The Perfect Match (極品絕配)

Süß, sauer, bitter und scharf. Freude, Wut, Trauer und Glück.

Das sind unsere Aromen.

Aus der kulinarischen Welt: Ein Absolvent des Cordon Bleu in Frankreich

hat mehrere Preise gewonnen.

EINE BESONDERES KULINARISCHES ERLEBNIS

Er ist in den Top 50 der jungen Chefköche.

Sein Restaurant La Mure hat keine Karte

und ist in den Top 10 der Pacific Best Eats.

Vor allem sein Curry ist großartig.

Das Hummer-Curry ist sein Aushängeschild.

DIE KÜCHE EINES STERNEKOCHS

Schlecht. Zu salzig.

XIAOBIN KOCH AUF DEM NACHTMARKT, HUO TING'EN

CURRY DER FAMILIE WEI

KORIANDER, ZWIEBELPULVER, WEISSER UND SCHWARZER PFEFFER, BOCKSHORN

Nur wenn ich hart arbeite

und es immer wieder versuche,

werde ich eines Tages Erfolg haben.

Weiter kämpfen.

Und jetzt eine Eilmeldung.

Es gab einen Unfall auf der Autobahn im Westen.

Dreizehn Autos sind beteiligt, auch ein LKW mit Gasflaschen.

Zum Glück gab es keine Explosion.

Wir berichten später live vor Ort.

"Günstiges, gutes Essen. Curry-Schrimp-Mini-Burger.

Wer sich das Hummer-Curry im La Mure nicht leisten kann, sollte bei...

...Huo Ting'en auf dem Nachtmarkt essen."

Wie gut kann etwas vom Nachtmarkt sein?

Ting'en, hast du das gesehen?

Der macht dich nach.

-Du bist auf dem Nachtmarkt beliebt. -Dann...

Warum schickst du mir das?

Was riecht hier so?

Was macht Jack da?

Pinke Krawatten stehen dir nicht.

Was ist los mit dir, Jack?

Ich will Steak, keine Schuhsohle..

Es ist ok, wenn du Sellerie nicht kannst.

Aber du kannst kein richtiges Steak braten?

Chef...

-Whoa... -Hey, Jack!

-Was ist los? -Sorry, Herr Huo.

Sein Blutdruck ist etwas hoch heute.

Aber er wusste, dass der Vorsitzende einen Tisch hat.

deshalb wollte er fertig werden.

-Nimm den Hut ab. -Ok.

Hör mir zu, Jack.

Ich will, dass du jetzt zum Arzt gehst.

Komm wieder, wenn es dir besser geht.

Danke, Chef.

Ruf ein Taxi.

-Steh nicht rum. Na los. -Hier.

Komm schon.

Und jetzt?

Ting'en, heute ist wichtig. Du, geh mir aus dem Weg.

Frau Huo hat einen Tisch für Herrn Meng von der Pinle Corporation reserviert.

Wir haben keinen Chefkoch mehr. Wir sind erledigt.

Hört auf zu arbeiten. Wir trinken.

Meine Hände sind doch sauber.

-Hol mir meine Schürze. -Mein Vorbild übernimmt. Toll.

Justin, was ist los bei den kalten Speisen?

Räum auf, ok?

Hier, Vorbild.

Brian, du arbeitest heute mit mir.

Vanessa, deine Soße war zu trocken. Mach es anders.

Tui, stell die Teller auf. Gib mir alle Bestellungen.

-Was machst du hier? Raus. -Nein, du bist so hübsch.

Mir ist schlecht. Hol meine Mutter und Herrn Meng ab.

-Los. -Ja, Chef.

Wir haben lange nicht zusammengearbeitet.

Sei nicht nervös. Ich bitte nur um eine Sache.

Und zwar Geschwindigkeit. Meine Mutter isst nur das Beste, ok?

Jetzt an die Arbeit.

Los und an die Arbeit.

Entschuldigung.

Onkel Rippchen.

Hast du eine Gasflasche? Meine ist fast leer.

Ich komme sowieso bald in die Hölle.

Wieso das?

Ok, ich sage es ihnen erst.

Hey, Wang.

Die Gasfirma hat angerufen, und wegen des Unfalls

ist sein Auto hinüber, und es gibt keine Lieferungen.

Hä?

Was machen wir? Uns geht das Gas aus.

-Ja. -Was sollen wir tun?

Ich schaue, ob es in der Nähe andere Gasläden gibt.

Sei vorsichtig.

Der Prinz des Nachtmarkts!

-Vielleicht ein Foto? -Ein Foto?

Der Prinz des Nachtmarkts Wei. Er kann nicht einfach gehen.

Jinwang, du gehst.

Ich will schon, aber ich bin mit dem Bus hier.

-Mit dem Bus? -Warum...

Onkel Rippchen, warum gehst du nicht?

-Warum ich? -Ja, du.

Ich bin mit dem Rad hier. Hin und her, hin und her, hin und...

Her.

Wang, hier ist das Gas.

Gott sei Dank. Danke, Meister Qing.

Meisterin Qing, du bist toll.

Das war harte Arbeit.

Iss soviel ekligen Tofu von Yu wie du willst.

Gerne.

Fenqing.

Danke.

Woher wusstest du von den Lieferschwierigkeiten?

Ich sah die Nachrichten...

Und rief Herrn Chen an. Ich kaufte eine Gasflasche für den Notfall.

Später kommen noch mehr Gasflaschen. Keine Sorge.

Wir wussten, wir können auf dich zählen.

Auf jeden Fall.

Probleme des Nachtmarkts...

Sind Meisterin Qings Probleme.

Wunderschön.

-Toll. -Bravo.

-Alles klar, an die Arbeit! -Los!

Curry-Schrimp-Burger, Bubbletea, BBQ, Rippchen, Austernomelett

All die leckeren Speisen, die Sie suchen, gibt es hier, Sie verdienen es

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Sie verdienen es

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Der Markt ist jetzt offen!

Frau Huo, Guten Abend. Sie sehen gut aus, Frau Huo.

-Wirklich? -Ja.

Schleimer.

Hey...

Wi ost Ting'en? Warum ist er nicht hier?

Ting'en... Ting'en, er...

Überwacht die Küche. Hier entlang bitte.

Ihm muss klar sein, wie wichtig das Abendessen heute ist,

deshalb überwacht er die Küche selbst.

Das ist wichtig.

Moment.

Weiß er bereits...

Dass Herrn Mengs Tochter Gastrokritikerin ist? Dass es Gina ist?

-Gina ist die Tochter von Herrn Meng? -Ja.

Sie kennen Gina nicht?

Dieselbe Gina, die sonst das ganze Jahr in Europa ist,

einen Fünf-Sterne-Geschmacksinn hat,

und mittlerweile eine sehr berühmte Kritikerin aus China ist?

Ganz genau die.

Sagen Sie Ting'en, dass er sein Bestes geben soll. Ja?

Verstanden.

Meng ist hier.

Herr Meng, willkommen?

-Haiwei, danke für diesen Termin. -Kein Grund für Höflichkeiten.

Hey?

Ihre Tochter Gina, oder?

Ja, Gina. Das ist Frau Huo.

-Hallo, Gina. -Hallo, Frau Huo.

Heute hat Frau Huo einen VIP-Tisch reserviert,

damit Sie Ihr Abendessen in Ruhe genießen können.

Sie haben sich Mühe gemacht.

Nun, Sie sind VIPs.

-Hier entlang, bitte. -Danke.

-Kommt... -Herr Meng, Sie haben viel Glück.

Ihre Tochter ist so hübsch.

Ting'en. Ting...

Frau Huo und Herr Meng sind da.

Weißt du, wer seine Tochter ist? Das wird dich schockieren.

Die berühmte asiatische Gastrokritikerin Gina.

Gina ist sehr klug.

Geh, du stört mich bei der Arbeit.

-Brian, das ist fertig. Übernimm. -Ok.

Mach es richtig.

Gina ist die Chefkritikerin für das

Essens- und Weinmagazin Cuisine & Wine. Weißt du noch?

Eine gute Kritik wäre gut. Eine schlechte erledigt uns.

Ihr Mund ist unglaublich und ihr Schreibstil auch.

Sie kann dein Restaurant

-beschreiben... -Bist du fertig?

Ja...

Jeder wird gleich behandelt.

Mein Essen ist nicht nur für Gastrokritiker.

Raus.

-Warum bist du wütend? -Du nervst.

-Alle an die Arbeit. -Ja, Chef.

Es geht um die Feinheiten.

La Mure wird seinem Namen gerecht.

Es ist so elegant.

Herr Meng, Sie schmeicheln uns.

Tochter,

ich habe gehört, dass man hier drei Monate im Voraus reservieren muss.

Dann müssen wir Frau Huo danken.

Hier. Willkommen.

Haiwei, Ihr Ting'en ist sehr talentiert.

Sehen Sie...

Er ist so jung und kümmert sich um ein Restaurant.

Das ist nicht leicht.

Ich will meine Sohn nicht loben, aber...

Ting'en ist sehr gut in seiner Branche.

Tochter, du bist gerade nicht vergeben.

Ting'en ist ein guter junger Mann.

Vielleicht solltet ihr euch treffen und kennenlernen.

Papa, wollten wir hier nicht nur essen?

Keine Sorge. Ihr zwei lernt euch einfach mal kennen.

Du bist Gastrokritikerin, er führt ein Restaurant.

Ihr habt sicherlich viele Gesprächsthemen.