Chime

Çeviri: Dikistutmaz iapetos | Letterboxd: moandor

Tuza dikkat et.

- Ne? - Biraz daha eklersen çok tuzlu olur.

- Bu kadarı yeterli. - Tamamdır.

Soğanları irice doğrayın.

Bu şekilde; iri olması iyi.

Bu gayet iyi, doğramayı bırakabilirsin.

Tashiro?

- Efendim? - Çok ince doğrama.

- Neden? - Çok fazla su salarlar.

Anladım.

Biraz fazla pişmişler, ama olsun.

Duyabiliyor musunuz?

- Şu sesi. - Ses mi?

Zil sesi.

Çığlık gibi. Ama insan çığlığı değil.

- Dışarıda köpek mi var? - Hayır.

Kesin olarak söyleyemem; ama bu bir zil sesi.

Bu benim için bir mesaj.

Ne diyor?

Duymuyor musunuz?

Hayır. Pişirmeye devam et.

Buraya, yemek yapmayı öğrenmeye gelmedim.

Sadece dikkatimi dağıtmak istedim.

Başvuru formunda yazmıştım! Okudunuz, değil mi?

Tashiro, sen de bize katılmaz mısın?

Hayır, ben tek başıma iyiyim

Tamam, işe dönelim. Güveç neredeyse bitti.

- Bunu neden bilmek istedi? - Hiçbir fikrim yok.

Bay Matsuoka?

Öğrencilerinizden Tashiro, ev adresinizi istedi.

Vermedik.

- Sorun olmaz değil mi? - Olmaz.

Tashiro biraz garip biri, değil mi?

Her şeyi çok abartıyor.

- Tuhaf tuhaf konuşuyor. - Onun dışında iyi.

Gerçekten böyle mi düşünüyorsunuz?

Damak tadıma güveniyorum.

Ailemin gurme olduğunu söyleyemem...

...ama keskin bir damak zevkim olduğunu erken yaşlarda fark ettim.

Yaz boyunca bazen kendi zevkime göre yemekler yaptım.

Mayonezli yumurta, çoban böreği, pırasa salatası ve kuzu pirzola.

- O zamanlar ilkokuldaydım. - Bu inanılmaz.

Zevklerime inatla bağlı değilim.

Zevkler zamanla değişiyor.

Bu benim damak tadımla ilgili değil.

Müşterilere istediklerini vermek mi istiyorsunuz?

Aradığınız kişi benim.

Bunu bilmek güzel.

Fransız mutfağım eşsizdir, ama bunu bir kenara bırakıp...

...kendimi Bistro en Ville'e adayabilirim.

Anlıyorum. Bunu patrona ileteceğim.

Bu arada, bizimle çalışmaya başlarsanız...

- ...öğretmenliğe de devam edecek misiniz? - Etmeyeceğim.

Son mülakatta, bu işten gurur duyduğunuzu söylemiştiniz.

Bunu neden söylediğimi bilmiyorum.

İçime ne girdi bilmiyorum.

Gazın dışarı çıkması için ekmeğe bıçakla çizik atın.

Desen size kalmış.

Şuna bakın.

Buğday demeti desenli.

- Başlayalım mı? - Olur.

Bıçaklama, nazikçe kesmen yeterli.

- Bay Matsuoka? - Efendim?

Beynimin yarısının değiştirildiğini...

...biliyor muydunuz?

Ameliyattan sonra boynumda bir yara izi kalmıştı, ama artık yok.

Kafamın içinde bir makine var.

Beni kontrol etmek için orada.

Zile cevap veriyor.

Ama beynimin yarısı hâlâ aynı...

...yani hâlâ mantıklı bir zihnim var.

Öyle mi? Anlıyorum.

Bana inanmıyorsunuz.

Size makineyi göstereyim.

Onu dışarı çıkaracağım.

Doktor çağırın!

Yani bugün Tashiro'da garip bir şey fark etmedin mi?

Hayır, size söylediğimiz gibi.

Anlıyorum.

Ama...

Çok tuhaf biriydi.

- Sadece bugün için konuşmuyoruz. - "Tuhaf" derken?

Kafasının içinde bir şeyler duyduğunu söyleyip duruyordu.

Bunun gibi tuhaf şeyler.

Ne demek istediğinizi anladım.

Bay Matsuoka, değil mi?

- Evet? - Ben, Dedektif Otsuki.

- Olanlar korkunçtu. - Evet.

- Size birkaç soru sorabilir miyim? - Elbette.

Burada daha önce hiç böyle bir şey oldu mu?

Hayır, hiç olmadı. Burası öyle bir yer değil.

Ben de sanmıyorum.

Ancak...

Hiç yemek pişirirken öfkelenen...

...ya da üzüntüye boğulan biri oldu mu?

Bunun gibi bir şey?

Aksine.

İnsanlar buraya negatif duygularından arınmak için geliyor.

Malzemelere bakmak, onlara dokunmak...

ve tatmak, sizi sakinleştirir.

Bu yüzden etrafta tehlikeli şeyler olsa bile kendimizi iyi hissediyoruz.

- Demek böyle? - Evet.

- Sizin için de mi? - Evet, benim için de.

Teşekkürler.

- Hoş geldin. - Teşekkürler.

- Yemeğe geçelim mi? - Elbette.

Sanırım bugün her şey iyi gitti.

- Ne iyi gitti? - Şu iş görüşmesi.

Gerçekten mi? Bu çok iyi.

Her şey yoluna giriyor.