Kaboul Kitchen

‫"الـ١١ من سبتمبر ٢٠٠١‬ ‫انهيار برجيّ مركز التجارة العالمي"‬

‫"خاضت (الولايات المتحدة)‬ ‫برئاسة (جورج بوش) الحرب"‬

‫"مع سفر آلاف الجنود‬ ‫الأمريكيين إلى (أفغانستان)"‬

‫"بعد بضعة أيام، أدخل (جاك شيراك)‬ ‫(فرنسا) في هذا النزاع"‬

‫"لمواجهة الانتشار العسكري‬ ‫اختبأ (بن لادن) في الجبال"‬

‫"وهجرت حركة (طالبان) العاصمة‬ ‫وما إن استتب الوضع في (كابول)"‬

‫"هرعت المنظمات غير الحكومية ووكالات‬ ‫(الأمم المتحدة) لإعادة إعمار البلد المدمر"‬

‫"وصل آلاف الغربيين إلى (كابول)‬ ‫بهدف واحد، إنقاذ البلد"‬

‫(غونتر)، (غونتر)، (غونتر)‬

‫أنا أحمق فعلاً، أخطأت في خياري المهني‬ ‫لماذا درست التواصل والتسويق؟‬

‫أدر مطعماً في (كابول)‬ ‫وسنتحدث بشأن ذلك‬

‫- ولكن مطعم (كابول) مربح جداً بالنسبة إليك‬ ‫- بل بالنسبة إلينا‬

‫بالمناسبة، أتعرف العقيد (أمان الله)؟‬

‫إنه مرشح للانتخابات النيابية‬ ‫ويريدني أن أتولى إدارة حملته‬

‫- أطلب أعلى أجر‬ ‫- أتمازحني؟ سأرفض ذلك طبعاً‬

‫- لماذا؟‬ ‫- لأنه تاجر مخدرات ومجرم حرب‬

‫مهلاً، إنهم آتون بعد ٢٠ عاماً من الحرب‬ ‫وثلث اقتصادهم قائم على تجارة الأفيون‬

‫- كيف توقعت السياسيين فيه؟‬ ‫- توقعت برلماناً غير مليء باللصوص‬

‫هذا كلام جميل!‬ ‫تفضل أيها الرجل الفاضل، هذه حصتك‬

‫وبالتوفيق وأنت ترفض عرضه‬

‫سأنتبه إلى خطابي‬

‫- هذا جميل‬ ‫- "أيها الرئيس، الأخوان (علي) عند البوابة"‬

‫أمهلني دقيقتين يا (حبيب)‬

‫- من هما؟‬ ‫- موردا الكحول، كنت بدأت أقلق‬

‫عُذراً‬

‫"إنهم ثروتنا، فلنساعدهم‬ ‫(يونيسف)"‬

‫- نعتذر يا (جاكي)، لم نحضر البضاعة‬ ‫- لعلنا سنحضرها بعد يومين‬

‫ولكنكما تكرران هذا الكلام منذ أسبوعين‬

‫- يمكننا شرح ذلك‬ ‫- كلا، لا يهمني شرحكما‬

‫أريد الكحول غداً، مفهوم؟‬

‫أريد الذهاب إلى المنظمة غير الحكومية‬ ‫"الكفاح من أجل الكرامة الأفغانية" أتعرفونها؟‬

‫"الكفاح من أجل الكرامة الأفغانية"؟‬

‫- كلا‬ ‫- كلا‬

‫- مطعم (كابول)؟‬ ‫- نعم‬

‫- نعم، سيدتي‬ ‫- نعم، سيدتي، أعرف مكانه‬

‫- أتعرفين (جاكي)؟ إنه مالك مطعم (كابول)‬ ‫- نعم، أعرفه قليلاً‬

‫هذا طبيعي، يعرف (جاكي)‬ ‫كل السيدات الغربيات الجميلات، حتماً‬

‫تفضلي، سيدتي‬

‫- ماذا قلت لك يا (حبيب)؟‬ ‫- أن أنتظر الأخوين (علي) وأحضرهما إلى مكتبك‬

‫هل تشبه هذه الفتاة‬ ‫الأخوين (علي) يا (حبيب)؟‬

‫- كلا، ولكن...‬ ‫- عُد وانتظرهما في الخارج‬

‫وقم بذلك سريعاً‬ ‫كي لا تنتهي حياتك يا (حبيب)‬

‫أتريدين شيئاً؟‬

‫- ألم تتعرف إليّ؟‬ ‫- كلا، هل يجب أن أعرف من أنت؟‬

‫حتماً، أنا (صوفي)، ابنتك‬

‫لا تقلق، لا أعرف عنك شيئاً منذ ١٣ عاماً‬ ‫ولم أنتظر منك رد فعل عاطفياً‬

‫مساء الخير، آنستي، هل يزعجك‬ ‫هذا الرجل العجوز؟‬

‫ابتعد يا (داميان)، أين ستسكنين؟‬ ‫هل لديك العنوان؟‬

‫طبعاً، أتظنني سأعتمد عليك؟‬ ‫لقد تعلمت العيش من دونك‬

‫اصعدي‬

‫ضعي وشاحك‬

‫- كم عمرك؟ ٢٥ عاماً؟‬ ‫- ٢٧ عاماً‬

‫- وماذا ستفعلين في (كابول)؟‬ ‫- العمل الإنساني‬

‫- مع من؟‬ ‫- "الكفاح من أجل الكرامة الأفغانية"‬

‫- ستعملين لحساب جمعية (فوبيكور)‬ ‫- ماذا يعني ذلك؟‬

‫- كلا، لا شيء، بالتوفيق‬ ‫- كلني شجاعة‬

‫- إلى أين تريدين أن أقللك؟‬ ‫- إلى مركز المنظمة، ينتظرني الرئيس هناك‬

‫- هل أنت واثقة من ذلك؟‬ ‫- طبعاً‬

‫حسناً‬

‫مرحباً يا (فيكتور)‬ ‫أنا (صوفي)، أقف أمام مقر المنظمة‬

‫أظننا أسأنا فهم بعضنا البعض‬ ‫عاود الاتصال بي‬

‫- أظنني أعرف أين أجده‬ ‫- أين؟‬

‫اصعدي!‬

‫- هاتيها‬ ‫- شكراً‬

‫- (فيكتور)، هذه (صوفي)، أظنكما على موعد‬ ‫- مرحباً‬

‫بئساً، أنا آسف يا (صوفي)‬

‫نسيت الأمر كلياً‬

‫حسناً، عثرت عليّ لوحدك‬

‫- مرحباً بك في (كابول)‬ ‫- أين سأنام؟‬

‫نعم، كنت سأهتم بالأمر اليوم‬

‫حسناً، كان من المفترض‬ ‫أن تنامي في غرفة (جاين)‬

‫وكان من المفترض أن تنام لدى (بوريس)‬ ‫ولكن (بوريس) برفقة حبيبته حالياً‬

‫ما يمكننا فعله، إذاً‬ ‫أن تنامي في غرفة (كامي)‬

‫- إن كانت موافقة‬ ‫- انس الأمر يا (فيكتور)‬

‫سنفعل ذلك بطريقة مغايرة‬ ‫ستأخذين غرفتي، هذا أبسط الأمور‬

‫- (فيكتور)، أقدم لك ابنتي‬ ‫- سأرحل غداً، لا تقلق‬

‫لست قلقاً البتة‬ ‫سيرشدك (ريزا) إلى غرفتك، (ريزا)‬

‫- اتبعيني آنستي، سأرشدك إلى غرفتك‬ ‫- طاب مساؤكما‬

‫طاب مساؤك يا (صوفي)‬

‫بعنا تواً آخر زجاجة بيرة‬ ‫أيها الرئيس‬

‫- الوضع مقلق كلياً‬ ‫- سأهتم بذلك غداً، مفهوم يا (حبيب)؟‬

‫- إن شاء الله‬ ‫- إن شاء الله‬

‫شكراً‬

‫- مرحباً‬ ‫- مرحباً يا (جاكي)‬

‫- مرحباً يا (جاكي)‬ ‫- يجب أن نتحدث‬

‫حسناً، ستقول للسيد (أمان الله)‬ ‫إنني كنت أرغب في العمل لحملته‬

‫ولكننا، للأسف، منهمكون‬ ‫بالعمل حالياً في (أفكوم)‬

‫أعتذر‬

‫قال رئيسي إنه يحتاج إليك‬

‫- قال له الأمريكيون إنك الأفضل‬ ‫- هذا كلام لطيف من قبلهم‬

‫لكن الفضل لا يعود لي كثيراً‬ ‫أملك شركة التواصل والتسويق الوحيدة في (كابول)‬

‫إذاً، إلى اللقاء‬

‫مرحباً يا (جاكي)، يا لهذه الصدفة‬ ‫أنك اتصلت الآن‬

‫أتعرف من خرج الآن من مكتبي؟‬ ‫المساعد الأول لـ(أمان الله)‬

‫(أكسيل)، لا يهمني أمر (أمان الله)‬ ‫عُد إلى المطعم، نواجه مشكلة كبيرة‬

‫يريد الأخوان (علي) البائسان‬ ‫٢٠ في المئة من أسهم المطعم‬

‫- مقابل الكحول؟ هل فقدا رشدهما؟‬ ‫- على العكس، استغلا الوضع جيداً‬

‫لا نملك الكحول ليوم غد‬

‫أنت تُعظّم الأمور، لا بأس‬ ‫ستعثر على مورد كحول آخر‬

‫أذكرك أن الكحول ممنوعة في هذا البلد‬ ‫يتغاضون عن ذلك بالكاد من أجلي‬

‫لأنني أعطيهم المال بانتظام وكثرة‬ ‫أقول لك إننا في ورطة‬

‫وسيتطلب الأمر أسابيع‬ ‫قبل أن نعثر على مورد ثابت آخر‬

‫- ماذا سنفعل؟ هل نحن فعلاً في ورطة؟‬ ‫- قد لا نكون كذلك‬

‫يوجد مكان آخر فيه كحول‬

‫السفارة الأمريكية‬

‫- أتريدني أن أتصل بهم؟‬ ‫- نعم، فهذا مطعمك أيضاً، للتذكير‬

‫- ومن الجيد أن تساهم فيه أحياناً‬ ‫- حسناً، حسناً‬

‫سأتصل بـ(كارل) فوراً‬

‫- كيف حال ابنتك؟‬ ‫- بخير، على ما أظن، لم أرها صباح اليوم‬

‫- لا أعرف ماذا تفعل‬ ‫- لم تقل لي إنها جميلة‬

‫ركز على مشكلتنا، من فضلك‬

‫- هل لديها حبيب في (فرنسا)؟‬ ‫- كحول، كحول‬

‫مرحباً، يا (كارل)، كيف الحال؟‬

‫أتصل بك في موضوع خاص‬

‫تعرف أنني أملك أسهماً في مطعم (كابول)‬

‫لدينا الآن مشكلة صغيرة في الموارد‬

‫وما نفكر فيه أنا وصديقي (جاكي)‬ ‫أن تساعدونا في العثور على الكحول‬

‫لمنحنا الوقت للعثور على حل آخر طبعاً‬

‫وطبعاً، سنكون مدينَين لكم بخدمة‬

‫فلننظر إلى الأمور من وجهة نظر أخرى‬

‫فلنفترض أنكما قدمتما لنا خدمة‬ ‫وفي المقابل، سنعثر لكما على الكحول‬

‫نعم، ولكن المشكلة‬ ‫أننا لم نقدم لكم أي خدمة‬

‫هذا ما قاله أيضاً العقيد (أمان الله)‬

‫لا يشعر شريكي بالراحة‬ ‫بسبب سمعة العقيد (أمان الله)‬

‫وفكرة أن يدفع له من مال المخدرات‬

‫أنتم الفرنسيون ترون دائماً‬ ‫النصف الفارغ من الكوب‬

‫- وبشكل خاص الآن‬ ‫- اسمعني يا صديقي‬

‫نظرتنا مختلفة تماماً‬ ‫بالنسبة إلى العقيد (أمان الله)‬

‫إنه يحارب (طالبان) اليوم‬

‫ويحافظ على السلام والنظام‬ ‫في المنطقة التي يسيطر عليها‬

‫ولهذا السبب، نريد مساعدته‬ ‫ألا تريدون ذلك؟‬

‫- حتماً‬ ‫- حسناً، أيها السيدان‬

‫سأدعكما تفكران في الأمر‬ ‫وسنبقى على تواصل، اتفقنا؟‬

‫- حسناً‬ ‫- حسناً‬

‫- حافظ على هدؤك يا صاح‬ ‫- وأنت أيضاً يا صاح‬

‫إلى اللقاء، أراك قريباً‬

‫- هل أنت متردد؟‬ ‫- أعذرني، أعذرني إن كنت أتحلى بالأخلاقيات‬

‫بئس الأخلاقيات‬

‫ستسبب لنا هذه الانتخابات‬ ‫بمشاكل جمّة‬

‫لأن إدارة مطعم وحمام سباحة وتقديم الشراب‬ ‫ورؤية فتيات في ملابس سباحة‬

‫في أكثر البلدان الملتزمة إسلامياً في العالم‬ ‫أتظنه أمراً سهلاً؟‬

‫- نتشارك العائدات، حان وقت تشارك المشاكل‬ ‫- حسناً، حسناً‬

‫جيد‬

‫أنشأنا مستشفى الولادة هذا‬ ‫قبل عام‬

‫وهو من أجمل مشاريع الجمعية‬ ‫حتى يومنا هذا‬

‫أعرف عن هذا المشروع‬ ‫وهو ما حثني على المجيء إلى هنا‬

‫- نشروا مقالاً عن ذلك في صحيفة (لو موند)‬ ‫- نعم، عن رئيستنا، (صولانج دو فوبيكور)‬

‫- هل هذه هي؟‬ ‫- نعم‬

‫- هي زوجة ثري سويسري‬ ‫- نعم، من (موناكو)، حسناً‬

‫إنه امرأة كريمة جداً‬

‫ولكنها لا تملك أفضل الأفكار في العالم‬

‫- ما هذه؟‬ ‫- ٣٠٠ بزة تزلج، مع الأحذية وعصي التزلج‬

‫أثناء وجودها في (شاموني)‬ ‫ظنت أنها فكرة جيدة منح أطفال (كابول) بزات تزلج‬

‫يوجد ثلج في (كابول) في الشتاء‬ ‫وفيها جبال، وهكذا‬

‫هذه تبرعات من منتجعات التزلج‬ ‫في (أفورياز) و(ميجيف)‬

‫وقد حضرت منصتيّ التزلج‬ ‫الزرقاء والخضراء‬

‫انظري، هذه خرائط التصميم‬

‫أريد أن أرسل لها تقريراً عن تقدمنا فيه‬ ‫وأحتاج إلى مساعدة أحد لكتابته‬

‫- أتمازحني؟‬ ‫- كلا، اسم هذه العملية "تزلج بلا حدود"‬

‫- مهلاً، أردت العمل على مشروع مدرسة‬ ‫- صحيح، ستعملين على مشروع مدرسة تزلج‬

‫ولكن مدرسة تزلج هنا؟‬ ‫يبدو الأمر مستحيلاً‬

‫صحيح، يجب أن نجعلهم يدركون ذلك‬

‫حضري تقريراً جيداً‬ ‫وسنتحدث عن مشروع المدرسة لاحقاً‬

‫- نواجه مشكلة يا (فيكتور)‬ ‫- (كامي)، أقدم لك...‬

‫- (صوفي)‬ ‫- (صوفي)، ستهتم بمشروع التزلج‬

‫رائع، لا يمكنني التحمل يا (فيكتور)‬

‫- رمى الأطفال مجدداً الحصى على المهرج‬ ‫- بئساً‬

‫على المهرج؟ وأنا كنت أتذمر من مشروع التزلج‬ ‫أدعى (صوفي)‬

‫(صوفي روبير)‬ ‫أتيت تواً من (باريس)‬

‫هذا أول عمل لي في المجال الإنساني‬

‫وأنهيت تواً أطروحة حول التعليم‬ ‫كعامل أساسي لمكافحة العنف والفقر‬

‫أدعى (كامي)، أنا بلجيكية ومثليّة‬

‫وبالمناسبة، المهرجون هو مشروعي‬

‫وإن أردت أن نكون صديقتين‬ ‫لا تقحميني في حماقات المديرة، مفهوم؟‬

‫- مرحباً يا آنسة (صوفي)‬ ‫- مرحباً يا...‬

‫أدعى (سيّد)، أنا نادل القسم‬ ‫هل ترغبين في تناول الغداء؟‬