The Food Diary of Miss Maid (メイドさんは食べるだけ)

The Food Diary of Miss Maid

Arroz novo

Ué?

Este lugar sempre foi tão amarelo assim?

Eu achava que antes era tudo verde...

Olhe bem de perto.

Bem de perto...?

Isso é arroz.

Arroz?!

Isso aqui?

Isso mesmo.

Falando nisso, ganhei arroz novo e deixei de molho. Vamos cozinhar quando chegarmos em casa?

Sim!

Aquelas coisas amarelas de antes viraram isso...

Existem muitas etapas.

Nada é feito de qualquer jeito.

Pronto. Agora vamos colocar o arroz e a água na panela de barro de qualquer jeito.

De qualquer jeito?!

O que conta são os longos anos de experiência.

Piu! A quantidade de água padrão é cerca de 500ml para 2 medidas de arroz,

mas você pode ajustá-la ao seu gosto.

E, claro, a experiência também conta!

Ué... espera aí,

não vamos usar uma panela elétrica de arroz?

Esta é uma panela de barro. Já que temos um arroz tão gostoso,

vamos tentar um jeito diferente de cozinhar.

Primeiro, pode colocá-la no fogão para mim?

Sim!

Cuidado.

Agora, colocamos um pano úmido sobre a panela...

Fazendo isso, a vedação fica...

É tão engraçado assim?

Parece uma bandana torcida!

Ligue em fogo médio...

e escute bem o som.

O som?

borbulhando

estalando

estalando

O som mudou!

Ótimo, começou a ferver. Agora deixe em fogo baixo por 15 minutos.

Bem, vamos esperar com calma.

Ainda tem suco de ameixa.

borbulhando estalando

Passados os 15 minutos... é só desligar o fogo e deixar no vapor por mais 10 minutos!

Tá bem!

Falando nisso, Suzume, você conhece a música sobre os segredos de como cozinhar arroz?

Sim! Acho que li em algum livro!

Era tipo um feitiço... vejamos...

Eroimu Essaimu...

Não, não. O que você está tentando invocar?

Hã?

Não é isso, piu!

No começo um foguinho, no meio um fogão,

mesmo que o bebê chore, não tire a tampa, não. É isso.

Ah, é mesmo como um feitiço.

Bem, é um método antigo de cozinhar, então não se aplica desta vez.

Vovó?

No começo um foguinho, depois um fogão. Quando começar a borbulhar e chiar, o fogo deve baixar. Ponha um punhado de palha para queimar, e mesmo se o bebê chorar, a tampa não deve levantar.

Piu! Dizem que essa música já existia na era Edo!

"No começo um foguinho" significa fogo baixo.

Depois de um tempo... "No meio um fogão" significa fogo alto!

Quando começar a borbulhar e chiar, diminua para fogo baixo

...e então, use um punhado de palha para deixar o fogo forte de novo! Finalize abafando bem!

E, aconteça o que acontecer, não se deve abrir a tampa. Piu!

Certo, vamos abrir.

Que branquinho!

Está lindo, não é?

Aqui. Misture, misture.

Com leveza, para não amassar.

Ué, tem uma parte mais dura aqui.

Você notou? Deixe-me ver.

Toma.

Aqui mesmo?!

Provar a comida é um privilégio de quem cozinhou.

Obrigada pela comida.

Está fofinho e doce, e tem algo crocante e aromático no meio!

Isso é o arroz torradinho. É aquela parte dura de antes.

É a melhor recompensa de quando se cozinha na panela de barro.

Cada grãozinho é bem firme, e o sabor e o aroma são maravilhosos!

Ficou excelente.

Cheguei!

Oh, cheiro de arroz fresquinho.

A propósito, qual é o acompanhamento?

Esqueci.

Why?

Só o arroz branco já está delicioso!

Será que o verão já foi embora?

Então é isso!

Muito obrigada por virem aqui hoje!

O que... vai acontecer aqui?

Gente! Vocês não acham que

ficou mais fácil passear ultimamente?

Tem algo acontecendo...

Ficou mais fresco, né?

Podemos sair sem preocupação com os horários mais quentes.

Isso. E à noite já dá para ouvir o canto dos insetos de outono.

E a variedade de produtos no supermercado está mudando aos poucos, é interessante.

Ué? Ela está fazendo uma cara estranha.

Dissemos algo errado?

O outono... é fácil de andar e muito agradável, mas agora estou sendo pressionada

entre aproveitar o outono e a tristeza do término do verão.

Que nem um sanduíche!

Outono

Verão

Outono

Verão

Que dilema difícil...

Quero fazer algo que tenha cara de verão e contemple esses sentimentos complexos.

Algo que fique gostoso independente dos ingredientes. Isso!

Vou fazer o Curry de Adeus ao Verão!

Curry de Adeus ao Verão?

Achei que seria um curry incrível, mas é um normalzinho, não é?

Os ingredientes é que são diferentes! Comprei tudo!

Mas vem cá... esta cozinha não é meio apertada pra três pessoas?

Realmente...

Pode deixar que eu ajudo. Já que estou com medo.

Portanto, fique à vontade pra relaxar!

Sério mesmo?

Sério mesmo?

Não tem nadinha aqui.

Desculpe a demora!

Aqui está o Curry de Adeus ao Verão!

O curry é originário da Índia,

Tomate

Quiabo

Milho

Berinjela

Abobrinha

Vagem

mas o curry japonês é do estilo britânico,

que foi da Índia para a Inglaterra e depois veio ao Japão na era Meiji!

Ah, entendi! Tem um monte de vegetais de verão!

É tipo aproveitar tudo de uma vez antes que a estação acabe, né? Obrigada!

tum tum tum

Bem, obrigada pela comida!

Que delícia!

Que alívio!

O curry feito por outra pessoa é delicioso demais! As cores dos vegetais são lindas...

Vocês refogaram e colocaram por cima no final, né.

Ah, é mesmo, eu trouxe cerveja de casa...

E água tamb—

Aqui está a água.

Nada disso! Vamos comer juntas!

Por algum motivo, meu modo doméstica ligou...

O mesmo aconteceu comigo...

Domésticas são incríveis!

É divertido poder experimentar vários sabores.

A acidez do tomate combina muito bem.

E esse leve ardido também realça a doçura dos vegetais, ficou ótimo.

Verão!

Você está saboreando mesmo, hein?

Bem, o outono também tem um monte de coisas gostosas,

então, vamos aproveitar.

Sim!

Adeus... verão.

Ora? Essa cerveja é edição limitada de outono?

Isso mesmo.

Existem coisas assim?!

Era para ser um adeus ao verão, mas o outono acabou se misturando.

Bom, vamos dizer que serve tanto para dar tchau ao verão quanto cumprimentar o outono.

Obrigada pela refeição!