Iron Wok Jan! (鉄鍋のジャン！)

《铁锅料理王》

前情回顾

大谷！

你其实也没什么了不起的

不过是个想当美食评论家的冒牌货 连自己在品尝什么都不知道！

（本故事纯属虚构 与现实人物或事件无关）

（全日本中华料理联盟）

我有个提议 不如我们为日本烹饪界年轻一代

举办一场厨艺大赛怎么样？

（例行会议）

崔伸典 全日本中华料理联盟会长

如今的年轻人在厨艺上可是相当了得

在这场盛大的锦标赛中

我们将召集名厨与新秀同台竞技

让他们一较高下

当然 全程都会进行现场直播

这肯定会引发巨大的轰动！

原来如此 一场面向年轻厨师的厨艺大赛吗？

这主意太妙了 会长

锦标赛 是吧？

没错

一场由全日本中华料理联盟主办的 权威赛事

是啊…这下我可是挖到宝了

这可是大好机会

一定能把那些目无尊长的臭小鬼们 踢出中华料理界

等着瞧吧 五番町饭店…

做好准备吧

秋山酱！

《铁锅料理王》

即将举办

一场面向年轻厨师的中华料理大赛

代表我们店出战的厨师

是五番町雾子

和秋山酱

你们俩

什么…

雾子小姐倒也罢了 可为什么是秋山？

主厨 我们店里还有很多其他年轻厨师啊

嗯 其实…

不管出于什么原因 这两人是主办方亲自点名挑选的

他们说 只有这两人参赛 我们才会被邀请

这也是理所当然的

主办方看得出 谁才是真正能在厨房独当一面的人

你只是个附带的

别端出什么有损我们名声的菜就行

大赛当天…

抛开大谷那些卑鄙的算计不谈

年轻厨师们已齐聚东京巨蛋

个个摩拳擦掌 准备一展身手

太震撼了！

看看这阵仗！

没一个像你的普通厨师 大泽先生

每一位厨师都带来了日本最顶级的佳肴！

（关东电视台导演 大泽大卫）

来看看都有谁…啊！

是东洋楼的荀智秀！

荀君

见到你很高兴 大泽先生

你也要参赛吗？

你的对手看起来都很强劲 你会担心吗？

你是说预选赛吗？那不过小菜一碟

真是自信满满啊

你是这里最强的竞争者之一

看你这气场 很难让人相信你才16岁

嗯 是吗？

大泽先生 烹饪讲究的是传统

东洋楼引以为豪的是我们400年的历史

我们继承了曾是宫廷御厨的先辈的精神

他们在历史上留下了浓墨重彩的一笔

那就是在横滨创立了东洋楼

我这双手承载着400年的传统

回头见

他确实很有自信

这也证明了他实力不俗

干得好 少爷

最强的竞争者之一？那个混蛋

凭我们400年的历史 谁能是我们的对手？

（荀智秀 东洋楼料理人）

熊源？

那是熊源！

他也要争夺冠军头衔吗？

（阿武隈源次 通称“熊源” 北海道胡獱王料理人）

他是一位特立独行的中餐厨师 擅长烹制野味

比如熊肉、鲸鱼肉和海狮肉

经常在电视和杂志上露面

熊肉料理吗？

熊的右掌是肉质最上乘的部位

（众说纷纭）

熊会用右掌去取食蜂蜜

为了准备冬眠

它会把蜂蜜涂满整个右掌

靠舔右掌蜂蜜来熬过冬天 没想到吧？

都听明白了吗？

是…是的 先生

胜利属于我 日间电视偶像熊源

绝不属于别人！

镜头要对着我 保持40度角 明白吗？

对 就是这样

别忘了哦 摄影师先生

我是来自六本木昆仑中餐厅的泽田圭君

什么日间电视偶像 鬼才信

难道他真以为当个名人 就能成为优秀的中餐厨师吗？

想把菜做好 得驾驭好火候

以及…

芝麻雪糕

白芝麻冰淇淋上桌了

好漂亮 冰淇淋着火了

好浪漫啊

摆盘很棒嘛 泽田君

烹饪的精髓全在于如何运用火候

这是我十岁那年 掌握所有基本功后得出的结论

（泽田圭 昆仑中餐厅料理人）

简直让人神魂颠倒！

你肯定能夺冠的

咦…他也是参赛选手吗？

气温22摄氏度 湿度65%

环境条件和巨蛋会场内部差不多

不过天气预报说今天下午会有雨

（河原裕司 河原烹饪学校学生）

来了个怪家伙

摄影师

大赛的主角们到了 镜头对准他们！

是的 先生！

她就是传闻中五番町的继承人

那可是中餐馆的巅峰

她就是五番町雾子本人！

虽然还没闯出什么名堂 但媒体都在密切关注她

至于那个眼神凶狠的家伙

美食评论家大谷先生特意叮嘱要留意他

显然是个目中无人的混蛋

是吗？

少爷 五番町的大小姐到了

-是啊… -有意思

原来她就是五番町雾子

你好

你就是五番町雾子吧

听说你的厨艺很出色

还没自我介绍吧？

-我是六本木东洋楼的… -我没兴趣 走吧 秋山

好

哦哟…

喂 你！

你不是认真的吧？

你不知道那是谁吗？

那是六本木昆仑中餐厅的泽田圭 以帅气的外表和精湛的厨艺闻名

不知道 那又怎样？

喂 我不喜欢你的态度

听听这帮蠢货在说什么？

外表如何跟厨艺好坏毫无关系

真没礼貌！

喂 你到底是谁？

秋山

我叫秋山酱

秋山？

难道就是他？

他刚才说秋山？

-就是那个美食评论家提到的人 -那位传奇名厨的孙子

就是那小子啊？

看来你挺出名的嘛

全日本中华料理人锦标赛

预赛阶段厨师们将分为24组

每组的胜者晋级比赛

最后剩下的三位厨师将进行最终对决

在预赛阶段

你们每人要根据所在分组的类别 烹饪一道菜

既可以使用我们提供的食材

也可以使用自备的食材

你们组的类别是…

汤

-汤？ -限时两小时

那么

祝各位大显身手

（第一届全日本中华料理人锦标赛）

那么

全日本中华料理人锦标赛…

开始！

《铁锅料理王》

鸡肉！鸡肉在哪里？

哇！

好多种类的蛋！

是我先拿到的！

胡说 明明是我！

别让他们抢先拿走最好的食材！

与此同时 酱所在的组…

汤！做汤的食材在哪里？

罐装鱼翅！

太好了！这下能做鱼翅汤了

可恶…

那我就拿这些新鲜鱼翅好了！

这帮家伙全都是蠢货！

就算用罐装鱼翅也只能做出半吊子的菜品

那个家伙更蠢

居然以为两小时内能用那些鱼翅熬出高汤

还有那个选燕窝的家伙

看他那样子根本没本事料理这种珍馐

嗯 这个家伙或许有点门道