Ang unang 200 linya.
Det er en ny dag, en ny start
Solen skinner, jeg er frisk og klar Ingen stress, stress og jag
For gastronomien tager den tid, den tager
Nu starter vi, en, to, tre Duften breder sig, kom og smag
Krydderiet er ren passion Bare hæld det i, følg visionen
Tro på dig selv For dit indre kan give dig svar
Lad dit hjerte vise vej
Så vil verden åbne sig
Lad dit hjerte guide dig
Så giver du glæden plads til leg
Er du gået i stå? Følg tu corazón, og se, hvad du kan nå
For du må stole på
At du kan skabe vild magi
Hvis du slipper hjertet fri
Okay, vent lidt. Hvad puttede du i, abuela?
Bare en smule salt.
Kom her.
Smag.
Du lovede, at jeg måtte veje alting, før du puttede det i.
Du behøver ikke at veje det. Smag. Det er sådan, man ved det.
Lav mad med hjertet.
Ja, men...
Kan nogen afsløre videnskaben bag den perfekte tamale, er det Teresa.
Hvis abuelas tamales skal være signaturret på kusine Marisols nye restaurant,
må jeg kunne genskabe dem.
Jeg vil gerne lave mad i ferien, men kan hun ikke sende opskriften?
Abuela Carmen har ingen opskrift.
Jeg har lavet tamales, siden jeg var lille og hjalp mi abuela.
Jeg tænker slet ikke over det mere. Jeg gør det bare.
Nå, hvordan smager det så nu?
Perfekt, og jeg har den hemmelige opskrift her.
Den er ikke hemmelig.
Lav dej, kom fyld og en oliven i, fold, og damp med kærlighed.
Nu laver jeg en, og så skal I lære at lave dem selv.
Start med majsblade. Vend den bløde side op og den smalle ende ind.
Kom nu, kom nu, kom nu
Kom nu, kom nu, kom nu
Kom nu, kom nu, kom nu
Kom nu, kom nu, kom nu Find dit mod, tag et valg
Verden står åben nu Så grib nu chancen, du kan alt
Dit indre viser dig vej Lad hjertet tale, tag et valg
Bare følg din drøm, det kan ikke gå galt Du har familien bag dig
De er med dig, de hepper på dig
Lad os danse til familiefester Lad os invitere gæster
Du er kokkenes sande mester Følg din drøm, lyt til dig selv
Lad dit hjerte vise vej
Så vil verden åbne sig
Lad dit hjerte guide dig
Så giver du glæden plads til leg
Er du gået i stå, følg tu corazón, og se, hvad du kan nå
For du må stole på
At du kan skabe vild magi
Hvis du slipper hjertet fri Kom nu, slip hjertet fri
Sikke et smukt fad.
Abuela tog det med sig, da hun kom til USA fra Zacatecas.
Det lå beskyttet i dette forklæde.
Jeg kunne kun medbringe forklædet og fadet,
som tilhørte mi mama og hendes mama før det.
Ifølge bedstemor er det vigtigste at dele maden med venner og familie.
Det ville jeg minde mig selv om ved at have hendes ting i mit nye hjem.
- Det har du ikke fortalt. - Det tænkte jeg ikke på.
Jeg nød at besøge Teresa til jul som barn. Jeg spiste mange tamales.
Ja, jeg har hørt, at det er julemad, men din kusine vil lave dem året rundt?
Man kan spise dem når som helst.
Vi laver dem til jul, fordi toda la familia skal stå i køkkenet.
Nu skal vi teste jeres hårde arbejde. Buen provecho.
Det er Marisol. Hola prima.
- Fik du opskriften? - Det tror jeg.
Jeg fik ikke de præcise mængder.
Gid du kunne komme her, abuela. Jeg kan ikke nå at komme hjem.
Min mor er pilot. Hun kan flyve dig til New York.
- Det er sødt af dig, men nej tak. - Abuela kan ikke lide at flyve.
Fly er overfyldte og støjende.
Og maden... Den er frygtelig.
Nej, skulle jeg flyve, var jeg født med vinger.
Du kan måske nå at køre herud. Åbningen er blevet lidt forsinket.
- Åh nej. Hvad skete der? - Jeg gled på trappen.
Den er bare forstuvet, men hvordan skal jeg nå det hele?
Mija! Du burde sætte dig ned.
Ja. Det er nemmere sagt end gjort.
Vi indretter stadig, men jeg kan ikke ramme stilen.
Hvad går du efter?
Det skal være eksklusivt, men det må ikke skræmme folk væk.
Det skal være raffineret, men varmt og indbydende.
Netop! Hvorfor forstår designerne i denne by ikke det?
Jeg vil ikke trænge mig på, men kan din mor flyve os til New York?
Vi kan hjælpe Mari færdig, og jeg kan hjælpe med opskriften.
Jeg skriver til min mor. Medmindre I har ferieplaner?
En tur til New York og en chance for designe en restaurant. Niv mig!
Jeg vil gerne, hvis Marisol ikke har noget imod invasion fra vestkysten.
Jeg tager gerne imod hjælp. Min yndlingskusines venner er velkomne.
Det er mor. Hun skal til New York i aften, og der er plads til os.
Far kommer også. Vi kan bo hos os, og jeg kan vise jer New York.
- Vidunderligt. - Så er det afgjort.
- Hasta mañana, Mari. - Hasta mañana, Teresita, og tak.
Claro. Det er derfor, vi er her. Gid du kunne tage med, abuela.
- Jeg kender ikke opskriften som du. - Sludder.
Maden skal laves med hjertet. Lyt til det. Det viser vej.
Jeg må hjem og sikre, at jeg må for mine forældre.
Og vi må se at få pakket.
Ja!
Jeg fatter ikke, at du har så lidt med.
Hvad nu hvis du vil køre cykelløb og så ikke har en hjelm?
- Hvad? Har du en cykelhjelm med? - Ja. Folk slår tit hovedet.
Det har du ret i, men min mor er pilot.
Jeg har rejst Jorden rundt med håndbagage fra barnsben,
og vi skal bo i mit gamle hus, hvor jeg stadig har mine ting.
- Hej, Em. Hvad så? - Hvordan går turnéen?
- Kommer I til Malibu? - Sig ja.
- Jeg har ikke set dig i 100 år. - Det håber jeg at ændre.
Jeg tog på Handler for at vise, at jeg kan blive seriøs skuespiller.
Nu har en instruktør bedt mig skrive og spille en ny musical.
Emmie, det er fantastisk.
Vi har en fremvisning for investorer og influencere. Et stort pres.
Jeg vil gerne se nogle venner i salen. Kan I komme?
Vi skal til New York i aften. Vi kommer.
Gør I? Prøverne starter i morgen, og det ville betyde så meget.
Selvfølgelig. Vi skal hjælpe med Teresas kusines restaurant,
så vi har ikke meget fritid, men vi kommer til din fremvisning.
- Og ring, hvis der er noget. - Mener du det?
Vi er jo venner. Jeg sender vores rejseinformation.
- Tusind tak. Vi ses snart. - Hej, hej!
Tænk, at hun skriver en Broadway musical. Det er stort.
Men kan du virkelig nå at hjælpe både hende og Teresa?
Ja. Multitasking er mit mellemnavn. Venner er der for hinanden.
Du og jeg har oplevet alt
Vi har klaret, hvad livet bød os Når vi faldt
Og når mit liv er gået amok Står du ved min side og samler mig op
Du gør mig altid glad Vi to kan ikke skilles ad
Uanset hvad der sker Tager vi det hele med
Du er der altid for mig Ja, jeg kan regne med dig
Selv når livet driller Gør vi alt til en leg
Når jeg går i ring Når mørket står på spring
Så viser du mig vej
Rejsen er lang Men vi to har hinanden
Så alting er okay
For vi kan klare alt Lad livet komme an
For du har mig, og jeg har dig Vi har hinanden
Du er den, jeg har valgt Og du betyder alt
Du er min ven, og vi to har hinanden
Ja, vi har skændtes af og til
Men du passer altid på mig Når mit liv bliver for vildt
Vi glemmer aldrig, hvem vi er
Når vi to følges ad, kan vi klare mere
Når dagen er grå, og alt er gået i stå
Så stråler du ligesom solen Og gør himlen blå
Vi to er venner for altid Uanset hvad der sker
Du er min bedste veninde Du er så meget værd
Når jeg går i ring Når mørket står på spring
Så viser du mig vej
Rejsen er lang, men vi to har hinanden
Så alting er okay
For vi kan klare alt Lad livet komme an
For du har mig, og jeg har dig Vi har hinanden
Du er den, jeg har valgt Og du betyder alt
Du er min ven Og vi to har hinanden
Ja, vi kan klare alt For vi to har hinanden
- Jeg er overbevist. Vi klarer det. - Nemlig, som vi altid gør.
- Er I klar? - Det kan I tro.
New York, så er vi på vej.
- Din pige kommer hjem. - Vi er på vej.
Jeg har savnet det her. Dejligt at være tilbage.
Ikke for at fornærme Californien.
- På Californiens vegne er det helt okay. - Jeg leder efter Comida del Corazón.
Der er kun et par kilometer til restauranten.
- Tager vi metroen? - Det kunne vi.
Men som jeres guide synes jeg, det er en skam i det gode vejr.
- Lad os cykle. - Store hjerner tænker ens.
- Jeg sagde, vi fik brug for dem. - Du har ret.
Vi har ikke været her en time, og vi er allerede den dynamiske duo.
Godt at se dig, Teresita. Velkommen til min restaurant.
- Tak. Hvor er det godt at være her. - Hvad skal vi hjælpe med?
Der er nok at gøre. Jeg har haft travlt med menuen.
Aguachile, enchilada, sopapillas,
men nu med min fod... Jeg har ikke haft tid til at indrette.
Jeg har noteret nogle ideer,
men jeg tænkte, om du har noget, jeg skal gå ud fra.
Jeg ved, det skal være hyggeligt, men ikke, hvordan det skal se ud.
Jeg prøver at kigge lokalt. Det giver måske noget.
Fint, og jeg har en liste, så vi kan genskabe abuelas tamales præcist.
Jeg har det meste, men nogen må meget gerne gå på markedet.
- Jeg har været der masser af gange. - En opgave for den dynamiske duo.
Helt sikkert.
Mens I handler, går Marisol og jeg i gang i køkkenet.
- Det lyder som en plan. - Vi er tilbage, før I ved af det.
Jeg har tomater, løg og hvidløg, men de har ikke de rigtige chilier.
Der er et marked med specialiteter i den anden ende af byen.
- Hej, Emmie. Hvad så? - Barbie, det var godt.
- Kan du komme hen på teateret nu? - Ja, jeg kommer.
- Hvad sker der? - Okay... Tusind tak. Vi ses om lidt.
- Det lød som et nødstilfælde. - Ja.
- Klarer du dig, hvis jeg går? - Jeg klarer det. Smut bare.
- Markedet ligger på Park. På 110th. - Jeg klarer det!
Hallo?
Brooklyn! Herovre.
Hej, Emmie.
Hej med dig. Velkommen tilbage.
- Jeg er så glad for, at du kom. - Alt for dig. Hvad sker der?
Det gode er, at vi har et talentfuldt hold.
En af vores dansere er castet til den nye Hvalpemusicalen.
No comments yet. Be the first to leave one.