Master in the House (All the Butlers / Jibsabuilche / 집사부일체)

::::::::: تيـــم ترجـــمه آيــــرِن تقديـــــم ميــــکند :::::::: ::::@AirenTeam::::

استاد در خانه) (گوشت و سبزیجات قسمت دوم

رقابت روی میز نهار خوری) (هنوز تموم نشده

شاگرد یه روزه هیوجونگ) (اینجاست تا تو انتخابشون کمک کنه

آیا گوشت همچین پیروزیِ گسترده ای) (به دست میاره؟

هیچی درباره چیز دیگه‌ای نمیدونم- ببین-

این برنامه با توجه به سیاست های پیشگیری) (کوید ۱۹ فیلمبرداری شده

هیچ جایی سالاد میفروشن؟

سالاد میخوام

خدایا

قرار نبود بعد خوردن گوشت پرانرژی باشی؟

درسته؟

بعد از خوردن کلی غذا احساس آسیب پذیری میکنم

حس میکنم با گوشت مشت خوردم

با گوشت مشت خوردم

،چون فقط گوشت داشتم- آره-

شکمم کاملا حس پر شدن داره

انگار هیچ جایی برای مایع گوارشی نمونده

دقیقا. همیچین حسی داره

ولی هیوجونگ حالش خوبه- کاملا اوکیم-

اون گفت تا حالا هیچوقت سوهاضمه نداشته

تا حالا هیچوقت سوهاضمه نداشتم و داروی هاضمه نخوردم

واقعا؟- آره-

تموم دیروز رو گوشت خوردیم- درسته-

...امروز، خلاصه چیزیو داریم

که دیروز نمیتونستیم داشته باشیم

...سبزیجات تازه داریم- !سبزیجات-

دیروز نمیتونستیم سبزیجات بخوریم

!سبزیجات- !سبزیجات-

خلاصه- چه آرامشی-

بعد گذشت یه روز طرفدار بزرگ) (سبزیجات شدن

ممنونم- خوبه-

ممنون- برای مدتی خبری از گوشت نیست-

،اگه امروز سبزیجات داشته باشیم

میتونیم هضمش کنیم- درسته-

نمیتونم صبر کنم

از یه دستور غذای خوشمزه تا) (مزایا و معایب رژیم گیاهخواری

کشف دوباره‌ی سبزیجات) (به زودی از راه میرسه

،تو سال های اخیر

رژیم گیاهخواری ترند شده

ترند شده- درسته-

...بله‌. و تعداد گیاهخوار ها که

...توسط اتحادیه ی وگان کره تخمین زده شده

امسال 2.5 میلیون بوده

واقعا؟

دو و نیم میلیونه

این تعداد؟

واقعا یه ایده‌ی پرطرفدار شده- درسته؟-

...الان، مدارس

دو بار در ماه رژیم های گیاهخواری تهیه میکنن

...و شرکت ها، باکس های غذای گیاهی

پیشنهاد میدن

...انقدری مشهوره که

اول از همه سولد اوت میشه

واقعا؟- ...شما میتونین-

..حتی توی فروشگاه های بزرگ هم

باکس غذای گیاهی بگیرین- آره-

هیچوقت تصورشو نمیکردم- دقیقا-

یه سری نکات از استاد گیاهخواری‌مون بهتون میگم

...نیویورک تایمز اون رو

آشپز فیلسوف صدا میکنه

نیویورک تایمز از ایشون به عنوان) (سرآشپز فیلسوف تعریف کرده

...از غذاش به عنوان

نفیس ترین غذای دنیا تعریف کردن

فردی که عالی ترین غذا رو) (تو کل دنیا درست میکنه

...و گاردینِ بریتانیا گفت

اون پر طرفدار ترین سرآشپز توی سیاره‌ست

واقعا؟- تو کره ی زمین؟-

تو کره ی زمین؟

در واقع، وقتی به نیویورک میره

جوری همه ی مردم میشناسنش که حتی نمیتونه یه قهوه بخوره

واقعا؟

‌...سوالاتتون درباره ی سبزیجات رو جواب میده

و بهتون یاد میده چجوری از سبزیجات لذت ببرین

بریم که باهاشون ملاقات کنیم

...در مقایسه با دیروز- خوشمزه به نظر میاد-

استادمون کجاست؟

،میدونم غذای گیاهی سالمه

ولی مردم ازش دوری میکنن چون خوشمره نیست

کنجکاوم بدونم چه نوع غذایی برامون درست میکنه

‌‌.‌‌‌‌‌.‌.دارم فکر میکنم میتونیم امروز

بدون فکر کردن به گوشت غذا بخوریم- دقیقا-

استاد در خانه) (گوشت یا سبزیجات، قسمت دوم

آشپزی داشتن دستور پخت خاص نیست) (همه‌ش درباره‌ی دنبال کردن قلبته

امروز، یه دنیایی از سبزیجات) (رو نشون میدیم که تا حالا ندیدن

اینجا کجاست، جایی که با) (استادشون ملاقات میکنن؟

بوی سبزیجات میده

این چیه؟- اینجا خیلی آرومه-

ساکت و آرومه

اینجا

عاشق جاهایی مثل اینم

مکان هایی مثل اینجا- داخلش خوشگله-

سلام

سلام- سلام-

سلام

سلام- سلام-

سلام- سلام-

شما راهبهه جونگ کوان هستید

!نتفیلیکس- شما رو توی "میز سرآشپز" دیدم-

راهبهه جونگ کوان، آشپز فیلسوف) (و آشپز غذاهای گیاهی با شهرت جهانی

بدون هیچ آموزش رسمی ای، اون) (به اندازه‌ی آشپز های وجترین مشهوره

(جایی که تو اون سرآشپزها غذاهای لذیذی بازسازی میکنن

راهبهه جونگ کوان تو جشنواره) (فیلم برلین مورد تشویق قرار میگیره

اون به سراسر جهان توسط افرادی) (که عاشقش هستن، دعوت میشه

هر ساله، صدها خارجی دنبالِ) (راهبهه جونگ کوان میگردن

یه استاد غذاهای گیاهی که حتی) (سرآشپز های ستاره دار میشلن دنبالشن

گیاهخواری این سرزنده صحبت کردن) (اون رو ایجاد کرده

بیاین دنیای شگفت‌انگیز غذاهای گیاهی) (رو با جونگ کوان بررسی کنیم

...ساده بخوام بگم من کسی هستم که به راهبه های

توی معبد بکیانگسا تو چونگجینام نظارت میکنه

...برای ارتباط گرفتن و همدلی با بقیه

از غذاهای معبد کره ای استفاده میکنم

من راهبه جونگ کوان هستم

خوشوقتم- خوشوقتم-

اینجا چه جور جای‌ـه؟

...اینجا یه جایی تو شهری‌ـه که

...میتونیم غذاهای معبد کره ای و غذاهای سنتی کره رو تجربه کنیم

و با بقیه به اشتراک بذاریم

خیلی باحاله

خیلی باحاله

بذارید چندتا از دستاوردهای استادمون رو معرفی کنم

راهبهه جونگ کوان

...نیویورک تایمز و گاردینِ لندن

استاد غذاهای معبد کره ای در مقاله های هردو تحسینش کردن

،توی سری برنامه های" میز سرآشپز" نتفلیکس

که فقط بهترین سرآشپزها از سراسر جهان توش هستن حضور داشته

...حضورش توی "میز سرآشپز" باعث دعوت شدنش

به فستیوال فیلم برلین توی سال ۲۰۱۷ شد

...همین چند وقت پیش با استاد یونگ چول هم

تظاهر کردیم که خیلی این سناریو واسمون تازه ست

درواقع نامزد دریافت جایزه امی بوده

راهبهه کره جونگ کوان نامزد دریافت) (جایزه امی برای" میز سرآشپز " شده

درواقع نامزد دریافت جایزه امی بوده

تو سال ۲۰۱۸ برنده جایزه جیمز بیرد

که بهش میگن اسکار دنیای غذاها شده

،هرسال، صدها سرآشپز از سراسر دنیا به ملاقاتش میان

از جمله سرآشپزهای ستاره دار میشلن، تا ازش یاد بگیرن

سرآشپز، سرآشپزهاست و بی تی اس دنیای سرآشپزها

بی تی اس

"معمولا توی "میز سرآشپز

،فقط سرآشپزهایی با ستاره‌های میشلن تو اون حضور دارن

کسایی که به خاطر کارشون مشهورن

معمولا توی رستوران‌ـه؟- درسته-

مکان های سربسته- درسته-

...توی قسمتی که من بودم

پس زمینه اش طبیعت بود

،و کسی که سرآشپز نبود

،کسی که رستوران نداشت

فقط یه آشپز ساده، داشت غذا درست میکرد

به نظرم احساسات بقیه با این تحت تاثیر قرار گرفته

،توی سال ۲۰۱۵