Shokugeki no Souma: San no Sara

بشقاب ســــوم

قسمت سوم

!خوشمژه‌شت

مدرسه‌ی آشپزی و چای‌نوشی توتسوکی غذای تایوانی نون فلفل سیاه

.اینا، غرفه‌ی یوکیهیرا سوما اینجاس

غلط نکنم، به فینال مسابقات هم رسیده بود، نه؟

!عجب بویی راه انداخته

زده تو کار نون فلفل سیاه، هان؟

!لب‌سوز و خوشمزه‌ن

!تو رو خدا بیاین بخورین دیگه

،نون فلفل سیاه .رفتی سراغ غذای ویژه‌ی تایوانی

،از حق نگذریم چیز خوبی انتخاب کردی .یه شَمای کلی از دستت میاد

،هنر من آشپزی سیشوانه و البته مال چین ،تو هم رفتی آشپزی چینی رو انتخاب کردی

.حالا می‌فهمی تو کجا و من کجا

به هر حال وقتی گازش میزنن و مزه‌ی قوی فلفلی که میاد ،زیر زبونشون و تازگی و طعم گوشت آبدار

.هوش از سر خورنده‌ش می‌پرونه

ولی مشکل اینه که .که هیچکی مزه‌شون نکنه، انگار آب تو هاون کوبیدی

یوکیهیرا چین، این تو بمیری از اون تو بمیری ها نیس

،بین جشنواره‌ی ماه ،و شکوگکی تومن تومن توفیره

.توی شکوگکی داورا خواه‌ناخواه غذات رو مزه می‌کنن

اوهو! این غرفه‌ خوشگله مال کیه؟

رستوران کوگا

غرفه‌ی غذای سیشوانی به سرپرستی .نفر هشتمِ ده نخبه

.نمیشه از خیرش گذشت

گفت ده نخبه؟

.باید برم ببینم

.وا

.مشتری‌ها عقلشون فقط به چشمشونه

هنوز نفهمیدی؟

Forums‏.‏Animworld‏.‏Net

ترجمان و زیرنویس

HodaArian

&

Sarrow

&

Amin.F

جنگ آشپزی

بشقاب سوم

نود و دومین جشـــــنــــواره‌ی مـــــاه

جشنواره‌ی ماه

!بچه‌ها، جشنواره‌ی ماه بالاخره شروع شد

.باید تا جای ممکن از این فرصت لذت کافی رو ببریم

!و در عین حال مراقب باشیم که مشتری‌هامون هم کیفور بشن

!چشـــــم

.بالاخره شروع شد هیساکو

.آره بالاخره، ارینا ساما

همه دست به دست هم می‌دیدم .و با دون‌بوری‌های محشرمون از همه میزنیم جلو

!باید هرچی دارین رو کنین

!روی چشم

بچـــــه‌ها، همه آماده‌این؟

!آماده‌ایــــم

!خب، پس شروع میکنیم

این همه زردچوبه واسه چیه؟

...همه‌ش دوتا گوجه فرنگی داریم

کدوم استادی لیست سفارش‌ها رو فرستاده؟

...اونو که

میگم، پریز سانتریفیوژ کجاست؟

.حتماً دارم کابوس می‌بینم

.بیدارِ بیداری حاجی

!یک، دو، سه، چهار

!یک، دو، سه، چهار

!باریکلا! باریکلا !می‌خوام از دلبری غذای سیشوان حسابی لذت ببرین

به جز غذای دهن‌آب‌انداز اصلی‌مون ،که ماپو توفو باشه

خورش اسفناج ادویه‌سود، پودینگ ادویه‌سود !و مرغ بخارپز با سس چیلی رو هم داریم

!سوختــــــــم

!آب بدین، آب بدین

...ولی

!دلم نمیاد نخورمش

رستوران کوگا

!نون فلفل سیاه کی میخواد امتحان کنه؟

!حسابی لب‌سوزن ها

رستوران کوگا

!فقط یدونه بلیت آلو میخواد

!بیاین که از دستتون رفت

.یک بلیت، دوتا بلیت

.چه قدر زیاده

.باریکلا،‌ خوب کاسبی کردی

.خدا رو شکر که دکونت رونق داشته

.در مقام سال‌بالایی، خیلی برات خوشحالم

آینده‌ی توتسوکی با شاگردایی مثل تو !خیلی درخشانه

.انجمن غذاهای چینی خیلی بیشتر از ما در آورده

،ولی اگه با من سرشاخ نشده بودی

،جای دیگه‌ای رو برای غرفه‌ت انتخاب میکردی

جشنواره‌ی مدرسه خیلی به کامت میشد، مگه نه؟

خیلی خب. تیم آماده‌سازی .برین مقدمات غذای فردا رو بچینین

!چشم

چـ.... چـ.... چـ.... چی کار کنن؟

!تابلوئه که ما با ضرر خالص روز اول رو باختیم

سوما کون، نتیجه‌ی جشنواره معلوم میکنه که می‌تونی !توی توتسوکی بمونی یا نه

...خب، به نظر منم روز اول شروع قدرتمندی نداشتیم، ولی

!یا خود خدا

!ولی فکر نمی‌کنم بتونیم تا این حد باهاش سرشاخ بشیم

!الان آخه وقت خنده‌ست؟

...راست میگی

رستوران کوگا

.مو لا درز حرفت نمیره

.دوستان، اطلاعیه‌ای داریم

تپانیاکی

...شمارش مقدار فروش امروزِ

.جشنواره‌ی ماه رو تا ساعت شش امروز به پایان بردیم

هم‌اکنون رده‌بندی فروش در هر منطقه رو .به سمع و نظرتون می‌رسونیم

!اول بریم سراغ منطقه‌ی خیابان اصلی

...جایگاه سوم

!میرسه به انجمن دون

!گفت انجمن دون! یه روزی میخواستن در انجمنمون رو تخته کنن

!ولی ببین به کجا رسیدیم

!جایگاه سوم که این‌همه خوشحالی نداره!

!جایگاه دوم تعلق میگیره به انجمن کباب‌زنی

!...و حالا جایگاه اول

!کسی نیست جز رستوران تراتوریا آلدینی موقت

!اول شدیم داداش

غلط نکنم همین که یکی از شرکت‌کننده‌های مرحله‌ی اصلی .سرآشپز غرفه‌مون بوده، باعث جذب جمعیت شده

.نه، به خاطر این بود همه‌مون با هم تلاش کردیم

!بعد نوبت منطقه‌ی اصلیه

!یوکیهیرا چی شد؟

جایگاه سوم میرسه به رستوران یو-یو !که مال انجمن غذاهای غربیه

در جایگاه دوم !به ال‌فوئگوی انجمن غذاهای اسپانیایی میرسه

.و جایگاه اول، در اختیار رستوران کوگا از انجمن غذاهای چینی‌ست

.فروششون از دو برابرِ فروش غرفه‌ی دوم و الی آخر هم بیشتر بود

...یوکیهیرا

انگار نتونستی مشتری‌های .کوگا ترونوری رو بقاپی

.امیدوار بودم حداقل بین سه‌تای اول باشی

!ویژه‌نامه! ویژه‌نامه ورزشی توتسوکی

نود‌ودومین جشنواره‌ی ماه آغازید

رده‌بندی‌های فروش رو هم داریم .که آمار فروش زیر رده‌ی سوم رو هم داره

!اوه، اینجا رو

!فقط دوتا غرفه هستن که سود نکردن

!اینا دیگه چقدر تعطیلن

غرفه‌هایی که روز اول ضرر کردند

یوکیهیرا سوما گروه تحقیقات شیومی

فینالیست‌های مسابقات اصلی

فینالیست‌های مسابقات اصلی

رقابت مقدماتی جزء هشت نفر برتر

رقابت‌های مقدماتی هشت نفر برتر

فینالیست مسابقات اصلی

ضرر کرده

ضرر کرده

ضرر کرده

!یعنی که چی؟

خیر سرتون همه‌تون رفته بودین !به مسابقات اصلی انتخابات پاییزه

همین که سه از فینالیست‌هامون ،توی آمار فروش آخرن بس نبود

!که همه‌تون ضرر هم دادین؟

نکنه می‌خواین با این کارهاتون اعتبار انتخابات پاییزه رو پایین بیارین؟

!شـ.... شرمنده‌م

منظورم شخصِ تو نبود .تاداکورو سان

خب، بفرما ناکیری خانوم، می‌خوای چی جوابش رو بدی؟

سر سفارش مواد اولیه !یه خروار گند زدی

!ولی قرار بود خودت سفارشو نگاه بندازی ها، هایاما کون

.گمونم گفتی اونم خودت انجام میدی بانو

ریو کون تو اصلاً طرف کی هستی؟

.هوی، کوروکیبا

این بانوت چشه؟

!تا دیروز دائم داشت چینش منو رو عوض می‌کرد

!دِ واسه همینه که همچین سوتی‌هایی میده

.هیچ ملتفت نیستی داری درمورد چی حرف میزنی

.تا فردا و تا ابد هم همین کار رو میکنه

.فقط باید از فردا بیفتیم رو خط سود، همین

.خب، باید بزنیم تو دنده

!می‌فهمی میگم از بیخ تقصیر توئه؟

!اصلاً از کارت شرمنده هم هستی؟

!کار تیمی‌تون صفره

مگومی، مطمئنی روالی؟

،با ده نخبه سرشاخ که نشدین هیچ .به گرد پاشون هم نرسیدین

.ممکنه جفتتون با هم اخراج بشی

...آها، آ... آره خب

.ولی به ضرس قاطع راه‌حلش رو پیدا می‌کنیم

!یوکیهیرا؟

!کجا بودی؟

.هیچ‌جا، رفتم چیزی رو راست‌وریس کنم

میگم، گشنه‌ نیستین؟

از مخلوط‌های باقی‌مونده‌ی دیروز .نون فلفل سیاه درست کردم

.بریم شام رو بزنیم تو رگ

.ایول، پایه‌م

!عین خیالتم نیست؟

!خسته نباشید بچه‌ها

.امشبی رو دیگه کم‌کم تعطیل کنیم

چی؟ به همین زودی؟

.آخه ملت تازه می‌خوان بیان تو بخش یامانوته

یکم بیشتر ادامه ندیم؟

.اولویت اصلیمون خوش‌گذروندنه

.نباید روز اولی زیاده‌روی کنیم

...و تازه

.می‌خوام یه چیزی رو هم برای فردا آماده کنم

.آهای، اون نیمه‌ی دیگه‌ی ناکیری‌ها هم باید بخوره

!گفتم ناکیری‌ها عمه‌ته

!لب نمیزنم

،حواسم نبود و موقع امتحان مزه کمکت کردم

!ولی آشپزیت رو هنوز قبول ندارم

...خیله‌خب

.اوا، ولی خوشمزه‌ست ها ارینا

بوی خوب فلفل سیاه و روغن کنجد .خوب با محتوای داخلی گوشت جواب داده

.ولی من درستش کرده بودم خوشمزه‌تر میشد

بله بله؟

،به جز فلفل سیاه

مواد داخلش پودر پنج‌ادویه رو هم داره ،که برای آشپزی چینی لازمه

پودر پنج ادویه

.و همینطور رازیانه که طعمش رو بهتر می‌کنه

رازیانه

!آره، زدی به خال

.ادویه‌های چینی کلاً همین تندی و تیزی ان