Big Chicken: A Fast Food Conspiracy

Ovatpa ne söpöjä. -Tässä ovat pienokaisemme.

Voi luoja!

Se on kana!

Se on maailman yleisin ihmisen kasvattava maaeläin.

Sitä pidetään terveellisenä vaihtoehtona.

Siitä tehdään mahdollisimman vastustamatonta.

78 miljardia kanaa teurastetaan vuosittain.

Kanateollisuus on arvoltaan 250 miljardia dollaria.

Se johtuu rakkaudestamme halpaa ja herkullista pikaruokaa kohtaan.

Pidä meteliä, Lontoo!

En voi elää ilman kahta asiaa. Ihmisten naurattamista ja kanaa.

Antakaa kun kerron. Hyvän kanapuodin tunnistaa -

luodinkestävistä laseista.

Sen kanan puolesta olisi valmis kuolemaan.

Paahdettua, curryn kera, jerk-kanaa…

Kaikkien aikojen suosikkini on…

Tässä tulee mustien stereotypia.

Friteerattu kana.

Ensimmäisestä haukustani 30 vuotta sitten -

uppopaistettu kana on noussut huipulle.

Elämme kanaravintoloiden aikakautta, ja ihmiset ovat pakkomielteisiä.

Kanaa pidetään terveellisenä vaihtoehtona.

Ei se ole.

36 prosenttia Yhdysvaltain alakoululaisista on ylipainoisia.

Siipikarjan kasvatuksen ympäristövaikutuksista varoitetaan.

Älä viitsi.

Olen stand up -koomikko, joka ihastui tähän ruokaan jo lapsena,

ja haluan tietää, mistä on kyse.

Siksi aion tehdä kokeen -

ja vaarantaa terveyteni.

Syön 28 päivän ajan vain pikaruokaketjujen friteerattua kanaa.

Matkustan myös Atlantin yli.

Lähden Etelä-Lontoosta Yhdysvaltain eteläosiin.

Hitto vie!

Haluan tietää, mitä tämä ruoka tekee kehollemme ja mielellemme…

Voi pojat.

…ja johtaako lintu meitä todella tuhoon.

Kanaa aamupalaksi.

On asioita, joita ihmiset eivät voi kuvitella,

koska kukaan ei pääse sisälle.

Kylläpä löyhkää!

Ihmisten ei haluta kyselevän.

Me kaikki elämme tieteellistä koetta,

ja teollisuus tappaa meidät.

Voi luoja.

Syön kanaa ja tulen hulluksi.

Ette ehkä tajua,

että en tee tällaista.

BROILERISALALIITTO

1. PÄIVÄ

LONTOO ENSIMMÄINEN HAUKKU

AINA TUORETTA

Ensimmäinen ateria.

Otan kanapurilaisen.

Kanapurilainen juustolla… -Kiitoksia.

Kastiketta. -Kiitos. Ensimmäinen ateria.

Kello on yksitoista aamulla.

Likainen olo.

Kokeilussa syön friteerattua kanaa kuukauden ajan.

Aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi.

Vähän kastiketta.

Osa minusta on innoissaan. "Mahtavaa! Tuokaa siipiä."

Dippaan kastikkeeseen.

Se, joka keksi, että linnun siipiä voi syödä,

on samaa kastia kuin maidon keksijä.

Joku meni ja teki näin.

"Maista tätä."

Nerokasta.

Se oli mainiota.

Olen ihan fiiliksissä.

Näettekö hymyni? Se oli todella hyvää.

Hienoa. Ensimmäinen on purkissa.

Yksi mahassa, 83 jäljellä.

Seuraavan kuukauden aikana ei kuntosalia eikä kotiruokaa,

ja jokainen ateriani on friteerattua kanaa.

Onneksi valinnanvaraa on nyt enemmän kuin koskaan.

JOKA SUUPALAN ARVOINEN

Lapsuuteni Britannia 90-luvulla oli kala-ranskispuotien valtakunta.

Sitten tuli friteerattu kana.

Muistan lapsuudestani vain yhden kanapaikan.

Nyt niitä on yli 20 yhdellä Etelä-Lontoon kadulla!

Britanniassa niitä on yli 6 000.

Lontoon keskustassa ne ovat hienostuneempia.

Tuontitavaraa ja jotain Yhdysvalloista.

Mitä kauemmas mennään, sitä vähemmän näkyy nimiä.

DFC…

MFC… "FC" tarkoittaa paistettua kanaa. Mikä on "M"?

Mikä M? Tuolla on PFC.

Varmaan "Perfect Fried Chicken". Sieltä saa kebabia.

Nurkan takana on varmaan toinen.

KHF. Mitä helvettiä se tarkoittaa?

Tipulla piisaa bisnestä.

Friteerattuun kanaan palaa Britanniassa päivittäin 12 miljoonaa puntaa.

Se vastaa valioliigan sopimusta!

Minä en vain syö kanaa, vaan haluan oppia siitä kaiken.

Netflix-dokumentti ei olisi mitään ilman asiantuntijoita,

jotka selittävät kaikenlaista hyvin valaistuissa huoneissa.

Ja… Kamera käy.

Elämme rakkaussuhdetta broileriin.

KULUTTAJA-ASIANTUNTIJA

Se on maailman nopeimmin kasvava pikaruokatuote.

Wingstop on saapunut kulmille.

Some on ehdottomasti vaikuttanut siihen.

Sitruunapippuri. -Kippis.

Julkkikset pitävät siitä.

TikTokin videoissa -

ihmiset tanssivat kanaravintoloissa ja koululaiset kokoontuvat niiden eteen.

Ne ovat nykyajan nuorisotaloja.

Mennäänpä keittiöön.

Tunnelma on sähköinen.

Voi luoja! Sain KFC-takin!

Se on asian ydin. Ruoka on jännittävää mutta halpaa.

Kulissien takana on kuitenkin paljon sellaista,

mitä brändit eivät halua kuluttajien muistavan tai edes oppivan.

Selvä on, Kate.

On lounasaika.

Saanko istua tähän? -Toki.

Kiitos.

Kuinka usein käytte täällä?

Hän kävi eilen. -Niin.

Mitä jos kertoisin, että minun on syötävä tätä -

joka päivä ja jokaisella aterialla?

Sinä kuolet.

Kuolenko? -Niin.

Kanan syömisestäkö? -Joka päivä.

Iso peukku kanan syömiselle joka päivä.

Kuolla? Mitä kuusseiskaa hän puhuu?

Kuten Craig David sanoisi: kelataan.

KAKSI PÄIVÄÄ SITTEN

Ennen eeppistä kanamaratoniani kävin huippulääkärillä.

Astu vaa'alle. -Selvä.

Seiso suorassa.

Olen vankasti kanatiimissä.

Nando's on mahtava. Voin maistaa…

Olen tehnyt sisältöäkin McDonald'sille ja Nando'sille.

Olen uskollinen.

Jotkut katsovat tätä ajatellen, että olen friteeratun kanan pauloissa.

Ja minä vastaan: "Kyllä vain." Se on eittämättä herkullista.

Mitään muuta ei voi syödä ämpäristä. Purilaisämpäri ei maistuisi.

Ämpärillinen friteerattua kanaa taas…

Lapsuudessani se oli harvinaista herkkua.

Muistan, kun äiti toi KFC:n ämpärin ja kylkiäisenä Viennetta-jäätelön.

Ajattelimme, että olimme rikkaita. "Älkää puhuko meille."

Nyt tulee pieni piikki.

Onko sinulla tällä hetkellä terveysongelmia?

Ei tietääkseni. -Hienoa. Entä suvun sairaudet?

Äidilläni on diabetes. -Kakkostyypinkö?

Niin. Vaarinikin sairasti sitä.

Sitä on siis suvussa. -Niin.

Hengitä syvään.

Olen nyt 37-vuotias. -Hyvä.

Silloin alkaa ajatella rakkaitaan, läheisiään ja terveyttään.

Ja ulos! Puhalla.

Haluan nähdä, mitä vaikutuksia sillä on kehooni.

Maksasi on loistokunnossa. Se on… -Todellako?

Näyttää hienolta.

Diabetestestissäkään ei näy mitään. -Mahtavaa.

Olet hyväkuntoinen ja terve mies. Toivotan sinulle kaikkea hyvää.

Mitä mieltä olet kokeilustani? -No…

Minä en tekisi sitä sinun asemassasi. -Selvä.

2. PÄIVÄ

Liikettä etuovella.

TUOREITA SIIPIÄ

Kanani saapui.

Joku on etuovella.

Kiitoksia. -Ole hyvä.

Kanaa aamupalaksi.

Uppopaistettu kana on suosittua, koska se on herkullista.

Paistetussa kanassa silloin tällöin ei ole mitään vikaa,

jos se on kotona tehtyä.

Nyt puhumme kuitenkin pikaruokaketjuista,

jotka myyvät ultraprosessoitua kanaa.

Kaikki käsitellään kemikaaleilla, jotta ruoka maistuisi hyvältä.

Purilainen tuntui tosi hyvältä.

En ole mikään kanojen oikeuksien puolustaja.

Kaksi minikanafilepurilaista.

Niitä riittää kyllä kaikille.

Onneksi ne eivät osaa lentää.

Ultraprosessoidun ruoan syöminen kuukauden ajan…

PÄIVÄLLINEN

…saattaa kuulostaa rajulta.

On kuitenkin arvioitu,

että yli 50 prosenttia brittien ruokavaliosta -

koostuu ultraprosessoidusta ruoasta.

Se oli herkullista.

Mo ei oikeastaan tiedä,

mitä hänen kehossaan ja mielessään tapahtuu.

En halunnut pelotella häntä etukäteen.

3. PÄIVÄ AAMIAINEN

3. PÄIVÄ LOUNAS

3. PÄIVÄ PÄIVÄLLINEN

Tätä on syöty Britanniassa siitä lähtien, kun KFC toi sen Amerikasta 60-luvulla.

Lähes kymmenen vuotta ennen McDonald'sia.

Nyt pääkaduille on tulossa jotain uutta.

Amerikan kanabrändit valloittavat Britanniaa,

koska maa pursuu mahdollisuuksia.

Yhdysvallat ja sijoittajat näkevät tämän mahdollisuutena.

"Tuomme brändit tänne. Jonoa riittää ja voitot kasvavat."

Juuri niin, Kate. Pelkästään KFC ja McDonald's -

aikovat käyttää 2,5 miljardia puntaa seuraavan viiden vuoden aikana.