Big Chicken: A Fast Food Conspiracy

-Bože, preslatki su. -Da, to su naši mališani.

Bože!

Ajme, pile!

To je životinja koja se najviše uzgaja.

Piletina se smatra nemasnom, ekološkom i zdravom.

Industrija čini sve što može da je učini neodoljivom.

Godišnje se zakolje 78 milijardi pilića.

Industrija uzgoja piletine vrijedi četvrt trilijuna dolara.

A pokreće je naša ljubav prema jeftinoj, ukusnoj, brzoj hrani.

London, da vas čujem!

Bez dvije stvari ne mogu živjeti. Bez nasmijavanja ljudi i piletine.

Reći ću vam nešto o pečenjari. Znate li što je dobra pečenjara?

Imaju neprobojno staklo.

Umrijet ćete za piletinu. Vjerujte mi.

Pečena, u curryju, začinjena…

Ali najdraža mi je,

da se držimo crnačkog stereotipa…

Pržena piletina.

Otkad sam je prvi put kušao prije 30 g.,

pržena piletina je postala hit.

U eri smo piletine i ljudi su opsjednuti.

Piletina se smatra zelenom, zdravom opcijom.

Nije.

Trenutačno je 36 % djece u osnovnim školama pretilo.

Upozorava se na veliki utjecaj peradarstva na okoliš.

Šuti, čovječe.

Ja sam komičar koji voli ovo jelo još od djetinjstva

i želim znati što se događa.

Zato ću napraviti eksperiment

i riskirati svoje zdravlje.

28 dana jest ću samo prženu piletinu iz fast fooda.

Idem preko Atlantika.

Idem iz južnog Londona u duboki jug SAD-a.

Jebote!

Želim saznati što ta hrana radi našim tijelima i umovima.

Čovječe.

I vodi li nas ta ptica doista putem uništenja.

Piletina za doručak.

Neke stvari ljudi ne mogu zamisliti

jer nitko ne može ući unutra.

Kako smrdi!

Ne žele da ljudi postavljaju pitanja.

Svi smo mi znanstveni eksperiment,

a industrija nas doslovno ubija.

Čovječe.

Jedem ovu piletinu i ludim.

Ne shvaćate,

ja ne radim ovakve stvari.

ZAVJERA INDUSTRIJE BRZE HRANE

PRVI DAN

PRVI ZALOGAJ

UVIJEK SVJEŽE

Dobro. Prvi obrok.

Počet ću s piletinom u sendviču.

-Sendvič s piletinom i sirom… -Hvala.

-I umak. -Prvi dan, prvi obrok.

Jedanaest je sati ujutro.

Osjećam se prljavo.

Eksperiment je da jedem prženu piletinu mjesec dana.

Za doručak, ručak i večeru.

Malo umaka.

I dio mene govori: „Super! Daj mi krilca.”

Puno umaka.

Tko god je otkrio da se može jesti krilo ove ptice…

U rangu je s onim tko je otkrio mlijeko jer je netko napravio ovo i rekao:

„Hej, kušaj.”

Genijalno.

Fantastično.

Neću se zafrkavati, baš sam uzbuđen.

Vidite kako se smiješim? Bilo je jako dobro.

Super. Prvi obrok je gotov.

Jedan manje, još 83.

Sljedećih mjesec dana neću ići u teretanu ni kuhati,

a svaki obrok bit će mi pržena piletina iz fast fooda.

Ali srećom, sad imam više izbora nego ikad prije.

VRIJEDI SVAKOG ZALOGAJA

U '90-ima, kad sam odrastao, Britanija je bila zemlja fish and chipsa.

Onda je stigla pržena piletina.

Sjećam se samo jedne zalogajnice s piletinom.

A sad ih u jednoj ulici u južnom Londonu ima više od 20!

U Ujedinjenom Kraljevstvu ih je više od 6000.

U središnjem Londonu nalaze se gurmanske zalogajnice.

Uvezene su. Većinom iz SAD-a.

Što dalje idete,

više nemaju imena.

DFC…

MFC… Znamo da je FC „pržena piletina”, ali što je M?

Što je M? Što? Evo, PFC.

Savršeno pržena piletina i doner kebab.

Sigurno je još jedan iza ugla.

KHF, što je to?

Ova ptica je ozbiljan biznis.

U UK-u svakodnevno trošimo više od 12 milijuna funti na prženu piletinu.

Kao ugovor za Premier ligu!

Neću samo jesti prženu piletinu. Ne.

Želim naučiti sve o njoj.

Ovo ne bi bio Netflixov dokumentarac da nema stručnjaka

u lijepim prostorijama koji objašnjavaju stvari koje ne znam.

I… snima se!

Ovo je doba pržene piletine.

To je najbrže rastući mesni proizvod brze hrane na svijetu.

Wingstop je stigao u kvart.

Za to su definitivno zaslužne društvene mreže.

-Limun i papar. -Limun i papar. Živjeli.

Zvijezde ga obožavaju.

Na TikToku

ljudi plešu u zalogajnicama ili se školarci skupljaju ispred njih.

To su današnji centri za mlade.

Idemo straga, u pripremu.

Osjeća se uzbuđenje.

Bože! Eddie mi je dao KFC-evu jaknu!

U tome je trik. Fora je i otkačeno, ali jeftino.

Ali zapravo se iza kulisa događa toliko toga

na što brendovi ne žele podsjećati potrošače, ili ih educirati.

Dobro, Kate.

Uglavnom, ručak.

-Mogu sjesti? -Naravno.

Hvala.

Koliko često dolazite ovamo?

-Bila je jučer. -Da.

Što biste rekle da vam kažem da moram ovo jesti

svaki dan za doručak, ručak i večeru?

Umrijet ćeš.

-Umrijet ću? -Da.

-Jer jedem piletinu? -Da, ali svaki dan.

Hajde, pohvalite me.

Umrijeti? O čemu ona priča?

Kako bi rekao Craig David, premotajmo.

PRIJE DVA DANA

Prije početka pilećeg maratona, posjetio sam vrhunsku liječnicu.

-Stani na vagu. -Dobro.

Stani uspravno.

Jako volim piletinu.

Volim Nando's. Možete osjetiti…

Radio sam reklame i sinkronizaciju za McDonald's i Nando's.

Zaista sam odan.

Neki će ovo gledati i reći:

„U matrici si pržene piletine.”

Bome jesam. Ukusno je. Nema šale.

Nijedna druga hrana nije ukusna u kanti. Kanta burgera?

Teško.

Ali kanta pržene piletine?

Nekoć je to bila poslastica. To je bilo bogatstvo.

Sjećam se kad je mama kupila KFC kantu

uz koju je dolazila Viennetta.

„Uspjeli smo! Više nam se ne obraćajte.”

Osjetit ćeš ubod.

Imaš li trenutačno nekih zdravstvenih problema?

-Koliko znam, ne. -Odlično. Obiteljska anamneza.

Mama ima dijabetes.

Tip 2?

Da. I djed je imao dijabetes.

-Dobro, znači, nasljedno je. -Da.

Duboko udahni.

-Imam 37 godina. -Dobro.

Počnete razmišljati o svojim voljenima, o ljudima oko sebe.

O zdravlju.

Izdahni! Jače.

Zanima me kakvi će biti učinci na moje tijelo.

Jetra ti je odlična. Stvarno…

Stvarno?

Da, nevjerojatna je.

I nemaš dijabetes.

-To je sjajno. -Fantastično.

-U formi si i zdrav. -Opa.

I želim ti sve najbolje.

Što mislite o ovom eksperimentu?

Pa…

Ja to ne bih radila na tvojem mjestu.

Dobro.

Pokret na ulaznim vratima.

SVJEŽA PILETINA

Stigla mi je piletina.

Netko je na ulaznim vratima.

-Hvala, stari. -Izvoli.

Piletina za doručak.

Pržena piletina je popularna jer je ukusna. To je neosporno.

Nema ništa loše u tome da povremeno jedemo prženu piletinu,

pripremljenu kod kuće.

Međutim, govorimo o lancima brze hrane

koji prodaju ultraprerađenu piletinu.

Sve se tretira kemikalijama

da bi imalo dobar okus.

Taj je burger bio tako dobar.

Nisam od onih

vegana koji brane prava pilića.

Dva mini pileća burgera.

Ne, brate. Ima ih dovoljno za sve.

Srećom ne mogu letjeti.

Jedenje ultraprerađene hrane cijeli mjesec

može zvučati ekstremno.

Međutim, procijenjeno je

da više od 50 % prehrane u UK-u

čini ultraprerađena hrana.

Bilo je ukusno.

Mo zapravo nema pojma

što će se dogoditi s njegovim tijelom i umom.

Nisam ga htjela unaprijed preplašiti.

TREĆI DAN DORUČAK

TREĆI DAN RUČAK