Clarkson's Farm

KEBUN CLARKSON

TIGA

Selamat datang kembali di Kebun Clarkson.

Ini pertengahan bulan Agustus 2022.

Sama-sama, terima kasih. Dari mana asalmu?

Semuanya tampak tak asing.

Kering.

Tenteram...

dan luar biasa.

Namun, sayangnya, di balik layar sama sekali tak seindah itu karena...

semua yang mungkin akan bermasalah telah menjadi masalah.

KEBUN CLARKSON

BAB 17 MENGGARAP LAHAN LIAR

Mari mulai dengan cuaca.

Setelah musim panas terkering selama 87 tahun,

tanahnya pun mengering dan mengeras seperti beton.

Sebagai akibatnya, panen pun dirugikan.

Kita coba menanam kentang ketika tanah tak lembap.

Kulitnya sudah keras, tak akan tumbuh lagi.

Apa maksudmu "keras"?

Jika kau gosok kentang segar seperti ini, kulitnya terkelupas.

- Seperti jenis Jersey Royal? - Ya.

Kini kulitnya telah mengeras untuk mencegah hilangnya kelembapan.

Jadi, ukurannya sebesar itu?

Ya.

Sial!

Kaleb berusaha memanen kentang kecil ini,

tetapi sia-sia.

Tidak, semuanya jatuh, lihat.

Kentang sekecil ini berjatuhan dari antara bantalan mesin.

Jatuh begitu saja.

Di kebun sebelahnya, bunga matahari pun menderita.

Dengar, hampir penghujung Agustus.

Semua bunga ini harus mekar, matang pada saat kita memanennya.

Apa benih sudah siap?

- Belum. Sia-sia. - Kita tak bisa memanennya?

Tak ada gunanya. Tidak.

Sialan.

Selanjutnya adalah echium, sejenis minyak ikan berasal dari tanaman

yang katanya akan hasilkan banyak uang untukku jika tumbuh dengan baik.

Itu saja?

Cuma sedikit.

Itu hanya... Itu...

Satu ladang gandum Jerman menghasilkan sebanyak itu.

Sementara satu ladang echium hanya sebanyak itu.

Sialan.

Tanah yang kering juga berarti

penanaman rapa minyak untuk tahun depan tak bisa dimulai.

Lihatlah! Astaga, itu...

Aku gali 30 sentimeter tempo hari, nihil.

Jika kita mencoba menugal dan menanam rapa, tak akan tumbuh.

Ditambah lagi, ada restoran mungil dan cantik

yang kami buka pada musim panas

untuk menjual hasil pangan yang kami tanam dan besarkan di pertanian ini.

- Bersulang. - Bersulang.

Namun, setelah hanya enam pekan...

PENGUMUMAN PENUTUPAN

...dewan mengeluarkan surat perintah

untuk menutup restoran kami.

Selamat datang, Semuanya. Apa kabar?

Aku cukup puas dengan bibit gandum karena biasanya tumbuh di Italia.

- Semuanya kenyang. - Tambah brisket?

Terima kasih.

Surat perintah.

"Hal yang harus Anda lakukan dalam enam pekan dari tanggal

"surat perintah ini berlaku.

"Penghentian penjualan atau penyediaan makanan dan minuman

"kepada publik atau konsumsi di lahan.

"Penghentian penggunaan lahan

"sebagai restoran atau kafe," meskipun kita diizinkan.

"Penghentian penggunaan lahan untuk parkir."

Apa?

"Kembalikan kondisi lahan di sekitar restoran

"menjadi lahan pertanian seperti yang mengelilinginya,

"menyingkirkan bangunan dan permukaan kokoh lainnya,

"termasuk kerikil dan serpihan batu."

Entah kenapa tak boleh ada kerikil.

Lalu, "Menyingkirkan semua bahan lanskap lainnya,

"termasuk bantalan kayu, papan kayu, dan serpihan kayu..."

Serpihan kayu akan membusuk.

Mereka sungguh mengada-ada.

"Menyingkirkan seluruh tanaman dan wadah tanaman."

- Tak boleh ada pot tanaman. - Konyol.

Kita tak ada kemajuan dan menghamburkan banyak uang.

Uangmu.

Uang mereka dan pajak...

Uang milik semuanya

dihamburkan dan terbuang sia-sia. Konyol.

Semua usaha kita, kini kembali ke awal.

Dengan ditutupnya restoran, kami tak lagi mampu memelihara semua sapi.

Kami bisa mempertahankan anak sapi untuk digemukkan,

tetapi induknya harus dijual.

Kita beli 19 ekor, milik mereka delapan. Total 27.

Dua disembelih. Sisa 25.

- Benar. - Kita pelihara...

Dua belas.

Jadi, 13 ekor akan dijual...

Ada 13 paspor yang aku pegang.

Bawa mereka.

Hari ini sangat menyedihkan

karena selama setahun terakhir, aku buka jendela

dan tirai di pagi hari, lalu ada sapi, aku menyukainya.

Melenguh.

Aku merasa terhibur melihat mereka setiap pagi.

Apa anak sapinya akan sedih malam ini?

Ya, kau tak akan bisa tidur.

- Mereka juga? - Ya.

Kau tak bisa tidur. Mereka akan melenguh semalaman.

Boleh tanya? Pepper akan dijual.

- Ya. - Apa yang akan terjadi kepadanya?

Jangan banyak tanya soal Pepper.

Jangan menanyakan hal yang kau tak ingin tahu jawabannya.

Astaga.

Yang tersisa dari mereka yang pergi hanya kenangan manis dari kamera ponsel.

KAMERA LISA

Tidak!

Keluar dari sana! Kalian berdua! Keluar!

Tidak, jangan bungaku! Keluar!

Ayo, hus! Pergi!

Kau juga, hus. Pergi!

Jeremy!

- Secangkir teh? - Ya.

Baiklah.

- Kita masih punya sebagian. - Kita punya cukup banyak.

Ya.

Kita memelihara semua yang lahir.

Dengan lebih dari separuh kawanan pergi,

rencana ramah lingkunganku agar sapi dan ayam bekerja sama

untuk menyuburkan tanah menjadi berantakan.

Tanah. Lihat, Charlie.

- Bagus untuk tanah. - Tanah baru.

Ya, tetapi berkat Dewan Distrik Oxfordshire Barat,

- kita harus memakai bahan kimia. - Ya. Nitrogen.

Aku tahu.

Seperti yang dijelaskan Charlie si Ceria,

ini bukan saatnya untuk membeli pupuk kimia.

Kita harus realistis soal proyeksi panen tahun 2023.

- Ini harga gandum. - Ya.

Jika kau melihat garis biru yang puncaknya lebih dari £350 per ton...

- Apa itu turun? - Turun.

- Perang... Apa sebabnya? - Perang masih terjadi.

- Kini turun menjadi 200. - Kini di bawah 250,

sudah turun £100 per ton.

Lalu, harga pupuk naik.

Berapa yang kita bayar untuk pupuk?

Lebih dari £800 per ton.

Tiga kali lipat dari biasanya.

Tiga kali, naik tiga kali lipat.

Harga gandum menjadi...

Tahun lalu, biaya penanaman kita rendah.

Tahun ini, jika kita beli jumlah pupuk yang sama,

kita habiskan £100.000 hanya untuk pupuk.

Ini buruk sekali.

Itu berdampak buruk jika hasil panen rendah.

Belum lagi harga gas, bahan bakar, energi, berkaitan dengan pengeringan gandum.

Semuanya...

Bertani terdampak harga energi.

Ya.

Entah harus bagaimana dengan perkiraan buruk Charlie,

aku pergi menemui Viktor, peternak lebah Ukraina kami...

- Apa kabar, Viktor? - Halo, Jeremy.

...yang menyiapkan sarang lebah agar kami bisa mengambil madu segarnya.

Banyak lebah mati di sini.

Sayang sekali. Ini seperti pertempuran Donbas.

Ada berapa kilogram madu di sana?

Kurang lebih, di kotak 10 kilogram...

- Sepuluh kilo? - Ya, satu kotak, jadi sekitar 100 ton.

- Semuanya madu. - Ya.

Kau bisa melihat tonjolan di kedua sisi jika...

- Ya. - Itu penuh dengan madu.

- Astaga, kita punya banyak madu. - Ya.

Hanya ini di pertanian yang berhasil.

Satu-satunya hal yang menghasilkan uang.

Setelah obrolanku dengan Viktor, aku berpikir.

Diddly Squat adalah lahan yang subur,

tetapi pasti ada cara lain menghasilkan uang selain dari hasil bumi.

Jadi, aku pun berpikir dan berjalan-jalan dengan anjingku yang patuh.

Jalan. Hei!

Sansa, Arya, jalan.

Arya, jalan.

Sial.

Sansa, Arya!

Sansa, Arya!

Arya, Sansa!

Kita harus menunggu sampai mereka kembali,

mengingat mereka tak bisa menangkap rusa itu.

Bambi, jika kau khawatir, benar-benar aman.

Inilah pagar tanaman yang melimpah.

Ada banyak yang tumbuh di sini. Sepanjang hampir satu kilometer.

Tebalnya sembilan meter seperti yang kau lihat.

Penuh buah beri.

Arbei hitam.

Ini prem duri, buah sloe.

Elderflower.

Jadi, itu elderflower, prem duri,

buah mawar, arbei hitam, apel, prem, plum.

Setelah duduk sebentar dengan sebotol bir,

aku mulai berencana.

Aku baru berpikir.

Lahan ini luasnya 400 hektare,