Iron Wok Jan! (鉄鍋のジャン！)

Ранее в сериале «Iron Wok Jan»!

П-простите, но…

Давайте ещё раз попробуем!

Ещё ложечку!

Нужно ещё поесть!

Да что же ты такое сготовил?

Неужели это простой грибной суп?!

Я взял грибы семейства Строфариевых и Кортинариевых.

Совершенно нетоксичные…

пока не смешаешь их в определённой пропорции,

ведь именно тогда они обретают свой галлюциногенный и стимулирующий эффект.

Волшебные грибы?

Данная история является художественным вымыслом. Все совпадения с реальными людьми, организациями или событиями случайны.

Из уважения к оригиналу будут сохранены сцены, которые современному зрителю могут показаться оскорбительными.

Осторожнее!

Давайте сюда!

Так, ставьте здесь.

Поверхность очень горячая, так что будьте осторожнее.

Для чего вообще нужен такой здоровенный гриль?

Шеф?!

Горячо, горячо, горячо!

Просто адское пламя какое-то…

Неужели они и правда будут использовать эту штуку в кулинарном конкурсе?

А ты у нас что-то с чем-то, да?

Я даже не вижу в тебе коллегу-повара.

Поэтому я тебя одолею. Готовка Кэя Савады задаст тебе жару!

Только посмотри, что ты сделал с судьями!

Вот что с ними стало после твоего наркотического супа!

И ты ещё называешь себя поваром?!

А мне это нравится!

Сюжет складывается сам собой.

Неужели тебя волнует только победа?!

И тебе наплевать на людей, что едят твои блюда?!

Скажу это ещё раз! Я такого не потерплю!

И никогда не приму!

Меня зовут Кэй Савада, пламенный повар,

и я оставлю от твоих злостных амбиций лишь выжженную землю!

Слышал меня, Акияма?!

Идеально.

Да! Так с ним!

Ему это с рук не сойдёт!

Кто ещё остановит его, если не ты, Савада?!

Они вошли в раж.

Что теперь, Акияма? Тебя никто больше не поддерживает.

Ох, он выставил Жана настоящим злодеем!

Я так и знал.

Всё обернулось так, как я и предполагал.

У него нет шансов, если и судьи, и повара со зрителями обернутся против него.

Этот Савада надерёт ему зад.

Настало время унижения перед живой аудиторией!

Комната ожидания участников

Ты как?

Твоя щека сильно распухла.

О, спасибо.

Поверить не могу, что Кирико меня приложила…

В чём дело?

Пойду подышу свежим воздухом.

Но турнир начнётся через полчаса.

Знаю. Я ненадолго.

Ну и сцену ты там устроила.

Я этого не забуду.

Кто бы говорил.

Ещё хоть раз что-то такое приготовишь —

и одним ударом ты не отделаешься.

Это уже не кулинария! Ты их попросту отравил!

Да отпусти ты!

Ну ты и дура.

Что за повар будет травмировать свою ведущую руку?

Это ни на что не повлияет!

Что за повар будет готовить галлюциногенные грибы?!

Итак, мы готовы начать

первый раунд состязаний в рамках турнира поваров китайской кухни!

Система оценки будет отличаться от таковой в отборочных!

У нас есть десять судей, каждый из которых может поставить до десяти баллов.

Максимальный итоговый балл — сто!

Это тот мужик!

И сразу скажу, что зрители тоже будут участвовать в оценивании участников!

Сто из вас могут добавить по одному баллу вплоть до ста баллов!

Просто нажмите кнопку, чтобы отдать свой голос за того, чьё блюдо считаете лучшим!

А теперь…

настало время первого состязания! Встречайте наших поваров!

Кэй Савада из ресторана «Кунь Лунь» в Роппонги!

Савада!

Вперёд, Савада!

Мы все на твоей стороне!

А в качестве его соперника…

Жан Акияма из китайского ресторана Гобантё в Гиндзе!

И не стыдно тебе на глаза показываться, псих?!

Ты позор кулинарного искусства!

Чтоб ты проиграл, придурок!

Как же мне это нравится! Пора тебе познать унижение на национальном телевидении!

Посмотрим, как ты настолько позорно проиграешь,

что исчезнешь отовсюду, сопляк Акияма!

Что это?..

Тоже часть шоу?

Савада! Это для тебя!

Вперёд, задай жару!

Что это такое?!

Гигантский гриль?!

Они будут готовить с его помощью?

Скорее всего.

Сгорел за секунду!

Прости, Акияма, но ты просто пушечное мясо.

Никто не сравнится со мной в готовке на жарком огне гриля.

Тема нашего первого состязания…

Говядина! Участники будут готовить блюда из неё!

Начали!

Это первый раунд турнира поваров китайской кухни!

И темой первого состязания стала говядина!

Состязание 1 Блюда из говядины

О, зацените, что выбрал Савада.

Он взял самые нежные части.

Крестец — это красное мясо из задней части туши с самым насыщенным вкусом.

Крестец

Вырезка

Говядина Вагю характеризуется мраморностью вырезки.

Филей

А филей особенно мягкий и нежный.

Любые из этих частей идеально подходят для стейка.

Крестец, вырезка, филей

Да. Я приготовлю лучшие куски самым подходящим способом.

Жан же, напротив, из всех вариантов выбрал…

Смотрите, он берёт голяшку!

Чего?! Он решил взять самое жёсткое мясо?!

Голяшка

Голяшка!

Крайне жёсткая часть с сухожилиями и мощными мышцами!

Плохой выбор для стейка, но из-за обилия коллагена

хорошо подходит для супа или жаркого.

Серьёзно, что ли?

Они только лишь выбрали ингредиенты, а исход уже очевиден.

Голяшка ни за что не сравнится по вкусу с крестцом или филеем.

Ох, Жан, ну ты чего! Что ж ты творишь?

Зачем ты выбрал самые дешёвые куски?

Верно говорю, шеф?

А теперь… время представления!

Посмотри, как быстро он нарезал лук!

Потанцуем?

Жаркий соус!

Настоящий шоумен!

Жаркий соус?

Наверное, на основе лука?

Вот это шпажки!

Какие большие!

Так вот для чего был нужен этот огромный гриль?!

А этот Савада весьма талантлив.

Умеет выбирать качественные ингредиенты,

а ещё он проворный и быстрый.

Прежде чем начать готовить мясо,

он как следует приправил его и размял, чтобы вкус раскрылся.

Он даже использовал китайский метод быстрой жарки.

И посмотрите, как он нарезал овощи…

При всех своих вычурных танцах он всё же смог сделать это идеально.

Пожалуй, он слишком любит красоваться,

но по призванию — точно повар.

Он устраивает шоу не хуже любого известного мне артиста!

И в качестве кульминации…

Огонь!

Обалденно!

Так держать, огненный танцор Савада!

И завершающий штрих. Мой особый соус для вкуса и аромата…

Как тебе такое, Акияма?!

Ох, ну как так-то?! Жан, что ты делаешь?!

Ты всерьёз решил приготовить крахмалистый соус?!

Тебе ни за что не победить Саваду с такой готовкой! Это слишком просто!

Верно я говорю, шеф?!

Магия.

Готовка Акиямы — это магия… По крайней мере, так я слышал.

Возможно, прямо сейчас он творит заклинание.

З-заклинание?..

Вопрос лишь в том, сколько судей поймут этот фокус.

Время вышло!

Заканчивайте готовку и подготовьтесь к судейской оценке.

Вот оно.