Dating in the kitchen (Xi Huan Ni / 我喜欢你)

ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Αφιερωμένο σε όσους βοήθησαν να μεταφραστεί αυτή η σειρά.

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 1

Διανομή υποτίτλων ΤαΜυαλάΣταΜπλέντερ™ The Wonder Girls

- Καλημέρα. - Καλημέρα.

ΤΣΕΝΓΚΝΤΕΛΙ

ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΑΠΟΔΥΤΗΡΙΑ

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΠΑΟΥΧΙΝΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ

Ακούστε το μενού.

Μήλα ψητά, κοτοσαλάτα,

μακαρονάδα θαλασσινών, σούπα μπρόκολο,

και παέγια θαλασσινών.

- Καταλάβατε; - Ναι.

- Ετοιμάστε τα. - Ναι.

Να 'μαι και εγώ.

Γκου Σενγκ Ναν. Ποια νομίζεις πως είσαι, η διευθύντρια;

Πώς τόλμησες να αργήσεις; Πιάσε δουλειά. Κόψε τα κρεμμύδια.

Καθάρισε πατάτες. Και μετά τις γαρίδες.

Εντάξει. Κανένα πρόβλημα.

Ακούστε, όλοι.

Έμαθα ότι περιμένουμε έναν επίτημο καλεσμένο.

Είναι το αληθινό αφεντικό και μελλοντικός επενδυτής μας.

Αν έρθει στο ξενοδοχείο,

και σας δει να είστε απρόσεκτοι,

θα σας απολύσει.

Σενγκ Ναν.

Θες να μαγειρέψεις μεσημεριανό;

Έχω πολύ δουλειά για να μαγειρέψω.

Κάνε το φημισμένο ρύζι σου. Θέλει λίγα λεπτά.

Σε 1 λεπτό καθαρίζω 5 πατάτες. Σε λίγα λεπτά, μια κατσαρόλα.

Αλλά γιατί δεν το μαγειρεύεις μόνος σου;

Δεν μαγειρεύω τόσο καλά όσο εσύ.

Το ρύζι που φτιάχνεις εσύ το ονειρεύομαι μέρα νύχτα.

Είναι όσο καλό όσο ένα πιάτο Μισελίν.

Επίσης…

Δεν το θέλω μόνο εγώ.

Θέλει και ο κος Γουάνγκ, έτσι;

Σενγκ Ναν, κάνεις υπέροχο ρύζι.

Και εγώ…

Είδες;

Αφού θέλετε και οι δύο,

πάω να το ετοιμάσω.

Εντάξει.

Μαγείρεψε στην αποθήκη, μην μας δει ο κος Γιου,

και παραπονεθεί στον διευθυντή.

Ναι. Καλά το σκέφτηκες.

- Ναι. - Καθάρισε τις πατάτες εσύ. Το καλάθι.

Ναι.

Νοστιμότατο ρυζάκι.

Εγώ γιατί τις καθαρίζω;

Νοστιμότατο ρυζάκι.

Τι ωραία που μυρίζει. Επιτέλους…

Κάτσε. Χρειάζεται μπαχαρικά.

- Μην είσαι ιδιότροπη. - Πάω να φέρω.

Μην ακουμπήσεις το τηγάνι, περίμενέ με.

Δεν με νοιάζει.

Αφού δεν μπορώ να ακουμπήσω το τηγάνι θα φάω στο πιάτο.

Ναι, μαμά;

Ναι, με ακούς;

Δεν έχω σήμα, περίμενε. Εμπρός;

Ναι;

Τρομπέτα.

Τρομπέτα.

Τρομπέτα.

Έλα να σβήσεις τη φωτιά.

Ποιος είναι αυτός; Δεν νομίζω ότι δουλεύει εδώ.

Αν χτυπήσει η πυρασφάλεια, την έβαψα.

Εκείνος έβαλε τη φωτιά;

Εσύ έβαλες τη φωτιά όταν άναψες το πούρο;

- Σβήστε τη φωτιά. - Γρήγορα, καίγεται.

Γρήγορα.

Έρχομαι.

Γρήγορα.

Σενγκ Ναν.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ

Για δες τι έκανες.

Μπράβο, Γκου Σενγκ Ναν. Καλά τα κατάφερες.

Έκανες το τηγάνι…

αντίκα από το κάψιμο.

Πες μου, ποιος άλλος ήταν.

Συγγνώμη, Σενγκ Ναν, μην με μαρτυρήσεις, σε ικετεύω.

Σε ρωτάω. Ποιος άλλος;

Κανείς.

- Μόνη μου το έκανα. - Εντάξει, Γκου Σενγκ Ναν.

Καλώς.

Είπες μόνη το έκανες, έτσι; Πολύ ωραία.

Μείωση μισθού για 6 μήνες.

6 μήνες;

Μα, κύριε Σεν, δεν είναι λίγο υπερβολικό;

Δεν χάσαμε και πολλά. Μόνο κάτι τραπεζομάντιλα κάηκαν.

Θα τα πληρώσω. Θα αγοράσω καινούρια.

- Ναι; - Ήξερες ότι ο αγοραστής,

ήταν εκεί με τη φωτιά;

Κατέβασε πολύ την τιμή αγοράς. Περιμένω εξηγήσεις.

Τιμώρησε τους υπεύθυνους, αν δεν το κάνεις, θα απολυθείς κι εσύ.

Γκου Σενγκ Ναν. Απολύεσαι.

Κύριε Λου, είμαι ο διευθυντής εστιατορίου.

Εκ μέρους του ξενοδοχείου, σας καλωσορίζω στο δωμάτιο 1123.

Ελπίζω να απολαύσετε το φαγητό όσο μείνετε.

Πήγαινε να ετοιμαστείς.

Ο κος Λου δεν αποφάσισε αν θα μείνει εδώ.

Θέλει να του στείλετε στο δωμάτιο τα καλύτερα πιάτα σας.

Εντάξει.

Εσύ φταις, κατάλαβες;

Ο αγοραστής.

Έπρεπε να έρθεις την ώρα που μαγείρευα μυστικά;

Εξαιτίας αυτού απολύθηκα.

Λοιπόν, σου στέλνω τις καλύτερες ευχές μου.

Σου εύχομαι ό,τι τρως να είναι άνοστο.

Να σπάει το δαχτυλίδι όταν ανοίγεις αναψυκτικά.

Να μην χτυπάει το ξυπνητήρι όταν έχεις δουλειά.

Να σου κοπεί η όρεξη και να μην τρως τίποτα.

Διευθυντά Σεν,

αν το φάω αυτό, θα μου πέσουν τα δόντια.

Δεν το θέλω.

- Θα πω να το ξανακάνουν. - Όχι, φέρτε κάτι άλλο.

Ζυμαρικά με πέστο.

Μοσχαρίσιο μπέργκερ. Λαχανικά με κρούστα.

Μεξικάνικη τορτίγια.

Πολύ αλμυρό. Από σκόρδο είναι φτιαγμένα τα μακαρόνια;

Άλλο.

Άλλο.

Ισπανική ομελέτα.

Ληγμένη είναι η σάλτσα;

Άλλο.

Τι…

Ο πελάτης στο 1123 είναι πολύ ιδιότροπος στο φαγητό.

Φασαρίες θέλει;

Όχι.

Ξύλο θέλει.

- Δεν ξέρει πού είναι; - Πάμε, να του δείξουμε.

Πάμε.

Σε ποιον θα δείξετε; Προς τι η φασαρία;

Αυτός στο 1123 χρειάζεται ένα μάθημα.

Επιστρέφει όλα τα πιάτα. Μας προσβάλλει όλους.

- Ναι. - Ναι.

Πάμε να τον διώξουμε.

Σταματήστε.

Να σας πω κάτι;

Κανείς σας δεν μπορεί να πειράξει τον πελάτη στο 1123.

Κανείς;

Για να πάω να δω τότε, ποιος είναι.

Ποιον δεν μπορούμε να πειράξουμε;

Εσύ;

- Ήρθε εδώ για να μας αγοράσει. - Να μας αγοράσει;

Να αγοράσει…

Μα, διευθυντά…

Κοιτάξτε. Γύρισε πίσω όλα τα πιάτα του σεφ.

Δεν έχουμε άλλα.

Ναι.

Σεφ.

Έχω ένα πιάτο.

Κύριε Λου.

Δεν το θέλω.

Μου κόπηκε η όρεξη.

Πάρτε το.

Ο κος Λου δοκίμασε τα πιάτα των σεφ σας.

Μην τον βασανίζετε άλλο.

Όχι, κε Λου, είναι το τελευταίο.

Εδώ είναι, δοκιμάστε λίγο.

Πάρε το όπως το έφερες. Κάνε ότι δεν το έφερες ποτέ.

Εντάξει;

Περίμενε.

Είδατε;

Θα πρέπει να το πέταξε.

Ναι. Κατευθείαν στο στομάχι του.

Περίμενε.

Το λάδι αρωματισμένο με γαρίδες δίνει φρέσκια γεύση.

Το ρύζι απορροφά γρήγορα αυτή τη γεύση.

Μετά μπαίνει αυγό χτυπημένο, έτσι ώστε,

να καλύψει όλο το ρύζι.

Το κλειδί είναι ο αλατισμένος κρόκος.

Τηγανιτό ζαμπόν και βραστό αυγό στους 68°C,

κάνουν έναν τέλειο συνδυασμό.

Κάθε συστατικό ξεχωρίζει.

Αν ξέρεις πώς θα το μαγειρέψεις,

τα απλά συστατικά γίνονται ιδιαίτερα.

Λοιπόν, κε Λου.

Σας ικανοποιεί αυτό το πιάτο;

Το ξενοδοχείο έπρεπε να έχει κλείσει ήδη λόγω της κακής διαχείρισης.

Μα δεν περίμενα να έχετε έναν τόσο σπουδαίο σεφ.

Πώς λέγεται το πιάτο;

Τηγανιτό ρύζι. Πεντανόστιμο τηγανιτό ρύζι.

Τι ιδιαίτερο όνομα.

Μπορώ να γνωρίσω τον σεφ που το έφτιαξε αυτό;

- Όχι. - Όχι, κε Λου,

να σας εξηγήσω. Είναι σύμπτωση.

Ο σεφ μόλις πήρε την ετήσια άδειά του.

Έφτιαξε το πιάτο και έφυγε; Τι σύμπτωση.

Ναι, δεν είναι;

Κρίμα.

Κρίμα.

Τι εννοείτε;

Είναι κρίμα, που η τιμή του ξενοδοχείου…

- θα κατέβει κι άλλο. - Όχι. Όχι, κε Λου.

Θα ακυρώσω την άδειά της αυτή τη στιγμή.

Εμπρός;

Τι;

Αλήθεια;

Εντάξει, περίμενε, έρχομαι.