Iron Wok Jan! (鉄鍋のジャン！)

Ранее в сериале «Iron Wok Jan»!

Отани!

Всё-таки ты настоящая бестолочь.

Критик недоделанный, для которого соус важнее самого блюда!

Данная история является художественным вымыслом. Все совпадения с реальными людьми, организациями или событиями случайны.

Из уважения к оригиналу будут сохранены сцены, которые современному зрителю могут показаться оскорбительными.

Всеяпонская федерация китайской кухни

И вот что я предлагаю…

Пригласим молодых поваров со всей Японии

и устроим крупномасштабный кулинарный конкурс!

Очередное заседание

Сай Нобунори, председатель Всеяпонской федерации китайской кухни

Современная молодёжь знает своё дело!

Проведём большой турнир, куда пригласим всех

вне зависимости от их известности!

Будем транслировать всё по телевизору. Настоящий хит!

Ясно. Турнир для молодых поваров, значит.

Мне нравится эта идея, председатель.

Вот как. Турнир, да?

Именно! Ещё и при солидной поддержке

Всеяпонского конгломерата по вопросам китайской кухни!

Прекрасно! Мой план гениален!

С его помощью я уничтожу болванов, что осмелились меня унизить!

Это будет конец для ресторана Гобантё!

А особенно для тебя… Жан Акияма!

Планируется проведение кулинарного конкурса китайской кухни,

участниками которого станут исключительно молодые повара.

Наш ресторан представят Кирико Гобантё и Жан Акияма!

Пойдёте вдвоём.

Чё?! С Кирико всё понятно, но с какой стати Акияма будет участвовать?!

Шеф, если речь о молодых поварах, то почему бы не отправить…

Забавно, что ты об этом заговорил.

По какой-то причине организаторы настояли на его участии.

А попасть туда можно только по приглашению.

Ничего удивительного.

Организаторы знают, кто на самом деле умеет готовить.

Ну и ты со мной за компанию пойдёшь.

Смотри не опозорь наш ресторан своей готовкой.

Настал день турнира!

Козни Отани того и гляди вскроются,

а молодые повара собираются в «Токио Доум», чтобы испытать себя!

Место проведения первого всеяпонского турнира среди поваров китайской кухни

Ого! Ты только посмотри на эту толпу!

Причём в ней есть очень интересные личности, Осава.

Режиссёр Канто ТВ Дэвид Осава

Что и ожидалось, ведь тут повара со всей страны,

уверенные в своих кулинарных навыках!

Ну-ка, поглядим, кто тут у нас…

Это же Дзюн Томохидэ из «Восточной башни»!

Дзюн? Дзюн!

А, здравствуйте, Осава.

Ты участвуешь?

Тут такая конкуренция! Как думаешь, справишься?

Это всего лишь отборочные. Ничего сложного.

Вот так уверенность!

Не зря тебя считают одним из фаворитов этого турнира.

И это при том, что тебе лишь шестнадцать лет!

Ч-что такое?

Осава, кулинария — это, в первую очередь, традиции.

А «Восточная башня» насчитывает четыреста лет истории.

Мои предки были придворными поварами.

Их наследие сохранилось при переезде в Иокогаму,

где они обосновались, и их традиции дошли до наших дней.

Четыреста лет опыта, который был передан мне.

Прошу меня извинить…

А он и правда уверен в себе.

И не на пустом месте.

Отлично высказались, шеф.

Всего лишь «один из фаворитов»? Вы это слышали?

Разве хоть кто-то сможет превзойти четыреста лет традиций?

Повар Дзюн Томохидэ из «Восточной башни»

Гэн Медведь!

Это же Гэн Медведь! Он тоже участвует?!

Повар Гэндзи Абукума по прозвищу «Гэн Медведь» из «Сивуча» на Хоккайдо

Он готовит

китайские блюда с редкими ингредиентами: мясом медведя, кита и тюленя.

Его можно увидеть по ТВ и в журналах.

Что? Блюда из медвежатины?

Самая вкусная часть медведя — это подушечка правой лапы!

*Есть разные теории на этот счёт

Дело в том, что именно ей он достаёт мёд!

А перед тем, как впасть в спячку, медведь покрывает лапу мёдом,

чтобы слизывать его в течение зимы! Не знали этого, да?!

Теперь всё ясно?

К-конечно.

В соревновании победит любимый зрителями повар Гэн Медведь!

Никому не позволю мне помешать!

Постарайтесь снимать так, чтобы лицо было повёрнуто на 45 градусов.

Да-да!

Оператор, не подведите!

Кэй Савада из «Кунь Лунь» в Роппонги!

«Любимый зрителями повар»?

Он считает, что участие в ток-шоу делает его лучшим поваром китайской кухни?

Секрет кулинарного мастерства в том, чтобы подружиться с огнём.

И получаем…

чжима сюэгао.

Чжима сюэгао, мороженое из белого кунжута

Мороженое из белого кунжута.

Прелесть! Мороженое в огне!

Романтично!

Как и ожидалось от Савады!

В готовке главное — огонь!

Я усвоил основы кулинарии в десять лет…

И к такому выводу я, Кэй Савада, пришёл!

Повар Кэй Савада из китайского ресторана «Кунь Лунь»

Ты всегда такой классный!

Уверена, что ты победишь!

Как думаешь, вон там тоже участник?

Температура 22 градуса, влажность 65 процентов…

Почти не отличается от показателей в помещении.

Но днём должен пойти дождь.

Юдзи Кавахара, ученик кулинарной школы Кавахара

Похоже, без чудаков не обошлось.

Оператор! Вон там идут звёзды этого шоу!

Сними их!

Сейчас!

Ценный кадр знаменитого по всей Японии заведения —

ресторана китайской кухни Гобантё! Это Кирико Гобантё!

Она сама пока ещё не знаменита,

но судьи будут уделять ей особое внимание.

А тот парень с наглой рожей,

по словам критика Отани, «любопытный участник».

Должно быть, он просто ужасен!

Шеф, пришла Гобантё.

Ясно.

Значит, это Кирико Гобантё…

Ну надо же!

Ты ведь Кирико Гобантё, верно?

Слышал, ты хороший повар.

А, мне же самому следует представиться.

Я работаю в Роппонги…

Мне плевать. Идём, Акияма.

Ага.

Ого…

А ну-ка, слушай сюда!

Ты серьёзно?! Это же Кэй Савада из «Кунь Лунь» в Роппонги!

Он так же хорош на кухне, как и внешне!

Ты не знаешь его?!

Нет. Что вам от меня надо?

Эй! Зачем так грубить?!

Чего вы так разверещались? Он же не мордашкой своей готовить будет.

Эй, а ты кто такой?

Акияма. Жан Акияма!

Акияма…

Это он…

Стоп. Тот самый Акияма?..

Он как-то связан с легендарным Кайитиро Акиямой?

Это он выбесил кулинарного критика Отани.

А, тот самый.

Похоже, ты заработал себе репутацию.

Всеяпонский турнир поваров китайской кухни!

Сначала на отборочных всех поваров поделят на 24 группы.

Те, кто пройдут отбор, продолжат кулинарные битвы.

А тройка лучших, которая преодолеет все испытания,

встретится лицом к лицу в финале!

Во время отборочных участники каждой группы должны будут

приготовить блюдо по теме.

Можете использовать ингредиенты, подготовленные для турнира,

или те, что вы принесли с собой.

Что касается вашей группы…

Вы будете готовить суп.

Суп?

У вас два часа.

Что ж, желаю вам всем удачи.

Итак, настало время отборочных

Всеяпонского турнира поваров китайской кухни…

Начали!

Цыплёнок! Где чёртов цыплёнок?!

Ё-моё, сколько здесь разных яиц!

Я первый это взял!

Нет, я!

Не позволю получить преимущество! Возьму лучшие ингредиенты!

Тем временем в группе Жана…

Суп! Где ингредиенты для супа?!

Консервированный акулий плавник!

Отлично, сделаю суп из акульих плавников!

К чёрту! Возьму тогда свежий акулий плавник!

Меня окружают полнейшие идиоты.

Консервированный акулий плавник сделает блюдо пресным.

А парень со свежими плавниками ещё тупее.

На регидратацию уйдёт больше двух часов.

А тут дурачок берёт съедобные птичьи гнёзда.

Вряд ли он знает, как готовить такой дорогой ингредиент.