Jang Geum, Oh My Grandma (대장금이 보고 있다)

🍜 Jang Geum, oh My Grandma 🍜

Anziani, grazie per essere venuti.

È pronto.

Ecco a voi.

- Ottimo lavoro. - Sì, Hyung.

Va bene, adesso...

Buon appetito a tutti.

Zio...

San Hae deve mangiare per primo.

Oh, me ne ero dimenticato.

Ora.

Mangiamo.

Sì.

Il nostro piccolo è un cuoco fantastico.

San Hae,

sai dirmi quali ingredienti ci sono?

Sì.

In questo cibo...

Nonno.

Posso dirti io gli ingredienti oggi?

Certo.

- Ce li dirà la seconda nipote? - Sì.

In questa salsa,

C'è aceto, succo di limone, sale,

aceto balsamico bianco e...

Qualcosa come...

Fresco ma dolce.

Cachi maturi.

Sì, cachi maturi.

Cachi maturi?

Sì, davvero cachi maturi.

Perché hai pensato ai cachi?

Beh, ho sentito il profumo dei cachi, quindi ho detto cachi.

Stai dubitando del mio olfatto?

Nonno.

Posso assaggiare anch'io?

Certo.

80 grammi di aceto di mele

10 gr. di succo di limone

5 gr. di sale

10 gr. di miele

20 gr. di aceto balsamico bianco

e...

niente cachi maturi.

Ma 150 ml. di cachi del Monte Sangju

fatti maturare velocemente.

È fantastico.

Allora chiediamo al nostro cuoco?

Visto che ha preparato il cibo,

chiederemo a lui chi ha indovinato.

San Hae ha ragione.

Cosa?

Cachi maturi?

Sì, cachi maturi.

Perché hai pensato ai cachi?

Ho sentito il profumo dei cachi, quindi ho detto cachi.

Niente cachi maturi

ma 150 ml. di cachi del Monte Sangju

fatti maturare velocemente.

Ogni volta che vi vedo,

rimango sorpreso di tutti i vostri talenti.

Vero? So di averli partoriti,

eppure è così misterioso anche per me.

Nell'anno 1506,

al tempo del Re Jung Jong della Dinastia Joseon.

C'era una donna dal palato ed olfatto perfetti.

Era famosa per le sue abilità culinarie che influenzarono il palazzo reale.

La leggenda della cucina reale: Dae Jang Geum.

Non è zucchero, ma cachi maturi.

Perché pensi che siano cachi maturi?

Scusi? Solo perché li ho provati.

Sei nata con un buon palato.

Quando vedeva la sorpresa sui volti delle persone, non poteva parlare

del suo talento sovrannaturale.

Oh, mio Dio. Benvenuto.

Siete venuto fin qui per mangiare un po' di zuppa?

Certo.

Vale la pena aspettare in fila.

È fantastico, fantastico!

I suoi discendenti, eredi dei suoi superpoteri,

vendevano solo una zuppa al mercato,

ma le persone aspettavano in fila per una ciotola.

Dateci un po' di kimchi.

Perché non ce ne date un po'?

I soldati giapponesi, durante l'occupazione, andavano da lei in segreto

Dateci del kimchi!

e portava loro il suo kimchi prima di servire.

Oh, è fantastico.

Se rinunciassi alla mia terra,

potrei mangiarlo ogni giorno, vero?

Dimmi.

Quando Il Capo della Corea del Nord assaggiò il cibo della discendente di Jang Geum...

Farebbe prima se rinunciasse alle sue armi nucleari.

Alle armi nucleari?

Girò il pettegolezzo

che rinunciò alle armi nucleari per questo.

Questa grande, segreta storia familiare

è stata tramandata

per oltre 500 anni.

Ma per qualche ragione,

questo regalo tramandato ad un solo membro della famiglia,

si è disperso quando ha raggiunto la nostra generazione.

Identificare gli ingredienti,

ed anche le esatte quantità

è il dono della figlia più grande e mio, Han San Hae.

Lei, con un olfatto perfetto che può sentire anche l'inquinamento dell'aria

è la gemella nata un minuto prima, Han Jin Mi.

Infine,

colui che matura ogni ingrediente

ed ha le migliori abilità culinarie

è il gemello più giovane, Han Jung Sik.

Siamo nati con questi talenti

insieme ad un handicap mortale.

San Hae, Jin Mi,

Jung Sik.

Dovete ricordare che i vostri talenti sono rari.

Quindi sono molto più pericolosi.

Quindi, per poter continuare la nostra linea di famiglia,

cos'è che dovete fare tutti?

Dobbiamo riunirci e cenare insieme.

Se non manterrete la promessa, sapete cosa accadrà, vero?

Ci saranno delle conseguenze,

quindi ricordate

di mantenere la promessa.

Sì.

Sì.

Nella nostra società, dove è difficile persino mangiare,

non importa cosa succede,

dobbiamo condividere un pasto insieme a casa,

è la missione delle nostre vite indaffarate.

Una missione molto difficile.

Brava!

Cosa stai facendo?

Adesso tocca a...

Il nostro capo squadra, Han San Hae?

Dovrebbe cantare una canzone.

Sì, non è che tu abbia una moglie a casa.

Perché devi tornare a casa in orario ogni giorno?

Beh, in termini di mogli,

sono sicura potrebbe trovarla qui vicino.

Come posso dire?

Qualcuna che è un po' matura,

ha un po' d'esperienza con gli uomini

e un gran cuore.

È un attore? Il Sig. Han è così divertente.

Oh, è così divertente.

Digli di entrare.

- Che divertente. - È così divertente.

- Quando l'ha preparato? - Basta! Basta!

Cosa?

Vi chiedo solo di non cantare fuori la stanza.

Han San Hae!

Che c'è? Dove sta andando?

Ehi.

Oh, è già così tardi?

Ma dove va Jin Mi unni ogni giorno a quest'ora?

A casa.

L'ho vista in giro.

- Si è trasferita qui? - Sì, mi sono trasferita in quella casa laggiù.

Deve fare un bel po' di strada. È pesante

l'accompagno a casa.

No, non si preoccupi.

- Non pesano tanto. - Ma cosa dice?

Posso farcela da sola.

Spero che venderà molto. Verrò a trovarla spesso.

Va bene.

Oh, cielo.

È così forte.

Così forte.

Grazie per il vostro lavoro!

Oh, sta già portando giù delle scatole vuote?

Mi scusi? Queste non sono vuote..

Ahjussi.

Prenda delle pesche.

Ha portato fin qui queste scatole così pesanti?

Come fa ad essere così forte?

Sembra un'atleta.

Lo ero. Ero famosa per la mia forza

e la mia forma fisica...

- Anche se non lo sono più. - Capisco.

Ma perché ha comprato tutte queste pesche?

Oh, domani è il mio primo giorno di lavoro,

e voglio darne una ad ogni collega.

Perché le pesche?

Perché il mio nome è Bok Seung Ah.

Eh? Il suo nome è "pèsca"?

No, è Seung Ah.

Bok Seung Ah.

- Oh, Bok Seung Ah. - Sì.

Non dimenticherò questo nome.

Grazie per le pesche.

Sì.