Pleasantly Surprised (Love Myself or You / Xi Huan · Yi Ge Ren / 喜歡·一個人)

Je dors seul,

parce que

j'aime être moi-même.

Love Myself Or You

Sous-titres apportés par l'équipe Figaro Cuisine Squad @viki

C'est l'asperge blanche 3 étoiles.

Une texture de pêche avec une sauce au caviar.

Je ne sais pas si le magret de canard poêlé atteindra les mêmes sommets.

La peau est croustillante, la viande...

est tendre et délicieuse.

La sauce...

Cette sauce...

Des dattes noires et du chocolat...

Quelle combinaison audacieuse !

Louis ?

De la soupe, à l’apéritif jusqu'au plat principal...

Ils ne sont tous pas loin du sans faute.

Je ne peux pas croire que ce soit le dernier plat.

Mademoiselle ! Puis-je rencontrer le chef cuisinier ?

Je ne remplace mon ami qu'aujourd'hui.

Elle apprécie vraiment vos talents culinaires.

Ne me dites pas qu'elle est journaliste ou blogueuse culinaire ?

Je lui ai demandé, elle apprécie simplement votre cuisine, M. Fu.

Attendez un instant s'il vous plaît, le chef cuisinier arrivera bientôt.

Génial ! Le chef va venir me voir.

Merci.

Comment n'ai-je pu jamais entendre parler d'un si délicieux restaurant ?

C'est même bien situé dans une ruelle calme.

Quel genre de personne est le chef cuisinier de cet endroit ?

Qu'y a-t-il avec ma mère ?

J'arrive tout de suite.

Serveuse, l'addition s'il vous plait.

N'oublie pas d'ajouter le géranium quand tu sers l'asperge blanche.

Mademoiselle ? Tout va bien ?

Taxi !

- Où est la personne ? - Désolée, elle a soudainement demandé l'addition.

Cette personne est de nouveau venue pour te réclamer de l'argent ?

Kai Qi, qu'est-ce qui est arrivé à ton bras ?

- Pourquoi c'est aussi sérieux ? - Il t'a frappé ?

Ça va, j'y suis habituée de toute façon.

Pas moyen, je vais aller le trouver.

N'y va pas ! Le trouver sera inutile de toute manière.

Au moins je peux le dénoncer à la police.

Il te traite comme ça, je vais lui mettre cher !

Il est encore ton père après tout !

Je ne peux pas accepter ça !

Désolée.

En tant que mère, je suis comme ça...

Je suis vraiment inutile.

Maman.

Assieds-toi d'abord.

Tu vas bien ?

C'est une vieille maladie.

Maman, ne sors plus l'étal.

Tant que tu travailles, il te trouvera.

Donc... ne sors plus l'étal, d'accord ?

Tu vis seule et c'est déjà assez dur.

Comment tu pourrais prendre soin de moi ?

Ne t'inquiète pas. Bientôt, j'aurai une promotion.

- Vraiment ? - Oui.

Le restaurant organise un test de promotion pour moi.

Quand j'aurai passé le test demain, je serai la nouvelle sous-chef.

Le salaire sera doublé.

Si tu gagnes de l'argent, tu devrais juste prendre soin de toi-même.

Arrête de dire "j'aime vivre seule".

à part la famille, j'aime bien être toute seule.

Ça fait mal ? Je vais te soigner.

Pas besoin. C'est toi qui as besoin de soins, je vais chercher la trousse.

La tarte salée de rohan a l'air bonne.

La bouillabaisse est douce et ne sent pas le poisson. La couleur est belle aussi.

Il est fraîchement cueilli et provient du festival des crocus où je suis allé, à Consuegra.

C'est encore mieux !

Et ce plat-là...

Ça suffit, tu n'as pas fini de tout examiner ?

Tu ne vois pas que tous ces plats sont déjà en train de m'appeler ?

Je peux commencer à manger ?

Tiens, maman.

Pas mal ! Tu es vraiment le fils de Fu Zhi Yuan.

Je savais que tu apprécierais. En premier lieu, j'ai appris la recette du steak sauce béarnaise de papa.

Tous les deux, père et fils.

Maintenant, je vais moi-même nourrir ma chère épouse.

C'est délicieux ! Bravo ! Excellent !

Délicieux.

C'est dommage que ton frère soit si occupé à travailler dans la compagnie, il ne peut pas passer pour goûter ta cuisine.

S'il avait pu, il aurait certainement été très heureux.

Tu est parti faire tes études en France depuis si longtemps,

personne n'a été capable de reprendre le restaurant français que j'avais créé.

Il n'y a aucun problème pour que ton frère reprenne une autre affaire,

mais il n'est pas du tout intéressé par la cuisine et la gestion d'un restaurant.

Moi aussi, je n'aime que cuisiner et étudier la cuisine.

Je n'ai pas envie de diriger un restaurant.

En plus, si vous continuez à faire ça, je vais peut-être racheter un billet pour la France.

Zi Jie,

un mois, juste un mois d'accord ?

Tu étais stagiaire dans tous les restaurants que tu as visités en Europe de toute façon.

Viens faire un stage dans le restaurant de ton père.

- Juste un stage ? - Juste un stage.

Je ne demanderai rien de plus.

Juste un mois alors.

Dans un mois, j'irai travailler dans un restaurant à Bruxelles.

Très bien ! Alors je vais aller préparer ta chambre.

Maman, ce n'est pas la peine. Je ne suis qu'un stagiaire.

Je vais louer un appartement près du restaurant et vivre là-bas. D'accord ?

- D'accord. - D'accord.

Pourquoi est-ce si sérieux ?

Je suis clairement en compétition pour le poste de sous-chef,

mais je dis à ma mère que c'était un test préparé spécialement pour ma promotion.

Avec mon bras comme ça, il n'y a aucun moyen que je m'entraîne ce soir.

Que dois-je faire ?

Où es-tu allée cette fois-ci pour manger et étudier le menu ?

Bonne chance pour ta compétition avec Le Xuan demain.

Je suis toute prête à t'appeler sous-chef !

Je m'en fiche. Je dois croire en moi.

Je ne vais pas décevoir ma mère.

Je dois définitivement gagner ce poste de sous-chef.

Louis.

Louis, s'il te plaît laisse-moi emprunter ton talent.

Eh, bonjour !

Bonjour.

Sous-titres apportés par l'équipe Figaro Cuisine Squad @ Viki

Oh, bonjour.

Hé,

Ji Yong Qian a quelque chose à me dire ou le chef exécutif a quelque chose à dire ?

Ji Yong Qian.

Le chef exécutif.

Excusez-moi, chef exécutif, que voulez-vous me dire ?

Tu dois savoir que Figaro Cuisine

est l'un des meilleurs restaurants français de Taiwan.

Et tu dois aussi savoir que devenir chef exécutif de ce restaurant

n'est pas facile.

Tu dois aussi savoir qu'une femme indépendante comme toi aura du mal à se marier.

Et alors ?

Alors... Ce qui se passe c'est que je suis dans l'âge où je voudrais avoir des enfants.

Si tu acceptes de te marier avec moi,

je te donnerai le poste que tu veux le plus.

Qu'en penses-tu ?

Laisse-moi voir si j'ai compris.

Ça a dû être difficile pour toi de devenir chef exécutif, non ?

- Tu penses que c'est le moment pour toi de trouver une femme. - Mhm.

Alors, si j'accepte de me marier avec toi,

tu vas me laisser devenir sous-chef.

Chef, tu sais,

quand un tigre dort, il est comme un gros chat.

Sa fourrure est toute douce, et il sourit.

Mais quand on le dérange...

Qu'est-ce qui se passe ?

Il peut vous mettre en pièces.

Ne perturbe pas un tigre endormi.

Tigre endormi ?

Quel est le problème ? Ce ne serait pas génial d'être ma femme ?

Figaro Cuisine

De quel côté es-tu ?

Tu m'as fait peur !

- Je parie sur Le Xuan. - Hé, à qui essayes-tu de faire peur ?

Je parie aussi sur Le Xuan. Elle a étudié en France.

Elle est célèbre à la télévision en tant que superbe chef.

- Et ils disent qu'elle a un joli visage et un corps sublime. C'est vrai.

Alors, s'ils disent qu'elle cuisine bien, alors, elle doit bien cuisiner.

Sans compter ses talents culinaires, en se basant sur le fait que Kai Qi devient une autre personne dans la cuisine,

j'ai trop peur qu'elle devienne la sous-chef.

C'est vrai.

D'où croyez-vous que viennent les bases de cette cuisine ?

Kai Qi passe plus de temps ici que le chef.

Elle reste ici au moins 15 heures par jour.

C'est juste qu'elle n'est jamais allée en France.

Et l'odeur de ce restaurant...

Alors... tu es de quel côté ?

Le Xuan.

Bien vu.

Non...

Quand Kai Qi est dans la cuisine, elle fait vraiment peur.

Ne me regarde pas comme ça !

Je vais pleurer.

Allez !

Quand vas-tu te débarrasser de cette aura de gangster que tu traînes ?

Quand Kai Qi deviendra sous-chef.

Votre attention, s'il vous plait.

Je suis sûr que vous connaissez tous

la raison pour laquelle nous sommes ici en ce jour de repos.

C'est parce que nous allons choisir qui de Kai Qi ou Le Xuan deviendra la prochaine sous-chef.

Depuis que notre sous-chef a été débauché par le restaurant français du district Xinyi,

le patron m'a dit que plutôt qu'inviter une personne étrangère au restaurant,

il serait plus judicieux de choisir une personne talentueuse de notre restaurant.

C'est aussi une chance pour vous, jeunes chefs.

J'aimerais aussi trouver rapidement un nouveau sous-chef,

mais nos 2 seconds chefs

sont tous les deux très talentueux en cuisine française,

à tel point que j'ai été incapable de choisir.

Finalement, nous utiliserons cette compétition pour décider qui sera la future sous-chef.

J'ai déjà annoncé le thème de la compétition.

Je suis certain que vous vous êtes bien préparées toutes les deux pour ce duel.

Très bien, vous avez 1 heure. Allez-y.

Oui !

Pour le plat que le chef a choisi aujourd'hui,

le plus important c'est le mélange de la sauce.

Da Zhi, je vais te laisser faire le beurre clarifié.

Je m'occuperai du reste.

Oui.

Linda et moi pouvons t'aider.