Undercover Chef

Koki Menyamar.

Episode satu baru saja tayang.

- Maaf... - Tunggu.

Kenapa aksennya...

Kau menonton episode satu, kan?

- Ya, sudah lihat. - Benar.

Bagaimana tanggapan semua orang?

Pasti stafmu juga menontonnya.

Banyak dari mereka menontonnya.

Awalnya, stafku bilang itu setimpal.

Setimpal, ya.

- Banyak yang bilang senang melihatnya. - Senang, ya.

Penampilannya saja sudah mengejutkan mereka.

- Gaya itu, topi koki itu. - Topinya.

- Mulai dari topinya. - Topi gembung itu.

Melihat topi aneh di kepalaku...

Orang-orang tanya apa aku seorang bajak laut.

- Topinya... - Benar.

- Mereka memakaikan bandana aneh itu. - Tepat sekali.

Rasanya kepalaku mau pecah.

Itulah yang kudengar.

Aku jadi agak malu.

Apa yang paling membuat anakku penasaran

- bukan aku, tapi Koki Jung Ji Sun. - Hah?

- Kenapa? - Apa dia mengenaliku?

Orang-orang tidak mengenali diriku.

Dia berlari menghampiri, tertawa girang.

Saat kutanya kenapa,

dia bilang, "Ayah, kenapa Koki Jung Ji Sun jadi petinju?"

Benar, bagian itu cukup lucu.

- Dia bilang itu sangat cocok untukmu. - Memang cocok untukmu.

- Kau benar-benar berlatih untuk itu. - Bagian itu agak menggangguku.

Komentar bilang itu semua setingan.

Bilang produser mengatur semuanya.

Rasanya sangat tidak adil.

Dengan kamera sebanyak ini,

- bagaimana mungkin bisa memalsukannya? - Benar.

Masalahnya, kami tidak menyembunyikan

- bahwa ini syuting TV. - Benar.

Kami bilang ini syuting TV.

Hanya saja pekerjaan mereka bukan sebagai koki.

Petani, petinju, pemain bisbol...

Itu adalah kedok kami.

Mereka digambarkan sebagai seleb Korea dalam sebuah dokumenter.

Mereka belajar memasak,

dengan pekerjaan asli disembunyikan, itulah premisnya.

- Itu sangat tidak adil. - Ya, benar.

- Semuanya nyata. - Komentar itu membuatku kesal.

- Tidak ada yang diatur sama sekali. - Tepat sekali.

Sung Jun mengirim Ji Sun

banyak DM, kan?

- Si tukang mengeluh! - Mengirim ke Koki Sam Kim juga.

- Tukang mengeluh? Apa yang kau keluhkan? - Tukang mengeluh.

- Ada yang janggal. - Ada yang janggal.

Ni hao.

Kalau tidak, cengkeramanmu kurang kuat.

Baik.

Koki Kwon Sung Jun

di Naples,

pemula seperti apa dia sekarang?

Broschi. - Kau sudah selesai di sini, kan?

Tak sabar.

Aku akan tunjukkan kemampuanku, kan?

[Hari pertama, pakai bandana, 130 kentang dikupas pagi hari]

Topiku sendiri mengejutkanku,

tapi melihat miliknya, aku lega.

Punyamu terlalu berlebihan.

- Dan hanya kau yang memakainya. - Aku tahu, kan.

Aku akan pakai sedikit lebih banyak minyak.

Sekarang aku siapkan pasta untuk kita.

Baik, ayo kita buat pasta untuk kita.

Untuk menyambut Kwon di hari pertama,

kita buat pasta terong.

- Baik. - Setuju?

Itu bosnya, kepala koki.

Benar. Bisa terlihat sekali.

Karisma.

Oh, itu terlihat enak.

Itu pasta gaya Sisilia,

dengan terong goreng di dalamnya.

- Terlihat lezat. - Dengan tomat dan...

Pasti rasanya luar biasa.

Yang itu dipanggang, seperti lasagna.

Ta-da! Lihat ini!

Wah, lihat warna yang indah itu.

- Kwon, ini untukmu. - Terima kasih.

- Ini semua untukmu! - Benarkah?

Terlalu kenyang untuk lanjut kerja.

Kwon, ayo makan!

Oh, itu "mangiare."

Di sini?

- Itu suaminya. - Suami kakak tertua?

- Suaminya. - Jadi itu suaminya.

Sejauh mungkin...

"Sejauh mungkin."

- Hei. - Hai.

Kwon, bagaimana rasanya?

Sangat lezat.

Benar?

- Kau lahap sekali. - Rasanya enak.

Pasti luar biasa.

Pada akhirnya, itu yang terbaik.

Kau beli pakaiannya.

- Untuk pesta. - Apa itu, beignet?

Pastri.

Jumlahnya jauh lebih sedikit.

Saat makan makanan staf,

ada beberapa hal yang perlu dicek.

- Cara pastanya dimasak. - Ya.

- Seberapa al dente mereka memasaknya. - Benar.

- Dan bumbunya. - Bumbunya.

Karena pada akhirnya, kepala koki

- mencicipinya saat memasak. - Benar.

- Itulah standar emas! - Tepat sekali.

- Jadi aku mencoba membacanya. - Masuk akal.

Sambil mencicipi, aku tahu bumbunya,

dan tingkat kematangan pastanya.

Hal seperti itulah yang kubaca.

- Kau tajam, tak diragukan. - Benar, kan?

Otakku tak bisa istirahat.

Kwon, istirahat sepuluh menit, lalu kita buka.

Baik.

Saat koki merasa canggung, mereka mengelap kain.

[Kenangan pagi itu kembali teringat...]

Saran ramah, saat melakukan operasi ini

lipat handuk dapur seperti ini.

Untuk gelas air, menaruhnya seperti ini lebih baik.

Baik. - Botolnya tak jatuh,

dan kau tak kehilangan gelasnya.

Ini harus selalu menyala.

Api kecil, tapi selalu menyala. - Baik.

Pasta primi.

Hidangan utama.

Itu sama saja.

- Baik. - Baik.

Antonio itu

membuatku terus bekerja sepanjang giliran.

Dia pembinaku.

Persiapan kentang selesai,

jadi ini harus dikembalikan juga.

- Baik. - Biar kutunjukkan caranya.

Jangan keluar masuk dapur dengan tangan kosong.

Sama halnya saat menaruh piring.

Masuk ke kulkas, ambil yang kotor.

Kembali, bawa

- yang bersih. - Baik.

Bukan itu maksudku...

- "Berikan padaku," bukannya harus begitu? - Benar.

- "Aku yang bawa." - "Biar aku ambil," itulah gerakannya.

- Panci taruh di sini. - Ya.

- Wajan taruh di sebelah sini! - Baik.

Di sini?

Ini hidangan pembuka, sup kacang.

Sup kacang untuk setiap meja, apa pun pesanan mereka.

Paham?

Sup kacang polos cukup unik.

Sup kacang itu hanya kacang rebus? Hanya itu?

Kacang, rempah, kaldu, dibuat sederhana.

[Hidangan sederhana rebusan kacang, kastanye, rempah]

Coba cicipi, cek apakah bumbu dan suhunya pas.

Kau bilang enak, kan? Setelah satu suapan.