Iron Wok Jan! (鉄鍋のジャン！)

Sebelumnya di Iron Wok Jan…

Otani!

Kau memang bukan apa-apa.

Kau cuma kritikus makanan palsu yang tak tahu apa yang kau rasakan!

SERIAL INI ADALAH FIKSI. TAK ADA KAITAN DENGAN ORANG ATAU PERISTIWA NYATA.

PERHIMPUNAN MASAKAN TIONGHOA DI JEPANG

Aku mau usul. Bagaimana jika kita adakan kejuaraan memasak

untuk kaum muda di dunia kuliner Jepang?

RAPAT RUTIN

NOBUNORI SAI - KETUA PERHIMPUNAN MASAKAN TIONGHOA DI JEPANG

Para pemuda zaman sekarang menunjukkan keahlian hebat di dapur.

Di kejuaraan akbar ini,

kita kumpulkan para koki selebritas dan tak dikenal,

lalu kita adu mereka.

Tentu saja, kita siarkan langsung.

Bayangkan kehebohan yang tercipta!

Begitu, ya? Kejuaraan memasak untuk para koki muda?

Ini sungguh cerdas, Ketua.

Kejuaraan, ya?

Benar.

Kejuaraan bergengsi yang diadakan Perhimpunan Masakan Tionghoa di Jepang.

Bagus… Ini adalah ide yang amat bagus.

Ini akan jadi peluangku

untuk mendepak para bocah kurang ajar dari dunia masakan Tionghoa.

Tunggu saja, Restoran Tionghoa Gobancho…

Bersiaplah,

Jan Akiyama!

Sebentar lagi akan diadakan

Kejuaraan Masakan Tionghoa untuk para koki muda.

Para koki yang akan mewakili kita

adalah Kiriko Gobancho

dan Jan Akiyama.

Kalian berdua.

Apa…

Aku mengerti Kiriko dipilih, tapi kenapa Akiyama?

Kepala Koki, kita punya banyak koki muda lain.

Sebenarnya…

Entah apa alasannya, keduanya dipilih langsung oleh penyelenggara.

Mereka bilang keduanya harus bertanding agar kita diundang.

Itu bisa diduga.

Penyelenggaranya tahu siapa yang benar-benar menguasai dapur.

Kau cuma pendamping.

Yang penting jangan sajikan masakan yang bisa mencoreng nama kita.

Pada hari kejuaraan…

terlepas dari rencana busuk Otani,

para koki muda berkumpul di Tokyo Dome,

tak sabar untuk menguji kemampuan mereka.

Luar biasa!

Lihatlah keramaian ini!

Tak seorang pun tampak seperti koki biasa, Osawa.

Setiap koki akan menyajikan masakan terbaik Jepang!

SUTRADARA KANTO TV DAVID OSAWA

Mari lihat ada siapa saja…

Itu Jun Tomohide dari Toyoryo!

Jun.

Halo, Osawa.

Kau bertanding juga?

Para pesaingmu tampak tangguh. Apa kau khawatir?

Soal babak penyisihannya? Itu pasti mudah.

Sungguh percaya diri.

Kau salah satu kontestan terkuat di sini.

Dengan wibawamu ini, sulit dipercaya kau baru 16 tahun.

Ya?

Osawa, memasak adalah soal tradisi.

Kami di Toyoryo sangat bangga dengan sejarah 400 tahun kami.

Kami mewarisi semangat para pendiri kami, yang dulunya koki di istana kekaisaran.

Mereka telah membuat jejak dalam sejarah

saat mereka mendirikan Toyoryo di Yokohama.

Tanganku ini mengusung tradisi 400 tahun.

Sampai nanti.

Dia sangat percaya diri.

Itu menunjukkan betapa terampilnya dia.

Bagus, Tuan Muda.

Salah satu kontestan terkuat? Dasar kurang ajar.

Mana ada yang berkesempatan menang melawan tradisi 400 tahun kita?

JUN TOMOHIDE - KOKI DI TOYORYO

Kumagen?

Hei, itu Kumagen!

Apa dia akan bersaing untuk memperebutkan gelar?

GENJI ABUKUMA, ALIAS "KUMAGEN" KOKI DI TODO'O DI HOKKAIDO

Dia koki masakan Tionghoa yang eksentrik dan ahli daging buruan,

seperti beruang, paus, singa laut.

Dia sering diliput TV dan majalah.

Masakan beruang?

Cakar kanan beruang adalah potongan terbaik.

TERDAPAT TEORI LAIN

Beruang mengambil madu dengan cakar kanannya.

Dia bersiap untuk hibernasi

dengan melumurkan madu pada cakar kanannya.

Dia bertahan saat musim dingin dengan menjilat cakarnya. Baru tahu, 'kan?

Kau sudah merekamnya?

Ya.

Kemenangan adalah milikku, Kumagen, idola acara TV siang,

dan bukan yang lainnya!

Pastikan kamera menyorotku pada sudut 40 derajat, ya?

Benar.

Jangan lupa, kamerawan.

Itu Kei Sawada dari Kun Lun di Roppongi.

Idola acara TV siang apanya?

Apa dia pikir menjadi selebritas berarti dia koki masakan Tionghoa andal?

Agar bisa memasak dengan baik, api harus memihakmu.

Apa?

Dan…

Zhi ma xue gao.

Es krim wijen putih siap disajikan.

Cantiknya. Es krimnya terbakar.

Romantis sekali.

Presentasi bagus, Sawada.

Inti memasak adalah caramu memakai api.

Itu adalah kesimpulan yang kudapatkan saat kukuasai semua dasarnya

di usia sepuluh tahun.

KEI SAWADA KOKI RESTORAN TIONGKOK KUN LUN

Aku sungguh terpukau!

Kau pasti akan jadi juara.

Apa… Apa dia kontestan juga?

Suhu, 22 derajat Celsius. Kelembapan, 65%.

Kondisinya sama dengan di dalam stadion.

Tapi prakiraan mengatakan sore ini akan hujan.

YUJI KAWAHARA SISWA SEKOLAH KULINER KAWAHARA

Ada orang aneh di sini.

Hei, kamerawan.

Para bintang turnamen ini sudah tiba. Terus sorot mereka!

Baik!

Dia yang dirumorkan menjadi penerus Gobancho,

yang dikenal puncak masakan Tionghoa.

Itu adalah Kiriko Gobancho!

Dia belum mengukir namanya, tapi pers terus mengamatinya.

Sementara lelaki dengan tatapan mengancam itu,

Otani, si kritikus makanan, bilang kita harus amati dia dengan cermat.

Kabarnya dia bajingan kurang ajar.

Masa?

Tuan Muda, nona muda Gobancho telah tiba.

-Ya… -Menarik.

Jadi, dia Kiriko Gobancho.

Halo.

Kau pasti Kiriko Gobancho.

Kudengar kau koki yang hebat.

Aku belum memperkenalkan diri, 'kan?

-Aku dari Toyoryo di Roppongi… -Aku tak peduli. Ayo, Akiyama.

Ya.

Ya ampun.

Hei, kau!

Yang benar saja kau!

Apa kau tak tahu dia siapa?

Dia Kei Sawada dari Kun Lun di Roppongi, tampan dan jago masak.

Tidak. Lalu kenapa?

Hei, aku tak suka sikapmu.

Kau dengar orang-orang bodoh ini?

Penampilan tak berkaitan dengan kemampuan memasak.

Tidak sopan sekali.

Hei, kau siapa?

Akiyama.

Namaku Jan Akiyama.

Akiyama?

Jadi, dia orangnya?

Apa dia bilang Akiyama?

-Orang yang disebut kritikus makanan itu. -Cucu dari sang legenda.

Anak itu, ya?

Sepertinya kau terkenal.

Kejuaraan Nasional Jepang Masakan Tionghoa.

Para koki akan dibagi ke 24 grup dalam babak penyisihan.

Pemenang dari tiap grup akan maju ke babak berikutnya.

Tiga koki yang tersisa akan berhadapan di babak final.

Di babak penyisihan,

setiap koki akan memasak satu masakan berdasarkan kategori grupnya.

Kalian bisa memakai bahan yang kami sediakan,

atau bahan kalian sendiri.

Kategori grup kalian adalah…

sup.

-Sup? -Waktu kalian dua jam.

Baiklah,

semoga koki terbaik menang.

KEJUARAAN NASIONAL PERTAMA JEPANG MASAKAN TIONGHOA

Baiklah,

Kejuaraan Nasional Jepang Masakan Tionghoa…

dimulai!

Ayam! Di mana ayamnya?

Luar biasa!

Beragam sekali telurnya!

Aku yang ambil lebih dulu!

Tidak bisa, aku lebih dulu!

Jangan sampai keduluan dalam menemukan bahan terbaik!

Sementara itu, di grup Jan…

Sup! Di mana bahan supnya?

Sirip ikan hiu kalengan!

Bagus! Kini aku bisa memasak sup sirip ikan hiu.

Sialan…

Kalau begitu, aku akan ambil sirip ikan hiu segar ini saja!

Orang-orang ini benar-benar bodoh!

Bahkan jika memakai sirip hiu kalengan masakannya tetap tak akan sempurna.

Orang itu bahkan lebih bodoh.

Dia pikir bisa dapat kuah dari sirip hiu dalam dua jam.

Ada juga orang itu yang memilih sarang burung.

Dia tak terlihat punya kemampuan untuk membuat masakan seperti itu.

Dia mungkin tahu yang dikerjakannya.

Dia mengambil belut… Mungkin dia akan membuat masakan obat.

Hei, Akiyama.

Kau kebanggaan dan kesayangan kakekmu, bukan?

Aku dengar semua tentang dirimu dari Otani.