Uncorked

NETFLIX PRÉSENTE

Commande numéro 16 !

J'ai trois sandwichs aux ribs. Le chou est prêt ?

Il n'a pas été bien nettoyé.

Remets du bois pendant que tu y es.

- Harold ? - Oui ?

Tu as déballé les côtes de bœuf ?

Oui.

Pas besoin que les idiots de la mosquée

pensent que je sabote leur mouvement avec du porc.

Où est Elijah ?

Je l'ai surpris avec une autre meuf à Tops.

Il m'a bien trompée huit fois.

Pourquoi je suis toujours avec ?

Car t'es bête.

Oui.

Mais le sexe...

- était dingue. - Non !

T'as besoin d'un verre.

Oui, tu as raison.

Je plaisante.

Excusez-moi. Où est le vin blanc ?

Prochaine allée.

Vous cherchez un truc de spécial ?

Un bon vin.

Ne riez pas. J'en sais rien, moi.

D'accord.

Suivez-moi.

D'accord.

Donc...

vous aimez le hip-hop ?

Oui.

D'accord.

D'abord, on a le chardonnay.

Le chardonnay est le grand-père du vin.

Il est polyvalent, léger et va avec tout.

C'est comme...

le Jay-Z du vin.

- D'accord. - D'accord ?

Ensuite, le pinot grigio.

Le pinot grigio est un vin blanc avec un peu d'épices.

"Tu croyais que ce n'était qu'un blanc ? Je vais t'en boucher un coin."

C'est comme un Kanye West.

Il va dire que l'esclavage est un choix ?

Non.

Là, on a nos rieslings.

Les rieslings sont croustillants et plutôt sucrés.

C'est comme un Drake ?

Les rieslings sont dans leur feelings.

Pas mal. J'abandonne.

- Tu vas abandonner autre chose. - Salope.

Je prends une bouteille de Drake.

Super. Thomas va vous encaisser.

D'accord.

Drake est un petit joueur.

DIPLÔME DE SOMMELIER RAYLAN JACKSON

Merde !

T'as besoin d'un réveil ?

- Je dois t'acheter un coq ? - Je me suis trompé.

Comment tu sais qu'elles sont prêtes ?

- Sérieux ? - Sérieux, quoi ?

Si tu te loupes, je perds de l'argent.

Et je ne pourrais pas emmener ta mère à Vegas voir Blue Man Group.

Tu veux lui dire qu'elle ne peut pas voir ces idiots ?

Moi non.

J'apprends à cuisiner depuis mes deux ans. Elles sont prêtes.

Arrêtez vos chamailleries.

On a le service du midi et je n'ai plus de gâteau.

Un bébé a vomi et un mec veut payer avec des chèques resto.

J'en peux plus.

Il ne coupe pas bien. Il ne veut pas que tu ailles à Vegas.

- C'est pas vrai. - T'as intérêt. C'est prêt ?

Oui.

Mesdames. Pardon pour l'attente.

Les pieds de ta grand-mère sont encore gonflés ?

Je prie pour elle.

- Ce sont des citrons sur tes ongles ? - Oui.

- Fais-moi voir. - Je vais voir Beyoncé ce soir.

D'accord.

Merde !

- Bon sang ! - Salut, maman.

Mes bébés !

Venez.

Désolé du retard, j'ai dû les amener faire des vaccins.

Mais je ne savais pas si je devais à cause de l'autisme.

Je l'ai fait quand même,

mais dans la voiture, Kevin a commencé à compter les McDo.

Tous les McDo. Il y en a 15.

Écoute. Kevin va bien.

Sa tête est un peu grosse, mais tu n'y peux rien.

Amène les enfants.

Qui veut couper du poulet ?

Venez.

Salut.

Tu as grandi dans un restaurant sans savoir cuisiner.

Tu as une barbe qui ne se touche pas.

Arrête.

C'est un nouveau blazer.

Arrêtez !

Tu vas tenir la caisse ?

Oui, Elijah. Va tenir la caisse.

- Arrête ! - Elijah, ramasse ça.

Ramasse.

On fait pas la queue ?

Chérie, je suis de la famille. À leur mort, le resto me reviendra.

Ça roule, cousin ?

Dis...

Tu peux nous dépanner ?

JT, plus de dépannages.

Allez, tonton ! Pourquoi tu me fais ça ? Tu me donnais des bains.

Pas de problème.

Kill 'em.

Kill 'em.

- Kill 'em... - Tu t'arrêtes ?

Elijah, viens avec moi.

N'oublie pas les ribs. Chérie, tu veux des haricots ?

Oui.

J'ai assez de charbon.

- Il me faut deux cordes de noyer. - D'accord.

Et je vais reprendre du bois de cerisier.

- Ça a donné bon goût aux ribs. - Très bien.

J'ai du bois d'aulne à vendre que...

Je ne suis pas bête. On ne peut rien faire avec ce bois délicat.

- Tu lui apprends toujours les ficelles ? - Ça prendra peut-être un jour.

Demain, je te présenterai notre nouveau fournisseur de viande.

Je ne peux pas.

Pourquoi ?

Je dois préparer des livraisons de vin.

Quand je veux t'apprendre le métier, tu as toujours une excuse.

Le mois dernier, je voulais qu'on aille voir un nouveau fumeur.

Tu avais autre chose à faire.

Tu sais combien ton grand-père a travaillé dur

- pour garder ce restaurant. - Oui.

Il représente tout pour la communauté.

Il est historique. Frankie Beverly y a eu un AVC.

Tu prendras le relais un jour.

Tu dois savoir le gérer.

Ce n'est pas ça. Je ne peux pas demain. Désolé.

La prochaine fois...

tu viendras.

Ce vin a été bien reçu.

Dégustation ?

- Non merci. - Trop tard.

Comme je le disais,

ce vin a été extrêmement bien reçu.

Nous en sommes très fiers.

- Il est bon. Merci. - Pas de problème.

Comment est ce chablis ?

Le 2017 est un millésime impeccable.

Il a besoin de la douceur d'un riesling.

Meilleur chardonnay de ma vie. Sérieux.

Et l'un des instructeurs m'a fait goûter un Antica Terra.

- Oui. D'Oregon. Pas mal. - Incroyable.

Et Albert Bichot était là avec le nouveau Corton Grand Cru de 2016

aux arômes de vanille mais aussi fruité.

Il était dingue.

- Un sac cadeau ? - Un oreiller.

- La classe. - Oui.

Mais s'ils ont choisi tous ces vins pour la foire,

on pourrait faire ça pour notre club de vin.

Et si... Écoute-moi.

Et si on envoyait différents vins barolos ?

C'est fou ?

À Memphis ?

- Oui. - On fait toujours la même chose.

Des rouges, des blancs.

Faisons quelque chose de nouveau, de différent.

La foire aux vins était à ta fac, non ?

Oui.

Les cours étaient durs ?

Oui, surtout que j'avais un gosse.

J'allais à des cours de paternité sentant le merlot.

Je n'étais pas le seul.

Tu penses postuler ?

Peut-être. Je ne pense pas.

Pourquoi ?

Tu n'as ni femme ni enfants. Tu as le temps.

Mon père veut que je reprenne le restaurant, donc...

Je ne sais pas. Je veux juste...

trouver ma voie.

Sois-en sûr.

J'ai passé l'examen trois fois.

C'était...

Oui.

D'accord.

Cool. Bon...

Je vais m'occuper du club de vin.

Salut.

Salut.

Vous êtes encore ouverts ?

Oui. Je fais des recherches Google pour mon club de vin.

Every day I'm Googling...

Oui.

Je peux t'aider ?

Je voulais savoir ce que j'ai acheté l'autre jour.

Mais ton club de vin a l'air sympa.

Carrément.

Tu es invitée à des dégustations deux fois par mois

et tu reçois un abonnement magazine gratuit.

D'accord.