Big Chicken: A Fast Food Conspiracy

!وای خدا، چه نازن

.آره، اینا مال ما هستن

!وای خدا

!هورا، هورا، یه جوجه

.این حیوون پرجمعیت‌ترین حیوون مزرعه‌ای تو دنیاست

.یه جورایی سالم و کم‌چرب و خوش‌تیپ به حساب میاد

.صنعتش هر کاری میکنه که مقاومت‌نشدنی باشه

.سالانه ۷۸ میلیارد تا مرغ کشتار میشن

.صنعت مرغ یه ربع تریلیون دلار می‌ارزه

.و همه‌ش به خاطر عشق ما به مرغ سوخاری ارزون و خوشمزه و فست‌فودی‌ست

!لندن، یه داد و بیداد راه بندازین، مرد

.دو تا چیز تو زندگیم واسم غیرقابل‌گذشته

.خندوندن مردم و مرغ

.امم، امم، امم

.بذارین براتون از مرغ‌فروشی بگم

می‌خواین یه مرغ‌فروشی خوب رو بدونین؟

.شیشه‌ی ضدگلوله دارن

.آدم جونشو واسه مرغش می‌ده، اینو یه رایگان بهتون می‌گم

...کبابی، ادویه‌کاری، مخلوط

،اما همیشه محبوب‌ترین

...و حالا یه کلیشه‌ی سیاه‌پوستی میاد تو سه، دو

.مرغ سوخاری

،از اولین لقمه‌اش ۳۰ سال پیش

.مرغ سوخاری حسابی اوج گرفته

.ما تو عصر مرغ‌فروشی‌ها زندگی می‌کنیم و مردم دیوونه‌اش شدن

.مرغ به عنوان یه گزینه‌ی سبز و سالم شناخته میشه

.اما نیست

الان ۳۶ درصد بچه‌های دبستانی

.چاق یا اضافه‌وزن محسوب میشن

.در مورد اثرات وحشتناک محیطی پرورش طیور هشدارهایی داده میشه

.خفه شو، مرد

،ببین، من یه کمدین استندآپ هستم که از بچگی عاشق این غذا بودم

.و می‌خوام بدونم قضیه از چه قراره

،خب، می‌خوام یه آزمایش کنم

.و سلامتی‌ام رو به خطر بندازم

.۲۸ روز فقط مرغ سوخاری فست‌فودی بخورم

.می‌خوام برم اونور اقیانوس، می‌دونی

.از جنوب لندن میرسم به جنوب عمیق آمریکا

!وای، مرد

.می‌خوام بفهمم این غذا چه بلایی سر بدن و ذهنمون می‌آره

.آخ، مرد

.و اینکه این پرنده واقعاً داره ما رو به سمت نابودی می‌بره یا نه

.مرغ برای صبحانه

،فکر می‌کنم چیزایی هست که مردم نمی‌تونن تصور کنن

.چون کسی نمی‌تونه بره تو

!چه بوی گندی، مرد

.نمی‌خوان مردم سوال بپرسن

همه‌مون تو یه آزمایش علمی زندگی می‌کنیم

.و صنعت داره به معنای واقعی ما رو می‌کشه

.وای، مرد

.این مرغ رو می‌خورم و دارم دیوونه می‌شم

،فکر نکنم متوجه باشی

.من آدم این کارا نیستم، می‌دونی

.باشه. بوم، اولین وعده

.بوم، می‌رم سراغ یه ساندویچ مرغ

...ساندویچ مرغ با پنیر

.ممنون، داداش

.یه سس کنارش...

.مرسی. روز اول، وعده اول

.۱۱ صبح

.یه حس کثیفی دارم

.آزمایش اینه که یه ماه مرغ سوخاری بخورم

.صبحانه، ناهار و شام

.یه کم سس بزنم روش

".یه بخشی از وجودم می‌گه، "چه عالیه! بیارین بال‌ها رو

.فقط فروش تو سس

...کسی که فهمید می‌شه بال این پرنده رو خورد

،هم‌رده‌ی کسیه که شیر رو کشف کرد

...چون یه نفر بوده که رفته

".و رفته... "هی، اینو بچش

.نابغه

.عالی بود

.بذارین شوخی نکنم، الان حسابی ذوق دارم

.می‌بینین چطور لبخند می‌زنم؟ واقعاً خوشمزه بود

.خوب. اولین‌اش تموم شد

.بوم. یکی رفت، ۸۳ تا مونده

،و برای یه ماه دیگه، نه باشگاه، نه غذای خونه‌پز

.و همه‌ی وعده‌هام مرغ سوخاری فست‌فودی‌ست

.اما خوشبختانه، الان انتخاب‌ها خیلی بیشتر از قبلن

،آه، وقتی بچه بودم تو دهه‌ی ۹۰

.بریتانیا سرزمین ماهی و چیپسی بود

.بعدش، مرغ سوخاری اومد تو میون

.بچه‌گی فقط یه مرغ‌فروشی یادمه

!حالا تو یه خیابون تو جنوب لندن بیشتر از ۲۰ تاست

.تو بریتانیا، بیش از ۶۰۰۰ تاست

.تو مرکز لندن، اون لوکس‌تراشو داری

.می‌دونی، یه سری وارداتی دارن. مثلاً از آمریکا

،هرچی بری بیرون‌تر

.دیگه اسم خاصی ندارن

...DFC

...MFC

می‌دونیم FC یعنی مرغ سوخاری، اما M چیه؟

.M چیه؟ چی، چی؟ ببین PFC

.حتماً یعنی "مرغ سوخاری عالی" با... کباب ترکی هم داره

.احتمالاً یه دونه دیگه هم تو اون گوشه‌ست

KHF، این دیگه چه کوفتی‌ست؟

.این پرنده بیزینس بزرگی‌ست، پسر

.تو بریتانیا، هر روز بیش از ۱۲ میلیون پوند خرج مرغ سوخاری می‌کنیم

!مثل یه قرارداد لیگ برتری‌ست

.این فقط درباره‌ی من و خوردن مرغ سوخاری نیست. نه، نه، نه

.می‌خوام همه‌چیز رو درباره‌ش یاد بگیرم

و یه مستند نتفلیکسی نمیشه

.بی‌اینکه یه سری کارشناس تو اتاقای نورپردازی‌شده بیان چیزایی که نمی‌دونم رو توضیح بدن

.و... اکشن

.ما تو دوره‌ی عاشق‌پیشگی با مرغ سوخاری‌ایم

.این سریع‌ترین محصول گوشتی فست‌فودی در حال رشد در جهانه

Wingstop اومده تو محله‌مون، می‌فهمی؟

.و مطمئناً، شبکه‌های اجتماعی دارن این قضیه رو جلو می‌برن

.لیمو فلفلی

.لیمو فلفلی. به سلامتی

.سلبریتی‌ها عاشقشن

،اگه برم تو تیک‌تاک

.آدمایی رو می‌بینم تو مرغ‌فروشی‌ها می‌رقصن یا دانش‌آموزا جلوشون جمع شدن

.اینا مراکز جوانان امروزن

.داریم میریم پشت‌صحنه برای آماده‌سازی

.انرژی و هیجان داره

!وای خدا! ادی یه کاپشن KFC به من داده

.و این نیرنگشه. باحال و مدرنه ولی مقرون‌به‌صرفه

اما در واقع، پشت‌صحنه خیلی چیزاست

،که فکر نمی‌کنم برندها دوست داشته باشن یادآوری کنن

.یا حتی به مصرف‌کننده آموزش بدن

.هوم. باشه، کیت

.به‌هرحال، ناهار

میشه اینجا بشینم؟

.آره، حتماً

.ممنون

چند وقت یه بار می‌این این مرغ‌فروشی؟

.دیروز اومده بود

.آره

خب اگه بهتون بگم که باید این غذا رو

هر روز صبحانه، ناهار و شام بخورم، چی می‌گین؟

.می‌میری

می‌میرم؟

.آره

فقط بخاطر خوردن مرغ؟

.آره، ولی هر روز

.بیا، بزرگش کن، هر روز مرغ خوردن

بمیرم؟ این چه حرفیه که می‌زنه؟

.به قول کریگ دیوید، ری‌وایند

،قبل از اینکه این ماراتن حماسی مرغ رو شروع کنم

.رفتم پیش یه دکتر درجه‌یک

...خب، اگه بری روی ترازو

.باشه

.صاف بایست

.من کاملاً تو تیم مرغم

...یه ناندوزی حال می‌ده. تقریباً میشه مزه‌ش رو

.حتی برندای بزرگی مثل مک‌دونالد و ناندوز براشون محتوا و گویندگی کردم

.نمی‌تونین وفاداری‌مو محک بزنین، داداش

.نمی‌تونین وفاداری‌مو محک بزنین، داداش

،یه سری آدم اینو می‌بینن و می‌گن

".تو تو ماتریکس مرغ سوخاری‌ای"

.و من می‌گم، "آره، داداش، هستم." خوشمزه‌ست. بی‌خودی شوخی نمی‌کنیم

هیچ غذای دیگه‌ای نیست که با سطلش بیاد. سطل برگر؟

.حال نمی‌ده

اما یه سطل مرغ سوخاری؟

.تو بچگی، این رو به عنوان یه تفریح داشتیم. و حس ثروت داشت

یادمه وقتی مامانم یه سطل KFC می‌گرفت

.که همراه با وینتا می‌اومد

".ما می‌گفتیم، "به اوج رسیدیم! دیگه باهامون حرف نزنین

.الان یه سوزن تیز می‌زنم

خب، الان مشکل سلامتی خاصی داری؟

.که من خبر داشته باشم. نه، نه

.عالی. حالا، سابقه‌ی خانوادگی

.مادرم دیابت داره

نوع دو؟

.آره. پدربزرگم هم دیابت داشت

.آه، باشه، پس تو خونواده‌شون هست

.آره

.یه نفس عمیق بکش

.الان ۳۷ سالمه

.خوبه

.آدم به عزیزانش، به آدمای دور و برش فکر می‌کنه

.به سلامتی‌ات فکر می‌کنی

.و بیرون! فشار بده، فشار، فشار، فشار

.کنجکاوم ببینم چه اثری روی بدنم می‌ذاره، آره

.کبدت عالی‌ست

...واقعاً -

واقعاً؟

.آره، فوق‌العاده‌ست -

!او-او

،و تست دیابتت کاملاً منفیه

.که خیلی عالیه

.عالی‌ست

...تو یه مرد سالم و ورزیده‌ای

.وای، واو

.و برات آرزوی بهترین‌ها رو دارم...

نظرت درباره‌ی این آزمایش که می‌خوام بکنم چیه؟

...خب

.فکر می‌کنم اگه جای تو بودم، این کارو نمی‌کردم

.باشه

.حرکت در درب ورودی تشخیص داده شد

.مرغ من رسید

.یه نفر پشت دره

.ممنون، رئیس

.بفرمایید

.مرغ برای صبحانه

.مرغ سوخاری به خاطر خوشمزگی‌اش محبوبه

.شکی توش نیست

و هیچ اشکالی نداره که گه‌گاهی مرغ سوخاری بخوری

.اگه تو خونه درست شده باشه