Ugly Delicious

Alors, Dave ?

Morgan, j'appelle pour dire

que Grace est enceinte.

On va avoir un bébé.

En fait...

quand on a annoncé la nouvelle à nos parents,

leurs émotions...

c'était de la joie pure.

Et...

- On peut le voir ? - Oui.

Où est mon téléphone ?

Le voici.

Je ne m'attendais pas à une telle effusion.

Merci ! Merci, Jésus !

Je savais que ça allait être énorme,

mais je ne m'attendais pas à ça.

Je n'ai jamais été plus heureux

en 60 ans dans ce pays.

Je suis si fier de toi, mon fils.

Merci, papa.

Tu vas avoir un bébé. Tu es marié.

- OK. - Merci, papa.

Je vous aime.

Oui, je t'aime tellement.

Je savais qu'ils seraient heureux, mais pas à ce point.

Voilà...

- Incroyable. - Oui.

Très poignant.

Alors...

Je veux dire...

Quand on y pense...

c'est dingue.

C'est dur d'être chef et parent.

On travaille de longues heures.

C'est dévorant.

On savait qu'on voulait un enfant.

On attendait le bon moment.

Mais ce n'est jamais le bon moment.

Jamais.

Quand on est chef, on est concentré

sur qu'on fait et qu'on prépare.

Il n'y a rien de plus important. Et tout d'un coup, ça change.

On est responsable d'autre chose.

Et ça vous bouleverse

plus que tout.

Quand on a des enfants...

C'était la première fois que j'avais autre chose

de plus important que cuisiner dans ma vie.

On vous dit : "Il faut choisir entre la carrière ou les enfants."

Pourquoi ?

Pourquoi choisir ?

Voilà.

Je suis fatigué.

Je suis épuisé.

Je suis parti longtemps.

Trop.

On n'a plus rien dans le frigo,

à part...

Voici ce que Grace mange

à chaque repas.

C'est du kim chi jjigae avec des germes de soja moulues.

C'est ignoble. Regardez ça.

Quand j'ai commencé à sortir avec Grace et qu'elle avait envie de ça,

je disais : "Waouh...

c'est un truc de ouf."

C'est bon à jeter.

C'est très bon.

Je voyage beaucoup.

C'est bien que ma belle-mère soit venue

pour aider Grace à se nourrir.

Quoi de neuf ?

On a notre écho de 20 semaines.

C'est incroyable d'en arriver là.

Maintenant qu'on entame le deuxième trimestre,

il faut s'assurer que tout se passe bien.

On l'a su assez tôt.

Au bout de neuf semaines, non ?

Oui, qu'on attend un garçon.

Quoi ?

- C'est un garçon. - Oui.

Cette année a été chargée d'émotions.

C'est la première fois qu'on voit...

le bébé...

en forme humanoïde.

- C'est très exaltant. - Oui.

C'est exaltant.

Je vais me brosser les dents.

- Haleine de kimchi ? - Oui.

J'y vais.

D'abord, je ne pensais pas que quelqu'un voudrait un enfant avec moi.

Le boulot était tout pour moi.

Quand j'ai rencontré Grace, j'ai dit :

"Tiens, il y a autre chose dans la vie ?"

- Tu filmes ? - Oui.

C'est dingue qu'on puisse voir ça.

Je crois que Dave sera un meilleur père...

qu'il... ne le pense.

On voit bien sa colonne vertébrale.

Incroyable. C'est son cœur qui bat ?

- Oui. - Oh, mon Dieu.

Il était très émotif.

Il a beaucoup pleuré.

Beaucoup.

Et si on apprenait que c'était une fille ?

Je serais heureux.

Pas un autre mec Chang !

Bonjour !

- Salut ! - Salut !

- Salut ! - Bonjour !

- Bonjour, David. - Maman.

Bonjour, mon chéri !

C'est un miracle de voir Grace avec un bébé.

Moi...

Je suis malade tout le temps.

J'ai un cancer depuis 24 ans.

Mais il y a deux ans,

c'est devenu très sérieux.

En gros, le médecin a dit à ma mère

qu'elle serait mieux dans un centre de soins palliatifs.

Oui.

Ils lui ont donné de nouveaux médicaments.

Pour faire court,

elle ne s'est jamais sentie aussi bien en 20 ans.

Quand on vous a dit que Grace et moi, on attendait un bébé,

je ne t'avais jamais vue dans cet état.

Quelle surprise !

J'ai même pleuré sur le coup.

Mon mari et moi,

on reste en vie pour voir un autre bébé.

Cela me rend plus heureuse que jamais.

Vu que Grace est là, je vais lui préparer à manger.

- Rien de plus facile. - N'en rajoute pas !

- C'est pour le bébé ? - Oui.

Elle m'apprend à le faire.

C'est facile à préparer pour le bébé.

- Ça s'appelle comment ? - C'est comme une crème renversée.

Il faut faire bouillir l'eau comme ça.

On le verse dessus.

Tu ne nous prépares jamais ça.

Je viens d'apprendre à le faire.

Incroyable.

On remue un peu, comme ça.

Voilà.

Tout simple.

Quel bébé a mangé ça ?

Aucun.

J'y crois pas !

- Voilà. - C'est tout ?

Tout le monde peut préparer ce plat.

Nos mères sont les Julia Child coréennes.

Je commence à me rendre compte qu'être parent,

sans l'avoir évité...

c'est resté...

en arrière-plan à cause du travail.

- Non ? - Goûte.

Les restaurants étaient mes enfants.

- Je goûte le tien. - Le mien ? D'accord.

C'est bon ?

- Tu aimes, Jonathan ? - Oui.

J'ai hâte que tu aies des enfants.

- Il n'y a rien de mieux au monde. - Facile.

T'as jamais eu de restaurant.

- Un enfant, c'est différent. - On verra.

Tu ne peux pas crier ou te fâcher contre un bébé.

- Chuchoter agressivement ? - Ça ne marche pas.

Tu gères bien le stress.

Mais un enfant, c'est différent.

Non ! Jonathan...

Ne rigole pas, David.

- C'était génial. - Ne rigole pas !

Justement.

Tu ne sais pas ce qui t'attend.

J'ai beaucoup mûri,

mais les choses me semblent plus compliquées qu'avant.

Je me sens presque comme Peter Pan.

J'ai l'impression d'avoir 120 ans.

Il y a des moments de ma vie

où je ne sais pas ce qui se passe.

Choisis d'abord ce que tu vas préparer.

Muffin.

- Un muffin ? - Oui.

Tu fais un muffin ?

Alors, tamise la farine.

Fais comme ça...

Je vis un moment d'introspection

entre le vieux Dave Chang et...

"papa" Dave Chang.

"Futur papa Dave."

Voici les moules à muffins.

Verse la pâte dedans.

Non.

Verse ça...

là-dedans.

Mets la pâte dans les moules, sinon c'est un gâteau.

Tu fais un gâteau, pas des muffins.

Non.

Non.

- Elle s'en va. - Sammie, reviens.

Je lui dis sans arrêt : "Ce ne sera pas ton employé.

Ce sera ton enfant."