The Food Diary of Miss Maid (メイドさんは食べるだけ)

.أنا سوزومي

أنا خادمة أعمل في .قصر ببريطانيا

...لكن

،بسبب ظروف مختلفة .انهار القصر المعني

،إلى أن يُعاد بناؤه

!سأبقى هنا في اليابان لسنة

!انتهيت

ماذا سآكلُ اليوم؟

دليل تشون كل أنحاء اليابان

"...من أجمل ما يُرى في اليابان في يونيو"

زهور الكوبية المتلألئة تحت" ".المطر مشهد لا يُفوّت

ابتسامة

...صمت

ماذا؟

إحباط

...ما زلتُ متجهة نحو الحديقة

لكن إن كان المطر متوقفًا فهل أعود في وقت لاحق؟

كوبية مثلجات طرية

هل أتابع طريقي إلى الحديقة أم أعود إلى البيت؟

...أحتاج إلى ما يرفع معنوياتي لأقرّر

كوبية

كوبية مثلجات طرية

...شيء يرفع معنوياتي

!مثلجات كوبية طرية

!لنتذوقها

أتنسم عبيرًا ناعمًا يجمع بين حلاوة وحموضة، مفعمًا بالفخامة

...بحموضة تشبه التوت الأزرق

!أهذا توت أزرق؟

لحظة، أهذه نكهة توت أزرق فعلًا وليست كوبية؟

!تشون

،زهور وأوراق الكوبية سامّة !لذا فهي غير صالحة للأكل

"لهذا السبب تُصنع نكهات "الكوبية

عادة من التوت الأزرق .أو البطاطا الحلوة

!لا أمانع طالما أنّه لذيذ

...تشون

بالمناسبة، تُباع المثلجات العادية ،محفوظة عند -18 درجة مئوية أو أقل

بينما تُباع المثلجات الطرية محفوظة بحوالي -5 إلى -7 درجات مئوية

،ليست صلبة القوام مثل المثلجات العادية .وتُعرف بقوامها الخفيف الكريمي

القُمع المحمّص المقرمش ...مع المثلجات الطرية الباردة

!يجتمعان بانسجام مثالي. هذا رائع

!انظروا إلى هذا الجمال المخفي تحت الورق

.أتساءل ما لون الكوبية الحقيقية

اللّون أعمق بكثير من .المثلجات الطرية السابقة

!قريب من لون النبيذ

.يسرّني أنّني أتيت

اليوم التالي

دليل تشون كل أنحاء اليابان

،إن دُفِن جثمان تحت الكوبية !فإنّها تُزهر باللون الأزرق؟

...لذا إن رأيت كوبية زرقاء

صحيح أنّ لون الأزهار ،يتأثر بتركيبة التربة

لكن مع التهجين الانتقائي في ...عصرنا هذا، لا يمكن التعميم

!أريد الذهاب لأراها لكنّني خائفة الآن

تشون، تشون! هل سمعتِ ما قلت؟

.كانت تلك الأخيرة

.أزِل السيقان واغسل حبّات البرقوق

.امسحها بقطعة قماش نظيفة

،في إبريق معقّم بالحرارة

.أضف البرقوق والسكر الصلب بالتناوب

.مثل طبقات الأرض

...وأخيرًا، اسكب السائل الكحولي الصافي فوقها، ثم

!انتهى تحضير نبيذ البرقوق

.لا أطيق الانتظار لتذوقه

.ينبغي أن تعود جدّتي في أيّ لحظة

.عدت

...مرحبًا بعودتك

.مرحبًا يا سوزومي

!ريكوتا-تشان

.أشكرك على ترتيب كلّ شيء والاعتناء به

.صادفت ريكوتا قبل قليل

.أتت لتُلقي التحية

!مرحى

!رائع! سوزومي هنا أيضًا

ريكوتا-تشان؟

أنتِ هنا للزيارة أيضًا يا سوزومي؟

.نعم! أتيت لأساعد في تحضير نبيذ البرقوق

!على ذكره

.أنهيتُ تحضيره للتو

هل تودّين تذوقه يا ريكوتا-تشان؟

.لن يجهز إلّا بعد ستة أشهر

هذه هدية بسيطة منّي ...يا رئيسة الخادمات

.أنا رئيسة الخادمات السابقة الآن

.ستظلين رئيسة الخادمات دائمًا بالنسبة لي

.شكرًا لك

كان بوسعك الإقامة معنا بدلًا .من دفع إيجار شهري

.أرجوك، لن أجرؤ على ذلك

.حسنًا، زورينا متى شئتِ

.شكرًا. يسعدني أن أزور مجددًا

.سوزومي

!سوزومي

لدينا نبيذ برقوق بدأنا تحضيره منذ .السنة الماضية لذا قدّمي بعضًا منه لضيفتنا

!ألدينا؟

.ما زلنا في فترة الظهيرة يا رئيسة الخادمات

.نبيذ البرقوق مفيد لك لذا لا مشكلة

نبيذ البرقوق له قيمة علاجية .في الممارسات العشبية التقليدية

!ويُشاع أنّه جيّد قبل الوجبات

!ومع ذلك، يظل مشروبًا كحوليًا فلا تفرط

!تشون

هل يمكنكِ إحضاره؟ .الجرّة في مؤخرة خزانة المطبخ

!مرحى

.رائحته زكية

.ذاب السكر الصّلب كلّه

.وصار كلّ البرقوق مجعدًا

مهلًا لحظة. هل أنتما في السن القانوني للشرب؟

!سن الشرب هو ثمانية عشر لذا لا مشكلة

.لا، ذلك في بريطانيا

.خذي ذلك منها يا ريكوتا

.أمرك

.خذي هذا بدلًا منه

!صودا بشراب البرقوق

...حسنًا، والآن أخيرًا

!بصحتكما

!بصحتكما

.عبق البرقوق وطعمه مذهلان

.إنّه لذيذ

.نعم، النتيجة ممتازة

!شراب البرقوق منعش ولذيذ أيضًا

على أيّ حال، لم أتوقع أن تأتي .إلى اليابان أيضًا يا ريكوتا

.كان ذلك بأوامر من السيّد

.أحضرت لي ملابسي الصيفية

!أكلنا البسكويت معًا أيضًا

.عجبًا

.زوريني لنأكل البسكويت مجددًا يا ريكوتا-تشان

!سأكون بانتظارك

.حـ-حسنًا... حين أرغب بذلك

متى سيكون ذلك؟

.كما قلت، حين أرغب بذلك

متى تظنين أنّك سترغبين؟

!أنت تلحّين كثيرًا يا سوزومي

!حسنًا، سأراك غدًا إذًا

.لن أعرف حتّى يأتي الغد

!حسنًا، سأكون بانتظارك

...نبيذ البرقوق الذي حضّرتهِ قبل قليل يا سوزومي

لِم لا نحتفظ به حتّى تصلي سن الشرب؟

هل سيبقى صالحًا كلّ تلك المدة؟

!تشون

،بحسب طريقة حفظه

يمكن حفظ نبيذ البرقوق .المنزلي لعقد تقريبًا

عودا كلاكما عندما تصلان للعمر المناسب، اتفقنا؟

!كـ-كلانا

!حسنًا

...عفوًا، أنا

.اهدئي يا ريكوتا

!يا رئيسة الخادمات

!كان ذلك لذيذًا

حسنًا، وها قد أكملتُ ما طلبته منّي جدّتي

انتهى موسم الأمطار ودخلنا الآن .فصل الصّيف في اليابان

تذكرت! أعطتني جدّتي هذا .حين غادرتُ المنزل

!شاي شعير في قارورة حرارية

...يشبه صوتها جرسًا رقيقًا

!مثل كنز

لكن لماذا؟

!لنتذوقه

!يُصنع شاي الشعير من شعير محمّص

وبما أنّه خالٍ من الكافيين !فهو مشروب مناسب لأيّ وقت

!فيه ثلج

هل أستطيع إخراج الثلج وحده بطريقة ما؟

.إنّه لا يخرج