Best In Dough

모두 소파에 앉아 있으니까 안에 들어가서

옆에 서서 말씀하시면 돼요

- 소파 옆에서요? - 네

"대기실"

- 안녕하세요 - 안녕하세요

다들 기대되시나요?

- 네 - 매우 기대돼요

엄마랑 요리하는 거 좋아해요?

- 재밌어요 - 그래요?

- 막 이것저것 시킬 때만 빼고요 - 막 시킨다고?

- 네 - 그럴 리가

엄마랑 요리하면 재밌지만 성가실 때도 있어요

난 좋기만 한데!

어때요, 엄마랑 하면 재밌어요?

완전 스트레스죠

얘가 날 시켜요

- 그래요? - 내가 언제…

대처법이 있어요

엄마를 조종한달까?

내 말이!

오늘 에피소드에는 어머니와 딸들이 함께 나와

모녀의 교감을 시험합니다 물론 삐걱거리기도 하죠

너무 꽉 맸다!

세 모녀 팀이 두 라운드에 걸쳐 실력을 겨루며

가족의 자존심을 건 대결을 펼칠 겁니다

도우가 잘 빠졌네

난리 났어요, 깜빡했다고요

엄마, 당황하지 말고 가만있어요

- 심사위원들의 인정을 받고… - 날 먹어!

들리세요, 엄마?

만인을 대표하는 청소년 배심원단의

- 마음을 사로잡으세요 - 짱 맛있어

최후의 우승자에게는 상금 1만 달러와…

1만 달러나?

'피자 마스터' 칭호가 주어집니다

피자 마스터 챌린지 엄마와 딸

"캘리포니아주 로스앤젤레스 더블 트러블!"

엄마 카먼, 딸 하이디 우린 우승하러 나왔어요…

박자 진짜 안 맞아, 어떡해!

하이디는 저를 많이 닮은 딸이에요

둘 다 고집불통이라서 항상…

- 부딪쳐요, 쿵 - 그런 편이죠

"바버라와 앨리슨 캘리포니아주 월넛, 피자 보스!"

둘이 같이 요리하면 엄마랑 시간을 보낼 수 있어서 좋아요

우리가 제일 좋아하는 요리 메뉴는 피자예요

당연하죠!

의견 충돌이 잦아요

엄마는 내 말대로 해요, 왜냐면…

형제들한텐 비밀인데요

날 제일 좋아하니까

"티퍼니와 켈리스, 부엌의 여왕들! 노스캐롤라이나주 롤리"

우린 준비됐어요 창의력과 승부욕, 의지로

활활 불타고 있죠

- 뭐든 우리 손에 잡히면… - 아주…

박살 나요

천하무적이지

멋져

그렇지, 우리가 마스터예요

1만 달러가 걸린 대결을 앞두고 모녀들이 준비를 마쳤습니다

"웰스 애덤스 자랑스러운 마마보이"

우리 엄마가 사랑하는 아들 웰스 애덤스와 지금 함께하시죠

- 촬영 시작합니다 - 롤링!

어서 오세요

- 향신료가 있어요 - 주방이 멋져

여러분, 잘 오셨어요

피자 구울 준비 됐습니까?

- 네! - 네!

첫 번째 순서는 '생각을 바꿔라' 챌린지입니다

"생각을 바꿔라"

챌린지가 시작되면 조리대 아래에 선물이 있을 거예요

바로 도시락 통인데요

여러분은 그 안에 들어 있는 식재료를 활용해서

독창적인 피자를 만드시면 됩니다

이 챌린지에서 이긴 팀은 상품을 선택하거나

최종 피자 대결에서 결정적인 어드밴티지를 받을 수도 있어요

준비들 되셨나요?

- 네 - 네

제한 시간은 45분입니다, 시작!

좋은 거 나와라

볼로냐 샌드위치에 체더치즈가 들어있네

이 정도면 가능하지

전 15년 경력의 요리사예요

정통 프랑스 요리를 배워 레스토랑을 운영하며

셰프로도 일하고 있어요

자신 있다는 뜻이죠

여기 베이컨, 닭고기 스위스치즈가 있어요

재료가 별론데

이걸로 무슨 피자를 만들 수 있지?

- 볼로냐? 살라미 햄인가? - 살라미 샌드위치랑

바나나고추가 들어 있어요

전 바나나고추도 좋아하고 살라미도 좋아해요

또 어떤 재료든 엄마랑 같이 맛있는 피자로 만들 자신이 있어요

바질페스토를 만들자

볼 좀 집어줄래?

엄만 소스 준비하고 베이컨 구워야겠다

- 넌 닭고기 자를래? - 네

우리가 만드는 피자에는 베이컨, 스위스치즈

그리고 닭고기가 들어가요

좋아, 지금부터 소스 시작할 거야

닭고기 들어간 피자를 좋아하진 않아요

저는 완탕 사업을 운영하는데

맛을 꽤 독특한 방식으로 활용해요

"낫 나우 완탕"

- 그래서 유리할 수 있어요 - 그렇지

지금 소스를 만들고 있는데 이제 양념을 마무리하는 중이에요

완성되려면 멀었어요

우리 모녀는 항상 같이 요리해요

켈리스는 재료 준비와 아이디어 개발을 맡길 수 있는

든든한 조수죠

우리 엄마는 아주 창의적인 분이고 또 다정해요

- 엄마 얘기 맞아요 - 고마워

대학생 때 켈리스를 가졌는데 힘든 적도 있었지만

그동안 켈리스 덕분에 수많은 목표를 세우고

달성할 수 있었어요

우리가 우승하면 상금은 투자할 생각이에요

곧 대학 가는 저한테요

얘 말에 백번 동의해요

- 잘하고 있어 - 감사합니다

자, 여러분 심사위원들을 만나볼까요?

등교하셨네요?

"심사위원"

안녕하세요!

"은지 킴 코미디언/푸드 블로거"

- 안녕하세요 - 반가워요, 여러분!

"다니엘레 우디티 심사위원장/피자 장인"

안녕하세요!

샌드위치에는 볼로니 아니면 햄이 들어 있어요

- 볼로니? - 볼로니…

'볼로니'가 뭔데요?

- 이탈리아 음식 아니었어요? - 아뇨

아니에요?

"다니엘레 우디티의 이탈리아어 시간"

이탈리아식 이름은 이거예요 '모르타델라'

- '모르타델라' - 그 원산지는 '볼로냐'인데…

- 알겠어요 - 미국인은 '볼로니'라고 부르죠

그러니까 다니엘레는 우리가 볼로니라고 말하는 게 별로니?

네, 별로…

"그 농담이 별로다"

손이 너무 시려서 도우를 화덕 앞에 놨어요!

- 알겠어 - 둘이 귀여워

- 맞아요 - 이거 어렵다

'생각을 바꿔라' 챌린지에서는 'A & B 팬 피자'를 만들어요

A와 B의 뜻은 앨리슨과 바버라예요

내가 먼저예요, 난 엄마의…

공주님이니까

엄마는 피자에 들어갈 페스토소스를 만들 거예요

피자 토핑은 후추 살라미, 바나나고추, 버섯

토마토, 그리고 모차렐라 추가요!

- 더 갈아야 돼 - 그럼 블렌더 써야 돼요

집에서는 엄마만 이거 해라, 저거 해라 시키는데

오늘만큼은!

나한테 다 맡기기로 했어요

"제멋대로인 건가, 적극적인 건가"

- 엄마, 소스 더 만들어야죠 - 리더십 있어서 좋네요

블렌더 써야 돼요

치즈 가져와요, 치즈

마늘 써는 거 도와줄게요

도우부터 만들어

하잖아요 데워질 때까지 기다려야 돼요

앨리슨은 세 살 때부터 요리를 좋아했어요

1년 반 동안 요리 학교에 다녔고

내가 엄마한테 가르쳐준 비법도 몇 개 있어요

제가 좀 똑똑하거든요

자랑하는 건 아니고요 잘난 척 아니에요

바버라, 냄새 좋은데요?

그래요?

네, 맛있는 냄새 나요

껍데기 떼도 돼요?

- 내가 도와줄게 - 네

이제 샌드위치에 있는 체더를 우리 치즈 믹스에 넣을 거야

우리 피자에는 볼로냐, 체더치즈

그리고 엄청 유명한 엄마의 마늘 크레마가 들어가요

각종 치즈, 살라미 페퍼로니가 들어가는 소스예요

감자칩을 부숴서 가루로 만들어 넣으면

피자를 먹을 때 '웁' 하고 놀라겠죠?

- 하이디는 재미없나 보네 - 네

온도 좀 올리고

도우 확인해야지, 빨리 이리 와

아직 차갑다니까요

저는 저 나이 때 엄마랑 하나도 안 친했어요

같이 피자 만들 사이는 아니었죠 진짜예요

지지난 주에 아들이랑 같이 피자를 만들었는데

4살짜리가 곧잘 하길래 역시 내 아들이라고 생각했거든요?

근데 '좋은 생각이 있어요' 하더니

팬트리에서 치즈 과자를 들고 오는 거예요

그러더니 그 과자를 으깨서 피자에 뿌려서

내 심장에 대못을 박아버렸죠

왜요?

뉘 집 자식이 치즈 과자를 피자에 올립니까?

얼마나 남았죠?

- 20분 남았습니다! - 헐, 고마워요

- '헐'이라고 좀 하지 마요 - 어때서?

20분이래요

우리 좀 느린 것 같아요 저기 가서 치즈 가져와요

먹어볼래?

맛이 괜찮네 잘했어, 켈리스

- 잘돼가? - 그럭저럭요

완벽한 원으로 부탁할게

"이건… 볼로냐 페퍼로니?"

그래, 그거야 그대로 하면 돼