tornare in Italia,

a casa mia, al mio paese. Non voglio morire in un "continente estero"!

Quale paese? Quale casa? C'è stato il terremoto e ha distrutto tutto.

Io la ricostruirò con i soldi che ho messo da parte.

Me lo dici dopo che ho fatto sei mesi di lotta giapponese con la cinese

all'ultimo centesimo? Senza la tua quota, l'affare va a monte.

E' un grosso sacrifico per tutti.

Certo, 3.000 sterline sono tutti i nostri risparmi.

Io non li ho trovati sotto il fico. Abbi pazienza!

Sono quasi otto milioni.

Ci serve tempo per ripensarci. Abbi pazienza.

Ancora! Possiamo rinunciare a un ristorante tutto nostro.

- Ne parliamo stasera. - Cosa? Salvatore vuole morire in Italia,

Valentino ancora deve riflettere e il cuoco non sa cucinare.

Sembra un macchinista delle ferrovie!

Ho cercato di farvelo capire in tutti i modi. Che altro posso dirvi?

Andate a fanculo! Buongiorno, signore.

Accomodatevi.

- Volete ordinare? Gli spaghetti, giusto? - Sì, spaghetti.

- Da bere preferite un vino bianco? - Noi prendiamo il tè.

- Il tè con gli spaghetti è perfetto. - Domenico.

Glielo porto subito.

- Vieni qua. - Mi scusino.

- Dimmi. - Quello alla porta non si muove. Senti che vuole.

Perché? Che fa?

Aspetterà qualcuno.

- Buongiorno, si accomodi. - Avete qualcosa per me?

- Spaghetti economici, ma non chieda come sono! - No, cerco un lavoro.

- Neanche in cucina? - No, siamo tanti.

Prego.

- Tutti italiani? - Sì.

- Tutti mafiosi. - Perché?

Perché tu sei un mafioso.

Io sono un mafioso?

Se io sono un mafioso, tu sei un cannibale. Ma chi sei?

Se tutto va bene, dovrebbero liberarsi cinque posti fra un mese.

Posso avvertire di tenergliene uno.

Vogliamo passare questo mese a guardarci?

Che voleva?

Martin, com'è andata?

- Niente nemmeno qui? - Lasciamolo perdere.

No, aspettami. Martin! Andiamo a mangiare qualcosa.

- Offro io. - Lasciami in pace.

Hai capito? Devi lasciarmi in pace!

Ti avevo detto di lasciarlo stare. Ti ha fatto male?

Meglio lasciare stare chi va sempre in cerca di lavoro. Andiamo, Tom.

La, la, la!

Mezza libra di riso, mezza libra di melassa!

E' così che se ne va il denaro. Pop, e così va la donnola!

Kate, oggi non riesci a farmi ridere. Quei disgraziati mi stanno deludendo.

- Domenico. - Grazie, amore.

Va bene!

- Domenico. - Sì?

- Gli italiani non sono tutti come te. - No?

- Tu sei molto più "coglioncione". - Che significa?

Al tuo paese dite così quando sei troppo buono e generoso.

Hai ragione.

Grazie, amore, tieni. Sei tutta profumata, dove vai?

Oggi vado a trovare il mio amante. Questo ti preoccupa?

No, io ammazzo te e il tuo amante anche se non esiste.

Kate, che faccio con il ristorante? Potrei accollarmi due quote?

- Le hai? - No.

- Non stiamo bene così? - Forse hai ragione, sono proprio un coglione.

Te lo avevo detto!

Furbacchiona!

Questo è il paese del sole,

questo è il paese del mare.

Bravo Figaro, bravo, bravissimo, bravo!

Fortunatissimo per verità! Trallallà!

Roma, non fare la stupida stasera.

Dammi una mano a farle dire di sì.

Prego, signori.

Scusi, signora. Accidenti!

- Sembra il ciclone Carolina. - Siete pronti?

Forza, Salvatore!

Vengo.

- Va bene. Allora, uno in bianco... - Domenico!

Bisogna capire Salvatore.

Una volta capisco Salvatore, un'altra volta capisco te.

Un'altra, Biagio. E chi capisce me?

- Se cedi, perdiamo le speranze. - Non mi fregate più, è finita.

Io sono più giovane di te, accetta questo consiglio.

- Non devi mollare. - Pensi voglia farlo? Vado via.

Voi siete proprio avvilenti.

Questo è il paese del sole, questo è il paese del mare.

- Spaghetti maccheroni. - Domenico, sempre allegro!

- Allegro e sereno! - Potrei metterci della marmellata?

Diventerà un dolce. Agli spaghetti si può fare qualunque cosa ormai.

- Per me, molto cotti. - Li può mangiare con il cucchiaio!

Anzi, le porto una cannuccia.

La donna è mobile qual piuma al vento.

Muta d'accento e di pensiero.

La donna è mobile qual piuma al vento!

Muta d'accento!

E di pensier! Oh! Oh! Oh!

E di pensier! Oh! Oh! Oh!

Ooooh!

Pensier!

I quarti d'ora passano,

a uno, a due, a tre.

Valentino, io vado avanti. Ti aspetto a casa.

Io resto a parlare del locale.

Che fai?

Buono! Voglio imparare a fare questo sugo. Come si chiama?

- Puttanesca. - Ti sei offeso?

- No, si chiama proprio così. - Perché?

Le signorine, da cui deriva il nome, non avevano tanto tempo per cucinare.

Quindi tra un cliente e l'altro, lo facevano con ciò che avevano in casa.

Due olivette, un'acciuga!

- Efisio, che cuoco sei? - Perché? Tutti i cuochi devono saper cucinare?

Ho detto una stronzata?

Una volta i cuochi dovevano saper cucinare.

- A me hanno chiesto se sapevo manovrare queste macchine. - Ecco!

- Io sono meccanico. - Infatti.

Alla tua scuola, nel nostro futuro locale, diventerò un bravo cuoco.

Quale futuro locale? Non abbiamo tutta la cifra.

La cinese vuole una risposta per dopodomani. Conoscete i cinesi.

- No, come sono? - Puntuali.

- Non lo sapevo. - Più puntuali dei sardi.

- E i toscani sono puntuali? - Molto!

- Hanno preso dai cinesi. - Fate la mappa mondiale della puntualità?

Siamo nati servi e servi moriremo in terra estera

- per colpa di un traditore. - Salve.

Eccolo! Grazie, Salvatore, ci hai dato una degna sepoltura.

Condivido la tua amarezza. Sei contento del tuo individualismo?

- Ti ringraziamo dal profondo del cuore. - "Merci beaucoup"!

Ma... Benedetta Sant'Agata!

Ma come posso fare?

Bastardi!

I cinesi, i giapponesi, i coreani!

A fanculo tutti!

Me lo spacco qua!

- Li spacco tutti, bastardi! - Salvatore.

Salvatore!

Va bene, ci sto.

Salvatore, ci salvi tutti! Salva l'anima dei prosciutti!

Padreterno, fagli seccare la lingua prima che cambi idea.

- Salvatore, tu sei fantastico. - Salvatore di nome e di fatto.

Tutti insieme appassionatamente.

- Domenico, vieni anche tu. - Non posso, si rovina la pasta.

Dove andate? Guarda che soci ho!

- Ci vediamo domani. - Arrivederci.

A domani.

- Le olivette. - Perché li condisci sul fuoco?

Si insaporiscono meglio. Come si dice?

Il calore li aiuta a sposarsi.

Il sugo avvolge la pasta, la eccita,

la penetra fino a dentro

e la ingravida di sapore. Senti il profumo?

- Ecco perché si chiama puttanesca! - E' uno spaghetto erotico.

E' afrodisiaco. Riempie la pancia e "intosta la mazza".

Li trattiamo troppo male durante il giorno, la sera ci faccio pace.

- Anch'io voglio farci pace. - Anch'io!

Demi-sec di Cupramontana ghiacciato!

Mi dai un tovagliolo? Grazie.

- Questo è speciale. - Per i gentiluomini!

- Ringraziate Biagio che offre lo champagne. - Grazie, Biagio.

- La circostanza lo richiede. - Buonasera.

- Ecco il ragioniere mangiasoldi. - Salve.

Come va con il nuovo locale? Volete davvero lasciarci?

- Non ci crede. - Dai, Valentino.

- Tu mi spettini! - Facciamo i conti, è meglio.

- Quant'è l'incasso stasera? - 3.800 sterline.

- I proprietari saranno contenti. - E' sempre l'incasso più alto!

- Negli altri locali non è andata bene. - Non vanno mai bene.

Dove troveranno camerieri come noi i proprietari? Non ce ne sono più.

Se incasseremo anche solo un quinto, diventeremo milionari.

Bella Napoli quanto ha incassato?

Bella Napoli 3.500. Santa Lucia 2.600 e Marechiaro 2.900.

- Quant'è il totale? - 12.800 sterline. Più di trenta milioni!

- I maccheroni piacciono! - Ascoltate.

Diamo una botta in testa al ragioniere e così paghiamo la cinese.

- Un bel programmino! - Salvatore mi fa ridere quando parla!

Ragioniere, dica al principale che il mese prossimo non avrà questi incassi