Big Chicken: A Fast Food Conspiracy

- Istenem, de cukik! - Itt vannak a kis csibéink.

Istenem!

Egy csirke!

A bolygó legtöbbet tenyésztett szárazföldi állata.

Környezetbarát, egészséges fehér húsnak tartják.

Az ipar mindent bevet, hogy ellenállhatatlanná tegye.

Évi hetvennyolcmillió csirkét vágnak le.

A csirkeipar negyedbillió dollárt ér.

Ezt az hajtja, hogy szeretjük az olcsó, ízletes, gyorséttermi sült csirkét.

London, hadd halljam a hangotokat!

Két dolog van, ami nélkül nem tudok élni. A humor és a csirke.

Mesélek a sültcsirkésről.

Miből látszik, ha jó valahol a csirke? Golyóálló az ablak.

Meghalsz a csirkéért. Ezt ingyen megmondom.

Grillezett, currys, karibi jerk csirke…

De a legnagyobb kedvencem,

és jön a feketékről szóló sztereotípia, három, kettő:

a panírozott sült csirke.

Mióta harminc éve először kóstoltam, kilőtt a sült csirke népszerűsége.

Ez a sültcsirkések kora, mindenki a megszállottja.

A csirkét zöld és egészséges választásnak tartják.

Nem az.

Jelenleg az általános iskolások 36%-a elhízott vagy túlsúlyos.

Sokan figyelmeztetnek a baromfitenyésztés környezeti ártalmára.

Ne már, haver!

Én egy stand-upos vagyok, aki gyerekkora óta imádja ezt a kaját,

és kíváncsi, hogy mi van mögötte.

Szóval csinálok egy kísérletet, amivel az egészségemet kockáztatom.

Huszonnyolc napig nem eszem mást, csak gyorséttermi sült csirkét.

Átrepülök az Atlanti-óceánon.

Dél-Londonból az USA déli államaiba utazom.

Hűha, haver!

Kiderítem, mit tesz ez a kaja a testünkkel és az elménkkel.

Hűha!

És hogy ez a madár tényleg a pusztulásba vezet-e minket.

Csirke reggelire.

Elképzelhetetlenek ezek a dolgok, mert senkit nem engednek be.

Ez nagyon bűzlik!

Nem akarják, hogy bárki kérdezősködjön.

Egy nagy tudományos kísérlet vagyunk, és a húsipar szó szerint megöl minket.

Hűha!

Zabálom a csirkét, és elvesztem az eszem.

Én nem vagyok hozzászokva az ilyesmihez.

A NAGY CSIRKE-ÖSSZEESKÜVÉS

ELSŐ NAP

AZ ELSŐ HARAPÁS

Jól van. Bumm, első kajálás!

Egy csirkés szendviccsel kezdem.

- Csirkeszendvics sajttal… - Köszi!

- …és szafttal. - Első nap, első kaja.

Reggel tizenegykor. Mocskosnak érzem magam.

Az a kísérlet, hogy egy hónapig csak sült csirkét eszem.

Reggelire, ebédre, vacsorára.

Teszek rá egy kis szószt.

Egy részem örül ennek, és várja a csirkeszárnyakat.

Jól belemártom.

Akárki is fedezte fel, hogy ennek a madárnak a szárnya is ehető…

Olyan, mint az, aki a tejet fedezte fel, mert valaki csak azt mondta…

„Kóstold meg!”

Zseniális.

Ez nagyon adta.

Komolyan mondom, tökre felpörögtem.

Látjátok, hogy mosolygok? Nagyon ízlett.

Szuper. Az első megvolt.

Egy letudva, hátra van még 83.

Egy hónapig nem kondizom, nem eszem házi kosztot,

és mindegyik étkezésem gyorséttermi sült csirke lesz.

De szerencsére nagyobb a választék, mint valaha.

A kilencvenes években, gyerekkoromban Anglia a fish and chips földje volt.

Aztán jött a sült csirke.

Gyerekkoromban egy sült csirkés volt.

Most Dél-Londonban van egy utca, ahol több mint 20 van!

Az Egyesült Királyságban több, mint 6000.

London belvárosában vannak az ínyencebbek.

Az import helyek. Az amerikaiak.

Ahogy távolodunk a belvárostól, már nevük sincs.

DFC…

MFC… Az FC az „fried chicken” , sült csirke, de az M mit jelent?

Minek a rövidítése az M? Látod, PFC.

Biztos Perfect Fried Chicken , és dönert is árulnak.

Lesz egy a sarkon túl is.

KHF, az meg mi a fasz?

Nagy üzlet ez a madár, haver.

Az Egyesült Királyságban naponta 12 millió fontot költünk sült csirkére.

Az egy első osztályú focista ára!

Több lesz ez annál, hogy sült csirkét eszem.

Mindent meg akarok tudni róla.

És nem lenne ez Netflixes doku a szakértők nélkül,

akik szépen bevilágított szobában szépen rávilágítanak a dolgokra.

És tessék!

Szerelmesek vagyunk a sült csirkébe.

Ez a leggyorsabban növekedő gyorséttermi hústermék a világon.

A Wingstop a szomszédba költözött!

A közösségi média is hajtja ezt.

- Citrombors. - Citrombors. Egészség!

A celebek imádják.

Ha felmegyek TikTokra,

csirkés gyorséttermekben táncoló embereket látok,

vagy iskolásokat, akik az étteremnél gyűlnek.

Ezek a ma ifjúsági központjai.

Hátrajövünk, itt készül. Érezni a pezsgést, az izgalmat.

Istenem! Küldtek egy KFC-s dzsekit!

Ez itt a trükk. Menő és izgi, de megfizethető.

De sok minden van a színfalak mögött,

amit a márkák próbálnak elhallgatni, hogy a fogyasztó ne tudhassa meg ezeket.

Jól van, Kate.

Jöhet az ebéd!

- Ideülhetek? - Persze.

Köszi!

Milyen gyakran jártok ide?

Ő tegnap is itt volt.

Mit szóltok, ha azt mondom, hogy ezt kell ennem minden reggel, délben és este?

Belehalsz.

- Meghalok? - Igen.

- A csirkétől? - Ha minden nap azt eszed.

Tök menő, ha minden nap csirkét eszem!

Meghalok? Mi a jó 6-7-ről beszél?

Craig Davidet idézve tekerjük vissza!

KÉT NAPPAL KORÁBBAN

Az eposzi csirkemaratonom előtt meglátogattam egy menő orvost.

- Állj a mérlegre! - Oké.

Állj egyenesen!

A csirkecsapat tagja vagyok.

Szeretem a Nando's kajáját.

Készítettem tartalmat McDonald's-nak és a hangom kölcsönöztem a Nando's-nak.

Az én lojalitásomat ne próbálgasd!

Lesz, aki megnézi ezt, és azt mondja, a sült csirke rabszolgája vagyok.

Igen. Nem titkolom. Ne vicceljünk, kurva jó!

Nincs más kaja, amit vödörből lehet enni. Egy vödör burger?

Az fura.

De egy vödör sült csirke?

Gyerekként ünnepi kaja volt. Gazdagnak éreztük tőle magunkat.

Emlékszem, néha anya vett egy KFC-vödröt, amihez adtak egy Viennettát.

Olyan érzés volt, mintha hirtelen meggazdagodtunk volna.

Éles szúrást fogsz érezni.

Jelenleg vannak egészségügyi gondjaid?

- Tudtommal semmi. - Remek. Jöhet a családkórtörténet.

Anyukám cukorbeteg.

- Kettes típusú? - Igen. A nagyapám is az volt.

- Értem, tehát örökletes. - Igen.

Nagy belégzés!

- Harminchét éves vagyok. - Rendben.

Ilyenkor már gondolkodik az ember a szerettein, azokon, akik körbeveszik.

Meg az egészségén.

És ki! Fújd!

Kíváncsi vagyok, hogy milyen hatással lesz a testemre.

Gyönyörű a májad. Nagyon…

Tényleg?

Igen, csodálatos.

És a cukorbetegség-teszt teljesen negatív,

- ami remek hír. - Ez csodás!

Fitt, egészséges férfi vagy, és a legjobbakat kívánom neked.

Mit szólsz a kísérlethez, amiben részt veszek?

Hát…

A helyedben nem mentem volna bele.

Oké.

Mozgás a bejáratnál.

Megjött a csirkém.

Van valaki a bejáratnál.

- Kösz, főnök! - Tessék!

Csirke reggelire.

A sült csirke népszerű, mert finom. Ilyen egyszerű.

És semmi baj nincs azzal, ha az ember néha otthon csirkét süt.

De most a gyorsétterem-láncokról beszélünk,

amik ultrafeldolgozott csirkét árulnak.

Mindent vegyi anyagokkal kezelnek,

hogy minél jobb íze legyen.

Nagyon jól esett ez a burger.

Nem vagyok vegán, aki kiáll a csirkék jogaiért.

Két mini csirkefilé-burger.

Mindenkinek jut belőlük, tesó.

Még jó, hogy röpképtelenek.

Extrémen hangozhat, hogy egy hónapig csak ultrafeldolgozott élelmiszert eszik.

Azonban becslések szerint

az Egyesült Királyságban az emberek több mint felének étrendje

ultrafeldolgozott élelmiszerekből áll.

Ez mennyei volt.

Mónak fogalma sincs, hogy mi fog történni a testével és az elméjével.

Nem akartam megijeszteni a kísérlet előtt.

HARMADIK NAP REGGELI

HARMADIK NAP EBÉD

HARMADIK NAP VACSORA

Az Egyesült Királyságban azóta esszük a rántott csirkét,

hogy a KFC a hatvanas években behozta Amerikából,

majdnem tíz évvel megelőzve a McDonald's-t a brit piacon.

De már valami új is megérkezett az utcáinkra.

Az amerikai sültcsirke-márkák teljes invázióba kezdtek.

Mert nagyon sok itt a kihasználatlan lehetőség,

amiben az USA és a befektetőik a megszerezhető pénzt látják.

Idehozzák az éttermeiket, hogy a kígyózó sorokkal jöjjön a növekedés is.

Bizony, Kate! Azt se feledjük, hogy csak a KFC és a McDonald's

két és fél milliárd fontot készül elkölteni

a következő öt évben, csak az Egyesült Királyságban.

Az sok lóvé, haver.

Értem én.

Nagy a hírverés az amerikai sültcsirkés éttermek körül,

de elgondolkodtató, hogy milyen lesz a jövőnk,

ha az amerikai utat követjük.

Szóval átkelek az óceánon, hogy meglássam, mi várhat ránk.

De mielőtt elbúcsúzom,