MasterChef

Alih Bahasa oleh TZ17

Di Amerika, ribuan juru masak rumah

berpikir mereka memiliki apa yang diperlukan untuk menjadi seorang MasterChef.

Tapi hanya 40 orang terbaik yang akan dibawa

ke dapur MasterChef...

Whoo!

bertarung satu lawan satu untuk sebuah apron putih

seperti yang mereka buktikan sendiri

tiga dari nama makanan terbesar didunia

legenda kuliner Gordon Ramsay,

pastry Chef terkenal Christina Tosi,

dan bergabung dengan mereka musim ini, chef pemenang penghargaan

dan pemilik restoran Aarón Sanchez.

Whoo!

Mereka akan menghadapi tantangan dari tepi laut...

Penjaga pantai kami datang!

menuju puncak dunia.

Oh, Tuhanku! Memasak gurun! Sial!

Mereka akan memasak di restoran bintang 5...

Kawan, satu telur dadar!

dan tujuan semua bintang.

Peringatan 50 tahun Istana Kaisar.

Mereka akan melawannya,

menciptakan hidangan setelah hidangan yang menakjubkan...

Aku pikir itu diluar dunia ini.

untuk memenangkan gelar...

Aku berusia 53 tahun dan aku seorang peternak asli kelahiran Texas.

Aku bukan koboi pada umumnya. Aku memiliki gairah pada makanan.

Aku di sini untuk memenangkannya, dan aku tidak bercanda.

Aku adalah ibu dari empat anak berasal dari sisi selatan Chicago.

Aku memiliki kehidupan yang sulit.

Tak ada yang pernah memberikan padaku dengan mudah.

Kupikir itu sebabnya aku perlu memenangkan "MasterChef," untuk kutunjukkan pada anakku,

Kau tahu, mereka bisa menjadi sesuatu yang hebat.

Aku adalah penari balet dari Bensonhurst, New York.

Menjadi seorang penari balet, makanan sangat penting.

Kamu harus makan dengan benar, makan sehat.

Semakin baik aku makan, semakin baik aku melihat celana ketatku,

semakin baik penampilan cannoli ku.

Kami mencintaimu. Kami memuji-Mu, Tuhan. Terima kasih Yesus.

Pertarungan pertama kami untuk sebuah apron istimewa Yachecia..

Ya, Tuhan. dan Shawn,

dua koki rumah surgawi dengan panggilan yang lebih tinggi.

Kau harus berdoa untukku, bung, karena aku akan melawan pastur lainnya.

Kau akan pulang dengan nama Yesus! Atas nama-Nya.

Menjadi menteri, itulah hidupku.

Bukan yang aku lakukan. Tapi, siapa aku.

Aku merasa begitu bersemangat. Haleluya.

Di gereja, kita sering memasak.

Aku percaya bahwa makanan adalah bagian dari panggilanku.

Aku ingin memberi makan tubuh dan memberi makan jiwa.

Lihat ini! Yum!

Aku menyebutnya masakan perpaduan lentera selatan ku.

Aku memakai semua resep klasik dan meninggikannya sedikit.

Ya! Oh!

Ini harus membuatku bernyanyi. Ini harus membuatku menari.

Jika tak begitu, kau tidak bisa memakannya. Aku tidak bisa memberikannya padamu.

Aku tidak bisa pergi dari sini tanpa menjadi MasterChef berikutnya.

Berdiri disampingnya adalah Shawn, seorang pastur Washington

Yang sedang berdoa masakannya di pesawat yang lebih tinggi.

Dan kamu memiliki keyakinan untuk hidup kudus!

Orang tuaku benar-benar sibuk dengan hidupnya,

Jadi aku dibesarkan di sebuah rumah

dengan kebanyakan makan malam di TV setiap malam.

Saat aku meninggalkan rumah, itu adalah sebuah kesempatan

untuk mengeksplorasi makanan yang sesungguhnya untuk pertama kalinya.

Itu adalah dada bebek yang indah.

Sebagai pastur, aku telah tinggal di seantero Amerika Serikat.

Kemanapun aku pergi,

Aku tenggelam dalam budaya yang berbeda.

Jadi aku akan mengatakan bahwa gaya memasakku

adalah makanan global yang nyaman.

MasterChef! MasterChef!

Kami pasti bisa, Shawn. Ya!

Ayo lakukan ini. Ya.

Jalanlah ke depan. Terima kasih.

Aku mencintai Shawn,

dia adalah pria yang luar biasa,

tapi dia tampil atas nama Yesus.

Hai. Selamat datang di pertempuran MasterChef

untuk apron putih yang sulit didapat... Ya.

dan sebuah tempat kompetisi kuliner terbesar dimanapun di dunia.

Luar biasa.

Sekarang, dalam pertempuranmu, Kalian akan membuat salah satu yang paling dicintai,

hidangan klasik Amerika sepanjang masa.

Ini adalah pertempuran ...

Pertempuran Yang Mahakuasa

Ayam goreng. Ya!

Oke. Mengagumkan.

Renyah, garing, keemasan dibagian luar,

dan benar-benar dikemas dengan bumbu.

Tapi sebelum kita sampai ke sini,

kita mulai dengan ini.

Aku akan menunjukkan pada kalian cara yang sempurna

untuk memotong ayam.

Perhatikan dengan seksama.

Pertama, paha, kalian potong dengan pisau.

Tarik kulitnya kebelakang dan keluarkan tulang kaki itu

dan potong seperti ini.

Temukan celahnya, biarkan pisau melakukan pekerjaannya.

Dan lihatlah. Drum, drum, paha, paha.

Selanjutnya, salah satu pemotongan yang paling populer,

sayap ayam yang menakjubkan.

Rasakan dimana sendi itu. Potong.

Biarkan pisau melakukan pekerjaannya.

Sayap, sayap. Dari situ, rasakan tulang dadanya.

Jalankan pisau di bagian atas,

turun ke titik dimana tulang ini,

potong, dan selesai.

Dengan menggunakan ujungnya, jaga agar tetap dekat dengan rangkanya sebanyak mungkin,

pastikan bahwa kalian tidak meninggalkan protein di manapun.

Dua drum, dua paha, dua dada, dua sayap.

Begitulah caranya memotong ayam

seperti MasterChef sejati.

Indah, Chef. Menakjubkan.

Malam ini kalian hanya punya waktu 30 menit

untuk mengambil seluruh ayam itu

dan mengubahnya menjadi sekumpulan orang yang layak di MasterChef

dari ayam goreng yang lezat dan renyah.

Apa kalian berdua siap? Hampir. Aku siap sekarang.

30 menit kalian dimulai dari sekarang.

Baiklah, ini dia.

Ini benar-benar teknik MasterChef

bahwa kalian harus berhasil sebelum kalian menunjukannya pada kami

bahwa kalian bisa memasak ayam goreng.

Mereka menantangnya. 30 menit untuk menyelesaikan ayam,

marinasi ayam, beri tepung ayam, dan menggorengnya.

Dan Kau tahu itu adalah tatanan yang tinggi.

Jadi, Shawn, bicaralah sedikit tentang ayam gorengmu.

Aku tinggal selama 2 tahun di Hawaii,

jadi aku melakukan sedikit gaya Hawaii.

Ini adalah ayam goreng lima rempah

dan aku membuat saus barbekyu hoisin bagimu untuk merasakannya.

Dan aku lihat daripada menggunakan minyak cair dari beberapa jenis,

Aku hanya melihat sebatang lemak babi didalam wajan. Itu benar!

Ya, dalam semua kejujuran, daging babi, bagiku, lagi-lagi, kembali ke Hawaii,

Karena daging babi adalah bagian besar dari budaya di sana.

Baiklah.

Yachecia, kau berbelanja?

Kau tidak bisa membuat ayam goreng rumahan tanpa kantong kertas.

Sekarang, resep ini, dari mana asalnya?

Gereja tempatku dibesarkan di Detroit,

Kami makan ayam goreng setiap hari Minggu pagi.

Kami bumbui semuanya, jadi pengeruk ku adalah membumbui.

Aku telah membumbui ayam itu sendiri,

dan kemudian susu mentegaku dibumbui, begitu juga minyakku.

Dan, Kau tahu, dibudaya Afrika-Amerika, ayam goreng adalah makanan pokok.

Jadi pada dasarnya, jika aku kalah dari Shawn, aku akan diperdagangkan.

Baik, 10 menit lagi.

Ya!

Kurasa Shawn menggunakan terlalu banyak warna

Dia menggunakan campuran lemak babi dan mentega.

Yachecia menggunakan minyak canola.

Lemak dan mentega akan memiliki titik pembakaran yang lebih rendah,

Itulah sebabnya mengapa kita mendapatkan begitu banyak warna yang keluar.

Dia benar-benar harus memasukkan ayam itu ke dalam oven

untuk memastikan itu dimasak dengan benar.

Baiklah. Aku sedikit khawatir dengan Yachecia.

Dia menggoreng ayam sepenuhnya,

dan dia tidak menyelesaikannya di oven.

Dia hanya tinggal dengan Tuhan di sisinya.

Seseorang akan diselamatkan hari ini.

60 detik tersisa. Ayo ayo.

Sepuluh .. Sembilan, delapan,

tujuh, enam, lima,

empat, tiga, dua, satu,

Dan berhenti! Itu dia.

Tangan diatas! Selesai dengan baik.

Pekerjaan yang baik! Kerja bagus.

Mengagumkan, mengagumkan, mengagumkan, mengagumkan.

Sekarang, dengan sangat hati-hati, tolong bawa kotak ayam yang luar biasa itu

ke depan. Terima kasih.

Benar. Yachecia.

Wow. Itu terlihat cantik.

Ceritakan tentang memasak dengan tepung. Jadi saya menggunakan tepung serbaguna,

sedikit tepung jagung hanya untuk sedikit tambahan kerenyahan,

dan kemudian sedikit tambahan cabe rawit, beberapa garam, paprika,

dan banyak lada hitam. Sekarang sausnya..

Ini disebut "Pedas Manis,"

Jadi, sedikit madu dan bumbu sedikit.

Itulah, nona muda, itu cantik.

Ayamnya enak sekali. Terima kasih, Chef.

Warna yang bagus, kerenyahannya sempurna.

Pedas, jadi saya tidak terlalu yakin apa Kau akan melewati bagian kedua.

Tapi ayam gorengmu memiliki cinta. Terima kasih, Chef.

Ayamnya juicy (berair).

Yang saya kagumi adalah memasak ayam secara konsisten.

Saya pikir memasak dengan tepung sebenarnya membutuhkan sedikit lebih perhitungan.

Tapi itu adalah gigitan yang menyenangkan. Terima kasih, Chef.

Shawn. Ya pak.

Mari kita lihat. Wow.

Bumbu apa didalam tepung?

Aku memiliki sebagian besar lima bumbu, dan kemudian paprika, bawang putih,

garam dan merica, sedikit oregano, dan kemangi.

Mengapa begitu banyak bumbu berbeda untuk itu?

Baik, aku beritahu semua orang bahwa dua pengaruhku yang paling hebat

adalah Tuhan dan Gordon. Benar.

Dan aku tahu kau penyukai rasa. Ya, aku suka.

Jadi aku ingin memberimu berbagai macam rasa.

Paha ayamku dimasak dengan indah.