Less Sugar (Cheeni Kum) (Cheeni Kum)

Phụ đề dịch bởi: huyluan2011 Bản Bluray phim Cheeni Kum 2009

Chào buổi tối, đây là nhà hàng Spice 6.

Chúng tôi xin cáo lỗi vì chúng tôi đã được đặt hết chỗ.

Và rất khó để có bất cứ sự hủy bỏ nào vào tối nay...

... thật đấy.

Chào mừng quý khách.

Một phần Cà-ri Đậu Lăng. - Đậu bắp xào.

Không phải gia vị này, lấy cái kia đi.

Nhanh lên!

Lấy ít thôi. - Được ạ.

Món cơm chiên đây.

Cà-ri Gà. Tôm Gà.

Rau trộn. - Kofta Pho Mát.

Cà-ri Đậu Lăng.

Nhanh lên đi nào.

Cho dầu vào trước. Sau đó mới cho a ngùy vào.

Rồi mới tới hành tây.

Cho a ngùy vào để làm tăng mùi vị của dầu ăn.

Dầu làm tăng mùi vị của hành tây.

Hành tây làm tăng mùi vị cho món ăn.

Nếu như anh nghĩ là hành tây có thể thay cho chức năng cho a ngùy...

... và a ngùy có thể thay cho chức năng của hành tây...

Tôi nghĩ từ ngày mai sẽ có người khác thay cho anh.

Cậu nên kiếm chỗ khác làm đi.

Anh có vấn đề gì về tầm nhìn sao?

Chảo vẫn còn đang sôi và anh lại định bỏ chanh vào sao?

Vậy cũng ok mà sếp. - Ok?

Từ "Ok" chính là từ có vấn đề nhất trên thế giới này.

Ok có nghĩa là không tốt mà cũng không xấu.

Đây không phải là một nơi Ok.

Ở đây, chanh phải được cho vào 30 giây sau khi lắng.

Ok? - Okay... xin lỗi. Vâng thưa sếp.

30 giây đã hết. Giờ hãy cho vào đi. - Phải ạ.

Và tắt cái điện thoại chết tiệt kia đi! - Vâng, sếp.

Anh nghĩ cái gì vậy? Nấu ăn là một nghề sao?

Nấu ăn là một nghệ thuật đỉnh cao của thế giới.

Hơn cả những bức tranh trong căn phòng kia.

Bởi vì chúng chỉ cuốn hút về mặt thị giác.

Chỉ những đôi mắt thôi. Nhưng những thứ chúng ta làm ở đây...

... lôi cuốn cả thị giác, khứu giác và vị giác nữa.

Cho nên chúng ta là những nghệ nhân đỉnh cao của thế giới.

Các anh nghĩ cái gì vậy?

Nơi này trở thành một nhà hàng Ấn Độ bậc nhất ở Luân Đôn mà chỉ có vậy thôi sao?

Không! Nơi này đã là, và sẽ luôn là...

Nhà hàng Ấn Độ bậc nhất Luân Đôn.

Nếu các anh không cảm thấy tự hào vì điều này...

... và các anh làm giảm đi giá trị nghệ thuật của nó.

... thì hãy đi mà làm cho nơi khác.

Có rất nhiều nơi giả danh là nhà hàng Ấn Độ ở Luân Đôn này.

Chúng chuyên lừa gạt những người Anh yêu ẩm thực Ấn Độ...

... bằng cách treo những biển có hình Voi và Đền Taj Mahal.

Hãy đi mà làm việc cho chúng.

Và nơi này, tôi lặp lại, một cách hào sảng...

Nhà hàng Ấn Độ bậc nhất ở Luân Đôn.

Không phải mấy thứ rác rưởi giả mạo kia.

Thưa ông chủ, đây là món cơm Nị.

Ôi Chúa ơi! Cảm ơn anh đã cho tôi biết.

Nhưng tại sao món Cơm Nị này lại vào đây, mà không đem ra đó?

Cô ấy gửi trả nó lại. - Sao?

Cô ấy nói món Cơm Nị này ngọt quá.

Ngọt.

Cô ấy nói món Cơm Nị thật sự không có ngọt.

Cô ấy nói chỗ chúng ta giả danh là nhà hàng Ấn Độ.

Xin hỏi. Có phải cô đã gọi món này không?

Phải. - Tôi có thể biết bị vấn đề gì không?

Mới tới Luân Đôn lần đầu sao?

Từ Ấn Độ à?

Cô không cảm thấy hương vị của quê hương trong món này sao?

Thế ở nhà cô ở Ấn Độ món Cơm Nị được làm thế nào?

Nếu cô không cảm thấy hương vị của quê hương trong món cơm này...

... vậy nói cho chúng tôi biết chúng tôi nên làm món này thế nào.

Trong lịch sử của nhà hàng này...

Món cơm Nị chỉ có ra khỏi nhà bếp.

Chứ không bao giờ bị trả trở lại.

Nên chúng tôi nghĩ món Cơm Nị của chúng tôi là số một ở đây.

Có thể chúng tôi mắc sai lầm.

Hay có thể cô chỉ toàn ăn mấy món cơm Nị tầm phào.

Dù nó là gì đi nữa, tôi cũng muốn cho cô biết...

... món Cơm Nị nên được làm theo ý của cô.

Và nếu cô chưa bao giờ bước vào nhà bếp ở nhà cô...

... thì hãy ra ngoài kia, gọi về cho mẹ cô ở Ấn Độ...

... và hỏi bà ấy cách làm món Cơm Nị thật sự là như thế nào?

Cái gì?!

Chúng tôi đang đợi... để học hỏi đấy.

Chúng ta đi thôi.

Ông ta nghĩ ông ta là ai vậy?

Dạo này vé máy bay rẻ quá...

... nên chúng cứ đổ xô tới đây. Khách du lịch chết tiệt.

Có chuyện gì sao?

Không... không có gì. Chúc dùng ngon miệng.

Bị viêm khớp sao? - Không, bị AIDS đấy.

Trong đơn thuốc này có đề là Viêm khớp, không phải nó chứ gì nữa?

Ông mà bị Viêm khớp sao? Nhìn không giống tý nào.

Đây là đơn thuốc của mẹ tôi, còn đây là của tôi...

... huyết áp. Nhìn tôi có vẻ gì là bị huyết áp không?

Thôi nhanh đi.

Hôm này con có đi tập thể dục không?

Tập thể dục đấy!

Chẳng chịu nghe!

Khi mà con 75 tuổi, lúc đó con sẽ không thể thở đều đặn đâu.

Con sẽ bước 2 bước, rồi thở hổn hểnh tới bước thứ 4.

Mẹ ăn gì chưa? - Bây giờ thì con còn khỏe mạnh.

Hãy đi tập thể dục đi.

Nếu không mai này, khi con vác vật nặng 1kg lên...

... thì người ta sẽ mang con lên cán và đưa tới bệnh viện đó.

Thôi đủ rồi. Thuốc của mẹ đây.

Hãy nghĩ cho bản thân con đi. Mẹ khó chịu vậy là vì cái gì?

Sao giờ mà mẹ vẫn còn khỏe vậy? - Mẹ còn nhiều chuyện phải làm mà.

Mẹ phải làm cho con ăn thịt quay như là ăn cao su.

Mẹ làm cho con ăn món Đậu Lăng ướt sũng như là ở Tiharjail hay làm.

Và làm cho con món bầu còn đắng hơn cả cái lưỡi của mẹ.

Mẹ còn nhiều chuyện phải làm mà.

Nó sẽ không ăn ở nhà hàng. Mà sẽ về nhà ăn.

Nó sẽ không cằn nhằn. - Mẹ uống thuốc đi...

... để cho bệnh của mẹ không làm mất đi bữa ăn ngon của con.

Một phần Kheema Sale Murg Pila.

Cái gì vậy? - Kheema Sale Murg Pila.

Vậy nó là món gì?

Nó là một dĩa cơm gà đầy...

Ý anh là món Kheema Bare Salen Murg ka Pulao.

Sale Pulao.

Sale Pulao?

Cái gì thế này? Quỷ quái gì vậy?

Việc này khó đối với anh ta mà. Anh ta là người Anh.

Vậy tôi phải làm gì? Lạy anh ta sao?

Dù anh ta có là Anh, Mỹ, Phi hay Á gì cũng mặc kệ.

Tôi không quan tâm.

Nơi này là Nhà hàng Ấn.

Bất kể ai làm ở đây, việc đầu tiên cần phải làm...

... là nói cho đúng tên các món ăn ở đây.

Thằng ngốc! Anh ta gọi món đó là Pulao Sale.

Cho tới chừng nào mà anh ta học được cách nói cho đúng tên các món ăn...

... thì hãy cho anh ta ra ngoài đó ghi món, hiểu chứ?

Món cơm Nị.

Gạo Basmati của Dehradun.

Thịt cừu, nấu trong 18 phút 15 giây.

5/6 phần gam tỏi và gừng.

2 muỗng bơ nguyên chất. Một tý sữa chua.

10 muỗng sữa.

2 muỗng ớt đỏ, masala, nhiều nghệ.

Và, không có một tý đường nào..

Đây là món cơm Nị...

... ngon nhất trên thế giới này. - Ông chủ...

Chỉ có lưỡi của người chết mới từ chối món cơm Nị của chúng ta.

Đây không phải do chúng ta làm. Nó được người ta nấu và gửi đến đây.

Cho ông chủ.

Tôi chắc là mọi việc sẽ ổn thôi.

Tại sao món cơm Nị ngày hôm đó lại bị ngọt vậy?

Ngọt... tôi không biết... - Ai làm món cơm Nị ngày hôm đó?

Tôi không biết, thưa ông chủ.

Cái gì đây? - Đây là đường, còn đây là muối.

Làm sao mà anh biết cái nào là đường và cái nào là muối?

Tôi phải biết mà, ông chủ. Đây là công việc hằng ngày của tôi mà.

Cô ấy là ai? - Đó là vợ tôi.

Cô ấy sống ở Ấn Độ.

Bao lâu rồi anh chưa gặp cô ấy? - Hai năm.

Hẳn anh phải rất nhớ cô ấy nhỉ.

Anh làm gì khi nhớ cô ấy?

Không có gì... chỉ nhìn hình cô ấy thôi.

Vậy hãy làm điều này . Nhìn hình cô ấy, rồi bỏ muối vào thức ăn.

Cái gì?

Nhìn hình cô ấy, rồi bỏ muối vào thức ăn.

Vâng.

Nhìn đó... nhìn tấm hình kìa.

Ngày nay, muối biến thành đường sao.

Ông chủ, tôi biết mà... Đây không phải là muối... đường...

Anh muốn chừng nào trở về Ấn Độ với tấm hình của vợ anh?

Ông chủ...

Ông chủ.

Chuyến bay về Ấn Độ 10 giờ sáng ngày mai.

Xin ông chủ... - Tôi xin lỗi.

Xin lỗi... làm sao để một người nói xin lỗi?

Tôi xin lỗi.

Tôi thật lòng xin lỗi. Chuyện đã xảy ra rồi.

Xin lỗi... Tôi xin lỗi.

Xin lỗi.

Tôi đã sai lầm. Tôi xin lỗi. Tôi rất rất rất xin lỗi.

Tôi xin lỗi. Tôi...

Hôm nay chúng tôi đã đi tới gặp thêm một chuyên gia về ung thư nữa.

Ông ấy nói gì? - Y như cũ.

Tiếp tục hóa trị.

Chào Sexy. - Tại sao bác lại xin lỗi?

Bác... - Đang tập để nói với cháu sao?

Sao lại nói với cháu? - Dạo gần đây bác không gặp cháu.

Không có hứng gặp sao? - Bậy bạ!

7 giờ cháu mới lên giường ngủ. Vào uống gì với bác đi.

Bác có bia gừng không?

Nói cho bác nghe, cháu cảm thấy ra sao?

Cháu thấy căng thẳng. - Tại sao?

Cha không cho cháu coi phim người lớn.

Ông ấy nói khi thành người lớn thì cháu mới được xem.

Vậy thì vấn đề là gì? - Bác không hiểu đâu.

Trước khi cháu thành người lớn thì cháu đã...

Vậy làm sao cháu xem phim người lớn được?

Vậy thôi sao? Bác sẽ mua cho cháu DVD phim người lớn.

Chúng ta sẽ xem ở đây. - Bác xem chúng rồi sao?

Tất cả các phim người lớn sao? - Cậu ta chỉ xem hoạt hình thôi.

Chào! - Chào!

Hôm nay con có đến phòng tập thể dục không? - Bà ấy là phim hoạt hình thật nhất đấy.

Ngày nào bác cũng xem. Trực tiếp luôn.