Jinny's Kitchen (Seojinine / 서진이네)

COCINA DE JINNY

Primera Reunión Previa.

-Hola. -Hola.

-Soy Woo Shik. -Mucho tiempo sin vernos.

Hola.

Hola.

Escuché que estás más ocupado que nunca estos días.

No, no estoy tan ocupado.

Si estás demasiado ocupado,

no tienes que unirte a nosotros esta vez.

¿Ahora me dices eso?

¿Me hiciste venir aquí sólo para echarme?

Bueno, hablemos primero.

-Hola, chicos. -Es Yu Mi.

-Vinieron juntos. -Hola, Seo Jun.

¡Oh!

¡Choi Woo Shik, el hombre ocupado!

De ninguna manera...

-¿Por qué vienes si no te unes a nosotros? -Quería saludarte.

Aquí, toma asiento.

-Te estás esforzando demasiado. -Siéntate, por favor.

Pensé que nos encontraríamos en el restaurante.

Pensé que podríamos hacer algo diferente de la Cocina de Youn.

Como una franquicia, como un spin-off.

Así que esa es básicamente la idea.

El lugar al que vamos es

en México.

Es una ciudad llamada "Bacalar".

-¿Bacalar? -¿Bacalar?

-Bac... ¿qué? - ¿Has oído hablar de ella?

Vamos a un pequeño pueblo allí

y abriremos una tienda.

Subtítulos al español por Jessica.

Un país de paisajes fantásticos.

y gente apasionada.

Cuando sale el sol de México

Diversidad cultural y gastronómica se despliegan

Comida Callejera Coreana.

Y justo aquí,

Abrímos un restaurante,

Un restaurante para que todos disfruten,

¿Así que vamos a abrir un bed and breakfast?

Vamos a abrir un restaurante aquí.

¿Sólo un restaurante?

Por supuesto.

-No podemos tener un alojamiento. -¿Un alojamiento?

Bueno, así es como empecé, así que...

Preparando comodidades y todo...

Solía ser botones, así que...

-Así es como empecé. -Claro, eres un interno.

Empecé diferente.

Estaba en una casa de huéspedes por lo que no está familiarizado con el restaurante.

Él no sabe cómo ejecutar un restaurante.

Tiene razón, pero me siento algo amargado...

Solíamos reírnos todos juntos...

"Jefe, ¿se olvidó de nosotros?"

Lo pasábamos bien entonces, haciendo el tteok juntos.

Esa era la estancia de Youn. Sigue adelante.

Es un hombre de negocios desapasionado.

Oh, olvidé decirte algo.

Sabes,

no puedes ser vicepresidente para siempre.

¡Sr. Presidente!

-¡El mejor Sr. Presidente! -¡Sr. Presidente!

Santo cielo.

Sus hoyuelos están radiantes.

He estado esperando esto.

Ahora, la última cosa.

¿Qué comida vamos a servir?

Sí, claro.

¿Qué menú estamos vendiendo?

Es el Snack Bar de Jinny.

¡Oh! ¡Bocadillos!

¡Bar de bocadillos!

Realmente vas a enrollar un poco de gimbap, Yu Mi.

¿Qué?

-¿Qué es tan gracioso? -Un presidente de snack bar.

Pareces un poco molesto...

Acabas de tirar una manta mojada aquí.

-Eres el jefe, sin embargo. -Correcto, lo eres.

Esos menús... Es todo muy difícil.

Todo es difícil de hacer.

Hay gimbap de atún y muchos otros tipos.

-Gimbap de calamar. -Gimbap de queso.

Exactamente. La preparación de ingredientes requerirá mucho trabajo.

Es difícil de rodar agradable y redondo. También...

-El corte. -La parte de corte.

Vamos a necesitar un cuchillo muy afilado.

¿Cómo sabes todo eso?

Tengo 50 años, debería saber esas cosas.

Usar un cuchillo, y cortar, es todo...

-Es mucha preparación. -Así es.

Podría ser demasiado trabajo para nosotros aquí solos...

Así que necesitamos un nuevo miembro del personal.

A decir verdad,

Seo Jun sabe quién es.

Se me escapó mientras hablaba de otra cosa.

Lo que significa que Woo Shik probablemente también se enteró.

Bien. ¿Así que contrataste a uno?

¿Por qué no adivinas quién es?

Nuestro nuevo interno estuvo ocupado últimamente...

debido a un concierto que todo el mundo en Corea conoce.

Por eso no pudo venir hoy.

¡Oh!

¿Sabes de quién estoy hablando?

¿No es el que se celebra en Busan?

No sabía que te interesaría.

Está haciendo titulares en todas partes. Por supuesto, lo sé.

También está en las noticias de las seis.

Están cerca de V.

¿Por qué pareces tan molesto?

No, yo...

No, me gusta.

No vendimos mucho jugo hoy.

-¿Jugo? -Sólo vendimos dos.

Pero yo tenía cuatro.

¿Pero qué?

¿Te bebiste nuestro jugo?

Sí, bebí mucho jugo.

-Tenía mucha sed. -Buen trabajo.

El bienestar consiste en proporcionar

un buen ambiente de trabajo.

Aquí, buscamos la igualdad en el lugar de trabajo

y buen bienestar para los empleados.

¡Muy bien! Vamos a abrir el lugar.

-Estamos abriendo. -Okay.

Desde que el Jefe abrió el rastaurante,

vamos a presentar, La Cocina de Jinny.

Bueno, lo primero son los fideos salteados picantes.

Fideos salteados picantes y ramyeon original.

Comencemos.

¡Suerte!

Hazme saber si necesitas algo, ¡el pasante Kim está a tu servicio!

¡Hola!

Soy un lavaplatos de Samseong-dong.

Estás sacando la basura. Bien.

Ahora estás viendo un exprimidor humano.

Hay una cosa más que hacer para ser ascendido.

Estoy escuchando.

Es la velocidad.

Lo llaman viene de la experiencia.

Nunca volveré a hacer tantos ramyeons así en mi vida.

-Rápido. -Bien.

Tallarines.

Arroz.

Buñuelos.

Todo es factible, hasta que nos quedemos sin ingredientes.

Nuestro trabajo en equipo es mejor cada día.

En mis días, no teníamos eso.

¿Qué?

Antes sólo usaba cuchillos para esto.

Aceite de sésamo, sal, semillas de sésamo.

Cilantro cuidadosamente seleccionado

en tofu frito gimbap.

Voy a ser un maestro gimbap.

Oh, no.

No es gran cosa.

Va bien.

A todos les encanta la comida picante.

-No siempre podemos tener buenos días, ya sabes. -Claro.

Eres tan bueno en todo.

-Son más de 10.000. -Sí, son más de 10.000.

Me pregunto qué va a pasar hoy.

Hoy llega el primer pedido.

Tenemos un pedido.

Tenemos un pedido.

Nuevo pedido.

Bien, ¡vamos!

Ustedes tienen que venir y ordenar.

Lo siento, no te lo dije. Es culpa mía. Lo siento.

Macho, macho

Tae Hyung, necesitamos el pollo ahora mismo.

-Está listo. -Oh, está bien.

-¿Alguien libre por casualidad? -No.

Es nuestro nuevo dueño ahora.

Es mi nombre coreano. Jinny's Kitchen.

Sólo vendemos ramyeon.

¿Cuándo vamos a tener ganancias?

La ganancia es lo más importante.

Debemos vender los cuencos de arroz. Es la única manera de aumentar las ventas.

Deberíamos haber cobrado más.

Pongamos una mesa más.

Pensé que lo guardábamos para el último día.

Hubo un anuncio del jefe.

Hasta que nuestras ventas superen los 10.000 pesos hoy,

no vamos a cerrar el restaurante.

Es buena comida. Buena comida, ¿de acuerdo?

Con permiso.

¡Hey!

-Vamos a hacer una mesa para usted, ¿de acuerdo? -Sí.

Ese no es el Seo Jin que conozco.

-¿Nos vemos esta noche? -Gracias.

¿También tenemos títulos de trabajo?

¿Títulos de trabajo? ¿Qué era Yu Mi antes?

-Gerente General y Chef. -Sí, para la Cocina de Youn.

Seo Jun puede ser el chef ahora.

¿Qué debería hacer Yu Mi entonces?

Puede ser Directora Jung.

-Serás Directora Ejecutiva Jung. -¡Oh, sí!

Bueno, eso es un gran salto...