No Reservations

ralely-ו ToM57 תורגם ע"י Donkey Cr3w מקבוצת

Goonay תוקן ע"י

.שפים מסוימים קוראים להם ציפורי-אהבה .מנה רומנטית לאירוע מיוחד

עם בישול ראוי .הם רכים כחמאה

,אפשר לבשל אותם על הגריל .ממולאים באורז, או שום

- אהבה בתפריט - .אפשר להרתיחם, לשלוק אותם ואפילו לטגנם

אבל אין חטא גדול יותר מלבשל .שליו יתר על המידה

כשהוא מבושל בצורה מושלמת .עליו להיות טיפה ורוד בחזה

.אבל אתה צריך את השליו המתאים .שצריך להיות בשרני או שיתייבש מהר מדי

.אני מעדיפה להגיש אותם צלויים

.זה עושה את טעמם עשיר יותר, ובשרני

.מקושטות עם רביולי פטריות כמהין .פטריות פרא טעימות כל כך

כמובן אפשר גם לבשל אותן בשלפוחית חזיר

.בשילוב עם יין מדירה וברנדי

.את מבינה, השלפוחית עוזרת להגן על השליו .שומרת עליו רטוב

אתה יכול להגיש את זה עם מעט תבלינים

...בצלים מוקרמים, פטריות כמהין

פטריות הכמהין הן מושלמות כמעט .עם כל מנת שליו

.הן בולטות לאור טעמן העדין

?אתה מרגיש טוב

.אני בסדר. המשיכי

הן מדגישות בצורה מופלאה את הטעם .העדין של השליו

אבל, אתה חייב להיות אמיד דיו .כדי להרשות לעצמך פטריות כמהין

.אחרת, מוטב שתשכח מהן

...עכשיו, כמתאבנים, אני מציעה

?קייט, אכפת לך אם נשנה רגע את הנושא

.לא ?למה את מגיעה לכאן כל שבוע-

הבוסית שלי אמרה לי שהיא .תפטר אותי אם לא אקבל עזרה

ולמה את חושבת שהיא חושבת ?שאת צריכה טיפול? למה

?אתה יודע מה

.אין לי מושג קלוש

.מזמינה שתי מנות טעימה

.לאה, שליו ודג סול לשולחן תשע

?אני עדיין מחכה לפילה. איפה הם

.טרין, קרפצ'יו

שף, חשבתי שתרצי לדעת, האל ריב אומר .שהכבש מעולם לא היה כל כך טוב

?באמת? ומה הוא יודע

.קייט, הפטרסונים הגיעו .הם רוצים להגיד לך כמה את מבריקה

תודי להם, אבל שפים מבריקים .מקומם במטבח

לפחות תגידי שלום, הם .חלק מלקוחותיי הטובים ביותר

.רק דקה

...אל תבשלי אותם יותר מדי כי

.כן, הם נעשים קשים. אני יודעת .לא, הם מתייבשים. הם מתייבשים, לאה-

.אני נעשית קשה, השליו נעשה יבש

קייט אני רוצה שנעבור .על התפריט של שבוע הבא

?מאוחר יותר. בסדר

.את קוסמת, קייט

.ואת יודעת שבעלי מדבר בשבחך כל הזמן

.למעשה, זה קשה שלא לקנא

אני מעריץ כל אדם שיכול .להפתיע את החיך שלי

.זה תמיד תענוג לבשל בעבורכם

?נראה אותך בשבוע הבא, אם כן .כמובן-

.לילה טוב .לילה טוב-

.נעים לפגוש אתכם

.ואני אומר לך שזה לא מבושל כראוי

?האם אני יכולה לשאול מה העניין .קייט, אני אטפל בזה-

.אני מבין שאת השף .נכון-

.נהדר. יש כאן משהו שאני רוצה להראות לך .קן, אל תעשה את זה-

.הפוי-גרא של אשתי לא היה מבושל מספיק

?סליחה

אדוני למה שאני לא אביא לך מתאבן חדש .על חשבון הבית

.הפוי-גרא שלי מבושל כמו שצריך

.לא צריך להיות נבוך, חמודה .אפילו הטובים ביותר נכשלים בפוי-גרא

,אין שום דבר רע בזה .זה בדיוק קאמו-דא-פאוט

?מה זה אומר ?קאמו-פאו-

כמו שזה צריך להיות" 140 מעלות בתנור" ,‏ 80 מעלות המים למשך 25 דקות

לא יותר מדי, לא פחות מדי .עם הגוון המושלם של ורוד

.חמוד

.בסדר, ניקח את העסקים שלנו למקום אחר

.בואי נלך

אני יכולה להציע את דוכן הנקניקיות .של ויני, בפינה? הוא מבשל על פי בקשה

?כמה פעמים אמרתי לך

את לא יכולה לעשות סצנה בכל פעם שמישהו .לא אוהב את האוכל שלך

.בבקשה. הבחור היה ברברי

ולקוח משלם. אם הוא אומר שהפוי-גראס .לא מבושל טוב, הוא לא מבושל טוב

.פוי-גראס אכזרי לחיות

.לאה .אל תכנסי לזה-

אני נשבעת, קייט, אם לא היית אחת ,מהשפים היותר טובים בעיר

.הייתי מפטרת אותך עוד הערב

?אחת מהשפים הטובים בעיר ?מה זה אומר

אני מתערבת שהיא רק אומרת את זה .כדי להרגיז אותי

.היא רק אומרת את זה כדי להרגיז אותי

?נכון .מה שאת אומרת, שף-

.תיבת הדואר. אין לך הודעות חדשות

?מה שלומך .אני בסדר, פרנק-

.יש לי כמה לובסטרים יפים ממיין

.הוא קצת קטן, תנסי את זה

,שלח לי אותם לפני שתיים וחצי בצהריים !בסדר? ושלח את המטונפים ללאפונטיין

?קייט! מי החבר הכי טוב שלך

?השגת את זה ?ביקשת ממני-

?בלנקילו מוזהב

!בוב! -רק בשבילך .הם מדהימים-

,בלנקילו מוזהבים יפיפיים .נתפסו כולם ביחד

.מדהים .תני לי נשיקה-

.בוב .תני לי נשיקה-

.היי! למה אני לא קיבלתי נשיקה

.למה לא קיבלת נשיקה? -כן !אין לך את הדברים הטובים-

?אז איך אתה קורא לזה .אני לא רואה בלנקילוס מוזהבים-

!הלו? -היי, זו אני! אני מכריזה על עצמי !אנחנו נגיע בסביבות תשע

.נהדר, אז אוודא שאחזור עד אז

?נהדר. אז מה את עושה ?קוראת מתכון, נכון

.כריסטין, אל תהיי מגוחכת .יש לי תחומי עניין אחרים

.כמובן. צייני אחד

?מה שלום זואי

מקסימה. היא השתנתה כל כך מאז .הפעם האחרונה שראית אותה

?נכון מתוקה ?אני לא יודעת-

?אז מה אתן רוצות לאכול לארוחת ערב

,אל תדאגי לגבינו .סתם נאכל פיצה או משהו

לא נראה לי. מה זואי ?אוהבת בימים אלו

!היא אוכלת כל דבר. היא שואב אבק !אמא-

.אתקשר אלייך כשנהיה קרובות יותר .תגידי ביי לדודה שלך קייט

.ביי הדודה קייט .ביי הדודה קייט-

?שלום קייט. כרגע נכנסת

.לא, שכחתי משהו

?מה שלומך .טוב-

את עובדת הערב? אני מכיר .מסעדה תאילנדית אדירה

.למען האמת אני עובדת .רק לכמה שעות

.אחותי ואחייניתי באות לבקר

אני לא נכנע כל כך מהר. ביום מן הימים .אני אשכנע אותך לצאת איתי לארוחת ערב

תראה, שון, אני חושבת שאתה צריך .לדעת שאני לא עושה את זה בדרך כלל

?עושה מה? יוצאת לארוחות ערב .יוצאת לארוחת ערב עם מישהו-

?מה לגבי ארוחות בוקר

.אתה גר בבניין שלי

אני לא יוצאת עם אנשים .שגרים בבניין שלי, כחוק

.נראה כאילו יש לך הרבה חוקים

?לא אמרת ששכחת משהו

.אה, תודה. נכון .בבקשה-

?מה הבעיה שיש לך חוקים

.זה לא שאני משתלטת על אחרים או משהו

אני פשוט מעדיפה שדברים .יבוצעו כמו שצריך

זו הסיבה שלרוב אני מוצאת את .עצמי עושה הכל בעצמי

יש לך מושג כמה זה קשה ?לנהל 40 מנות בו זמנית

.אני מקווה שאתה אוהב צדפות

?לא הסכמנו שתפסיקי לבשל בעבורי

,אני לא עושה את זה בשבילך .פשוט ניסיתי כמה רעיונות חדשים

?למי אני אמורה לתת את זה

.אנחנו ננסה רעיון חדש השבוע

.אני אשאל אותך שאלות ואת תעני עליהן

לפני כמה זמן הייתה מערכת ?היחסים האחרונה שלך

?זו לא שאלה קצת אישית

.לא, זה טיפול

?לפני כמה זמן

.אני לא יודעת. שלוש שנים, אולי ארבע

?מי סיים אותה

.אני. הוא התחיל לדרוש יותר מדי

?באיזו צורה

אם אתה חייב לדעת, לאחר שנתיים .הוא רצה שנעבור לגור ביחד

?ניסית את רוטב הזעפרן

וסליחה, מה כל כך רע בלרצות ?לעבור לגור ביחד

.הוא רצה שאני אוותר על הדירה שלי

?למה שאני ארצה לעשות את זה

,אני אעזוב את הדירה, נעבור לגור ביחד ?בסופו של דבר הוא יעזוב ואז מה אעשה

.אלוהים

.הרוטב הזה כל כך טעים

.תודה לך

?איפה הלובסטרים שלי לשולחן 12

.מיד מגיעים, שף

אני שחקנית ואני לא מוכנה .להשתתף בסרטי קשירה

.העולם מלא בכל כך הרבה סוטים

.הבחור הזה בשולחן 10 הוא מהסוג הכי גרוע .כל שבוע - פרחה חדשה

אני נשבעת שאם הוא יבהה בחזה שלי עוד .פעם אחת, הוא יצטער על זה

!לכל הרוחות, קרלוס, תסתכל לאן אתה הולך

!שימו לב, כולם

,תטגן שני לובסטרים מייד .אל תוציא את 9

.אני ממש מצטערת על זה ?רק אל תתני לזה לקרות שוב, בסדר-

עכשיו יהיה לכם חסר לובסטר .אחרי שאעזוב

.קייט לא יהיה לנו חסר שום דבר .אנחנו נהיה בסדר. תשתי

.את כבר ממש אמא אמיתית

?אני צריכה להתאמן, לא

.תודה .תודה לך-

.שמישהו יענה לטלפון

.מטבח

אם זו אחותי, אמרי לה שהיא אמרה שהיא .תגיע ב-9, ואיני יכולה להגיע מוקדם יותר

.זה בשבילך .קחי הודעה-

.קייט

...אני חושבת שכדאי שתעני

.שלום .האחד הזה מוכן-

.מדברת

.גברת ארמסטרונג? אני ד"ר ברטון .דיברנו בטלפון

.זואי בסדר. היא תחלים

?מישהו כבר סיפר לה

חשבנו... שיהיה עדיף שהיא תשמע .את זה ממישהו מהמשפחה

את יודעת איך ניתן למצוא ?את אביה של זואי

...הוא מעולם לא

.אני אפילו לא יודעת איך קוראים לו

.ד"ר ברטון לחדר הטראומה, בבקשה

.אני מאוד מצטער

אני חייב ללכת אבל אני אחזור ?לבדוק מה שלומה, בסדר

.כן

.שלום, זואי

?איפה אמא

?האם היא מתה

?היא מתה, נכון

.כן

.יש לך הודעה אחת חדשה

.היי, זו אני !וגם אני-

רצינו להודיע שלא נגיע עד תשע

!התנועה נוראית !אז נתראה, להתראות

.אין הודעות נוספות

.עכשיו זה יין דולצטו 2002 מהמם