Vatel

Le 10 Avril 1671.

M. le Prince de Condé,

Sa Majesté m'a laissé entendre qu'elle accepterait

de se rendre à Chantilly à votre invitation.

La visite durera trois jours.

Le Roi désire qu'elle se déroule sans solennité,

dans la simplicité des plaisirs champêtres.

En d'autres termes, pour plaire au Roi, vous ne fixerez aucune limite

à la somptuosité et à la fantaisie des fêtes.

Je viendrai à l'avance apprécier les dispositions prises.

Marquis de Lauzun,

au service de Sa Majesté le roi Louis XIV.

La Princesse met ses appartements à la disposition de la Reine

et je mets les miens à la disposition de Sa Majesté.

De l'antichambre du Roi, par le salon de musique,

on accède...

aux appartements de la Reine.

La chambre de la Reine.

Le salon.

Et une chambre pour sa nouvelle dame d'honneur.

Dame d'honneur : Mme de Montausier.

Anne de Montausier.

La Reine sera à son aise...

et ce sera commode.

Le Roi n'honorera pas sa couche. Il l'a fait voici 2 jours.

Remarquablement informé !

La Reine se confesse toujours le lendemain.

- Quand était-ce ? - Lundi.

Remarquablement informé.

Cette pièce fera office de salle du conseil et...

de chambre du Roi.

Et une deuxième chambre, ici...

à laquelle on accède également par le couloir privé...

et que, comme il se doit,

nous avons réservée à la duchesse de La Vallière.

Cette chambre est pour la marquise de Montespan.

Et La Vallière ?

N'importe où. Sous les combles.

Je préférerais que mes appartements donnent au nord.

Je crains le soleil.

Vos appartements, Lauzun ?

Je me contenterai d'une chambre, durant ces 3 jours. La Princesse aussi.

Le moindre recoin est occupé.

On a dû recourir aux fermes alentour

à des lieues à la ronde.

Ma chambre...

Je ne veux pas qu'on vous dérange, Vatel.

Il y a une semaine que vous ne dormez pas.

Faites-le nettoyer !

Premier jour : gloire du soleil, magnificence de la nature.

Arbres, oiseaux, papillons...

fruits et fleurs.

Le second jour, sur le lac :

feux d'artifices. Le soleil bannit la nuit.

Les lanternes vont arriver de Paris.

Vendredi, le festin de poisson sera servi sur une mer de glace.

Hommage de Neptune à Hélios, le Dieu-Soleil.

Le Roi prendra froid.

Non, mon prince. Les braseros seront allumés à l'avance.

La glace va fondre.

Je lui ai interdit de fondre.

Notre destin est entre vos mains.

Bonjour.

Que puis-je pour vous ?

Nous ne voulons parler qu'à la plus haute autorité.

Je regrette, Sa Majesté est occupée.

Son hôte, le prince de Condé, également.

Pas eux !

Le responsable, le maître des plaisirs et des fêtes. Vatel !

C'est plus difficile.

Je vais voir ce que je peux faire. Venez.

- Combien d'oies ? - Soixante.

Vous n'avez rien à faire ici, M. Alcalet.

Vous nous devez de l'argent.

A partir de maintenant, plus rien à crédit.

Plus une feuille de chou, plus une tasse,

plus une serviette, tant que nous ne serons pas payés !

Nous avons des commerces, des familles à nourrir...

Nous voulons notre dû.

Ce que je vous dois, c'est la vérité.

Nous ne pouvons honorer nos dettes.

Ni pour les mois et les années passés...

ni pour ces festivités.

Nous ne pouvons vous verser le moindre sou.

Votre seule chance d'obtenir votre argent,

c'est de me donner tout ce que je demande,

de la meilleure qualité, et à volonté.

Cette visite est une réconciliation.

Si le Roi est satisfait, les coffres royaux s'ouvriront.

Il ne tient qu'à vous.

Si nous acceptons, qui nous assure que nous serons payés ?

Le Prince l'a dit.

Mon maître est un homme d'honneur,

j'en réponds sur ma vie. Vous serez payés.

Parfait.

Vous descendez, madame ? Moi, je monte.

Où est la Montausier ?

Expliquez-lui que la Reine n'attend pas sa dame d'honneur.

Pardonnez-moi.

Permettez...

J'espère que vos oiseaux se plairont chez nous.

- C'est bien... - Moi, monsieur !

Qu'en pense Votre Altesse ?

Effiat ! Monsieur a déjà fait son choix.

Nous y voilà !

Plongez-le là-dedans !

Un brin de toilette !

Effiat ! Entrez dans l'eau...

avec lui.

Monsieur le frère du Roi veut en faire son page.

Il m'a choisi.

Rhabillez-le. Et remettez-le au travail.

Que dois-je dire à Son Altesse...

Monsieur le frère du Roi ?

Que je ne prends pas mes garçons dans son boudoir.

Qu'il cherche les siens ailleurs que dans ma cuisine.

Je n'y manquerai pas.

Il est imprudent de courroucer

le frère du Roi.

Ça peut nous valoir des ennuis.

La Princesse...

a été mordue par un singe !

Monsieur l'intendant, vous peuplez mes jardins de bêtes sauvages !

J'ai été mordue. Où étiez-vous ?

Je recevais des fâcheux, Votre Altesse.

Des mendiants !

Des créanciers.

Des créanciers ?

Docteur Bourdelot...

J'ai été gravement mordue.

Au bras.

On m'a parlé d'un baume aux pétales de roses...

Quel est votre nom ?

Vous étiez à Vaux-le-Vicomte, il y a dix ans.

Oui, madame. J'étais intendant chez Nicolas Fouquet,

ministre des finances de Sa Majesté.

Vous voulez dire son prisonnier à vie, au fort de Pignerol.

En effet.

C'était mon premier banquet.

Six mille convives entouraient le Roi.

Diamants et chevaux y furent distribués, comme des prix à des enfants.

C'était exagéré, vous ne trouvez pas ?

Cela montrait tout ce que Fouquet avait volé.

Gourville, quelle est la raison de cette visite ?

La revanche.

Condé était contre le Roi durant la Fronde.

Il y a longtemps. Le Roi était enfant.

En cas de guerre avec la Hollande, il aura besoin de Condé.

A vous de montrer que nous courbons la tête et plions le genou.

Je chie des braises !

Pourquoi vous faut-il emprunter tant d'argent ?

Pour mieux servir la France, Majesté.

Nos émissaires ne sont pas encore rentrés de Hollande ?

Pas encore, Majesté.

La paix avec les Hollandais n'est bonne que pour les tulipes.

Combien de tulipes avons-nous, à Versailles ?

Deux millions, Sire.

Et mon jardinier déteste les fleurs.

Il serait ravi d'une guerre avec la Hollande.

Certes, Sire.

Que Votre Majesté n'oublie pas

qu'elle a offert sa fille en mariage à Guillaume d'Orange.

Une invasion ferait mauvais effet, après des fiançailles.

Ma fille ne sait pas encore parler, Colbert.

Il faut renforcer nos frontières de l'Est.

A 4 jours de Paris, nous avons un pays de républicains, de protestants,

d'éditeurs de pamphlets séditieux.

Condé est notre meilleur soldat.

En cas de guerre, nous aurons besoin de lui.

Il est cher.

Mais en cas de paix...

Que dire, en attendant ?

Pourquoi dire quoi que ce soit ?

Votre Majesté a été invitée pour se divertir...

pas pour travailler.

Votre Altesse...

- Les musiciens sont prêts ? - Oui, mon prince.

Le Roi ne m'a pas dit un mot ! Il chuchotait avec Lauzun...

Salaud !

Mon fils est mort en travaillant sur vos machines, à Versailles !

Vous ne surveillez pas vos gens ?

Sa Majesté veut qu'elle soit fouettée sur-le-champ !

Veillez-y, monsieur l'intendant.

Je ne suis pas préposé à la flagellation des folles.

Cent coups.

Vous savez ce qui est en jeu. Ne faiblissez pas !

Mon fils est mort

pour les fontaines du Roi !

Il me manque un page, à Saint-Cloud.

Vous avez un garçon qui conviendrait, apparemment.

Qu'il vienne en mes appartements. J'y jetterai un coup d'oeil.

Venez, Lauzun. On nous a promis de la musique.

La musique est ma faiblesse.

La folle a été fouettée, Votre Majesté.

Je vous demande pardon.

La folle ?

Ne vous inquiétez pas. Je n'ai pas souvenir d'une folle.

Aucun signe. Quand viendront-ils ?

On ne presse pas un roi.

On ne retarde pas un coucher de soleil.