The Trap

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗ ΝΕΑ ΟΡΛΕΑΝΗ

Μόλις φτάσαμε από Σιάτλ. Μπορείτε να κάνετε κάτι;

Είναι εστιατόριο με αστέρι Michelin. Είμαστε κλεισμένοι για έξι μήνες.

Κύριε Ρίντλεϊ, τι θαυμάσια έκπληξη! Ο μετρ θα σας πάει στο τραπέζι σας αμέσως.

Μαρσέλ, το τραπέζι έξι για τον κο Ρίντλεϊ.

-Ευχαριστώ. -Καλή όρεξη.

Τι διάολο; Αυτός δεν είχε κάνει κράτηση.

Όταν γίνεις κριτικός γαστρονομίας των Νιου Γιορκ Τάιμς, θα μπορέσεις κι εσύ.

Ορίστε, κύριε.

Αυτός είμαι εγώ, ο Σάνι Τζόουνς. Κάνω αυτό που λατρεύω.

Σε κορυφαίο εστιατόριο της Νέας Ορλεάνης.

Τώρα θα σας διηγηθώ μια απίστευτη ιστορία

που τυχαίνει να είναι αληθινή.

Σεφ, έχω ένα θεματάκι.

Δεν βλέπεις ότι έχω δουλειά;

Ο Μπέρναρντ Ρίντλεϊ μόλις κάθισε στο τραπέζι 67.

Λοιπόν, κυρίες και κύριοι.

Ας ζωντανέψουμε.

Ήρθαν οι Νιού Γιορκ Τάιμς.

Απόψε δεν θα με εκθέσετε.

-Κατανοητό; -Μάλιστα!

-Θέλω τώρα την μπεσαμέλ. -Έφτασε!

Πού είναι τα στρείδια μου;

Έπρεπε να κοιτάνε το όμορφο μουτράκι μου πριν από 30 δεύτερα.

Προχώρησα πολύ από τότε που καθάριζα λιποσυλλέκτες

στο φαγάδικο με τα τηγανητά κοτόπουλα της οικογένειας στην Ατλάντα.

Αυτό που δεν έχει αλλάξει

είναι η αγάπη μου για το φαγητό.

Ναι, καταπληκτικό.

Εμπρός!

Γεια.

-Όλα στην εντέλεια. -Θα φύγεις κατευθείαν;

Ναι, σεφ, θα φύγω κατευθείαν.

Θα οδηγήσω όλη νύχτα και θα ακούω "Midnight Train to Georgia".

-Ο μπαμπάς έλεγε είναι ο μόνος τρόπος... -Να φτάσει ένας άντρας στην πολιτεία.

Ακριβώς.

Μπράβο για απόψε.

Χάρη σε σένα, θα έχουμε τέλεια κριτική στους Τάιμς.

Σεφ, εγώ πραγματοποιώ το όραμά σου.

Ναι, εντάξει...

Ήρθε η ώρα να πραγματοποιήσουμε το δικό σου.

Θα ανοίξουμε Bentley's στο Λος Άντζελες.

Όχι!

Λ.Α.;

Σε θέλω επικεφαλής σεφ εκεί.

Εσύ...

-Εγώ; -Ακριβώς.

Όχι. Λ.Α.;

Θέλω να πω, ασφαλώς.

Ναι, διάολε!

-Είναι ένα όνειρο! -Ωραία.

Πήγαινε τώρα να δεις την οικογένειά σου.

Γιατί όταν γυρίσεις, θα ανεβάσουμε ρυθμούς.

Φυσικά και ναι.

Πρόσω ολοταχώς. Τέτοια ταχύτητα που δεν θα ξέρεις τι να κάνεις.

Μάλιστα.

Μην πιεις και πεθάνεις πριν πάρω προαγωγή.

-Χαλαρά, ακούς; -Καλό ταξίδι.

ΑΤΛΑΝΤΑ

Θα μου δώσεις ένα λεπτό, φιλαράκι;

-Τι τρέχει; -Κάνε λίγη υπομονή.

Πού είναι η αδερφή σου;

Μου είπε ότι εσύ και μια σκρόφα

θα κλείνατε ταξίδι με την κάρτα της.

Εγώ και μια σκρόφα.

Είπε να μην κάνω παρέα με σένα, καθίκι.

Άρχισε πάλι τις παπαρ... Όχι, φίλε!

Αυτό είναι χόρτο 20 δολαρίων.

Δεν θα δώσεις δέκα.

Δεν ξέρεις να μετράς, φίλε.

Πρέπει να πας σχολείο, μαλάκα.

Φίλε, είναι Κυριακή.

Τι Κυριακή, τι Δευτέρα. Κοίτα να πας σχολείο.

Εσύ κι η χαζοβιόλα αδερφή σου θέλετε τον Χριστό.

Άντε γαμήσου!

-Εσύ να πας να γαμηθείς. -Μαλάκα.

Θα στο δώσω αυτό αν καπνίσω παραπάνω.

Να ο βλάκας, ο Ντατς.

Το χειρότερο βαποράκι στα χρονικά.

Πώς γίνεται να πουλάει τόση πρέζα

και να μη βγάζει λεφτά;

Σκάσε, Γκου, τουλάχιστον έχει δουλειά.

Εγώ είμαι ράπερ, ψωνισμένε.

Εσύ δεν πληρώνεσαι.

Εγώ βγάζω λεφτά απ' τις ληστείες.

Χρειάζεται μια δουλειά.

Σοβαρά τώρα. Δεν έχει μία ο παπάρας.

Κάθε μέρα τα ίδια.

Μια μαλάκω έκλεψε.

-Τι εννοείς; -Έκλεψε.

-Κλέβεις. -Μια παλιόγρια.

Δεν με νοιάζει.

Και πήρα το αυτοκόλλητο αναπηρίας της. Δεν ακούω τίποτα!

Δείτε εκεί.

Το καινούριο σεντάν.

-Διάολε... -Παπάρας καλοζωισμένος.

Το ίδιο μου κάνει.

Σαν να έπεσε απ' το ακριβό το ράφι.

Σίγουρα.

Χρυσός μαλακ...

Είχα έναν χρόνο να πάω στο σπίτι.

Δεν το πίστευα πόσο πολύ είχε ρημάξει το μέρος.

Θα τρίζουν τα κόκαλα του παππού μου.

-Πολύ μπερδεμένο. -Γεια σας.

Πρέπει να φτιάξω νύχια. Βασικά, μόλις τα έφτιαξα.

Λίγο κοτόπουλο, παρακαλώ;

Κουφή είσαι; Μας τέλειωσε.

Κοτοπουλάδικο χωρίς κοτόπουλο;

Γιατί θες πάντα κάτι;

Τι είστε, παράγκα;

"Τι είστε, παράγκα;" Αν θες κοτόπουλο,

τράβα τον ψεύτικο κώλο σου στο J.J's.

Αυτό θα κάνω. Καλύτερο κοτόπουλο έχουν,

-παλιοσκρόφα. -Εντάξει.

Σου έχω μια φτερούγα, αλλά πρέπει να την απολαύσεις σπίτι σου.

Σοβαρά;

-Ναι. -Αν δεν τα κόψετε αυτά...

Πες τα της σκρόφας, θείε Γκας!

Από κρεβάτι σε κρεβάτι πάει!

Τι έγινε;

Θα πω γεια στο κορίτσι.

Τι έγινε, μωρό μου;

Δεν έρχομαι στο σόου σου. Σταμάτα να το ζητάς.

-Δεν θα έρθεις; -Όχι. Μωρό της δεκάρας.

Μωρό της δεκάρας;

Ω, κοπελιά! Θα το λαχταράς αυτό το πουλί όταν πλουτίσω.

-Τι βλέπετε ότι κάνω; -Όχι τη δουλειά σου.

Η Μαμά Τζέι;

-Ποιος είσαι εσύ; -Η Μαμά Τζέι;

-Ποιος; -Ο διευθυντής;

Περίμενε.

Μωρό!

Μωρό!

Τι σαματάς είναι αυτός, διάολε; Σάνι!

Πώς πάει; Το αδερφάκι μου. Γι' αυτόν σου έλεγα. Ο αδερφός μου.

Τι θες εσύ εδώ;

Τι συμβαίνει με το εστιατόριο της μαμάς; Τι έκανες;

Και τι άθλια ταμίας...

-Περίμενε. -Τη βρήκα στο Instagram.

Είναι η κόρη του Αλ Σάρπτον, δικέ μου.

Ποια είπες άθλια ταμία, παλιοκαθίκι;

-Σου έχω πει ότι είμαι κυρία. -Άκου, κυρία.

-Ναι; -Είναι οικογενειακό εστιατόριο.

-Είμαστε ζευγάρι εμείς. -Κακαρίζεις, κυρία.

Είναι το φαγάδικο του δικού μου.

Σε ποια μιλάει έτσι, διάολε;

Χαλάρωσε. Θα σε μαχαιρώσει αυτή.

Θα σε μαχαιρώσει. Στο λέω.

-Πού είναι η μαμά; -Όχι μπροστά σε πελάτες.

-Πάμε έξω. -Να σας συνοδέψω μέχρι έξω.

-Η μαμά αρρώστησε κι ανέλαβα εγώ. -Και τα γάμησες.

Έλα, πες τα. Κάνεις παρέα με λευκούς

και σήκωσες τη μύτη ψηλά.

Δεν μπορώ να σε βοηθήσω. Δουλεύω.

-Παραιτήσου. -Δεν μπορώ!

Πήρα προαγωγή στο Λ.Α. Θα διευθύνω εστιατόριο.

Δεν ήταν αρκετά μακριά η Νέα Ορλεάνη, ε;

Άκου εδώ. Μη βγάζεις χολή, εντάξει;

Κάθε βδομάδα μιλάω στη μαμά και δεν μου είπε ότι είναι άρρωστη.

Την ξέρεις.

Δεν λέει σε κανέναν ότι είναι άρρωστη.

Ανησυχεί, όμως, για το τομάρι σου.

Τα βλέπεις;

Δεν έχω να δω κάτι.

Κλαψιάρη. Πήγαινε να τη δεις, έχω δουλειά εγώ.

-Αλήθεια; -Ναι, έχω δουλειά.

Αυτή εδώ είναι η δουλειά σου.

-Βάλε τάξη. -Θα φτιάξω τη σκεπή.

-Τι; -Θα φτιάξω τη σκεπή.

Αυτό στο ταμείο φτιάξε.

Τα υδραυλικά, και όλα.

Τα χέρια στο τιμόνι.

Στο τιμόνι τα έχω.

Στο είπα ότι είναι αυτός.

Θα την αναγνώριζα παντού αυτήν την κεφάλα.

Είναι αστείες τέτοιες παπαριές;

Δεν μπορείτε να σταματάτε κόσμο χωρίς λόγο.

Δώσατε σήμα να σταματήσω και δεν έκανα τίποτα.

Δική της ιδέα ήταν, όχι δική μου.

Πάρα πολύ ωραία.

Πάουερ Ρέιντζερς! Τι κάνει ο αγαπημένος μου λευκός ρέιντζερ;

Αστυνομικός Πάουερς.

Δεν σε γνώρισα χωρίς στολή.

Πού είναι η ποδιά σου;

Δεν άλλαξαν και πολλά από την αποφοίτηση. Παραμένεις κούκλα.

Ακόμη κάνεις μεγάλα πράγματα στη Νέα Ορλεάνη;

Ναι, κάτι γίνεται.

Δεν άλλαξες, Σάνι.

-Ελπίζω να είναι καλό αυτό. -Θα μείνεις καιρό;

Μερικές μέρες. Ξέρεις...

θα σου τηλεφωνήσω αν μου δώσεις το νέο σου νούμερο.

Όχι.

Το έχεις.

-Όχι, δεν το έχω. -100.

Ελεύθερος, Σάνι.

Μακριά από κακοτοπιές, κεφάλα.

Παίζει να με συλλάβει.

ΠΥΓΜΑΧΙΑ ΦΙΛΙΠΣ

Τι διάολο θες εσύ εδώ;

Σε πέρασα για έκλειψη, διάολε!