Iron Wok Jan! (鉄鍋のジャン！)

Negli episodi precedenti di Iron Wok Jan!

C-Chiedo scusa…

Fatemene mangiare ancora…

Un altro assaggino…

Ne necessito ancora!

Che diamine hai preparato?

Non può essere una banale zuppa di funghi!

Ho utilizzato alcune specie delle famiglie di Strophariaceae e Cortinariaceae.

Assolutamente non tossici,

a meno di combinarli in una determinata percentuale…

con la quale arrivano a produrre effetti stimolanti e allucinogeni.

I funghetti magici, giusto?

La storia che segue è frutto di fantasia. Non vi è alcuna somiglianza intenzionale con persone, organizzazioni o eventi reali. Nel rispetto dell'originale, potrebbero esserci scene considerate offensive per la sensibilità attuale.

Fate attenzione!

Da questa parte!

Bene, fermatevi qua.

È già bella calda, prestate attenzione!

Sì, ma a cosa gli serve una piastra così enorme?

Capo?!

Scotta, scotta!

Presto, spegnetelo!

'Sta roba è bollente come le fiamme dell'inferno…

Sul serio…

vogliono utilizzare questa per la gara di cucina?

Sei proprio un bel tipo.

E per me non sei nemmeno un collega cuoco…

tu.

Mi toccherà eliminarti.

Ti arrostirò per benino!

Guarda!

Ecco come hai ridotto i giudici!

Sono finiti in quello stato dopo che gli hai propinato quella zuppa drogata!

E osi definirti cuoco?!

La faccenda si fa interessante!

Si racconta da sola!

Ti interessa solo vincere?!

Non ti importa delle persone che mangiano i tuoi piatti?

Te lo ripeto. Non te la farò passare liscia!

Non lo accetterò mai!

Il qui presente cuoco fiammeggiante, Kei Sawada,

ridurrà in cenere le tue ambizioni malvagie!

Hai capito, Akiyama?!

Perfetto.

Bravo, diglielo!

Fagliela pagare!

Chi potrebbe mai, se non tu, Sawada?!

Quanto entusiasmo.

E adesso, Akiyama?

Non hai più nessuno dalla tua parte.

Oh, ha fatto passare Jan per il cattivo di turno!

Proprio come previsto.

È andata come immaginavo.

Con pubblico e giudici contro non ha alcuna possibilità.

Quel Sawada gli darà una bella lezione.

Stavolta tocca a te venire umiliato in pubblico!

Tutto bene?

Hai la guancia davvero gonfia.

Già, grazie.

Non riesco a credere che Kiriko mi abbia colpito in quel modo…

Che c'è che non va?

Vado a prendermi una boccata d'aria.

Ma il torneo riprende tra mezz'ora.

Lo so, torno subito.

Certo che l'hai combinata grossa prima.

Non lo dimenticherò.

Vale lo stesso per te.

Prova a cucinare ancora una roba del genere…

e ti toccherà qualcosa di peggio di quel pugno.

Perché non esiste! Li hai avvelenati!

E mollami!

Sei una stupidona!

Che razza di cuoco si fa male alla mano buona?

Questo non è un problema!

Che razza di cuoco prepara piatti con funghetti allucinogeni?!

Ecco a voi l'inizio

del primo turno di incontri del Campionato di cucina cinese!

L'assegnazione dei punteggi sarà diversa rispetto a quella delle qualificazioni.

Ci sono dieci giudici e ognuno potrà dare dieci punti,

per un totale di cento punti!

Ma è quel tizio!

E d'ora in poi, anche il pubblico sarà coinvolto nella valutazione!

Cento di voi potranno assegnare un punto ciascuno, per altri cento punti in totale!

Premendo il pulsante per votare chi, secondo voi,

ha preparato il piatto più gustoso!

Allora…

Entrino i cuochi per il nostro primo incontro!

Dal Kunlun di Roppongi…

Kei Sawada!

Sawada!

Forza, Sawada!

Tifiamo tutti per te!

Il suo avversario…

dal ristorante cinese Gobancho di Ginza…

Jan Akiyama!

Ne hai di fegato, svergognato!

Sei la vergogna della cucina!

Ritirati, stupido idiota!

Bene, bene! Una bella figuraccia in diretta TV nazionale!

Vediamo se perdi così male da levarti di torno per sempre,

moccioso di un Akiyama!

Che cosa?

Fa parte dello spettacolo?

Sawada! Scusa l'attesa!

Go, go, go!

Cos'è, cos'è?!

Una piastra enorme?!

Cucineranno lì sopra?

Così pare.

È durato un niente!

Spiacente, Akiyama, ma sei solo carne da macello.

Nessuno può battermi con il calore intenso di quella piastra.

Ebbene! Il tema del primo incontro è…

Il manzo! Piatti a base di manzo!

Iniziate!

Primo turno del Campionato di cucina cinese!

Il primo incontro

ha come tema i piatti a base di manzo.

Incontro 1

Piatti a base di manzo

Oh, guardate! Sawada ha scelto un sacco di carne diversa!

Ha preso sicuramente i tagli più teneri.

Collo

Reale

Costata

Controfiletto

Filetto

Girello

Coscia esterna

Spalla

Petto

Pancia

Coscia interna

Noce

Geretto

Geretto

Nella carne rossa il girello

è il taglio della parte posteriore dal sapore più intenso.

Controfiletto

Nel caso del manzo wagyu,

Controfiletto

Controfiletto

Controfiletto

Controfiletto

Controfiletto

il controfiletto è caratterizzato da un'abbondante marezzatura.

Controfiletto

Controfiletto

Controfiletto

Controfiletto

Controfiletto

Controfiletto

E poi il filetto è particolarmente tenero.

Qualsiasi di questi tagli sarebbe perfetto per una bistecca.

Controfiletto

Già, io…

cucinerò il miglior taglio di carne nel miglior modo possibile.

Al contrario,

il taglio di manzo scelto da Jan è…

Ehi, ha preso il geretto!

Che cosa?! Ha pescato quella più tosta?!

Collo

Reale

Costata

Controfiletto

Filetto

Girello

Coscia esterna

Spalla

Petto

Pancia

Coscia interna

Noce

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto

Geretto