The Biggest Little Farm

John, är du där?

Ja, jag hör dig.

Boskapen är på ett utsatt ställe.

Vi ska flytta dem till en säkrare hage.

Uppfattat.

I södra Kalifornien härjar sex stora bränder.

Vad är planen? Följer du med oss?

Elden är långt borta, men var beredd.

- Wow! - Det brinner där, där och där borta.

När det här är klart, kan ni åka.

- Kom igen! - Nu sätter vi fart.

Vi flyttar tackorna och lammen tillsammans till samma hage.

Det här känns inte bra. Jag kan se rök. Vi sticker.

Jag trodde aldrig att vi skulle uppnå det här.

Att ha så mycket att förlora.

Men jag hade fel.

Ni kommer att bli omkullputtade.

Kom ihåg att resa er och kämpa på.

Hon är inte rädd.

Alla sa att det var en vansinnig idé.

Att försöka driva en gård i harmoni med naturen-

- skulle vara oansvarigt, om inte omöjligt.

Knäppast av allt är att det började med vårt löfte till en hund.

Hej. Jag lagar pilgrimsmusslor.

John åt upp alla som jag hade stekt.

De var ju så goda.

Vi bodde i en trång lägenhet i Santa Monica.

Jag vill visa hur jag inledde min dag.

Du halvsover ju.

John filmade naturdokumentärer världen över.

Zucchinierna har olika form.

Molly var kock och matbloggare.

De passar väldigt bra till soppa.

Hon fokuserade på det hälsofrämjande med traditionell matlagning.

Gelatinet i buljong är bra för matsmältningen.

Hon visste en grundläggande sanning:

Hur nyttig maten är, beror på hur den har odlats.

Vi lovade varandra att bygga ett meningsfullt liv ihop.

Molly var övertygad om att vi skulle hitta det på en gård.

Vi ska ha fruktträdgårdar, djur...

Gården var som tagen ur en barnbok.

Vi ska odla aprikos, persika, plommon, nektarin, grapefrukt...

Hennes dröm var att odla allt man kan laga mat av.

Vi ska odla blommor, örter, grönsaker...

Vi skulle odla i harmoni med naturen.

...timjan, rosmarin, basilika...

Som de gjorde förr i tiden.

...fänkål, jordgubbar, hallon, grönkål, broccoli...

Det lät som ett meningsfullt liv.

Men vår verklighet var långt ifrån ett lantbruksliv.

- Är du beredd? Börja. - Tomaterna mognar.

Hennes entusiasm var smittsam.

Så ser min odling ut.

Att förverkliga drömmen verkade omöjligt...

Jag har köpt wasabiskott.

...tills vi räddade ett liv vilket förändrade våra liv.

Jag filmade en djursamlare.

- Hon hade 200 hundar i ett hus. - Tyst!

Myndigheterna tänkte beslagta dem.

Honom gillar jag.

Det var där jag träffade Todd.

Hon hade honom i en liten bur med två pyrenéerhundar.

Molly, det är den här.

- Kom igen. Det är en dum idé. - Men kolla ögonen.

I dag blev 200 djur beslagtagna.

Många av hundarna blev avlivade.

Vi har fått tillökning.

Todd gav vårt liv mening.

Tänker du göra nåt kul?

- Vad gör han? - Rullar runt på rygg.

Rulla runt. Bra! Vacker tass. Stol.

Skall! Duktig vovve.

Vi gav honom ett löfte. Vårt hem skulle bli hans sista.

Hej. Det är Jacob under er.

Problemet var att om vi gick ut, så skällde han hela dagen.

- Vi provade allt. - Vi anlitade en instruktör.

Skäller er hund, så kan vi hjälpa er.

- Flera stycken. - Det hjälpte inte.

Vi skaffade ett halsband som sprutade apelsin när han skällde.

När vi kom hem luktade det apelsin och behållaren var tom.

Sen köpte vi en ångestdämpande väst som skulle lugna honom.

Den dagen bet han sönder mattan.

Du testade en väst för servicehundar, så att du kunde ta med honom.

Todd, det här är helt fel.

Vi anade vad som väntade. Hyresvärden ringde.

Todd måste bort.

Att flytta skulle inte få Todd att sluta skälla.

- Vi kunde inte släppa honom. - Då slog det oss.

Mollys dröm skulle kunna lösa allt.

Vi hade en lysande idé...

...men inget sätt att bekosta den.

Vi läste alla böcker om jordbruk.

- Ringde gamla bönder. - Och gjorde en affärsplan.

Det var dags att hitta investerare.

Men först berättade vi om vår vision för vänner och familj.

Molly Olsson hade en bonnagård Ian-lian-lej

- Ja, de drev med oss. - Det var nöff-nöff här.

Men det funkade, för de berättade om det.

Ryktet om vår dröm spreds allt mer.

Vi kom i kontakt med investerare-

- som såg gammaldags lantbruk som framtiden.

Det enda som saknades var en gård.

Vi kan ha äppelodlingen här.

Vi måste odla kirimoja nånstans. Därborta kan vi ha köksträdgården.

Undrar om vi kan odla bananer.

Kom, Todd!

Här är vi nu på Apricot Lane Farms.

Där springer Todd- världens lyckligaste hund.

Mollys vision ledde till 80 hektar av något eftersatt mark-

en timmes bilfärd norr om L.A.

Det har nog varit en bevattningsdamm.

- För Todd var det perfekt. - Kom då.

Titta, en bikupa.

Allihop är döda.

Det kändes inte som om det sprudlade av liv.

Det är det inte mycket som gör här.

Vi är omgivna av gårdar som fokuserar på en gröda.

Norr om oss ligger resterna av världens största äggproduktion.

Här bodde 3,5 miljoner höns som la två miljoner ägg om dagen.

Väst om oss växer kilometervis med hallon i tunnelväxthus.

Det är så jordbruket ser ut för att det ska löna sig.

Den här gården följde samma modell.

De odlade bara citron och avokado.

Vår plan för gården skiljer sig verkligen från normen.

- Hur länge har du varit biodlare? - I 48 år.

- Har du varit här förut? - Nej.

Vad tror du att de dog av?

- Hur länge har du hållit på? - Med biodling?

Det här är vad vi tampas med. Den splittras inte.

Jorden var död och vi visste inte hur vi skulle andas liv i den.

Och alla andra bönder-

- som vi pratade med sa att vi var tokiga.

Konsult för traditionellt lantbruk.

Hon sa: "En kille som heter Alan York ska komma och ge oss råd."

Har ni några frågor?

Han är en världsberömd expert på traditionell odling.

Han dök upp i linnekläder och sandaler.

Jag får inte ens ner den en tum.

Men han pratade med sånt eftertryck att han lät trovärdig.

Det här är spikklubba.

Innan dagen är över kommer ni att hata den så innerligt-

att ni bränner den nästan rituellt.

Här är en annan favorit - tiggarnöt.

- Vad är den bra för? - Känn.

- Gillar du den? - Nej.

Wow, Molly! Jag hatar den.

Molly tycker att han är fantastisk.

Men hans mål för gården låter för bra för att vara sann.

Målet är att efterlikna funktionen i naturliga ekosystem.

De regleras genom mångfald-

- så att man slipper skadedjur och sjukdomar.

Det naturliga ekosystemet har drabbats av torka.

För att skapa ett liv här, får vi förlita oss på vattnet i vår brunn.

- Är du beredd, Molly? - Nu slår han på bevattningen.

- Det droppar bara. - Nånstans tar vattnet vägen.

Enligt Alan kommer sånt här jordbruk...

- Den stängde av sig. - ...med tiden att vara som att surfa.

Jag har hittat läckan.

Det känns inte alls som att surfa.

Vi skulle vattna betesmarken, men när vi slog på vattnet...

- Du ska nog stänga av. - Jag ska.

Alan struntade i vattning av betet.

Han fokuserade på att börja om från början.

Vi tar bort det som inte borde ha planterats.

Det ger oss möjlighet att skapa mångfald.

Vi slet upp 22 hektar av gamla träd och byggde komposthögar.

För att tjäna pengar, måste vi odla. Men vi sliter bara upp grödor.

Bränn dem!

Vi återställde dammen och lagade åtta kilometer rör.

Alan övertygade oss att bygga en modern maskkompost-

- vilket i princip är ett stort palats för att samla maskbajs.

Han kallade det knepet för att berika jorden.

Sen ska vi brygga bajset till ett te och sprida det på jorden.

Årets budget tog slut på ett halvår och vi har inte planterat nånting.

Man har aldrig nog med tid för att göra rätt-

men gott om tid för att göra om.

- Det är rätt bra. - Hjälpligt.

Jaha.

Vi anställde Flavio och Raul.

Raul har jobbat här sen han var 14.

Han har överlevt fem av ägarna.

Två av dem var bankerna som gjorde utmätning vid konkurser.

Han känner till gården väl.

Flavio växte upp på sin fars gård.

Han har erfarenhet, men vi behövde mer folk.

- Hjälp oss... - Så Molly gick ut på nätet.

...traditionellt jordbruk.

Och det funkade.

Folk från hela världen kom för att lära sig att bruka jorden.

Gräv snett och låt allt falla ner. Precis så.

När vi grävde, såg jag nåt som rörde sig. Det var en liten unge.

Han gömmer sig. Det har varit en hektisk dag.

Det är äntligen dags att fylla dammen.

- Varsågod, Maria. - Njut av ert nya hem, små malar.

Vi placerar ut de första maskarna i de tolv meter långa behållarna.

Öppna kranen, Molly.

Vi brygger kompostte.

Du har lärt oss allt det här.

Växter bygger upp jorden.

Utan växter får man ingen näring.