Nailed It!

Καλώς ήρθατε στο Έδεσε το Γλυκό!

Την εκπομπή ζαχαροπλαστικής με τις λιγούρες.

Εγώ το σκέφτηκα.

Σήμερα τρεις ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες θ' αναπαραγάγουν φοβερά γλυκά.

Σε δύο διαγωνιστικούς γύρους, για να κερδίσουν 10.000 δολάρια.

Ας γνωρίσουμε τους ζαχαροπλάστες μας.

Με λένε Μπέθανι Χάους και είμαι απ' το Ντάλας, Τέξας.

Έχω γιο ενός έτους και θέλω να μπορώ να του φτιάχνω γλυκά

που δεν θα τον ντροπιάζουν και θα τον κάνουν περήφανο.

Όσον αφορά τη ζαχαροπλαστική, τα γλυκά μου είναι νόστιμα,

αλλά άσχημα.

Με λένε Έβαν Πίτερ. Είμαι από Γκλεντόρα, Καλιφόρνια.

Δείτε εδώ!

Δεν είμαι τόσο χάλια ζαχαροπλάστης, αλλά η κοπέλα μου ίσως διαφωνήσει.

Θέλω να κερδίσω, για ν' αποδείξω ότι δεν είμαι τόσο μπερδεμένος

όσο φαίνομαι, όταν μαγειρεύω.

Είμαι η Τζένιφερ Στέρμπενζ από Ανν Άρμπορ, Μίσιγκαν.

Θέλω να μπω στην Ιατρική, αλλά φτιάχνω γλυκά στον ελεύθερό μου χρόνο.

Μπαίνω στο διαδίκτυο και ψάχνω για ώρες

διάφορα πράγματα, για να τα φτιάξω.

Οι φωτογραφίες είναι ωραίες και οταν τα φτιάχνω, αποτυγχάνω.

Θα ήταν υπέροχο να φτιάξω μια μέρα κάτι που να φαίνεται όμορφο.

Καλώς ήρθατε, Μπέθανι, Τζένιφερ και Έβαν.

Έτοιμοι να μαγειρέψετε;

- Ναι! - Εννοείται.

Σήμερα ένας από εσάς θα φύγει με 10.000 δολάρια.

Μαζί μου, όπως πάντα, ο επικεφαλής κριτής μας από τη Γαλλία.

Ο κύριος Σοκολατένια παντελόνια, Ζακ Τόρες.

Ευχαριστώ, Νικόλ. Καλώς ήρθατε στο πάρτι.

Ο ξεχωριστός καλεσμένος μας που θα μας παρουσιάσει την τούρτα,

προσωπικός μου φίλος και ψυχή του πάρτι,

ο κωμικός Τζον Γκάμπρους.

Ευχαριστώ που δεν με αποκάλεσες κο Σοκολατένια παντελόνια.

Έχει άλλη έννοια, αν δεν είσαι σοκολατοποιός.

Σήμερα τιμάμε την υψηλή κοινωνία...

Έβαν, έχεις εκπαιδευτεί στη μαγειρική για την υψηλή κοινωνία;

Δεν θα 'ναι όμορφο αλλά γευστικό.

Πρώτος γύρος είναι η Επιλογή του Ζαχαροπλάστη.

Πίσω από την πρώτη πόρτα υπάρχουν τρεις λιχουδιές.

Εσείς διαλέγετε ποια θέλετε. Θα σας περιγράψω μια σκηνή.

Εσείς και οι φίλοι σας γυρνάτε σπίτι αργά το βράδυ και θέλετε να φάτε.

Τώρα μπορείτε να τα έχετε όλα, όταν ετοιμάσετε μια φουρνιά από...

μεταμεσονύχτιες τηγανίτες-έργα τέχνης.

Η τέχνης της τηγανίτας είναι τέλεια επιλογή για έναν καλό ζαχαροπλάστη.

Στον γύρο αυτόν, θα διαλέξετε ένα πιάτο με σχέδια τηγανίτας

και θα το αναπαραγάγετε.

Μπορείτε να επιλέξετε πρωινό. Μπέικον, αυγά και βάφλα.

Γεύμα. Μπέργκερ, πατάτες και παγωτό χωνάκι.

Και δείπνο. Πίτσα, μπούτι γαλοπούλας και ένα ποτήρι μπίρα.

- Δεν είναι παραδοσιακό δείπνο. - Είναι δείπνο σε αναγεννησιακό πανηγύρι.

Επικίνδυνη η επιλογή του ζαχαροπλάστη. Αρπάξτε τις λιχουδιές σας.

Γαμώτο, φαίνονται δύσκολα.

Έβαν, χαχανίζεις πολύ.

Είναι σοβαρός διαγωνισμός μεταμεσονύχτιας τηγανίτας-έργο τέχνης.

Κάντε ότι σας αρέσει. Διακυβεύονται ζωές.

Θα 'ταν φοβερό, αν πίσω από την πόρτα υπήρχαν συγγενείς.

Έβαν, φοβάσαι;

Προσπαθήστε να μην ξεφύγετε στην ώρα. Έχετε μόνο 30 λεπτά.

Ξεκινήστε. Κουνηθείτε.

Κουνήστε τα πόδια σας! Ξεκινάει.

Τι κάνει την τέλεια τηγανίτα;

Σ' αυτήν την περίπτωση, είναι πιο δύσκολο από συνήθως,

επειδή πρέπει να κάνουν το σχέδιο.

Πρέπει να φτιάξουν την τηγανίτα ανάποδα.

Πρώτα, πρέπει να φτιάξουν το περίγραμμα.

Μετά, να γεμίσουν το χρώμα εσωτερικά.

Το σωστό χρώμα, το κόκκινο να 'ναι κόκκινο, το πράσινο να 'ναι πράσινο,

είναι πολύ σημαντικό.

Όταν ψηθεί αυτή η πλευρά,

την αναποδογυρίζουν να ψηθεί και η άλλη.

Τρία φλιτζάνια μίγμα για τηγανίτες και δυο φλιτζάνια νερό.

Ένα.

Έχω δει να φτιάχνουν τηγανίτες, αλλά εγώ δεν έχω φτιάξει.

Είναι τουλάχιστον δυο συστατικά, οπότε δεν θα τα κάνω θάλασσα, σωστά;

Δεν το βλέπω αρκετά υγρό.

Όταν το χτυπάω, θέλω να 'ναι υγρό. Οπότε, προσπαθώ να το κρατάω

όσο πιο υγρό γίνεται.

Λιπαντικό.

Πρέπει να βρω τρόπο να φτιάξω όλα αυτά τα χρώματα.

Κίτρινο, κόκκινο, πράσινο.

Διάλεξα την πίτσα, οπότε έχω 19 διαφορετικά πράγματα.

Ποτέ δεν ξέρεις πόσα θα χρειαστείς.

Χωρίζω το μίγμα μου.

Το χώρισα σε πολλά δοχεία, επειδή έχω πολλά χρώματα.

Θέλω να τα βάψω ατομικά, σε περίπτωση που δεν μου βγει το χρώμα.

Θέλω να βεβαιωθώ ότι έχω αρκετό μίγμα

και δεν θα φλιπάρω στη μέση του ψησίματος.

Η Μπέθανι έχει καλή στρατηγική.

Τα οργανώνει όλα, πριν κάνει τις τηγανίτες της.

Δέκα χρώματα.

Έχει πιο πολλά χρώματα να φτιάξει λόγω παγωτού.

Κόκκινο.

Χρειάζομαι αυγά.

Κίτρινο και άσπρο. Αυτό είναι.

Να το κίτρινό μου.

Πόσο καφέ πρέπει να είναι; Μάλλον αρκετά.

Είναι...

Πώς το βάζεις μέσα;

Λάθος σχεδιασμός εκ μέρους μου.

Ίσως υπάρχει χωνί. Για να δω αν υπάρχει χωνί.

Δείτε πώς τρέχει ο Έβανς.

Κάντε χώρο. Έρχομαι τρέχοντας.

Υπάρχει χωνί.

Ναι.

Για να δω.

Δείτε πώς κυλάει αργά μέσα. Λες και θα κυλάει για πάντα.

Ήταν κακός σχεδιασμός.

- Πώς τα πάτε, παιδιά; - Τέλεια.

- Τα καταφέρνω. - Εντάξει.

Φτιάξτε κοτόπουλο.

Δεν μοιάζει με κοτόπουλο ήδη.

Εντάξει, πάμε.

Ελπίζω να δίνουν πόντους για τη φιλοδοξία.

Γιατί έχω αρκετή.

Ο Έβαν έχει μπούτι και μπίρα.

- Η Τζένιφερ έχει δυο αυγά. - Να πάρει, κόπηκε.

Η Μπέθανι δεν έχει τίποτα.

Θεέ μου.

- Έχει αρκετό χρόνο; - Ίσως. Ναι.

Αν βάλει το μίγμα αρκετά γρήγορα, τότε, ναι, έχει χρόνο.

Έκλεισα το μάτι, επειδή νομίζω πως πάω αργά.

Δεν θα είναι...

σαν τηγανίτα.

Όχι, κόπηκε.

Είμαι σίγουρη ότι έκανα το μεγαλύτερο κομμάτι μπέικον ποτέ.

Κόπηκε κι αυτό. Δεν πειράζει.

Ήταν καλό, μέχρι που πανηγύρισα, και μετά δεν ήταν καλό.

Πρέπει να είναι απαλοί με τις τηγανίτες, γιατί είναι λεπτή η διακόσμηση.

Θα είναι σίγουρα πιο δύσκολο από μια κανονική πίτσα.

Έπρεπε να βάλω τα υλικά στη μια μεριά.

Λίγο πεπερόνι εδώ.

Ο Έβαν έχει ενδιαφέρουσα στρατηγική. Κάνει πίτσα και υλικά ξεχωριστά.

Ας τα αφήσουμε να ψηθούν και θέλω

τις ελιές μου και τέλος.

Και πορτοκάλι.

Θα είναι ένα στροβιλιζόμενο

παγωτό χωνάκι. Θα 'ναι φανταστικό.

Έχετε ακόμα ένα λεπτό. Πρέπει να τελειώνετε.

Θέλω κι άλλο μίγμα. Δεν θα 'χω αρκετό για τη βάφλα.

Μάλλον η Τζένιφερ φτιάχνει κι άλλο μίγμα.

Κάτι αγχωτικό αυτήν τη στιγμή στη δοκιμασία.

Εντάξει, αυτό είναι καφέ.

Ώρα για μπέργκερ.

Μοιάζει με πίτσα της επόμενης μέρας,

αφού την έφαγα σχεδόν όλη όταν μέθυσα.

Θα μαντέψω τις σειρές.

Δεν έχω χρόνο να το σκεφτώ τώρα.

Κάνω ό,τι μπορώ για να γίνει, σωστά;

Έμειναν τριάντα δεύτερα.

Βάζω τις ελιές στην πίτσα.

- Σπάτουλα. - Όχι κι άσχημα!

Πέντε,

τέσσερα, τρία,

δύο,

ένα, τελειώσατε!

- Τέλειωσα. - Ψηλά τα χέρια.

Φέρτε μου τις τηγανιτο-λιχουδιές σας. Τι είναι;

Μπέθανι, σου υπενθυμίζω,

αυτές είναι οι μεταμεσονύχτιες τηγανίτες-έργα τέχνης.

Ας δούμε τι έκανες.

Έδεσε το γλυκό!

- Εντάξει. - Τα κατάφερα.

Έκανες καλά τις τηγανιτές πατάτες.

Είναι λίγο τρομαχτικές.

Λερωμένες. Λες και κάποιος τις πάτησε...

Σαν πατάτα στον πάτο της σακούλας.

Είναι λίγο...Αυτή δεν την κρίνεις.

Την πιάνεις και την τρως.

Αν δεν είχαμε το πρωτότυπο δίπλα, δεν θα καταλάβαινα

ότι είναι πατάτες. Αλλά πέτυχες το χρώμα και το μπέργκερ είναι υπέροχο.

Συγχαρητήρια, λοιπόν.

Ας δοκιμάσουμε.

Ήλπιζα να το πεις.

Εντάξει, ας τη δοκιμάσουμε.

Η τηγανίτα σου ήταν τραγανιστή εξωτερικά και μαλακή εσωτερικά,

κάτι που μ' αρέσει, οπότε μπράβο.

Αυτή η πλευρά ψήθηκε στην πλάκα.

- Ναι. - Άρα,

θα 'πρεπε να ψηθεί λίγο παραπάνω κι από την άλλη πλευρά.

Για να ψηθεί εσωτερικά.

Μπέθανι, ευχαριστούμε.

Εντάξει, Τζένιφερ.

Δεν έχεις ξαναφτιάξει τηγανίτα.

Αυτές τις τηγανίτες προσπάθησες να φτιάξεις.

Ας δούμε τι έκανες.

Έδεσε το γλυκό.

Το μπέικον είναι τεράστιο.

Θέλω να γνωρίσω το γουρούνι.

Μ' αρέσει που έκανες μεγάλα αυγά.

Νομίζω πως απέτυχες λίγο με τη βάφλα.

Μπορώ να δω τη βάφλα να ξεχειλίζει.

Η βάφλα Σαλβαντόρ Νταλί φαίνεται πολύ καλή.

Μ' αρέσουν λίγο άψητες.

Αναρωτιέμαι τι γεύση θα έχει μια κούπα τηγανίτες.

Μ' άρεσε η ερμηνεία με τον Νταλί.

Εντάξει, ας δοκιμάσουμε.

Πάει για το ασπράδι. Πολλές πρωτεΐνες.

Πώς θες τ' αυγά;

Ναι, κατεβαίνει εύκολα.

Είναι σίγουρα λίγο ωμό.