İlk 200 satır.
אלוהים, הם כאלה חמודים. -כן, הנה הקטנטנים שלנו.
אלוהים!
אחי! תרנגולת!
זהו בעל החיים היבשתי שגידולו הוא הנפוץ ביותר בעולם.
הוא נתפס כרזה, טוב לסביבה ובריא.
התעשייה עושה כל שביכולתה כדי להפוך אותו למפתה.
שבעים ושמונה מיליארד תרנגולות נשחטות מדי שנה.
- סמוך על העוף -
תעשיית העופות שווה רבע טריליון דולר.
וזה מונע מאהבתנו לעוף מטוגן, טעים וזול של מזון מהיר.
לונדון, תעשו פאקינג רעש!
יש שני דברים שאני לא יכול לחיות בלעדיהם. להצחיק אנשים ועוף.
אני אספר לכם על מסעדות עוף.
רוצים לדעת מהי מסעדת עוף טובה?
יש בה זכוכית חסינת כדורים.
אתם תמותו למען העוף. אני אגיד לכם את זה בחינם.
צלוי, בקארי, ג'רק…
אבל המועדף עליי בכל הזמנים,
והנה מגיע סטריאוטיפ של שחורים בעוד שלוש, שתיים…
עוף מטוגן.
מאז הביס הראשון שלי לפני 30 שנה,
הפופולריות של העוף המטוגן זינקה.
- מורלי'ס -
אנחנו בעידן מסעדות העוף, ואנשים אובססיביים.
עוף נחשב לאופציה הירוקה והבריאה.
זה לא נכון.
כרגע, 36 אחוז מתלמידי בתי הספר היסודיים נחשבים לשמנים ולבעלי עודף משקל.
יש אזהרות מפני ההשפעה הסביבתית האדירה של גידול עופות.
סתמו.
תקשיבו, אני סטנדאפיסט שאוהב את המנה הזאת מאז שהייתי ילד,
ואני רוצה לדעת מה קורה.
אז אני אערוך ניסוי,
ואסכן את הבריאות שלי.
עשרים ושמונה ימים של אכילת עוף מטוגן ממסעדות מזון מהיר בלבד.
אני חוצה את האוקיינוס האטלנטי.
אני נוסע מדרום לונדון לדרום העמוק של ארצות הברית.
לעזאזל!
אני רוצה לגלות מה האוכל הזה עושה לגוף ולנפש שלנו.
אלוהים.
ואם העוף באמת מוביל אותנו לנתיב של הרס.
עוף לארוחת בוקר.
אני חושבת שיש דברים שאנשים לא מתארים לעצמם,
כי אף אחד לא יכול לחדור פנימה.
זה מסריח, אחי!
הם לא רוצים שאנשים ישאלו שאלות.
כולנו חיים בניסוי מדעי
והתעשייה פשוט הורגת אותנו.
אוי, אלוהים.
אני אוכל את העוף הזה ומשתגע.
לא נראה לי שאתם מבינים,
אני לא עושה דברים כאלה.
- ביצי זהב: מזימת המזון המהיר -
- היום הראשון -
- לונדון הביס הראשון -
- סלים צ'יקן -
- שלום כיכר לסטר תמיד טרי -
טוב. בום, ארוחה ראשונה.
בום, אני הולך על כריך עוף.
כריך עוף עם גבינה… -תודה, אחי.
עם רוטב. -תודה. יום ראשון, ארוחה ראשונה.
אחת עשרה בבוקר.
אני מרגיש קצת מלוכלך.
הניסוי הוא שאני אוכל עוף מטוגן במשך חודש.
לארוחת בוקר, צהריים וערב.
נשים קצת רוטב.
וחלק ממני אומר, "זה נהדר! תביאו כנפיים".
נטבול את זה ברוטב.
מי שגילה שאפשר לאכול את הכנף של הציפור הזאת…
זה כמו האדם שגילה את החלב,
כי יש מישהו שעשה… ואז…
"היי, תטעם."
גאוני.
זה היה מטורף.
אני לא צוחק, אני ממש מרוגש עכשיו.
רואים איך אני מחייך? זה היה ממש טוב.
יפה. הראשונה מאחורינו.
בום. אחד בפנים, נשארו עוד 83.
ובחודש הקרוב, בלי חדר כושר, בלי אוכל ביתי,
וכל הארוחות שלי יהיו עוף מטוגן ממסעדות מזון מהיר.
אבל למזלי, יש עכשיו יותר אפשרויות מאי פעם.
- שווה כל ביס צ'יקן שופ -
כשהייתי ילד בשנות ה-90, בריטניה הייתה ארץ חנויות הפיש אנד צ'יפס.
ואז הגיע העוף המטוגן.
אני זוכר רק מסעדת עוף אחת בילדותי.
כיום, ברחוב אחד בדרום לונדון יש יותר מ-20!
בבריטניה יש יותר מ-6,000.
במרכז לונדון יש את האיכותיות יותר.
יש גם מסעדות מיובאות, מארצות הברית.
ככל שמתרחקים מהמרכז,
כבר אין להן שמות.
די-אף-סי…
אם-אף-סי… ידוע שה"אף-סי" זה "פרייד צ'יקן", אבל מה זה ה"אם"?
מה זה האם? מה? תראו, פי-אף-סי.
זה בטח "עוף מטוגן מושלם" עם… יש להם דונר קבב.
ובטח יש עוד אחד מעבר לפינה.
קיי-אייץ'-אף, מה זה לעזאזל?
העוף הזה הוא עסק רציני, חבר'ה.
בבריטניה, אנחנו מוציאים יותר מ-12 מיליון ליש"ט ביום על עוף מטוגן.
זה כמו החתמה בפרמייר ליג!
המטרה היא לא רק שאני אוכל עוף מטוגן. לא.
אני רוצה ללמוד הכול עליו.
וזו לא תהיה סדרת דוקו של נטפליקס בלי כמה מומחים
בחדרים מוארים היטב, שמסבירים דברים שאני לא יודע.
ו… אקשן.
אנחנו בעידן של רומן עם עוף מטוגן.
זה המזון המהיר הבשרי בעל הצמיחה הכי מהירה בעולם.
- קייט הארדקאסל מומחית צריכה -
"וינגסטופ" הגיעו לשכונה, אתם קולטים?
וזה בהחלט מונע על ידי המדיה החברתית.
פלפל לימון. -פלפל לימון. לחיים.
סלבריטאים אוהבים את זה.
אם אני איכנס לטיקטוק,
אני אמצא אנשים רוקדים במסעדות עוף או ילדים מתאספים מחוץ להן.
אלה מרכזי הנוער של ימינו.
אז אנחנו הולכים למטבח.
יש דופק, יש התרגשות.
אלוהים! אדי נתן לי ז'קט של KFC!
וזה הטריק כאן, אתם יודעים. זה מגניב ומיוחד, אבל במחיר סביר.
אבל למעשה, יש כל כך הרבה מאחורי הקלעים,
שאני פשוט לא חושבת שחברות רוצות להזכיר, או אפילו לחנך את הצרכן לגבי זה.
טוב, קייט.
בכל אופן, ארוחת צהריים.
אפשר לשבת כאן? -כן, בטח.
תודה.
באיזו תדירות אתן באות לפה?
היא הייתה פה אתמול. -כן.
ואם אגיד לכן שאני צריך לאכול את האוכל הזה
כל יום, לארוחת בוקר, צהריים וערב?
אתה תמות.
אני אמות? -כן.
רק מאכילת עוף? -כן, אבל כל יום.
קדימה, תנו כבוד. אוכלים עוף כל יום.
למות? על מה למען השש-שבע היא מדברת?
כמו שאמר קרייג דייוויד, "הרץ לאחור".
- לפני יומיים -
לפני שהתחלתי את מרתון העוף האפי הזה, הלכתי לראות רופאה בכירה.
אז תעלה על המשקל. -בסדר.
תעמוד ישר.
אני לגמרי בצד של העוף.
אני אוהב "ננדוס". אפשר כמעט לטעום…
אפילו עשיתי עבודות קריינות ותוכן
לרשתות המובילות מקדונלד'ס וננדוס.
אי אפשר לפקפק בנאמנות שלי.
יהיו אנשים שיצפו בזה ויגידו,
"אתה במטריקס של עוף מטוגן."
ואני כזה, "כן, נכון, אחי". זה טעים. בואו לא ניתמם.
אין עוד אוכל שאפשר למלא בו דלי. דלי המבורגרים?
לא מסתדר לי.
אבל דלי של עוף מטוגן?
כשהייתי ילד, זה היה פינוק. וזה הרגיש כמו עושר.
אני זוכר שאמא שלי קנתה דלי של KFC,
שהיה מגיע עם גלידה.
חשבנו לעצמנו, "אנחנו בפסגה. אל תדברו איתנו בכלל".
תרגיש דקירה עכשיו.
אז יש לך בעיות בריאותיות כלשהן?
לא שידוע לי. לא. -נהדר. עכשיו, היסטוריה משפחתית.
אמא שלי חולה בסוכרת.
סוג 2?
כן. גם לסבא שלי הייתה סוכרת.
אז זה עובר במשפחה שלה. -כן.
נשימה עמוקה.
אני בן 37 עכשיו. -יופי.
אתה מתחיל לחשוב על האהובים שלך, על האנשים הקרובים אליך.
אתה חושב על הבריאות שלך.
ולנשוף. עוד, עוד.
אני סקרן לראות מה יהיו ההשפעות על הגוף שלי.
הכבד שלך יפה. הוא ממש…
באמת?
כן, הוא מדהים.
ובדיקת הסוכרת לא קיימת אצלך בכלל,
שזה ממש נהדר. -זה מדהים.
אתה גבר בריא ובכושר… -וואו.
ואני מאחלת לך כל-טוב.
אז מה דעתך על זה שאני עושה את הניסוי הזה?
ובכן…
אני חושבת שבמקומך, לא הייתי עושה את זה.
טוב.
תנועה בדלת הראשית.
- היום השני -
- חזה עוף, כנפיים -
העוף שלי הגיע.
מישהו בדלת הכניסה.
תודה, אחי. -בבקשה.
עוף לארוחת בוקר.
עוף מטוגן פופולרי כי הוא טעים. אין ספק בכך.
- ד"ר אנאם עבוד -
ואין שום בעיה לאכול עוף מטוגן מדי פעם,
אם הוא מבושל בבית.
אבל אנחנו מדברים על רשתות מזון מהיר
שמוכרות עוף אולטרה-מעובד.
הכול מטופל בכימיקלים,
ומיוצר כדי שיהיה טעים במיוחד.
ההמבורגר הזה היה ממש טעים.
אני לא אחד מאלה ש…
"אני טבעוני. אני אילחם על זכויות התרנגולות."
שני מיני-המבורגרים עם פילה עוף.
לא, אחי. תקשיבו, יש מספיק לכולם, כן?
תודה לאל שהם לא יכולים לעוף.
אכילת מזון אולטרה-מעובד במשך חודש שלם…
- ארוחת ערב -
No comments yet. Be the first to leave one.