Big Chicken: A Fast Food Conspiracy

-Men herregud, vad söta! -Det är våra småttingar.

Herregud!

En kyckling!

Det är världens mest uppfödda landlevande djur.

Det ses som magert, grönt och hälsosamt.

Branschen gör allt för att kyckling ska bli oemotståndligt.

78 miljarder kycklingar slaktas varje år.

Kycklingindustrin är värd en kvarts biljon dollar.

Den drivs av vår kärlek till billig, god, friterad kyckling.

London, låt mig höra er!

Två saker kan jag inte vara utan. Att få folk att skratta, och kyckling.

Nu handlar det om kyckling.

Ett bra kycklingställe har skottsäkert glas.

Man dör för kycklingen. Det kan jag säga gratis.

Ugnsstekt, curry, jerk chicken.

Men min största favorit…

Här kommer en svart stereotyp om tre, två…

Friterad kyckling.

Sen jag tog min första tugga för 30 år sen

har friterad kyckling gjort kometkarriär.

Vi lever i kycklingställenas tid. Folk är besatta.

Kyckling ses som ett hälsosamt val.

Det är det inte.

36 % av barnen i grundskolan är överviktiga.

Kycklingfarmernas miljöpåverkan ses som ett hot.

Håll käften.

Jag är en komiker som har älskat kyckling sen barnsben

och jag vill veta hur det ligger till.

Jag kommer göra ett experiment med risk för min hälsa.

I 28 dagar ska jag bara äta friterad kyckling från snabbmatställen.

Jag kommer korsa Atlanten.

Jag lämnar London för den amerikanska södern.

Jäklar!

Vad gör den här maten med kroppen och hjärnan?

Jösses.

Tänk om de här fåglarna faktiskt leder oss mot undergången?

Kyckling till frukost.

Vissa saker kan man inte föreställa sig,

för ingen kan komma in.

Usch vad det stinker!

De vill inte att folk ska ställa frågor.

Vi ingår i ett experiment

och industrin tar faktiskt livet av oss.

Jösses.

Jag äter kyckling och blir galen.

Ni inser nog inte att jag inte gör sånt här.

SNABBMATSKONSPIRATIONEN

DAG 1

LONDON - FÖRSTA TUGGAN

Okej. Första måltiden.

Jag startar med en kycklingsmörgås.

-Kycklingsmörgås med ost… -Tackar.

-…och sås. -Tack. Dag ett, måltid ett.

Klockan 11.00. Jag känner mig lite sunkig.

Experimentet går ut på att äta friterad kyckling i en månad.

Frukost, lunch och middag.

Lite sås på det.

En del av mig tänker: "Härligt! Hit med vingarna."

Jag doppar den i sås.

Upptäckten att man kan äta vingen på den här fågeln…

…är lika stor som upptäckten av mjölk.

Nån gång måste nån ha tänkt: "Hmm. Smaka på det där."

Genialt.

Det var helt rätt.

Jag skämtar inte. Jag är lycklig nu.

Ser ni hur jag ler? Det var jättegott.

Då så. Första måltiden avklarad.

Boom. En klar, 83 kvar.

På en månad blir det inget gym, ingen hemlagad mat,

bara snabbmat i form av friterad kyckling.

Som tur är finns det massor att välja på.

När jag var barn på 90-talet var det fish and chips som gällde.

Sen kom kyckling. När jag var liten fanns bara ett kycklingställe.

Nu har en enda gata i södra London över 20 stycken!

I hela Storbritannien finns det över 6 000.

I centrala London finns de lyxigare ställena.

Vissa importerar från USA.

Längre ut från centrum har de inte namn.

DFC…

MFC… FC står för "fried chicken", men vad är M?

Vad står M:et för? Vad? PFC.

Det måste vara "Perfect Fried Chicken". De har kebab.

Runt hörnet finns nog en till.

KHF, vad fan är det?

Det handlar om stora pengar.

Britterna köper friterad kyckling för över 12 miljoner pund om dan.

Som en Premier League-värvning!

Jag ska inte bara äta kyckling. Jag vill veta allt om det.

En Netflix-dokumentär måste förstås ha experter

i rum med smakfull belysning som förklarar saker.

Och… tagning.

Vi älskar friterad kyckling.

Det är världens snabbast växande snabbmatsköttprodukt.

Wingstop har kommit till orten.

Sociala medier är en motor.

-Citronpeppar. -Citronpeppar. Tack.

Kändisar älskar det.

På TikTok ser jag folk som dansar i kycklingrestauranger

eller skolbarn som samlas utanför dem.

Det är dagens fritidsgårdar.

Vi går till köket.

Där är det drag.

Nämen, Gud! Eddie gav mig en KFC-jacka!

Det är det som är tricket. Det är coolt och tufft, men billigt.

Men det finns så mycket bakom kulisserna

som varumärkena nog inte vill att konsumenten ska tänka på, eller ens veta.

Okej, Kate.

I alla fall. Lunch.

Får jag sitta här? Tack.

Hur ofta kommer ni hit?

Hon kom igår.

Vad tycker ni om att jag måste äta det här

varje dag till frukost, lunch och middag?

-Du kommer att dö. -Dö?

-Bara för att jag äter kyckling? -Ja, men varje dag.

Respekt! Jag äter kyckling varje dag.

Dö? Vad i hela friden pratar hon om?

Som Craig David sa: "Re-e-wind."

TVÅ DAGAR TIDIGARE

Innan jag startade kycklingmaratonloppet

gick jag till en läkare.

Ställ dig på vågen.

Stå rakt.

Jag är ett kycklingfan.

Jag älskar Nando's.

Jag har gjort sponsrat innehåll för McDonald's och Nando's.

Ifrågasätt inte min lojalitet.

Vissa som ser det här tänker:

"Du är i friterad kyckling-matrisen."

Ja, det är jag. Det är gott. Inget snack om saken.

Ingen annan mat är läcker i en hink. Burgare i en hink?

Inte frestande.

Men en hink med friterad kyckling?

När jag var liten var det festligt. Det kändes lyxigt.

Mamma köpte en hink på KFC och man fick en Viennetta på köpet.

Vi kände att vi hade lyckats i livet.

Nu sticker det till lite.

Har du några hälsoproblem?

-Inte vad jag vet. Nej. -Bra. Och i familjen?

-Mamma har diabetes. -Typ 2?

-Ja. Morfar hade också diabetes. -Så hon har det i släkten.

Andas in.

-Jag är 37 nu. -Bra.

Man börjar tänka på sina närstående. Man tänker på sin hälsa.

Andas ut! Pressa.

Jag är nyfiken på hur det här kommer att påverka min kropp.

Din lever är jättefin.

-Är den? -Ja, den är fantastisk.

Du är inte i riskzonen för diabetes. Det är väldigt bra.

Du är i fin form och är fullt frisk. Jag önskar dig lycka till.

Vad tror du om det här experimentet?

Ja…

Om jag vore du, skulle jag nog låta bli.

Okej.

Rörelse vid ytterdörren.

Min kyckling är här.

Någon är vid ytterdörren.

-Tack, kompis. -Varsågod.

Kyckling till frukost.

Friterad kyckling är förstås populärt för att det är gott.

Att äta friterad kyckling ibland är helt okej om den är hemlagad.

Men nu är de frågan om snabbmatskedjor

som säljer ultraprocessad kyckling.

Allt behandlas med kemikalier

som får det att smaka väldigt gott.

Den burgaren var så god.

Jag är ingen vegan eller djurrättsaktivist.

Två mini-kycklingburgare.

Nej. De räcker till åt alla. Tack och lov kan de inte flyga.

Att äta ultraprocessad mat i en månad kan låta extremt.

Men det har uppskattats

att mer än 50 % av kosten i Storbritannien

består av ultraprocessad mat.

Det var jättegott.

Mo har ingen aning om

vad som kommer att hända med hans kropp och hjärna.

Jag ville inte skrämma honom innan han börjar.

DAG 3 FRUKOST

DAG 3 LUNCH

DAG 3 MIDDAG

Britterna har ätit sånt här sen KFC kom hit från USA på 60-talet,

nästan tio år innan McDonald's kom hit.

Men nu kommer nåt nytt till shoppinggatorna.

Vi ser en stor invasion av amerikansk friterad kyckling.

Eftersom det finns marknadsandelar att grabba åt sig, tänker amerikanerna:

"Nu ska vi expandera."

"Vi tar hit varumärkena. Vi har köer utanför dörren.

Vi ska bara växa och växa."

Just det, Kate. För att inte tala om att enbart KFC och McDonald's

ska investera två och en halv miljarder pund

i Storbritannien de närmaste fem åren.

Det är många miljarder.

Jag fattar.

Jag fattar hypen kring de amerikanska kedjorna,

men jag undrar hur vår framtid ser ut

om vi fortsätter på den amerikanska vägen.

Jag ska korsa Atlanten för att se vad som väntar på vår sida.

Men först är det dags för en sista måltid med grabbarna i södra London.

Hata mig inte

Ja.