Big Chicken: A Fast Food Conspiracy

- Dios mío, son muy lindos. - Sí, ahí están.

¡Dios mío!

¡Un pollito!

Es el animal terrestre más criado del planeta.

Se lo considera magro, ecológico y sano.

La industria hace todo lo posible para que sea irresistible.

Se sacrifican 78 mil millones de pollos al año.

La industria del pollo vale un cuarto de billón de dólares.

Y se debe a nuestro amor por el pollo frito de comida rápida barato y delicioso.

¡Londres, hagan ruido, carajo!

Hay dos cosas sin las que no puedo vivir. Hacer reír a la gente y el pollo.

Les hablaré de las pollerías.

¿Les recomiendo una?

Tiene vidrio blindado.

Morirán por el pollo. Se los aseguro.

Asado, al curri, al estilo jerk…

Pero mi favorito de todos,

y aquí viene un estereotipo negro en tres, dos…

el pollo frito.

Desde mi primer bocado hace 30 años,

el pollo frito ha evolucionado.

Estamos en la era del pollo, y la gente está obsesionada.

El pollo se ve como la opción verde y saludable.

No lo es.

Ahora, el 36 % de los niños de primaria son obesos.

Hay advertencias sobre el gran impacto ambiental de la avicultura.

¡Por favor!

Soy un comediante de stand up que ama este plato desde niño

y quiero saber qué está pasando.

Así que haré un experimento

y pondré mi salud en riesgo.

Veintiocho días comiendo solo pollo frito de comida rápida.

Y voy a cruzar el Atlántico.

Iré del sur de Londres al sur de Estados Unidos.

¡Demonios!

Quiero saber qué le hace esta comida a nuestros cuerpos y mentes.

Ay, Dios.

Y si esta ave realmente nos lleva por un camino de destrucción.

Pollo para el desayuno.

Hay cosas que la gente no puede ni imaginar,

porque nadie puede entrar.

¡Qué mal huele!

No quieren que la gente pregunte.

Somos un experimento científico,

y la industria nos está matando.

Ay, Dios.

Comer tanto pollo me está volviendo loco.

Necesito que entiendan

que no hago cosas como esta.

UNA CONSPIRACIÓN DE COMIDA RÁPIDA

DÍA 1

LONDRES EL PRIMER BOCADO

Bien. Primera comida.

Empezaré con un sándwich de pollo.

- Sándwich de pollo con queso… - Gracias.

- …con salsa. - Día uno, comida uno.

Son las 11:00 de la mañana.

Esto se siente raro.

El experimento es comer pollo frito durante un mes.

Desayuno, almuerzo y cena.

Un poco de salsa.

Y una parte de mí dice: "¡Genial! Dame las alitas".

Un poco de salsa.

Quien descubrió que puedes comer el ala de este pájaro…

Es como quien descubrió la leche,

porque hay alguien que hizo… y dijo…

"Prueba eso".

Fue un genio.

Estuvo delicioso.

No bromeo, estoy emocionado.

¿Ven cómo sonrío? Estuvo muy bueno.

Bien. El primero adentro.

¡Bum! Uno menos, faltan 83.

Y durante el próximo mes, nada de gimnasio ni comida casera.

Todas mis comidas serán pollo frito de comida rápida.

Pero, por suerte, hay más opciones que nunca.

VALE CADA BOCADO POLLERÍA

Cuando era niño en los 90, el R. U. era tierra del fish and chips.

Luego llegó el pollo frito.

De niño, solo recuerdo una pollería.

Ahora, una sola calle en el sur de Londres tiene más de 20.

En el Reino Unido, hay más de 6000.

El centro de Londres es más gourmet.

Hay tiendas de otros países, algo de EE. UU.

Pero, cuanto más te alejas, ya no tienen nombres.

DFC…

MFC. Sabemos que FC es "pollo frito", pero ¿qué es la M?

¿Qué es la M? ¿Qué? Mira, PFC.

Debe ser "Pollo Frito Perfecto" con… Tiene kebabs.

Y seguro hay otro en la esquina.

"KHF", ¿qué carajos es eso?

Esta ave es un gran negocio.

Se gastan más de 12 millones de libras al día en pollo frito en el R. U.

¡Igual que un fichaje de la Premier League!

No se trata solo de comer pollo frito.

Quiero aprender todo sobre él.

Y no sería un documental de Netflix sin expertos

en habitaciones bien iluminadas explicando cosas que no sé.

Y… acción.

Estamos en la era del pollo frito.

Es el producto cárnico de comida rápida de más rápido crecimiento en el mundo.

Wingstop llegó a los barrios.

Y las redes sociales lo impulsan.

- Pimienta y limón. - Salud.

A los famosos les encanta.

Si entras a TikTok,

ves gente bailando en pollerías o niños congregándose afuera.

Son los centros juveniles de hoy.

Vamos a la parte de atrás.

Hay emoción.

¡Dios mío! ¡Eddie me dio una chaqueta de KFC!

Y ese es el truco aquí. Es genial y de moda, pero accesible.

Pero, en realidad, hay mucho detrás de escena

que no creo que las marcas quieran recordarle o informarle al consumidor.

Bien, Kate.

En fin, el almuerzo.

- ¿Puedo sentarme? - Claro.

Gracias.

¿Con qué frecuencia vienen aquí?

- Ella vino ayer. - Sí.

¿Y si les digo que tengo que comer esto todos los días?

Desayuno, almuerzo y cena.

Vas a morir.

- ¿Voy a morir? - Sí.

- ¿Por comer pollo? - Todos los días.

Vamos, aplausos, comer pollo todos los días.

¿Morir? ¿De qué está hablando?

En palabras de Craig David, "re-e-wind".

2 DÍAS ANTES

Antes de empezar este maratón de pollo, fui a ver a una médica.

- Sube a la báscula… - Bien.

Párate derecho.

Soy amante del pollo.

Adoro Nando's. Puedes saborear…

Hice contenido y locución

para McDonald's y Nando's.

No puedes negar mi lealtad.

Algunos que vean esto dirán:

"Estás en la matrix del pollo frito".

Y yo digo: "Sí, lo estoy, hermano".

Es delicioso. No jodamos.

Es lo único que puedes comer de un balde.

¿Un balde de hamburguesas? No me gusta.

Pero ¿un balde de pollo frito?

De niño, lo comía en ocasiones especiales. Nos sentíamos millonarios.

Recuerdo cuando mi mamá compró un balde de KFC

que venía con un helado.

Decíamos: "¡Somos ricos! No nos hablen nunca más".

Sentirás un pinchazo.

¿Tienes problemas de salud?

- Que yo sepa, no. - Bien. ¿Antecedentes familiares?

Mi mamá tiene diabetes.

¿Tipo dos?

Sí. Mi abuelo también tenía.

- Por parte materna. - Sí.

Respira hondo.

- Tengo 37 años. - Bien.

Empiezas a pensar en tus seres queridos, en las personas que te rodean.

Piensas en tu salud.

¡Y exhala! Empuja.

Me intriga ver los efectos que tendrá en mi cuerpo.

Tienes un hígado hermoso. Es muy…

¿En serio?

Sí, es increíble.

Y la prueba de diabetes dio muy bien,

- lo cual es genial. - Increíble.

- Eres un hombre sano y en forma… - Vaya.

…y te deseo lo mejor.

¿Qué opina de que haga este experimento?

Bueno…

Creo que, si fuera tú, no lo haría.

Bien.

Movimiento detectado en la puerta.

Llegó mi pollo.

Alguien está en la puerta.

- Gracias. - Aquí tienes.

Pollo para el desayuno.

El pollo frito es popular porque es delicioso. No hay duda.

Y no hay nada de malo en comer pollo frito de vez en cuando

si se cocina en casa.

Sin embargo, estamos hablando de cadenas de comida rápida

que venden pollo ultraprocesado.

Todo está modificado con químicos,

y está hecho para que sepa muy bien.

Esa hamburguesa estuvo deliciosa.

No soy de esos que:

"Soy vegano. Defenderé los derechos del pollo".

Dos hamburguesas de pollo.

No, hermano. Hay suficientes para todos.

Gracias a Dios no vuelan.

Comer alimentos ultraprocesados durante un mes

puede sonar extremo.

Sin embargo, se estima

que más del 50 % de las dietas en el Reino Unido

se componen de alimentos ultraprocesados.

Estaba delicioso.

Mo no tiene ni idea

de lo que le va a pasar a su cuerpo y su mente.

No quería asustarlo antes de empezar el experimento.

DÍA 3 DESAYUNO